一、坐月子吃什么下奶快

1、紅豆

紅豆能健(jian)脾利濕、清(qing)熱解毒(du)，適用于產后缺(que)乳，還有恢(hui)復身材的作用。

2、百合

百合(he)含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維(wei)生(sheng)素(su)B、維(wei)生(sheng)素(su)C等(deng)營養素(su)，還含有一些特殊的(de)營養成(cheng)分，如秋水仙堿。可以(yi)補虛潤肺、寧心安神、滋補養神、催(cui)乳下奶的(de)功效。

3、木瓜

木(mu)瓜中的凝乳酶和番木(mu)瓜堿有(you)通(tong)乳作用(yong)。木(mu)瓜中還(huan)含有(you)大量(liang)的水分、糖類、蛋(dan)白質、脂肪和多種維生素及人體必需的氨基酸，可以(yi)有(you)效補(bu)充人體的養(yang)分，增強(qiang)抗體能力，健脾消(xiao)食、抗疫殺蟲、通(tong)乳及補(bu)充營(ying)養(yang)的作用(yong)。

4、鯽魚

民間傳統的催乳藥方是木瓜燉鯽魚湯，專門治療產后乳汁缺乏，有補虛，通乳的功效。準備木瓜、鯽(ji)魚、蜜棗(zao)、豬油(you)、姜(jiang)片、精鹽。先將木瓜去核洗凈(jing)切塊，鯽(ji)魚去除內臟清(qing)洗干凈(jing)待(dai)用；鍋里放(fang)油(you)將鯽(ji)魚煎(jian)到兩(liang)面發黃，然后(hou)放(fang)水、姜(jiang)片、蜜棗(zao)文(wen)火煲至一小時左右，隨后(hou)放(fang)入(ru)木瓜，再(zai)煲半(ban)個小時，放(fang)鹽調(diao)味即可(ke)。

5、豬蹄

豬(zhu)蹄(ti)含有(you)大量的(de)膠(jiao)原蛋(dan)白，做為主要(yao)材料熬制(zhi)的(de)湯(tang)(tang)可以(yi)起到(dao)催乳和美容的(de)雙重(zhong)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，人(ren)們常用(yong)(yong)豬(zhu)蹄(ti)和豆腐(fu)、香菇(gu)燉湯(tang)(tang)，這道湯(tang)(tang)有(you)通絡(luo)下乳、行氣(qi)散結(jie)、清(qing)(qing)熱(re)解毒的(de)功效。特別適(shi)合新媽媽產(chan)后食用(yong)(yong)，對(dui)于乳汁分泌的(de)新媽媽，具(ju)有(you)很好的(de)生(sheng)乳作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，對(dui)于乳絡(luo)不通，乳汁少(shao)，或乳脹生(sheng)結(jie)，疼痛(tong)乳少(shao)，乳房微熱(re)者，有(you)通利生(sheng)乳，散結(jie)止(zhi)痛(tong)，清(qing)(qing)熱(re)除瘀作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，能促進乳汁通利，防(fang)止(zhi)乳腺炎(yan)的(de)發生(sheng)。

6、黃魚

黃魚有生精養血、補益臟腑，下乳(ru)催乳(ru)，即(ji)可增進乳(ru)汁分(fen)泌(mi)，又能促進新媽媽恢復。

7、花生

花生可用于(yu)脾虛(xu)反(fan)胃(wei)、水(shui)腫、婦(fu)女(nv)白帶、貧血及各(ge)種出血癥(zheng)及肺燥(zao)咳(ke)嗽(sou)、干咳(ke)久(jiu)咳(ke)、產后催(cui)乳等(deng)病癥(zheng)。

8、豆腐

豆腐有益氣和(he)中，生(sheng)津潤燥，清熱解毒(du)之功效。也(ye)是一(yi)種催乳食(shi)物。以豆腐、紅糖(tang)、酒釀加(jia)水煮服，可以生(sheng)乳。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

二、月子餐下奶食譜大全

（一）鮮鯉魚湯

原料：鯉魚1條，鹽、姜片(pian)各適量。

做法(fa)：將(jiang)鯉(li)魚(yu)洗凈，去鰓及(ji)內(nei)臟，用沸水焯過(guo)。在沙鍋注水燒(shao)開，放(fang)入(ru)魚(yu)、姜片及(ji)鹽少許(xu)。用小火煮(zhu)15~20分鐘，至(zhi)魚(yu)熟即可。

應用：鯉魚含豐富(fu)蛋白質、脂肪、鐵(tie)、鈣及(ji)維生素A、B族(zu)維生素等營養(yang)成分，具有可以(yi)益氣健脾、清(qing)熱解(jie)毒(du)，滋養(yang)開胃的作用。對媽媽們來說(shuo)，鯉魚湯熱量低，可以(yi)幫助促進(jin)乳(ru)汁分泌，是常用的下乳(ru)食品(pin)。

（二）羊肉湯

原料(liao)：羊肉400克，當歸20克，生姜片、鹽、料(liao)酒、醬油各適(shi)量。

做法：把(ba)當(dang)歸洗(xi)凈，切成片(pian)(pian)。羊(yang)肉(rou)剔去(qu)筋膜，剁成小(xiao)塊放(fang)入沸水中焯去(qu)血水。在沙鍋(guo)中加入適量清(qing)水，放(fang)入當(dang)歸片(pian)(pian)、羊(yang)肉(rou)塊、生姜(jiang)片(pian)(pian)、料(liao)酒(jiu)，用大火(huo)煮沸，去(qu)浮沫，改(gai)用中火(huo)煲(bao)至羊(yang)肉(rou)熟爛，加鹽調(diao)味(wei)。

應用(yong)：當歸性(xing)溫，有滋陰補血，潤腸通便的(de)(de)作用(yong)。羊肉中(zhong)含(han)有豐富(fu)的(de)(de)蛋(dan)白質、脂肪、碳水化合物、鈣(gai)、磷、鐵、胡蘿卜素(su)及B族維生(sheng)素(su)。適合媽媽們(men)分娩(mian)后血虛乳(ru)少，惡露不止(zhi)等癥狀。

（三）烏魚湯

原(yuan)料：烏魚(yu)(又稱黑(hei)魚(yu))1條，通(tong)草3克，蔥、鹽(yan)、料酒等各(ge)適量。

做法：將(jiang)烏魚去(qu)鱗及(ji)內臟，洗凈，將(jiang)通草和蔥、鹽、料酒、水(shui)適量一起下鍋燉熟即可。

應(ying)用(yong)：通草味甘(gan)、淡(dan)，有(you)清熱利濕，通經(jing)下乳(ru)的功(gong)效，是常見的通乳(ru)食材，可(ke)在中藥鋪買到，烏魚富含(han)優(you)質蛋白(bai)，并具有(you)促進傷(shang)口愈(yu)合的作用(yong)，適(shi)合身體未完(wan)全(quan)復原的媽(ma)媽(ma)吃。

（四）豬肝湯

原料：黃花(hua)菜30克，花(hua)生米30克，通草6克，豬肝200克。

做法(fa)：將黃花菜30克、通草6克加(jia)水煮湯，去渣取(qu)汁，入花生米、豬肝(gan)煲湯。以花生米熟爛(lan)為度。吃豬肝(gan)、花生米，飲湯，每日(ri)一劑，連服3天。

應用：乳(ru)汁(zhi)為氣血化生，氣血不(bu)足(zu)，乳(ru)汁(zhi)量少(shao)，黃花菜、花生米(mi)、豬肝均能補血益氣，化生乳(ru)汁(zhi)，通(tong)(tong)草一(yi)味通(tong)(tong)絡下乳(ru)，全(quan)方(fang)補中有通(tong)(tong)，為又一(yi)帖下乳(ru)良(liang)方(fang)。適(shi)合產后乳(ru)汁(zhi)量少(shao)，乳(ru)房(fang)柔軟，食欲不(bu)振的(de)產婦(fu)。

（五）鯽魚湯

原(yuan)料(liao)：鯽魚1尾(wei)(半(ban)斤)，當歸(gui)10克，黃芪15克。

做法：將鯽魚洗凈，去內臟和魚鱗，與當歸、黃芪同煮(zhu)至熟即可。飲(yin)湯食魚，每(mei)日服一劑。

應用：鯽魚湯味美，營(ying)養豐富，可補陰血(xue)，通(tong)血(xue)脈，消積滯，通(tong)絡下乳(ru)(ru)。加(jia)當(dang)歸、黃芪(qi)益氣養血(xue)，為民間常用的催乳(ru)(ru)方。適(shi)合產后氣血(xue)不(bu)(bu)足，食欲不(bu)(bu)振(zhen)，乳(ru)(ru)汁(zhi)量少的媽媽。

（六）黃豆豬蹄湯

原料：豬蹄1只，黃(huang)豆60克，黃(huang)花菜30克。

制作：豬蹄1只洗凈剁成碎(sui)塊，與(yu)黃豆60克、黃花菜30克共(gong)同煮(zhu)爛，入油、鹽等(deng)調味，分數次吃完。2-3日一劑，連服3劑。

應用(yong)：豬蹄、黃豆(dou)、黃花(hua)菜湯(tang)(tang)是(shi)常用(yong)的催乳方，它適用(yong)于乳汁化生不(bu)足的缺乳，服用(yong)豬蹄湯(tang)(tang)要分次，湯(tang)(tang)多肉少，否則湯(tang)(tang)中的高蛋(dan)白與(yu)高脂肪可能會引起胃口不(bu)佳，反而補不(bu)進。 適合產后(hou)乳汁稀少，無乳脹(zhang)，乳房柔(rou)軟的產婦。

（七）木瓜雪耳魚尾湯

原料：油3湯匙，鹽1/2湯匙 ，水8碗 ，沙參5條， 鯇魚尾一條(約500克) ，木瓜一(yi)個(中(zhong)等大小) ，雪耳一(yi)朵， 姜(jiang)3片。

做法：木(mu)瓜削皮去(qu)籽，切(qie)塊； 魚尾(wei)洗凈去(qu)鱗，起熱鍋，倒(dao)油，放(fang)姜和(he)魚尾(wei)，將(jiang)魚尾(wei)兩面煎(jian)至金(jin)黃，先放(fang)兩碗水稍煮； 煮沸瓦煲內的水，放(fang)入木(mu)瓜、雪(xue)耳、沙參(can)，再倒(dao)入魚尾(wei)和(he)湯，文(wen)火煲一小時，下鹽調味(wei)即(ji)可。

應用(yong)：潤澤、消食、催奶，舒筋活絡、強壯筋骨；對食積(ji)不化、胸(xiong)腹脹滿有輔助療效(xiao)；產(chan)后哺(bu)乳婦(fu)女(nv)適合多喝。

（八）骨頭海帶湯

做法：

1、將棒骨(gu)(gu)洗干凈(jing)，從中間剁開，讓骨(gu)(gu)頭里面的(de)骨(gu)(gu)髓(sui)露(lu)出(chu)來。鍋中放(fang)入(ru)足量(liang)的(de)清水，并(bing)將洗凈(jing)的(de)棒骨(gu)(gu)放(fang)進(jin)去，用中火煮。

2、開鍋后用湯勺去(qu)除血(xue)沫。

3、放(fang)入蔥段、姜片，小火燉1小時。

4、將泡發的(de)木耳擇好(hao)，洗凈，用(yong)手撕成小塊。海帶(dai)結洗凈備用(yong)。

5、待一小(xiao)時后，骨頭中(zhong)的油已被熬(ao)出，湯已濃。

6、將木耳和海帶(dai)倒(dao)入(ru)(ru)骨(gu)頭(tou)湯中(zhong)，小火燉(dun)30分鐘，最后加入(ru)(ru)鹽調味即可。

（九）鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚1條(tiao)(約250克(ke))、豆(dou)腐250克(ke)。

調(diao)料：植物油(you)、料酒、黃(huang)酒、蔥花、姜片、鹽、味精各適(shi)量。

做法：

1、豆腐切5厘米(mi)厚的薄片，用(yong)鹽沸(fei)水燙5分(fen)鐘后瀝干待用(yong)。

2、鯽魚去鱗、腸(chang)雜，抹上料酒(jiu)、鹽腌(a)漬約(yue)10分鐘。

3、熱油鍋，爆香姜(jiang)片(pian)，將魚兩面煎黃(huang)，加(jia)適(shi)量水(shui)，用小(xiao)火(huo)煮沸30分(fen)鐘，放入豆腐片(pian)，加(jia)黃(huang)酒、鹽、味(wei)精調(diao)味(wei)后勾薄芡，并撒(sa)上(shang)蔥花即可。