一、坐月子吃什么下奶快

1、紅豆

紅豆能健脾利(li)濕、清熱解毒，適用于(yu)產后缺乳，還有(you)恢復身材的作用。

2、百合

百合含有淀(dian)粉(fen)、蛋(dan)白(bai)質、脂肪及鈣、磷(lin)、鐵、維(wei)生(sheng)(sheng)素B、維(wei)生(sheng)(sheng)素C等營(ying)養素，還含有一(yi)些特殊的(de)營(ying)養成分，如秋(qiu)水仙堿。可以補虛潤肺、寧心安神(shen)、滋補養神(shen)、催乳(ru)下奶(nai)的(de)功效。

3、木瓜

木(mu)瓜中的(de)凝(ning)乳(ru)酶和(he)番木(mu)瓜堿有通(tong)乳(ru)作用。木(mu)瓜中還含有大量的(de)水分、糖類、蛋(dan)白質、脂肪和(he)多(duo)種維生(sheng)素(su)及(ji)人體(ti)必需的(de)氨基(ji)酸，可(ke)以有效補充人體(ti)的(de)養(yang)分，增強抗(kang)體(ti)能力(li)，健脾消食、抗(kang)疫(yi)殺(sha)蟲、通(tong)乳(ru)及(ji)補充營養(yang)的(de)作用。

4、鯽魚

民間傳統的催乳藥方是木瓜燉鯽魚湯，專門治療產后乳汁缺乏，有補虛，通乳的功效。準備木瓜、鯽魚、蜜棗、豬油、姜片(pian)、精鹽。先將木瓜去(qu)核洗凈切(qie)塊，鯽魚去(qu)除(chu)內臟清(qing)洗干凈待(dai)用；鍋里放(fang)(fang)(fang)油將鯽魚煎到兩面發黃，然(ran)后(hou)放(fang)(fang)(fang)水、姜片(pian)、蜜棗文火煲(bao)至一小時左右，隨后(hou)放(fang)(fang)(fang)入木瓜，再(zai)煲(bao)半個小時，放(fang)(fang)(fang)鹽調味即(ji)可。

5、豬蹄

豬蹄含(han)有大(da)量的(de)膠原蛋白，做(zuo)為主(zhu)要材(cai)料熬(ao)制的(de)湯可以起到催乳(ru)(ru)和(he)美容的(de)雙重作用，人們(men)常(chang)用豬蹄和(he)豆(dou)腐、香(xiang)菇燉湯，這道湯有通(tong)絡(luo)下(xia)乳(ru)(ru)、行(xing)氣散(san)結(jie)、清熱解毒的(de)功效。特別適合新媽(ma)媽(ma)產(chan)后食用，對于乳(ru)(ru)汁(zhi)分泌的(de)新媽(ma)媽(ma)，具有很好的(de)生(sheng)乳(ru)(ru)作用，對于乳(ru)(ru)絡(luo)不(bu)通(tong)，乳(ru)(ru)汁(zhi)少(shao)，或乳(ru)(ru)脹生(sheng)結(jie)，疼痛乳(ru)(ru)少(shao)，乳(ru)(ru)房微(wei)熱者，有通(tong)利生(sheng)乳(ru)(ru)，散(san)結(jie)止(zhi)痛，清熱除(chu)瘀作用，能促進乳(ru)(ru)汁(zhi)通(tong)利，防止(zhi)乳(ru)(ru)腺炎(yan)的(de)發生(sheng)。

6、黃魚

黃魚有生(sheng)精養血、補(bu)益臟腑，下乳(ru)催乳(ru)，即可增進乳(ru)汁(zhi)分(fen)泌，又能促進新媽媽恢復(fu)。

7、花生

花生可(ke)用于脾虛反(fan)胃、水腫、婦(fu)女(nv)白帶、貧(pin)血及各種出血癥及肺(fei)燥(zao)咳嗽、干咳久咳、產后催(cui)乳等病癥。

8、豆腐

豆腐有益氣和中，生津潤燥，清(qing)熱解毒之功效(xiao)。也是一種催(cui)乳(ru)食物。以(yi)豆(dou)腐、紅(hong)糖、酒釀加水煮服，可以(yi)生乳(ru)。

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二、月子餐下奶食譜大全

（一）鮮鯉魚湯

原料：鯉魚(yu)1條，鹽、姜片各適量。

做(zuo)法：將鯉魚(yu)洗凈，去鰓及(ji)內臟(zang)，用沸水焯過。在沙鍋注(zhu)水燒開，放入魚(yu)、姜片(pian)及(ji)鹽少(shao)許。用小火煮15~20分鐘(zhong)，至魚(yu)熟即(ji)可。

應用(yong)：鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵(tie)、鈣及維生素A、B族維生素等營養(yang)成分，具有可以(yi)益氣健脾、清(qing)熱解毒，滋養(yang)開(kai)胃的作(zuo)用(yong)。對媽媽們來說，鯉魚湯熱量低，可以(yi)幫助促進(jin)乳(ru)汁(zhi)分泌，是(shi)常用(yong)的下乳(ru)食(shi)品。

（二）羊肉湯

原(yuan)料(liao)：羊(yang)肉400克，當歸20克，生姜片(pian)、鹽、料(liao)酒、醬油各(ge)適量。

做法：把(ba)當(dang)歸洗(xi)凈，切(qie)成(cheng)片。羊肉(rou)(rou)剔去筋膜，剁成(cheng)小塊(kuai)放(fang)入沸水(shui)中焯(zhuo)去血(xue)水(shui)。在沙(sha)鍋中加入適量清水(shui)，放(fang)入當(dang)歸片、羊肉(rou)(rou)塊(kuai)、生(sheng)姜(jiang)片、料酒，用(yong)大(da)火煮沸，去浮沫，改(gai)用(yong)中火煲至(zhi)羊肉(rou)(rou)熟(shu)爛(lan)，加鹽調味。

應用：當歸性(xing)溫，有滋陰補血，潤腸通便的作用。羊(yang)肉中含(han)有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化(hua)合物、鈣、磷(lin)、鐵、胡蘿卜素(su)及(ji)B族維生素(su)。適(shi)合媽媽們分(fen)娩后(hou)血虛(xu)乳少，惡露不(bu)止等癥(zheng)狀。

（三）烏魚湯

原料：烏魚(又稱黑魚)1條，通(tong)草3克，蔥、鹽、料酒(jiu)等各適量。

做法：將烏魚去鱗及內臟，洗(xi)凈(jing)，將通草和蔥、鹽(yan)、料酒、水(shui)適量一(yi)起下(xia)鍋燉熟即可。

應用(yong)：通草味甘、淡，有(you)清熱(re)利濕，通經下乳的功效，是常見的通乳食材，可在(zai)中藥(yao)鋪買到，烏魚富含優(you)質蛋白(bai)，并(bing)具(ju)有(you)促進傷口愈合的作用(yong)，適合身體未完(wan)全復原的媽(ma)媽(ma)吃。

（四）豬肝湯

原料：黃花(hua)(hua)菜30克(ke)，花(hua)(hua)生米(mi)30克(ke)，通草6克(ke)，豬肝200克(ke)。

做法：將黃花(hua)菜30克(ke)、通(tong)草6克(ke)加(jia)水煮湯，去渣(zha)取汁，入花(hua)生(sheng)米(mi)、豬(zhu)肝煲湯。以(yi)花(hua)生(sheng)米(mi)熟爛為度。吃豬(zhu)肝、花(hua)生(sheng)米(mi)，飲湯，每日一劑，連服3天。

應用：乳汁為氣血(xue)化(hua)生(sheng)，氣血(xue)不足(zu)，乳汁量(liang)少，黃花菜、花生(sheng)米、豬肝均能補血(xue)益氣，化(hua)生(sheng)乳汁，通草一味通絡(luo)下(xia)乳，全方補中有通，為又一帖下(xia)乳良方。適合產后乳汁量(liang)少，乳房柔軟，食(shi)欲(yu)不振的產婦。

（五）鯽魚湯

原料：鯽魚1尾(半(ban)斤)，當歸10克(ke)，黃芪15克(ke)。

做法：將鯽(ji)魚(yu)洗凈，去內臟和魚(yu)鱗(lin)，與當歸、黃(huang)芪(qi)同(tong)煮至熟(shu)即可(ke)。飲湯食魚(yu)，每(mei)日服一(yi)劑。

應(ying)用：鯽魚湯味(wei)美，營養(yang)豐富，可補陰血，通血脈，消積滯，通絡下乳(ru)。加當歸、黃(huang)芪(qi)益氣養(yang)血，為民(min)間常用的催乳(ru)方(fang)。適合產后氣血不足，食欲不振，乳(ru)汁(zhi)量少的媽(ma)媽(ma)。

（六）黃豆豬蹄湯

原料(liao)：豬蹄1只，黃(huang)(huang)豆60克，黃(huang)(huang)花(hua)菜30克。

制(zhi)作：豬蹄1只洗凈剁成碎塊，與黃豆60克、黃花(hua)菜30克共同煮爛，入(ru)油、鹽等調味，分數次吃完。2-3日一劑(ji)，連服3劑(ji)。

應(ying)用：豬(zhu)蹄、黃豆(dou)、黃花菜湯是常(chang)用的(de)催乳方(fang)，它適(shi)用于(yu)乳汁化生不(bu)足的(de)缺(que)乳，服用豬(zhu)蹄湯要分次，湯多肉少(shao)(shao)，否(fou)則(ze)湯中(zhong)的(de)高蛋白與高脂(zhi)肪可能(neng)會引起(qi)胃(wei)口不(bu)佳，反而(er)補不(bu)進。 適(shi)合產(chan)后乳汁稀少(shao)(shao)，無乳脹，乳房柔軟的(de)產(chan)婦。

（七）木瓜雪耳魚尾湯

原料：油3湯匙，鹽1/2湯匙 ，水8碗 ，沙參5條， 鯇魚尾一條(約500克) ，木瓜一(yi)個(中等大小(xiao)) ，雪耳一(yi)朵， 姜3片(pian)。

做(zuo)法：木瓜削皮(pi)去(qu)籽，切塊； 魚尾洗凈去(qu)鱗，起熱鍋，倒(dao)油，放姜和(he)魚尾，將魚尾兩面煎至金黃，先放兩碗(wan)水(shui)稍煮(zhu)； 煮(zhu)沸(fei)瓦煲內的(de)水(shui)，放入木瓜、雪耳、沙參，再倒(dao)入魚尾和(he)湯，文(wen)火煲一小時，下鹽調味即可。

應用：潤澤(ze)、消(xiao)食、催奶，舒筋(jin)活絡、強(qiang)壯(zhuang)筋(jin)骨；對食積不化、胸腹(fu)脹滿(man)有輔助療效；產后(hou)哺乳(ru)婦女適合多喝。

（八）骨頭海帶湯

做法：

1、將棒(bang)骨洗干(gan)凈，從中(zhong)間剁開，讓骨頭里面的骨髓(sui)露出來。鍋中(zhong)放(fang)入足量(liang)的清水，并將洗凈的棒(bang)骨放(fang)進去(qu)，用中(zhong)火煮。

2、開鍋(guo)后(hou)用湯勺去(qu)除血沫。

3、放入蔥段、姜片，小(xiao)火燉1小(xiao)時。

4、將(jiang)泡發的(de)木耳(er)擇好，洗凈(jing)，用(yong)手撕成(cheng)小塊。海帶結洗凈(jing)備用(yong)。

5、待一小時后，骨頭中的油已被(bei)熬出，湯(tang)已濃。

6、將木(mu)耳和海帶倒入骨頭湯中，小火燉(dun)30分鐘，最后加入鹽(yan)調味即可。

（九）鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚1條(約250克)、豆腐250克。

調料(liao)：植物油(you)、料(liao)酒、黃酒、蔥花(hua)、姜片、鹽、味精各適量(liang)。

做法：

1、豆腐切(qie)5厘米(mi)厚的(de)薄片，用鹽沸(fei)水燙(tang)5分鐘后瀝干(gan)待用。

2、鯽魚(yu)去鱗、腸雜，抹上料(liao)酒、鹽腌漬約(yue)10分鐘。

3、熱油鍋，爆(bao)香姜片，將魚兩面煎黃，加(jia)適量水，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐(fu)片，加(jia)黃酒、鹽、味精(jing)調味后勾薄芡，并(bing)撒上蔥花即可。