一、樺樹茸是什么東西

樺樹茸，其菌(jun)核是藥用真菌(jun)，又稱：樺褐(he)孔(kong)菌(jun)。樺樹茸的(de)菌(jun)絲(si)體(ti)(ti)極(ji)其耐寒，生活(huo)在(zai)木材中的(de)菌(jun)絲(si)體(ti)(ti)能耐零(ling)下40℃的(de)低溫。

樺(hua)樹(shu)茸(rong)菌(jun)核呈(cheng)現(xian)瘤狀，菌(jun)核無柄，一般(ban)直(zhi)徑25cm～40cm，外表黑褐(he)色(se)或黑色(se)，內部黃褐(he)色(se)，老后(hou)表面深裂(lie)，很(hen)硬，干(gan)時(shi)脆(cui)。生(sheng)于白樺(hua)、銀樺(hua)、榆樹(shu)、赤楊等活立木的樹(shu)皮下或砍伐后(hou)樹(shu)木的枯干(gan)上(shang)，其(qi)菌(jun)核可以在砍伐后(hou)的枯干(gan)上(shang)生(sheng)存達6年之久(jiu)。

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二、樺樹茸的功效與作用

樺樹茸的化學成分有多糖、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種氧化三萜類化合物、栓菌酸、多種羊毛甾醇型三萜類化合物、葉酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羥基苯甲酸，還有報道稱已分離出單寧化合物、類固醇、生物堿類化合物、黑色素類、低分子多酚類及木質素類化合物。樺樹(shu)茸(rong)所含的高營養成分，在(zai)進入人體后可以促(cu)進身體健康，特別是對(dui)于中老(lao)年人，樺樹(shu)茸(rong)泡水喝具有以下功效：

1、降血糖

樺樹茸中含有(you)多糖，而多糖對(dui)葡萄糖的吸收有(you)抑制作用(yong)，可以降低血(xue)糖。

2、防癌抗癌

對(dui)于乳房癌(ai)(ai)、肺癌(ai)(ai)、皮(pi)膚癌(ai)(ai)、直腸癌(ai)(ai)、耳下腺(xian)癌(ai)(ai)都有明(ming)顯(xian)的抑制(zhi)作用。

3、降血壓

對高血壓(ya)有一定的(de)防(fang)治作用，樺(hua)樹茸里面的(de)三萜類的(de)化合物，能抑制血管緊張素轉換酶，進而可以使(shi)血壓(ya)下降。

4、延緩衰老

可以清除體內的有害自由基，保護細胞(bao)不受損害，促進新陳代謝，增加細胞(bao)壽命，起(qi)到延(yan)緩衰老(lao)、延(yan)年益壽的功效。

三、樺樹茸的服用方法

打成(cheng)粉、或者剁碎先浸泡1小時，然(ran)后武火燒(shao)開(kai)后，文火熬制20-30分鐘，熬3次，將先后熬出的汁倒在一起，一天(tian)服(fu)(fu)用(yong)(yong)3次，每次大約(yue)一杯，飯前1小時服(fu)(fu)用(yong)(yong)，這(zhe)是一天(tian)的用(yong)(yong)量。（不能用(yong)(yong)金屬器具或者內置式金屬發(fa)熱體(ti)煎熬，以免藥性(xing)發(fa)生(sheng)變化(hua)）。粉類亦可直(zhi)接沖服(fu)(fu)，煎服(fu)(fu)效果最佳(jia)。