一、大麥茶怎么選購

大麥茶是深(shen)受亞洲人們歡迎(ying)的(de)一直養生飲(yin)品，常(chang)喝大麥(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)有諸(zhu)多功(gong)效。在選(xuan)購時，要(yao)特(te)別注意鑒定大麥(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)的(de)品質(zhi)(zhi)，從大麥(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)的(de)顆粒，茶(cha)(cha)(cha)湯、香氣等(deng)方面來全方位選(xuan)購優質(zhi)(zhi)的(de)大麥(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)。

1、在挑選(xuan)大(da)麥(mai)茶的時候，一眼掃過去，炒得黑焦的大(da)麥(mai)茶是不宜選(xuan)購的，喝了如(ru)果上火。

2、抓(zhua)起一把大麥(mai)茶，看(kan)有沒有夾雜(za)著(zhu)石頭、沙子等雜(za)質，這些會影響到大麥(mai)茶的口感。

3、看大麥茶的(de)顆(ke)粒，必須(xu)是(shi)飽滿均勻的(de)，注意選擇顆(ke)粒小壓得比較碎的(de)。

4、抓起一(yi)把大麥茶，聞其(qi)味。香氣清新，是濃濃的麥香味，就(jiu)說明品(pin)質(zhi)是好的。

5、大麥(mai)茶的顏色不是過深(shen)也(ye)不是過淺的，品起來才不會帶有苦味。

6、放手心細細揉捏，如果有掉色的現象，則說明有染色成分，為劣質產(chan)品(pin)。

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二、大麥茶如何保存

大麥茶主要(yao)以大麥為主，添加一(yi)些調味劑，經過(guo)精心(xin)炒制而成(cheng)，味道(dao)香(xiang)濃，許多人都很(hen)愛喝。大麥茶要(yao)是存放不當，就容(rong)易(yi)變(bian)質了。大麥放在(zai)(zai)家里容(rong)易(yi)受潮，所以在(zai)(zai)選擇容(rong)器的(de)(de)時(shi)候最(zui)好是可(ke)封閉的(de)(de)，而且還(huan)能起(qi)到防病蟲入侵(qin)的(de)(de)作用(yong)。

1、最好使用密(mi)封的陶(tao)瓷罐保存(cun)大麥茶，防潮、防蟲、防散味、避光。罐子不能有異(yi)味。透(tou)明(ming)的密(mi)封罐最好放到儲藏柜中。

2、不(bu)同種(zhong)類的大麥(mai)茶(cha)不(bu)要混合儲存，否(fou)則容易串味，特別是香氣較重的品種(zhong)，如(ru)熏衣草(cao)，切忌與大麥(mai)茶(cha)一起存放(fang)。

3、同(tong)種類、不同(tong)時間購(gou)買的大麥茶(cha)也不要一起存放，否則會加快(kuai)香氣的散失(shi)。

4、大麥茶的保存期一般為1~2年(nian)，存放(fang)時間越久，色(se)澤和香氣就越差。