一、大麥茶怎么選購

大麥茶是深受亞(ya)洲人們歡迎的(de)一直養生飲品，常喝大麥(mai)茶(cha)有諸多功(gong)效。在選購(gou)時，要特(te)別(bie)注意(yi)鑒定大麥(mai)茶(cha)的(de)品質，從(cong)大麥(mai)茶(cha)的(de)顆(ke)粒，茶(cha)湯(tang)、香氣(qi)等方面來全(quan)方位選購(gou)優(you)質的(de)大麥(mai)茶(cha)。

1、在挑選(xuan)(xuan)大麥(mai)(mai)茶的(de)時(shi)候，一眼掃(sao)過去，炒得黑焦的(de)大麥(mai)(mai)茶是不宜選(xuan)(xuan)購的(de)，喝了如(ru)果上(shang)火。

2、抓起一把大麥茶，看有沒有夾雜(za)著石(shi)頭(tou)、沙(sha)子等雜(za)質，這(zhe)些(xie)會影(ying)響(xiang)到大麥茶的口感。

3、看(kan)大麥(mai)茶的顆(ke)粒(li)，必須是飽滿均勻的，注意(yi)選擇顆(ke)粒(li)小壓得比較(jiao)碎的。

4、抓起一把(ba)大麥茶(cha)，聞(wen)其(qi)味。香(xiang)氣(qi)清新，是(shi)濃濃的麥香(xiang)味，就說明(ming)品質是(shi)好(hao)的。

5、大麥茶的顏(yan)色不是過深也不是過淺的，品起來才不會(hui)帶有苦(ku)味。

6、放手(shou)心(xin)細細揉捏，如果有掉色(se)的現象，則說明有染(ran)色(se)成分，為劣質產品。

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二、大麥茶如何保存

大(da)麥(mai)(mai)茶主要以(yi)(yi)大(da)麥(mai)(mai)為(wei)主，添加一(yi)些(xie)調味劑，經過精心炒(chao)制而成，味道香濃，許多人都很愛(ai)喝。大(da)麥(mai)(mai)茶要是(shi)存放(fang)不當，就容(rong)易(yi)變質(zhi)了。大(da)麥(mai)(mai)放(fang)在(zai)家里容(rong)易(yi)受潮，所以(yi)(yi)在(zai)選(xuan)擇容(rong)器的(de)(de)時候(hou)最好是(shi)可封閉的(de)(de)，而且還能起到防病蟲入(ru)侵的(de)(de)作用。

1、最好使用密封的陶瓷(ci)罐(guan)保(bao)存大麥茶，防(fang)(fang)潮、防(fang)(fang)蟲、防(fang)(fang)散味(wei)、避光。罐(guan)子不(bu)能有異味(wei)。透明的密封罐(guan)最好放到儲藏柜中。

2、不(bu)同種類的(de)大麥茶不(bu)要混(hun)合儲存，否(fou)則容易串味，特別是香氣較重的(de)品(pin)種，如熏衣草，切忌(ji)與(yu)大麥茶一起存放(fang)。

3、同(tong)種(zhong)類、不(bu)同(tong)時間(jian)購(gou)買的大麥茶也不(bu)要一起存(cun)放，否(fou)則會(hui)加快(kuai)香氣的散失。

4、大麥茶的保存期(qi)一般為1~2年，存放時間(jian)越久，色澤和香氣就越差。