一、大麥茶怎么選購

大麥茶是(shi)深受亞(ya)洲人們歡迎的一直養(yang)生飲品，常喝大麥(mai)茶有諸多(duo)功效。在選購(gou)時，要(yao)特別注意(yi)鑒定(ding)大麥(mai)茶的品質，從大麥(mai)茶的顆(ke)粒(li)，茶湯、香(xiang)氣等方面來全(quan)方位選購(gou)優質的大麥(mai)茶。

1、在挑選大麥(mai)茶的時候，一眼掃(sao)過去，炒得(de)黑焦的大麥(mai)茶是不(bu)宜選購(gou)的，喝了如果上火。

2、抓(zhua)起一把大麥茶，看有沒有夾雜(za)著石頭、沙子等(deng)雜(za)質，這(zhe)些會影響(xiang)到大麥茶的(de)口感。

3、看大(da)麥(mai)茶的顆粒，必須是飽滿均勻的，注意選擇顆粒小壓(ya)得比較碎的。

4、抓起一把大麥茶，聞其味。香氣(qi)清新，是濃(nong)濃(nong)的(de)麥香味，就說明品質(zhi)是好(hao)的(de)。

5、大麥茶的顏色不是(shi)過(guo)深也不是(shi)過(guo)淺的，品(pin)起(qi)來才不會帶有苦味(wei)。

6、放手心細(xi)細(xi)揉捏，如果有(you)掉色的(de)現象，則說明有(you)染色成分，為(wei)劣質產(chan)品。

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二、大麥茶如何保存

大(da)(da)麥茶(cha)主(zhu)要以大(da)(da)麥為主(zhu)，添加一些調味劑，經過(guo)精心炒制而成，味道香濃(nong)，許多人都很愛喝(he)。大(da)(da)麥茶(cha)要是存放不當，就容易(yi)變質了。大(da)(da)麥放在家里容易(yi)受潮，所以在選擇容器的(de)時候最好是可封(feng)閉的(de)，而且還(huan)能(neng)起到(dao)防病蟲(chong)入(ru)侵的(de)作用。

1、最好(hao)使用密封的(de)陶瓷(ci)罐保存大(da)麥茶(cha)，防潮(chao)、防蟲、防散味、避光(guang)。罐子不能(neng)有異味。透明的(de)密封罐最好(hao)放(fang)到(dao)儲藏柜中。

2、不同(tong)種類的大麥茶不要混(hun)合儲(chu)存，否則(ze)容(rong)易串味，特別(bie)是香氣較重的品(pin)種，如(ru)熏衣草，切(qie)忌與大麥茶一起存放。

3、同種類、不同時間(jian)購買的大麥茶(cha)也不要(yao)一起存放，否則會加快香氣的散失。

4、大麥茶的保存期一(yi)般為1~2年，存放時間越(yue)久，色澤和(he)香氣就越(yue)差。