一、大麥茶怎么選購

大麥茶是深受亞洲人們歡迎(ying)的(de)(de)一直養生(sheng)飲品，常喝大(da)麥(mai)茶(cha)(cha)(cha)有諸多功效。在選(xuan)(xuan)購時，要(yao)特別注意(yi)鑒定大(da)麥(mai)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)品質(zhi)，從(cong)大(da)麥(mai)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)顆粒，茶(cha)(cha)(cha)湯、香氣等方(fang)面來全方(fang)位選(xuan)(xuan)購優質(zhi)的(de)(de)大(da)麥(mai)茶(cha)(cha)(cha)。

1、在挑選(xuan)大麥茶的時候，一眼掃過去，炒(chao)得黑焦的大麥茶是不宜選(xuan)購(gou)的，喝(he)了如(ru)果上(shang)火。

2、抓(zhua)起一把大麥(mai)茶(cha)，看有沒有夾雜著石頭、沙子等雜質，這些(xie)會(hui)影(ying)響(xiang)到大麥(mai)茶(cha)的口(kou)感。

3、看大麥茶的顆粒，必須是飽(bao)滿(man)均勻(yun)的，注意選(xuan)擇顆粒小(xiao)壓得比較碎的。

4、抓起(qi)一把大麥茶(cha)，聞(wen)其味(wei)。香氣清(qing)新，是濃濃的麥香味(wei)，就(jiu)說明品(pin)質是好的。

5、大麥(mai)茶的(de)顏色(se)不(bu)(bu)是過深也不(bu)(bu)是過淺的(de)，品起(qi)來(lai)才不(bu)(bu)會帶有(you)苦味。

6、放手心細細揉捏，如果(guo)有(you)(you)掉色(se)的現象，則(ze)說明(ming)有(you)(you)染色(se)成分，為(wei)劣質產品。

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二、大麥茶如何保存

大麥茶主要(yao)以大麥為(wei)主，添(tian)加一些(xie)調味劑，經(jing)過精心炒(chao)制(zhi)而成(cheng)，味道香(xiang)濃，許多人(ren)都很愛喝。大麥茶要(yao)是存放不當，就容(rong)易變質(zhi)了。大麥放在家里容(rong)易受潮(chao)，所以在選擇(ze)容(rong)器的(de)時候最好是可封(feng)閉的(de)，而且還能起到防病蟲入侵的(de)作用。

1、最好(hao)使用(yong)密封(feng)的陶瓷(ci)罐(guan)保存大麥茶，防(fang)潮(chao)、防(fang)蟲、防(fang)散味、避(bi)光。罐(guan)子不能有異味。透明(ming)的密封(feng)罐(guan)最好(hao)放(fang)到儲藏柜中。

2、不同種(zhong)類的(de)大麥茶不要混合儲(chu)存，否則(ze)容易串味，特別是香氣(qi)較(jiao)重的(de)品(pin)種(zhong)，如熏衣草，切忌(ji)與大麥茶一起存放。

3、同(tong)(tong)種類、不同(tong)(tong)時(shi)間購(gou)買(mai)的大麥茶也不要一起存放，否(fou)則(ze)會(hui)加快(kuai)香(xiang)氣的散失。

4、大麥茶的保存期(qi)一般為1~2年，存放(fang)時(shi)間越久，色澤(ze)和香氣就越差(cha)。