一、白葡萄酒品種有哪些

白葡萄酒是一種常見的葡萄酒，按照味道可分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒四種(zhong)，不過劃分品種(zhong)的(de)時候，一般是按(an)照釀造的(de)葡萄品種(zhong)進行劃分的(de)，主要有以下幾(ji)種(zhong)：

1、霞多麗

原產自勃根第，屬早(zao)熟型品種，是(shi)全世界最(zui)受歡迎的釀(niang)酒(jiu)葡萄(tao)(tao)之(zhi)一，常用于釀(niang)造干白葡萄(tao)(tao)酒(jiu)，也可(ke)以釀(niang)起泡酒(jiu)。

2、雷司令

用雷(lei)司令釀制(zhi)的白(bai)葡萄酒口(kou)味(wei)微甜(tian)，通常有一種(zhong)梨子(zi)或者新鮮香瓜(gua)的味(wei)道，除(chu)生產(chan)干白(bai)酒外，所產(chan)遲摘白(bai)葡萄酒和(he)貴腐甜(tian)白(bai)酒品質也(ye)比(bi)較優(you)異(yi)。

3、白蘇維翁

它是一種頗受歡迎(ying)的(de)(de)白(bai)(bai)色(se)釀酒(jiu)(jiu)葡萄，釀造的(de)(de)白(bai)(bai)葡萄酒(jiu)(jiu)具有檸檬、青蘋果或(huo)藥草的(de)(de)香氣，有時帶有胡(hu)椒(jiao)的(de)(de)氣味，主要用來制(zhi)(zhi)造適(shi)合年輕時飲用的(de)(de)干(gan)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)，或(huo)混和塞(sai)米雍以制(zhi)(zhi)造貴(gui)腐(fu)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)。

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4、白謝寧

這種(zhong)白葡萄酒(jiu)有(you)蜂蜜(mi)和(he)花香，口(kou)味濃，酸(suan)度強(qiang)，是一種(zhong)具有(you)果(guo)味的葡萄酒(jiu)，高品(pin)質(zhi)的白謝寧葡萄酒(jiu)酸(suan)度高、質(zhi)地圓(yuan)潤，很受歡(huan)迎。

5、塞米雍

塞米雍以生產(chan)貴腐(fu)白酒著名(ming)，不(bu)過(guo)它所產(chan)干白酒品種特性不(bu)明顯，酒香(xiang)淡，口(kou)感(gan)厚實(shi)，酸(suan)度經常不(bu)足(zu)，因(yin)此(ci)大多混合蘇維(wei)濃以補其不(bu)足(zu)。

6、白比諾

是從灰(hui)比諾的無性(xing)變(bian)異(yi)中選出來的，不少(shao)國(guo)家(jia)和(he)地區將它列為釀(niang)制白葡萄(tao)酒和(he)香檳(bin)酒的標準品種，它釀(niang)成的酒，淡金黃(huang)色(se)，澄清(qing)發亮(liang)，有悅人的果香和(he)酒香，豐滿(man)完(wan)整，柔和(he)爽(shuang)口，醇厚圓(yuan)潤，體質(zhi)肥碩，回味(wei)綿延，酒質(zhi)上等。

7、白玉霓

又名白羽霓，是(shi)釀制干白葡萄酒的優良品種，這(zhe)種白葡萄酒澄(cheng)清透明，醇和(he)爽口，回(hui)味綿延，酒質上等(deng)；除(chu)了釀干白以(yi)外，還常用來釀制白蘭(lan)地。

8、瓊瑤漿

瓊(qiong)瑤(yao)漿葡(pu)萄酒口感厚(hou)重(zhong)滑(hua)膩，酸(suan)度(du)較低，帶有(you)極為濃(nong)郁的(de)香(xiang)氣(qi)(qi)，常見(jian)的(de)通(tong)常是荔枝、玫瑰和(he)丁香(xiang)花蕾的(de)香(xiang)氣(qi)(qi)。遲(chi)摘的(de)瓊(qiong)瑤(yao)漿品種葡(pu)萄酒則經常含有(you)杏桃、桃子(zi)、熱帶水果與蜜餞的(de)香(xiang)氣(qi)(qi)。

9、灰皮諾

用(yong)灰(hui)皮(pi)諾釀(niang)制的(de)白葡萄酒(jiu)沁人心脾(pi)，甜潤怡人，稠密，散發著(zhu)豐(feng)富清新的(de)酒(jiu)香(xiang)，適合長年熟成。酒(jiu)香(xiang)中透(tou)露著(zhu)明(ming)顯的(de)香(xiang)料和蜂(feng)蜜的(de)香(xiang)氣(qi)，微微泛(fan)著(zhu)水梨、蘋果以及鮮花的(de)清香(xiang)，經常(chang)還(huan)帶有一點蘑菇的(de)氣(qi)息。

二、白葡萄酒品種哪個好

白(bai)(bai)葡(pu)萄(tao)酒的(de)(de)(de)品(pin)種主要是看(kan)它的(de)(de)(de)釀造原料(liao)，不(bu)同原料(liao)釀造的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒各有各的(de)(de)(de)風(feng)味，不(bu)過白(bai)(bai)葡(pu)萄(tao)酒的(de)(de)(de)品(pin)種并(bing)不(bu)能代表它的(de)(de)(de)好壞，因為采摘工(gong)藝(yi)(yi)、釀造工(gong)藝(yi)(yi)等因素(su)也(ye)會影(ying)響到白(bai)(bai)葡(pu)萄(tao)酒的(de)(de)(de)品(pin)質，而且個(ge)人(ren)的(de)(de)(de)口感(gan)喜(xi)好不(bu)同，有人(ren)喜(xi)歡強勁一些，有的(de)(de)(de)人(ren)喜(xi)歡溫婉(wan)一些，因此并(bing)不(bu)能說哪(na)個(ge)品(pin)種的(de)(de)(de)白(bai)(bai)葡(pu)萄(tao)酒更好。