一、白葡萄酒品種有哪些

白葡萄酒是一種常見的葡萄酒，按照味道可分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒四種(zhong)，不過劃分(fen)品種(zhong)的(de)時候(hou)，一般是(shi)按照釀造(zao)的(de)葡萄品種(zhong)進(jin)行劃分(fen)的(de)，主要有(you)以(yi)下(xia)幾種(zhong)：

1、霞多麗

原產(chan)自勃根第，屬早(zao)熟型品種(zhong)，是(shi)全世(shi)界最受歡迎的釀(niang)酒葡(pu)萄之一，常用于(yu)釀(niang)造干(gan)白葡(pu)萄酒，也可以(yi)釀(niang)起泡酒。

2、雷司令

用雷司令釀制(zhi)的(de)白(bai)(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)口味微甜(tian)，通常有一種梨子或(huo)者新鮮香瓜的(de)味道，除(chu)生產干(gan)白(bai)(bai)酒(jiu)外，所產遲摘白(bai)(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)和(he)貴腐(fu)甜(tian)白(bai)(bai)酒(jiu)品質也比(bi)較優異。

3、白蘇維翁

它是(shi)一(yi)種頗受歡迎的(de)(de)白(bai)色釀(niang)酒葡萄(tao)，釀(niang)造的(de)(de)白(bai)葡萄(tao)酒具有(you)檸檬、青蘋果或藥(yao)草的(de)(de)香氣(qi)，有(you)時帶有(you)胡椒(jiao)的(de)(de)氣(qi)味，主要用來制(zhi)造適合年輕時飲用的(de)(de)干白(bai)酒，或混和塞(sai)米雍以制(zhi)造貴腐白(bai)酒。

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4、白謝寧

這種白葡萄酒(jiu)有蜂蜜和花(hua)香，口味濃，酸度強，是(shi)一種具有果味的葡萄酒(jiu)，高品質的白謝寧葡萄酒(jiu)酸度高、質地(di)圓(yuan)潤，很(hen)受(shou)歡迎。

5、塞米雍

塞(sai)米雍以生產貴腐白(bai)酒著(zhu)名，不(bu)過它所產干白(bai)酒品(pin)種(zhong)特性不(bu)明顯，酒香淡，口感厚實，酸度經常不(bu)足，因此大多混合蘇(su)維濃以補其不(bu)足。

6、白比諾

是從灰比(bi)諾的(de)無性變異中選出來的(de)，不少國(guo)家和地區(qu)將它列(lie)為釀制白葡萄酒(jiu)和香(xiang)檳酒(jiu)的(de)標準品(pin)種，它釀成的(de)酒(jiu)，淡金黃(huang)色，澄清發亮，有悅人的(de)果香(xiang)和酒(jiu)香(xiang)，豐(feng)滿完整，柔和爽口，醇(chun)厚圓潤，體質肥碩，回味綿(mian)延，酒(jiu)質上等。

7、白玉霓

又名白(bai)羽霓，是釀制干白(bai)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的優良品種，這種白(bai)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)澄清透明，醇和(he)爽口，回味綿延，酒(jiu)(jiu)(jiu)質上等(deng)；除了釀干白(bai)以(yi)外，還常(chang)用來釀制白(bai)蘭(lan)地。

8、瓊瑤漿

瓊(qiong)瑤漿葡萄酒口感(gan)厚重滑膩，酸(suan)度較低(di)，帶有極為濃郁(yu)的(de)香氣，常(chang)見的(de)通常(chang)是荔(li)枝、玫(mei)瑰(gui)和丁香花蕾的(de)香氣。遲摘的(de)瓊(qiong)瑤漿品(pin)種葡萄酒則經(jing)常(chang)含有杏桃、桃子、熱帶水果與(yu)蜜餞的(de)香氣。

9、灰皮諾

用灰(hui)皮諾釀制的(de)白(bai)葡萄酒沁(qin)人心脾，甜潤(run)怡人，稠密，散發著(zhu)豐(feng)富(fu)清新的(de)酒香(xiang)，適合長年熟成。酒香(xiang)中透露著(zhu)明(ming)顯的(de)香(xiang)料(liao)和蜂蜜的(de)香(xiang)氣，微(wei)微(wei)泛著(zhu)水梨、蘋果以及鮮花的(de)清香(xiang)，經常還帶有(you)一點蘑菇的(de)氣息。

二、白葡萄酒品種哪個好

白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒的(de)(de)品(pin)種主要是(shi)看它的(de)(de)釀(niang)造原料(liao)，不(bu)同原料(liao)釀(niang)造的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒各有各的(de)(de)風味，不(bu)過白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒的(de)(de)品(pin)種并(bing)不(bu)能(neng)代表它的(de)(de)好(hao)壞，因(yin)(yin)為采摘工藝、釀(niang)造工藝等因(yin)(yin)素也會影(ying)響到白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒的(de)(de)品(pin)質，而且個人(ren)的(de)(de)口感喜(xi)好(hao)不(bu)同，有人(ren)喜(xi)歡強勁一些，有的(de)(de)人(ren)喜(xi)歡溫婉一些，因(yin)(yin)此(ci)并(bing)不(bu)能(neng)說哪個品(pin)種的(de)(de)白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒更好(hao)。