一、白葡萄酒品種有哪些

白葡萄酒是一種常見的葡萄酒，按照味道可分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒四(si)種(zhong)，不過(guo)劃分品(pin)種(zhong)的(de)時候，一般是按照釀造的(de)葡萄(tao)品(pin)種(zhong)進行劃分的(de)，主要有以下幾種(zhong)：

1、霞多麗

原(yuan)產(chan)自勃根第，屬早熟型品(pin)種(zhong)，是(shi)全世界最受歡(huan)迎的釀酒葡萄(tao)之一(yi)，常用(yong)于釀造干白葡萄(tao)酒，也可以釀起泡(pao)酒。

2、雷司令

用雷司令(ling)釀制的白葡(pu)萄酒(jiu)口味微(wei)甜，通(tong)常有(you)一種梨子或者新鮮(xian)香(xiang)瓜的味道，除生產干白酒(jiu)外(wai)，所產遲摘白葡(pu)萄酒(jiu)和(he)貴腐(fu)甜白酒(jiu)品(pin)質也比較優異。

3、白蘇維翁

它是一種頗受(shou)歡迎的白色(se)釀(niang)酒(jiu)(jiu)葡萄，釀(niang)造(zao)的白葡萄酒(jiu)(jiu)具有檸檬、青(qing)蘋果(guo)或(huo)藥草的香氣，有時(shi)(shi)帶有胡(hu)椒的氣味(wei)，主要用(yong)(yong)來制造(zao)適合年輕時(shi)(shi)飲用(yong)(yong)的干白酒(jiu)(jiu)，或(huo)混和塞(sai)米雍以(yi)制造(zao)貴(gui)腐白酒(jiu)(jiu)。

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4、白謝寧

這種(zhong)(zhong)白葡萄(tao)酒(jiu)有蜂蜜和花香，口味(wei)濃，酸(suan)度強(qiang)，是一種(zhong)(zhong)具(ju)有果味(wei)的(de)葡萄(tao)酒(jiu)，高品質的(de)白謝寧(ning)葡萄(tao)酒(jiu)酸(suan)度高、質地圓(yuan)潤，很受歡迎。

5、塞米雍

塞米(mi)雍以(yi)生產貴腐白酒著名，不(bu)過(guo)它所(suo)產干白酒品種特性不(bu)明顯，酒香淡(dan)，口感厚實(shi)，酸度經常不(bu)足，因此大多混合蘇維濃以(yi)補其不(bu)足。

6、白比諾

是(shi)從灰(hui)比諾(nuo)的(de)無性變異中(zhong)選出來的(de)，不少國家和(he)地區將它列為釀(niang)制白葡萄酒和(he)香(xiang)檳(bin)酒的(de)標準品種，它釀(niang)成的(de)酒，淡金黃(huang)色(se)，澄清發亮，有(you)悅人的(de)果香(xiang)和(he)酒香(xiang)，豐滿完(wan)整(zheng)，柔和(he)爽口，醇厚圓(yuan)潤(run)，體(ti)質肥(fei)碩(shuo)，回味綿延，酒質上等(deng)。

7、白玉霓

又名白羽霓，是釀制干白葡萄酒(jiu)的優良品種(zhong)(zhong)，這種(zhong)(zhong)白葡萄酒(jiu)澄(cheng)清透明(ming)，醇和爽口，回味綿延(yan)，酒(jiu)質上等(deng)；除了(le)釀干白以外，還常用來釀制白蘭地(di)。

8、瓊瑤漿

瓊瑤漿葡(pu)(pu)萄(tao)酒口(kou)感厚重滑(hua)膩，酸度較低，帶有極為濃(nong)郁的(de)(de)香(xiang)氣(qi)，常(chang)(chang)見的(de)(de)通常(chang)(chang)是荔枝、玫瑰和丁(ding)香(xiang)花蕾的(de)(de)香(xiang)氣(qi)。遲摘的(de)(de)瓊瑤漿品種葡(pu)(pu)萄(tao)酒則經(jing)常(chang)(chang)含(han)有杏桃、桃子(zi)、熱帶水果與(yu)蜜餞的(de)(de)香(xiang)氣(qi)。

9、灰皮諾

用灰皮諾釀制的(de)白葡(pu)萄酒沁人心脾，甜潤(run)怡人，稠密，散發著(zhu)豐富清新的(de)酒香(xiang)，適合長年熟成。酒香(xiang)中透露著(zhu)明顯的(de)香(xiang)料(liao)和蜂蜜的(de)香(xiang)氣(qi)，微(wei)微(wei)泛著(zhu)水梨、蘋果(guo)以及鮮(xian)花的(de)清香(xiang)，經常還帶有一點(dian)蘑菇的(de)氣(qi)息。

二、白葡萄酒品種哪個好

白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)的(de)(de)品(pin)種(zhong)主要是看(kan)它(ta)的(de)(de)釀造原料，不(bu)同原料釀造的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)各(ge)有(you)(you)各(ge)的(de)(de)風味，不(bu)過白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)的(de)(de)品(pin)種(zhong)并不(bu)能(neng)代表它(ta)的(de)(de)好(hao)壞，因(yin)為(wei)采摘工(gong)藝(yi)、釀造工(gong)藝(yi)等因(yin)素也會(hui)影響到白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)的(de)(de)品(pin)質，而且個(ge)人(ren)(ren)的(de)(de)口感(gan)喜好(hao)不(bu)同，有(you)(you)人(ren)(ren)喜歡強勁一些(xie)，有(you)(you)的(de)(de)人(ren)(ren)喜歡溫婉一些(xie)，因(yin)此并不(bu)能(neng)說哪個(ge)品(pin)種(zhong)的(de)(de)白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)更好(hao)。