一、白葡萄酒品種有哪些

白葡萄酒是一種常見的葡萄酒，按照味道可分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒四(si)種(zhong)，不過劃分品種(zhong)的(de)時候，一般是(shi)按照釀造的(de)葡萄品種(zhong)進行劃分的(de)，主要有以下幾種(zhong)：

1、霞多麗

原產(chan)自勃根第，屬早熟(shu)型品種，是全世界最受(shou)歡迎的釀酒葡萄之一，常(chang)用于(yu)釀造干(gan)白(bai)葡萄酒，也可以釀起泡(pao)酒。

2、雷司令

用雷司令(ling)釀制(zhi)的白(bai)葡(pu)萄酒口味微(wei)甜(tian)，通(tong)常(chang)有一種梨子或者新鮮香瓜的味道，除生產干(gan)白(bai)酒外，所產遲摘白(bai)葡(pu)萄酒和(he)貴腐甜(tian)白(bai)酒品質也比較優異。

3、白蘇維翁

它是一種頗受歡迎的白(bai)(bai)色釀酒(jiu)葡萄，釀造的白(bai)(bai)葡萄酒(jiu)具有檸(ning)檬、青蘋果(guo)或藥草的香氣(qi)，有時帶有胡椒的氣(qi)味，主要(yao)用來制造適合年輕時飲用的干白(bai)(bai)酒(jiu)，或混和(he)塞米雍(yong)以(yi)制造貴腐白(bai)(bai)酒(jiu)。

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4、白謝寧

這(zhe)種白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)有蜂蜜和花香，口味濃，酸度強，是一(yi)種具有果(guo)味的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)，高(gao)品質(zhi)的(de)白謝寧葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)酸度高(gao)、質(zhi)地(di)圓潤(run)，很受歡迎。

5、塞米雍

塞米(mi)雍(yong)以生產貴腐白酒(jiu)著(zhu)名，不(bu)過它所產干白酒(jiu)品種特性不(bu)明顯，酒(jiu)香淡，口感厚實，酸(suan)度(du)經常不(bu)足(zu)，因此大多混合蘇(su)維濃(nong)以補其不(bu)足(zu)。

6、白比諾

是從灰比諾的(de)(de)無性變異中(zhong)選出來的(de)(de)，不少國家和地(di)區將(jiang)它列為釀制白葡萄酒和香檳酒的(de)(de)標準(zhun)品(pin)種(zhong)，它釀成的(de)(de)酒，淡金(jin)黃(huang)色(se)，澄清發亮，有悅人的(de)(de)果香和酒香，豐滿完整，柔和爽口，醇厚圓潤，體質肥碩(shuo)，回味(wei)綿延，酒質上等(deng)。

7、白玉霓

又名(ming)白(bai)羽霓，是釀(niang)制(zhi)干白(bai)葡萄(tao)酒的優良品種(zhong)，這種(zhong)白(bai)葡萄(tao)酒澄清透(tou)明，醇和爽口，回味綿延，酒質上等；除了(le)釀(niang)干白(bai)以(yi)外，還(huan)常用來(lai)釀(niang)制(zhi)白(bai)蘭(lan)地。

8、瓊瑤漿

瓊(qiong)瑤(yao)(yao)漿葡萄(tao)酒口感厚重滑(hua)膩(ni)，酸度(du)較低(di)，帶(dai)有極為濃(nong)郁的香氣(qi)，常(chang)見的通常(chang)是荔枝、玫瑰和丁香花蕾的香氣(qi)。遲摘的瓊(qiong)瑤(yao)(yao)漿品種(zhong)葡萄(tao)酒則經常(chang)含有杏桃、桃子、熱帶(dai)水果與蜜餞的香氣(qi)。

9、灰皮諾

用(yong)灰皮諾釀制的(de)白葡萄酒沁人(ren)心(xin)脾(pi)，甜潤怡人(ren)，稠(chou)密，散發著豐富清新的(de)酒香(xiang)(xiang)，適合長年熟(shu)成。酒香(xiang)(xiang)中透露(lu)著明顯的(de)香(xiang)(xiang)料和蜂蜜的(de)香(xiang)(xiang)氣(qi)，微微泛著水(shui)梨(li)、蘋(pin)果以(yi)及鮮花的(de)清香(xiang)(xiang)，經(jing)常還帶有一點(dian)蘑(mo)菇的(de)氣(qi)息(xi)。

二、白葡萄酒品種哪個好

白(bai)(bai)葡萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)品種主要是(shi)看它的(de)(de)釀造(zao)原料，不同原料釀造(zao)的(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)各有(you)各的(de)(de)風味，不過白(bai)(bai)葡萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)品種并不能代表(biao)它的(de)(de)好(hao)壞，因為采摘工藝、釀造(zao)工藝等因素也會影響(xiang)到白(bai)(bai)葡萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)品質(zhi)，而(er)且個人(ren)的(de)(de)口感喜(xi)好(hao)不同，有(you)人(ren)喜(xi)歡強勁(jing)一些，有(you)的(de)(de)人(ren)喜(xi)歡溫(wen)婉(wan)一些，因此并不能說哪個品種的(de)(de)白(bai)(bai)葡萄(tao)酒(jiu)更(geng)好(hao)。