一、荔枝干和桂圓干的區別

1、原料不同

荔枝干是由新(xin)(xin)鮮的(de)荔枝脫去水(shui)分后曬干(gan)制作(zuo)而成的(de)，而桂圓干(gan)是由新(xin)(xin)鮮的(de)桂圓脫去水(shui)分后曬干(gan)制作(zuo)而成的(de)。

2、果殼不同

荔枝干的(de)外殼相對來說更加粗(cu)糙，可以看(kan)見(jian)明(ming)顯的(de)鱗斑狀突(tu)起(qi)和(he)溝(gou)壑分(fen)明(ming)的(de)淺溝(gou)，顏色(se)(se)為紅(hong)色(se)(se)或深紅(hong)色(se)(se)；桂圓(yuan)干的(de)外殼一般(ban)只(zhi)帶有(you)些許(xu)粗(cu)糙并無明(ming)顯突(tu)起(qi)，也(ye)沒有(you)明(ming)顯的(de)淺溝(gou)，比(bi)較(jiao)平(ping)整，顏色(se)(se)為灰褐色(se)(se)或黃褐色(se)(se)。

3、味道不同

荔枝干入口酸味(wei)中(zhong)帶有甜(tian)味(wei)，是一種(zhong)偏酸口味(wei)的(de)干果；桂(gui)圓干吃起來為(wei)甘甜(tian)味(wei)，是一種(zhong)偏甜(tian)口味(wei)的(de)干果。

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二、荔枝干和桂圓干哪個營養好

荔枝干味甘酸(suan)，性(xing)溫，歸脾、肝(gan)兩經，有生津益血，健(jian)脾止(zhi)瀉，溫中理(li)氣，降逆等功效，能夠治(zhi)療貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒、呃(e)逆等病癥。

桂圓干性平，味甘，含有(you)硫(liu)胺素(su)、核黃素(su)、尼克酸、抗壞血酸等(deng)化學成份，具有(you)益(yi)氣補(bu)(bu)血，安(an)(an)神(shen)定志，養血安(an)(an)胎的功效。適用于失眠健(jian)忘，脾(pi)虛(xu)腹瀉(xie)，精(jing)神(shen)不振(zhen)等(deng)癥。功能主(zhu)治，益(yi)心脾(pi)，補(bu)(bu)氣血，安(an)(an)神(shen)志。主(zhu)治虛(xu)勞(lao)羸弱，心悸任忡，失眠健(jian)忘，脾(pi)虛(xu)腹瀉(xie)，產后浮腫，精(jing)神(shen)不振(zhen)，自汗盜汗等(deng)病癥。

桂圓(yuan)干(gan)和荔(li)枝干(gan)相比的(de)話功效更(geng)多更(geng)滋補。荔(li)枝干(gan)主要的(de)作(zuo)用是能養(yang)(yang)肝血(xue)，有益(yi)心腎。而桂圓(yuan)干(gan)中(zhong)富(fu)含大量的(de)葡萄糖(tang)、蔗糖(tang)、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、鐵、鉀以及維(wei)生素等(deng)營養(yang)(yang)物(wu)質(zhi)(zhi)，其中(zhong)鐵、鉀元素能促進血(xue)紅(hong)蛋(dan)白再生起到補血(xue)的(de)作(zuo)用，能治療貧血(xue)造成(cheng)的(de)失眠(mian)、健忘等(deng)癥(zheng)狀，糖(tang)類和蛋(dan)白質(zhi)(zhi)等(deng)營養(yang)(yang)成(cheng)分能補充營養(yang)(yang)增(zeng)強記憶力并消(xiao)除疲勞。除此(ci)之外，桂圓(yuan)干(gan)還有降血(xue)脂(zhi)，抑制癌(ai)細(xi)胞(bao)的(de)功效。

三、荔枝干和桂圓干可以一起吃嗎

可以一起吃。荔枝干中所含(han)的(de)(de)(de)成分(fen)與(yu)桂(gui)圓干中所含(han)的(de)(de)(de)成分(fen)并不存(cun)在(zai)配伍禁忌(ji)，一(yi)起食(shi)(shi)(shi)用(yong)也(ye)不會產生毒性物質，所以荔枝(zhi)干和桂(gui)圓干是可以搭(da)配在(zai)一(yi)起吃的(de)(de)(de)，而(er)且對人體來說營養價值也(ye)會更高一(yi)些。但是荔枝(zhi)干和桂(gui)圓干的(de)(de)(de)性質都偏溫性，而(er)且其中含(han)有(you)較多的(de)(de)(de)糖(tang)分(fen)，所以在(zai)食(shi)(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)(de)時候(hou)一(yi)定要(yao)控制好食(shi)(shi)(shi)用(yong)量，避免(mian)食(shi)(shi)(shi)用(yong)過(guo)多而(er)出現(xian)上(shang)火的(de)(de)(de)癥狀。