一、蝦滑是發物嗎

發(fa)(fa)物是指(zhi)富(fu)于營養或有(you)刺激(ji)性特別容易誘發(fa)(fa)某些疾(ji)(ji)病（尤其(qi)是舊病宿疾(ji)(ji)）或加重已發(fa)(fa)疾(ji)(ji)病的(de)食(shi)物，對(dui)于部分特殊人群(qun)來(lai)說，要盡量遠(yuan)離發(fa)(fa)物。蝦滑(hua)是一種海鮮(xian)類美食(shi)，那么它(ta)屬于發(fa)(fa)物嗎(ma)？

蝦(xia)滑(hua)屬于發物，因為(wei)蝦(xia)滑(hua)的主要原(yuan)材料是(shi)蝦(xia)肉，蝦(xia)肉作為(wei)海鮮食(shi)材，是(shi)發物的一種，如果有相(xiang)關疾病或飲食(shi)需要對發物有禁忌的話，要盡量避免吃蝦(xia)滑(hua)。

二、吃蝦滑會不會過敏

看個人體質。

蝦滑(hua)(hua)作(zuo)為發物的(de)一種，有很多朋友(you)可能(neng)吃了會過(guo)敏，像平時(shi)對蝦肉、海(hai)鮮過(guo)敏的(de)朋友(you)，吃蝦滑(hua)(hua)也可能(neng)出現過(guo)敏的(de)癥(zheng)狀(zhuang)，如腸胃不適、皮疹瘙癢(yang)等；如果平時(shi)不吃海(hai)鮮，初次吃蝦滑(hua)(hua)應少吃一些，確認(ren)沒有過(guo)敏癥(zheng)狀(zhuang)再正常吃。

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三、哪些人不適合吃蝦滑

蝦(xia)的營養價值較高，制成蝦(xia)滑保留了其營養價值，而且味道(dao)更好(hao)，因此深受喜愛，不(bu)過(guo)并不(bu)是所有(you)人都適合吃(chi)蝦(xia)滑的，蝦(xia)滑的禁忌人群(qun)主要有(you)：

1、痛風患者(zhe)：患有痛風癥、高尿(niao)酸(suan)血癥和關(guan)節炎的人(ren)不宜吃，蝦滑屬于海鮮類食物，嘌呤較高，痛風患者(zhe)吃了容易在關(guan)節內沉積尿(niao)酸(suan)結晶，導致加重病情。

2、過(guo)敏體質(zhi)：對海鮮過(guo)敏或蝦(xia)(xia)肉過(guo)敏應避(bi)免(mian)食用蝦(xia)(xia)滑(hua)，海鮮過(guo)敏并沒(mei)有很好的預防(fang)方法，只能避(bi)免(mian)食用特定的過(guo)敏原。

3、腸胃敏感患者：平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃蝦滑，以免(mian)出現腹痛(tong)、腹瀉的狀況。

4、哮喘(chuan)患(huan)者：哮喘(chuan)也是一種過敏癥狀，對蝦滑過敏的哮喘(chuan)患(huan)者食用后(hou)可能會刺激喉及氣管痙攣(luan)，從而引發哮喘(chuan)，因此要避免食用。

5、甲(jia)亢患者：甲(jia)狀腺機能亢進患者應少吃含碘的食物，蝦滑中(zhong)含碘較(jiao)多，食用(yong)可能會加重病情。