一、蝦滑是發物嗎

發物是指富(fu)于(yu)營養或有(you)刺(ci)激性特(te)別容易誘發某(mou)些疾病（尤其(qi)是舊(jiu)病宿(su)疾）或加重(zhong)已發疾病的(de)食(shi)物，對(dui)于(yu)部分(fen)特(te)殊人群(qun)來說，要盡(jin)量遠(yuan)離發物。蝦滑是一種海鮮類美食(shi)，那(nei)么它屬于(yu)發物嗎？

蝦(xia)滑屬于發(fa)物(wu)(wu)，因為(wei)蝦(xia)滑的主要(yao)(yao)(yao)原材料是蝦(xia)肉，蝦(xia)肉作(zuo)為(wei)海鮮食(shi)材，是發(fa)物(wu)(wu)的一種(zhong)，如(ru)果有相關疾病或飲食(shi)需要(yao)(yao)(yao)對(dui)發(fa)物(wu)(wu)有禁忌的話，要(yao)(yao)(yao)盡量避免吃蝦(xia)滑。

二、吃蝦滑會不會過敏

看個人體質。

蝦滑作為發(fa)物(wu)的一(yi)種，有很多(duo)朋友(you)可(ke)能(neng)吃(chi)了會過敏，像平時(shi)(shi)對(dui)蝦肉(rou)、海鮮過敏的朋友(you)，吃(chi)蝦滑也可(ke)能(neng)出現過敏的癥狀，如(ru)腸胃不適(shi)、皮疹瘙(sao)癢等；如(ru)果平時(shi)(shi)不吃(chi)海鮮，初(chu)次吃(chi)蝦滑應少(shao)吃(chi)一(yi)些(xie)，確認沒有過敏癥狀再(zai)正常吃(chi)。

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三、哪些人不適合吃蝦滑

蝦的(de)營養(yang)價值(zhi)較高，制成蝦滑(hua)保留了其營養(yang)價值(zhi)，而且味道更好，因此深受喜愛，不過并不是(shi)所有人都適合(he)吃蝦滑(hua)的(de)，蝦滑(hua)的(de)禁忌人群(qun)主要有：

1、痛(tong)風(feng)(feng)患者：患有痛(tong)風(feng)(feng)癥、高(gao)尿酸(suan)血癥和關節(jie)炎的(de)人不宜吃(chi)，蝦滑屬于海鮮(xian)類食物，嘌(piao)呤較(jiao)高(gao)，痛(tong)風(feng)(feng)患者吃(chi)了容易(yi)在關節(jie)內沉積尿酸(suan)結晶(jing)，導(dao)致(zhi)加重病情。

2、過(guo)敏體(ti)質：對海鮮(xian)過(guo)敏或蝦(xia)肉過(guo)敏應避免食用蝦(xia)滑，海鮮(xian)過(guo)敏并沒(mei)有很好的預防方法，只能避免食用特定的過(guo)敏原。

3、腸胃敏感患者：平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃蝦滑，以免出現腹痛、腹瀉的狀況。

4、哮(xiao)(xiao)喘患者(zhe)：哮(xiao)(xiao)喘也(ye)是一種過(guo)敏(min)癥狀(zhuang)，對蝦滑過(guo)敏(min)的哮(xiao)(xiao)喘患者(zhe)食(shi)用后(hou)可(ke)能會刺激喉及氣管(guan)痙攣，從(cong)而引發哮(xiao)(xiao)喘，因(yin)此要避免食(shi)用。

5、甲亢患者：甲狀腺(xian)機(ji)能亢進患者應少吃含(han)碘的食(shi)物(wu)，蝦(xia)滑中(zhong)含(han)碘較多，食(shi)用可能會(hui)加重病(bing)情(qing)。