一、蝦滑是發物嗎

發(fa)物(wu)(wu)是指富(fu)于(yu)營養或有刺激性特(te)別容易誘(you)發(fa)某些疾(ji)(ji)病(bing)(bing)（尤其是舊(jiu)病(bing)(bing)宿疾(ji)(ji)）或加重(zhong)已發(fa)疾(ji)(ji)病(bing)(bing)的食物(wu)(wu)，對于(yu)部(bu)分特(te)殊人(ren)群來說(shuo)，要盡量遠離發(fa)物(wu)(wu)。蝦滑是一種海(hai)鮮類(lei)美食，那么(me)它(ta)屬于(yu)發(fa)物(wu)(wu)嗎(ma)？

蝦(xia)滑屬于發(fa)物，因為蝦(xia)滑的(de)主要(yao)原材料是(shi)蝦(xia)肉，蝦(xia)肉作為海(hai)鮮食材，是(shi)發(fa)物的(de)一種(zhong)，如果有相關疾病或飲食需要(yao)對發(fa)物有禁忌的(de)話，要(yao)盡量避免吃(chi)蝦(xia)滑。

二、吃蝦滑會不會過敏

看個人體質。

蝦(xia)滑作(zuo)為發物的一種，有很多(duo)朋友(you)可(ke)能吃(chi)(chi)了會過(guo)(guo)(guo)敏，像平時(shi)對(dui)蝦(xia)肉、海鮮過(guo)(guo)(guo)敏的朋友(you)，吃(chi)(chi)蝦(xia)滑也可(ke)能出(chu)現過(guo)(guo)(guo)敏的癥(zheng)狀，如腸(chang)胃不適、皮疹瘙癢等；如果平時(shi)不吃(chi)(chi)海鮮，初次吃(chi)(chi)蝦(xia)滑應少(shao)吃(chi)(chi)一些，確認沒(mei)有過(guo)(guo)(guo)敏癥(zheng)狀再正常(chang)吃(chi)(chi)。

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三、哪些人不適合吃蝦滑

蝦(xia)(xia)的營養價(jia)值較(jiao)高，制成蝦(xia)(xia)滑(hua)保留了其營養價(jia)值，而(er)且味道更好，因此(ci)深受喜愛，不過并不是所有(you)人(ren)都適合吃蝦(xia)(xia)滑(hua)的，蝦(xia)(xia)滑(hua)的禁忌人(ren)群主要有(you)：

1、痛(tong)(tong)風患者(zhe)：患有痛(tong)(tong)風癥、高尿(niao)酸血癥和關節炎(yan)的人不(bu)宜(yi)吃，蝦滑屬于海鮮類食物(wu)，嘌呤較高，痛(tong)(tong)風患者(zhe)吃了容(rong)易在(zai)關節內沉積尿(niao)酸結晶，導(dao)致加(jia)重病情。

2、過(guo)敏(min)(min)體質：對(dui)海(hai)鮮過(guo)敏(min)(min)或(huo)蝦肉過(guo)敏(min)(min)應(ying)避免食(shi)用(yong)蝦滑，海(hai)鮮過(guo)敏(min)(min)并沒有(you)很好的(de)預防(fang)方法(fa)，只(zhi)能避免食(shi)用(yong)特定的(de)過(guo)敏(min)(min)原(yuan)。

3、腸胃敏感患者：平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃蝦滑，以免出現(xian)腹痛、腹瀉的狀況(kuang)。

4、哮(xiao)喘患者：哮(xiao)喘也是一種(zhong)過敏(min)癥(zheng)狀，對蝦滑過敏(min)的哮(xiao)喘患者食用后可(ke)能會刺(ci)激喉(hou)及氣管痙攣，從而引發哮(xiao)喘，因(yin)此要避免食用。

5、甲(jia)亢患(huan)者(zhe)：甲(jia)狀腺(xian)機能(neng)亢進患(huan)者(zhe)應(ying)少吃含(han)碘的食物(wu)，蝦(xia)滑中含(han)碘較多(duo)，食用可(ke)能(neng)會(hui)加重病情。