一、手工蝦滑怎么保存

蝦(xia)滑(hua)口感滑(hua)嫩鮮美，一些朋(peng)友還會自己在家(jia)做(zuo)蝦(xia)滑(hua)，不過手工蝦(xia)滑(hua)做(zuo)多了，怎么保存是一個大問題，那(nei)么手工蝦(xia)滑(hua)如何保存呢？

1、冷藏保存

做好(hao)的(de)蝦滑可(ke)以用(yong)保(bao)鮮膜包好(hao)放(fang)冰箱冷藏(zang)是保(bao)存(cun)，一般可(ke)以保(bao)存(cun)1-2天左右。

2、冷凍保存

如果需要保存(cun)較長時間(jian)的(de)話，則需要放(fang)入冰箱的(de)冷凍(dong)室里(li)保存(cun)，需要吃(chi)的(de)時候提前(qian)拿出來解凍(dong)就(jiu)行了(le)，冷凍(dong)保存(cun)蝦滑大概可以(yi)保存(cun)1-3個月左右，不(bu)過不(bu)建議保存(cun)太長時間(jian)。

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二、蝦滑可以常溫保存嗎

不可以。

蝦滑(hua)(hua)(hua)是用蝦仁為原料(liao)制作(zuo)的(de)，屬于海鮮類食材，在常(chang)溫下(xia)很容易變質，導致細(xi)菌滋生，隔(ge)夜后還易產生蛋白質降解物，對肝腎功能(neng)有(you)影響。另外，在氣(qi)溫比較高的(de)情況下(xia)，蝦滑(hua)(hua)(hua)放(fang)在常(chang)溫下(xia)保存，可能(neng)放(fang)一下(xia)午就(jiu)變質了(le)。因此，不建議將(jiang)蝦滑(hua)(hua)(hua)放(fang)在常(chang)溫下(xia)保存。

三、自制蝦滑保存要不要煮熟

不需要。

做好的蝦滑是可以直接密(mi)封后放入冰箱保存的(de)(de)，并不需要煮(zhu)(zhu)熟(shu)，煮(zhu)(zhu)熟(shu)的(de)(de)蝦滑保存時間反而會比(bi)沒煮(zhu)(zhu)熟(shu)的(de)(de)短一(yi)些，保存起來也不是很方便，建議煮(zhu)(zhu)熟(shu)的(de)(de)蝦滑還是直接吃掉(diao)比(bi)較好。