一、手工蝦滑怎么保存

蝦滑(hua)口感(gan)滑(hua)嫩(nen)鮮美，一些朋友還(huan)會自己在家(jia)做蝦滑(hua)，不過(guo)手工蝦滑(hua)做多了，怎么(me)保存是一個大問題，那么(me)手工蝦滑(hua)如(ru)何保存呢？

1、冷藏保存

做(zuo)好(hao)的蝦(xia)滑可以用保(bao)鮮(xian)膜(mo)包好(hao)放冰(bing)箱冷藏是保(bao)存，一般可以保(bao)存1-2天(tian)左右。

2、冷凍保存

如果需(xu)要(yao)(yao)保(bao)(bao)存(cun)(cun)較長時(shi)間的(de)話，則需(xu)要(yao)(yao)放入冰箱的(de)冷凍(dong)室里保(bao)(bao)存(cun)(cun)，需(xu)要(yao)(yao)吃的(de)時(shi)候提(ti)前拿出來(lai)解(jie)凍(dong)就(jiu)行了，冷凍(dong)保(bao)(bao)存(cun)(cun)蝦滑大概可以保(bao)(bao)存(cun)(cun)1-3個月(yue)左右(you)，不過不建議保(bao)(bao)存(cun)(cun)太長時(shi)間。

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二、蝦滑可以常溫保存嗎

不可以。

蝦滑是用蝦仁為(wei)原(yuan)料(liao)制作的，屬(shu)于海鮮類食材，在(zai)常(chang)溫下很容易(yi)變質，導致細菌滋生，隔夜后還易(yi)產(chan)生蛋白質降解物，對肝腎功能有(you)影響。另外，在(zai)氣溫比較高的情況下，蝦滑放(fang)在(zai)常(chang)溫下保存，可(ke)能放(fang)一(yi)下午就變質了。因(yin)此(ci)，不(bu)建(jian)議(yi)將蝦滑放(fang)在(zai)常(chang)溫下保存。

三、自制蝦滑保存要不要煮熟

不需要。

做好的蝦滑是可以直接(jie)(jie)密封后放入冰(bing)箱保存(cun)的(de)(de)(de)，并不需要煮(zhu)(zhu)熟(shu)，煮(zhu)(zhu)熟(shu)的(de)(de)(de)蝦滑(hua)保存(cun)時間反而會比沒煮(zhu)(zhu)熟(shu)的(de)(de)(de)短一(yi)些，保存(cun)起來也不是很方便，建議煮(zhu)(zhu)熟(shu)的(de)(de)(de)蝦滑(hua)還是直接(jie)(jie)吃掉比較好(hao)。