一、味椒鹽的食用方法有哪些
椒鹽的味道香麻且咸,加入調味料做成的味椒鹽味道更豐富,有很好的促進食欲的作用,那么味椒鹽怎么吃呢?
1、炒菜吃
味椒(jiao)(jiao)鹽作為(wei)常(chang)用的(de)(de)調味料,主要就(jiu)是在炒菜(cai)的(de)(de)時候(hou)放的(de)(de),在菜(cai)快要炒好(hao)時可以(yi)在上面撒一點椒(jiao)(jiao)鹽,味道更好(hao),像椒(jiao)(jiao)鹽皮皮蝦、椒(jiao)(jiao)鹽燒餅、椒(jiao)(jiao)鹽炸蘑菇(gu)、椒(jiao)(jiao)鹽炒金針菇(gu)等(deng)都很(hen)好(hao)吃。
2、做蘸料吃
味(wei)椒鹽(yan)還有一(yi)種常(chang)見的吃法(fa)就(jiu)是做蘸料,像酥肉、炸(zha)雞翅等油(you)炸(zha)食品,蘸上味(wei)椒鹽(yan)吃味(wei)道更好;燒烤的時候(hou)也可以把味(wei)椒鹽(yan)灑在烤好的烤串(chuan)上,可以提味(wei)去腥。
二、椒鹽可以直接吃嗎
可以,但不建(jian)議這(zhe)樣吃。
椒(jiao)鹽(yan)作為一(yi)種調味(wei)料,是(shi)花椒(jiao)和鹽(yan)炒(chao)制而成的,已經炒(chao)熟(shu)了,直(zhi)接吃(chi)不會(hui)有(you)什么影(ying)響;不過由于它味(wei)道比(bi)較咸(xian),椒(jiao)鹽(yan)直(zhi)接吃(chi)的話很乏味(wei),而且攝入的鹽(yan)分也太多(duo)了,因此一(yi)般(ban)不直(zhi)接吃(chi),而是(shi)和其他(ta)的食物(wu)一(yi)起搭配食用。
三、椒鹽調料食用注意事項
1、椒鹽(yan)也(ye)是鹽(yan),含鹽(yan)分(fen)較(jiao)多,不宜(yi)食(shi)用過多,以免攝入過量鹽(yan)分(fen),造成身(shen)體(ti)額外負擔。
2、高血壓患者、腎病患者、白內障患者、高溫環境下工作的人群、孕婦、陰虛火旺者不宜食用椒鹽。
3、椒(jiao)鹽(yan)的保(bao)存時間通常不太(tai)長(chang),自制椒(jiao)鹽(yan)建(jian)議(yi)不要一次做太(tai)多,外(wai)面買的椒(jiao)鹽(yan)也建(jian)議(yi)買小瓶的,放太(tai)久(jiu)的椒(jiao)鹽(yan)就不要再吃了。