椒鹽里的(de)花椒有芳(fang)香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解(jie)毒(du)、止癢(yang)解(jie)腥等功效(xiao)。
高血(xue)壓患(huan)者(zhe)、腎病患(huan)者(zhe)、白內障患(huan)者(zhe)、高溫環(huan)境(jing)下工作的人群(qun)、孕婦(fu)、陰虛火旺(wang)者(zhe)不宜食(shi)用椒鹽(yan)。
原料配方：50克(ke)(ke)花椒(jiao)、15克(ke)(ke)黑(hei)胡椒(jiao)、15克(ke)(ke)孜然、10克(ke)(ke)白芝麻、30克(ke)(ke)鹽。
制作方法：花椒、黑(hei)胡椒、孜然、白(bai)芝麻放(fang)入鍋中小火炒香，盛出碾碎。30克鹽倒入鍋中，用小火炒至發黃，把兩種炒制物品攪拌(ban)再(zai)碾碎即可。
花椒和食鹽的含水量少，大火容易炒糊炒焦，所以Maigoo網編輯提醒，椒鹽小火慢炒味道更好。詳細>>
一般來說，椒鹽(yan)炒糊(hu)了沒有什么好的解決辦法，只能丟(diu)掉，重新再炒。
品牌：知(zhi)名品牌的椒鹽，質量相對有保證。
配料：優選(xuan)配(pei)料表中沒有食品添加劑如(ru)二氧(yang)化硅、碳酸(suan)鎂的椒鹽。
味道：純正(zheng)椒(jiao)鹽(yan)香麻感(gan)濃(nong)厚，劣(lie)質椒(jiao)鹽(yan)，香麻味淡，咸味重。
包裝：瓶裝椒鹽比(bi)袋(dai)(dai)裝好，袋(dai)(dai)裝比(bi)散裝好，散裝更便(bian)宜。
材料：鮮(xian)活蝦1斤、食鹽(yan)(yan)適量、料酒適量、椒鹽(yan)(yan)適量。
做法：蝦洗凈去蝦線，用適量食鹽和料酒拌勻腌10分鐘。熱鍋倒油，9成熱時放入蝦，炸1-2分鐘撈出。油鍋再加熱到9成熱，把蝦再倒入炸2分鐘，控油撈出，撒上椒鹽即可。詳細>>
材料：豬排(pai)骨250g、料酒2g、太白粉30g、味(wei)精0.5g、白糖25g、醋15g、花(hua)椒鹽(yan)3g、熟豬油(you)1000g（用75g）、醬油(you)25g。
做法：排骨洗凈切條，用少量醬油、料酒、味精及部分太白粉調勻，靜置1小時。把白糖、醋、醬油及少許清水調成糖醋汁。熱油炸一下排骨撈出，稍冷后再炸透，撈出撒花椒鹽。熱鍋倒入醬汁，煮開后倒入濕太白粉，勾成糖醋濃汁，淋上熟豬油。吃的時候蘸糖醋汁吃。詳細>>
材料：兩根甜玉米、生(sheng)粉適量、1個雞(ji)蛋、蔥適量、椒鹽適量、淀粉適量。
做法：整粒玉米剝下來，加入蛋清攪拌，再加生粉。鍋里放油，燒至七成熱放玉米粒，炒金黃色起鍋，把椒鹽倒在玉米上，攪拌即可享用。詳細>>
炒菜吃：在(zai)菜快要(yao)炒好時可以(yi)在(zai)上面撒一(yi)點椒鹽，味(wei)道更(geng)好。
做蘸料吃：像酥肉、炸雞翅等油炸食品，蘸上味椒鹽吃味道更好。詳細>>
可以但不建議。
椒鹽是炒熟的調味料，可(ke)以直接吃(chi)，但(dan)買(mai)購(gou)網(wang)小編覺得直接吃(chi)很乏味，而且鹽分攝入過多也不好。
如果(guo)受潮時間(jian)不長，剛開(kai)始結塊(kuai)的處理一下還是可以(yi)吃的。
如果結塊的時間比較長，里面的花椒可能變質，不建議再吃。詳細>>
可以吃，但不建議吃。皮皮蝦的甲殼含有豐富的甲殼質，可以排體內脂肪、降血壓，是動物性的可食用纖維。但是殼子比較硬，所以買購網編輯不建議吃。詳細>>
不(bu)宜食用(yong)過(guo)多，以免(mian)攝入過(guo)量鹽(yan)分，造成(cheng)身體(ti)額外負擔。
高(gao)血壓患(huan)者(zhe)、腎病患(huan)者(zhe)、白內障患(huan)者(zhe)、高(gao)溫環(huan)境下工作的人群、孕婦(fu)、陰虛火旺者(zhe)不宜食(shi)用椒鹽。
放太久的椒鹽就不(bu)建議(yi)吃。
市面(mian)上(shang)購買的(de)椒鹽，其(qi)保(bao)質期大概是18個(ge)(ge)月-24個(ge)(ge)月都(dou)有(you)。
自制的椒鹽粉，保質期限相對可能要短一些。詳細>>
買來(lai)的椒鹽直(zhi)接放(fang)在瓶中，放(fang)置在干燥陰涼(liang)處(chu)保存(cun)起來(lai)即可。
自(zi)制的椒(jiao)鹽(yan)裝(zhuang)進(jin)干(gan)凈無水無油的罐子或瓶子中(zhong)密封好，保存在干(gan)燥(zao)陰涼處即可。
不建議食用，超(chao)過了保(bao)質期，里面的(de)物質可能會產生一些化學反應，影(ying)響(xiang)飲食健康。
黃芩主要(yao)用種(zhong)子繁(fan)殖，也可(ke)用扦插和分根(gen)繁(fan)殖。黃芩喜(xi)溫暖，耐(nai)嚴(yan)寒，地下部可(ke)忍(ren)受－30℃的(de)低(di)溫；耐(nai)旱(han)怕(pa)凍，在(zai)排水不良或(huo)多雨地區種(zhong)植，生長環境，生長不良，容(rong)易(yi)引起爛(lan)根(gen)。
