一、椒鹽的保質期多久
椒鹽(yan)(yan)是(shi)花椒和食用鹽(yan)(yan)炒制而成的(de)調(diao)味(wei)料，很(hen)多菜都會(hui)(hui)用到(dao)椒鹽(yan)(yan)，還可以(yi)做燒烤蘸(zhan)料，用途廣泛，因此家(jia)庭通常(chang)都會(hui)(hui)買一(yi)些或自制一(yi)些椒鹽(yan)(yan)，不過需要注意的(de)是(shi)，椒鹽(yan)(yan)是(shi)有(you)保質期的(de)。
一般(ban)來說(shuo)，市面上購買的椒(jiao)鹽，其(qi)保質(zhi)期大概是18個(ge)月(yue)-24個(ge)月(yue)左(zuo)右，具體保質(zhi)期限可(ke)以看(kan)包(bao)裝上的說(shuo)明；自制的椒(jiao)鹽粉(fen)，保質(zhi)期限相對可(ke)能要短一些。
二、椒鹽調料過期了還可以吃嗎
椒(jiao)鹽調料的(de)(de)保質期(qi)(qi)不算太短，不過每次(ci)用量不太多，如果(guo)買了(le)(le)一(yi)大瓶(ping)的(de)(de)話，可能還沒(mei)用完就過期(qi)(qi)了(le)(le)，那么過期(qi)(qi)的(de)(de)椒(jiao)鹽還能吃嗎？
不(bu)管是什么(me)調味料，過期了都不(bu)建議(yi)食用(yong)，即使還沒(mei)有開封，椒鹽粉也不(bu)例(li)外(wai)(wai)，畢竟超(chao)過了保質(zhi)期，里面的(de)物質(zhi)可能會產生一(yi)些化學反(fan)應，影響飲(yin)食健康；另外(wai)(wai)，椒鹽調料放久了，味道也會有變(bian)化，一(yi)般建議(yi)買(mai)小瓶的(de)，自制的(de)話(hua)每次(ci)少做(zuo)一(yi)些，用(yong)完了再(zai)買(mai)或(huo)繼續(xu)做(zuo)。
三、如何保存椒鹽粉
椒(jiao)鹽不宜久(jiu)放，而且容(rong)易(yi)受潮(chao)，因(yin)此要注意保(bao)存方法，保(bao)存不當很容(rong)易(yi)導致無法使用，那么(me)椒(jiao)鹽怎么(me)保(bao)存呢？
椒鹽的保存方法很簡單，買來的椒鹽直接放在瓶中，放置在干燥陰涼處保存起來即可；如果是自制的椒鹽，則要找一(yi)只干(gan)凈無水(shui)無油的罐子或瓶子，將椒(jiao)鹽放入(ru)其中密封(feng)好(hao)，然(ran)后保(bao)存(cun)在(zai)干(gan)燥陰涼(liang)處即可。保(bao)存(cun)椒(jiao)鹽時(shi)注意要密封(feng)保(bao)存(cun)，不要長時(shi)間打開(kai)，以免受到空氣中水(shui)汽的影響(xiang)而變潮(chao)。
