一、椒鹽的保質期多久
椒(jiao)鹽是(shi)(shi)花椒(jiao)和(he)食用(yong)鹽炒(chao)制而成(cheng)的調(diao)味料，很(hen)多菜都會用(yong)到椒(jiao)鹽，還可(ke)以做(zuo)燒烤(kao)蘸料，用(yong)途廣泛，因此家(jia)庭通常都會買一(yi)些(xie)或自制一(yi)些(xie)椒(jiao)鹽，不過需要注意的是(shi)(shi)，椒(jiao)鹽是(shi)(shi)有保質期的。
一(yi)般來說(shuo)，市(shi)面(mian)上購買的(de)椒鹽，其保質期大(da)概是18個(ge)月(yue)-24個(ge)月(yue)左右，具體(ti)保質期限(xian)可以看包(bao)裝上的(de)說(shuo)明；自制的(de)椒鹽粉，保質期限(xian)相對(dui)可能要短一(yi)些。
二、椒鹽調料過期了還可以吃嗎
椒鹽調料的(de)(de)保(bao)質(zhi)期不算太短，不過(guo)(guo)每次用(yong)量不太多，如果買了一大瓶的(de)(de)話，可能(neng)(neng)還沒用(yong)完就過(guo)(guo)期了，那么過(guo)(guo)期的(de)(de)椒鹽還能(neng)(neng)吃嗎？
不(bu)管是(shi)什么(me)調味(wei)料(liao)，過期了(le)都不(bu)建議食用(yong)，即使還(huan)沒有開封(feng)，椒(jiao)(jiao)鹽粉(fen)也不(bu)例外，畢竟超(chao)過了(le)保質期，里面的物質可能(neng)會產(chan)生一(yi)(yi)些化(hua)學反應，影響飲食健康；另外，椒(jiao)(jiao)鹽調料(liao)放久了(le)，味(wei)道也會有變化(hua)，一(yi)(yi)般建議買(mai)小瓶的，自制的話每次少做一(yi)(yi)些，用(yong)完了(le)再買(mai)或(huo)繼(ji)續做。
三、如何保存椒鹽粉
椒(jiao)鹽不宜久放，而(er)且容(rong)易受潮，因此要注(zhu)意保(bao)存方法(fa)，保(bao)存不當很(hen)容(rong)易導致無法(fa)使(shi)用(yong)，那么椒(jiao)鹽怎(zen)么保(bao)存呢(ni)？
椒鹽的保存方法很簡單，買來的椒鹽直接放在瓶中，放置在干燥陰涼處保存起來即可；如果是自制的椒鹽，則要(yao)找一只干(gan)凈無水(shui)無油的罐子(zi)或瓶子(zi)，將(jiang)椒鹽放入(ru)其中(zhong)密封好，然后保(bao)存(cun)在(zai)干(gan)燥陰(yin)涼處即可(ke)。保(bao)存(cun)椒鹽時注意要(yao)密封保(bao)存(cun)，不要(yao)長時間打(da)開(kai)，以免受到空氣中(zhong)水(shui)汽的影(ying)響而變潮。
