一、椒鹽的保質期多久
椒鹽(yan)是花椒和食用鹽(yan)炒制而成的調味(wei)料，很多菜都會(hui)用到椒鹽(yan)，還可以做燒烤蘸(zhan)料，用途(tu)廣泛，因此家庭通(tong)常都會(hui)買一些(xie)(xie)或自制一些(xie)(xie)椒鹽(yan)，不過需要注意的是，椒鹽(yan)是有(you)保質期的。
一般(ban)來說，市(shi)面上購買的(de)椒鹽(yan)，其保質(zhi)期(qi)大(da)概是(shi)18個(ge)月-24個(ge)月左(zuo)右，具體保質(zhi)期(qi)限可(ke)以(yi)看(kan)包裝上的(de)說明；自制的(de)椒鹽(yan)粉，保質(zhi)期(qi)限相對可(ke)能(neng)要短(duan)一些。
二、椒鹽調料過期了還可以吃嗎
椒鹽調料的保(bao)質期(qi)不(bu)算太短，不(bu)過(guo)每次用量(liang)不(bu)太多，如果買了(le)一大瓶的話，可能(neng)還(huan)沒用完就(jiu)過(guo)期(qi)了(le)，那么過(guo)期(qi)的椒鹽還(huan)能(neng)吃嗎？
不管是什(shen)么調味料(liao)，過期了都不建(jian)議食用，即(ji)使(shi)還沒有(you)開封，椒鹽(yan)粉(fen)也不例外(wai)，畢竟超過了保質(zhi)期，里面的物質(zhi)可能(neng)會產(chan)生一些化學反應，影響飲食健康(kang)；另外(wai)，椒鹽(yan)調料(liao)放久了，味道也會有(you)變化，一般建(jian)議買(mai)小瓶的，自制的話每次少(shao)做一些，用完了再買(mai)或繼續做。
三、如何保存椒鹽粉
椒(jiao)鹽(yan)不(bu)宜久放，而且容易受潮(chao)，因此要(yao)注意保存方法，保存不(bu)當(dang)很容易導致無法使用，那么(me)椒(jiao)鹽(yan)怎么(me)保存呢(ni)？
椒鹽的保存方法很簡單，買來的椒鹽直接放在瓶中，放置在干燥陰涼處保存起來即可；如果是自制的椒鹽，則要(yao)找一只(zhi)干凈(jing)無(wu)水(shui)無(wu)油的罐子或瓶子，將椒(jiao)鹽放入(ru)其中密(mi)封好，然后保存在干燥(zao)陰(yin)涼處即(ji)可。保存椒(jiao)鹽時注意(yi)要(yao)密(mi)封保存，不要(yao)長時間打開，以免(mian)受(shou)到空氣中水(shui)汽(qi)的影(ying)響(xiang)而變潮(chao)。
