一、椒鹽的保質期多久
椒鹽(yan)是(shi)花椒和食用鹽(yan)炒(chao)制而成的(de)調味料，很多菜都會用到椒鹽(yan)，還可以做燒烤(kao)蘸料，用途廣(guang)泛，因(yin)此家庭通常都會買一(yi)些(xie)或自制一(yi)些(xie)椒鹽(yan)，不過需要注意的(de)是(shi)，椒鹽(yan)是(shi)有(you)保質期的(de)。
一般來說，市面上購(gou)買的(de)椒鹽，其保(bao)質期大概是(shi)18個月-24個月左右，具(ju)體(ti)保(bao)質期限(xian)可以看包裝上的(de)說明；自(zi)制的(de)椒鹽粉，保(bao)質期限(xian)相對可能要短一些。
二、椒鹽調料過期了還可以吃嗎
椒鹽調(diao)料的保質期(qi)不算太(tai)短(duan)，不過(guo)每次用(yong)量不太(tai)多，如果買了一大瓶的話，可(ke)能(neng)還沒用(yong)完就過(guo)期(qi)了，那(nei)么過(guo)期(qi)的椒鹽還能(neng)吃嗎？
不管(guan)是(shi)什(shen)么調(diao)味料，過期了(le)(le)都不建(jian)議(yi)食用，即使還沒有(you)開封，椒鹽(yan)粉(fen)也不例(li)外，畢竟超過了(le)(le)保質期，里面的物質可(ke)能會產生一些(xie)化(hua)學反(fan)應，影響飲食健(jian)康；另(ling)外，椒鹽(yan)調(diao)料放久了(le)(le)，味道也會有(you)變化(hua)，一般建(jian)議(yi)買小瓶的，自制(zhi)的話每次少(shao)做一些(xie)，用完(wan)了(le)(le)再買或繼續做。
三、如何保存椒鹽粉
椒鹽不(bu)宜久放(fang)，而且容易(yi)受(shou)潮(chao)，因(yin)此要注意保存(cun)方法(fa)(fa)，保存(cun)不(bu)當(dang)很(hen)容易(yi)導致(zhi)無法(fa)(fa)使用，那么(me)椒鹽怎么(me)保存(cun)呢？
椒鹽的保存方法很簡單，買來的椒鹽直接放在瓶中，放置在干燥陰涼處保存起來即可；如果是自制的椒鹽，則(ze)要找一只(zhi)干凈無(wu)水無(wu)油的罐(guan)子或瓶子，將椒鹽(yan)放入其中(zhong)(zhong)密(mi)封好，然后保(bao)存(cun)(cun)在干燥陰涼處即可。保(bao)存(cun)(cun)椒鹽(yan)時注意(yi)要密(mi)封保(bao)存(cun)(cun)，不(bu)要長(chang)時間打開，以免(mian)受到空(kong)氣中(zhong)(zhong)水汽的影響(xiang)而(er)變潮。
