一、油條熱量高嗎會胖嗎

油條是(shi)一種高熱量(liang)的油炸食(shi)物，每100克(ke)油條含熱量(liang)417大卡，碳水(shui)化合物53.36克(ke)，脂肪19.84克(ke)，蛋白質6.59克(ke)，纖(xian)維素1.4克(ke)。

油條是(shi)面粉(fen)做的(de)(de)，小麥(mai)粉(fen)本身的(de)(de)熱(re)(re)量(liang)(liang)(liang)并不(bu)(bu)是(shi)特別的(de)(de)高，但(dan)經過油炸之后，熱(re)(re)量(liang)(liang)(liang)就變(bian)得非常(chang)高。每根(gen)油條的(de)(de)熱(re)(re)量(liang)(liang)(liang)大約(yue)是(shi)270大卡(ka)，脂肪(fang)在17克左右，約(yue)等于三碗米(mi)飯，打籃球48.4分鐘才能消(xiao)耗完。所(suo)以如果你在減肥期的(de)(de)話(hua)，一定(ding)要控(kong)制好食用(yong)量(liang)(liang)(liang)，如果一次(ci)吃(chi)太多，肯定(ding)是(shi)容易(yi)長(chang)胖的(de)(de)。而且常(chang)吃(chi)油炸食物對身體也不(bu)(bu)好，所(suo)以建議日常(chang)要少吃(chi)，適量(liang)(liang)(liang)即可。

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二、哪些人不適合吃油條

1、恢復期病人和老年人不宜食油條

油條(tiao)(tiao)屬于(yu)高溫(wen)油炸食品，熔點高，在(zai)胃內停留時間長(chang)，難消(xiao)化，還會(hui)影(ying)(ying)響(xiang)睡眠(mian)。油條(tiao)(tiao)的(de)營養素大(da)部分被(bei)破(po)壞，高溫(wen)油還含有(you)一(yi)(yi)定的(de)有(you)毒物(wu)質(zhi)，會(hui)影(ying)(ying)響(xiang)身體(ti)的(de)恢(hui)復及健(jian)康。老(lao)(lao)年人(ren)由(you)于(yu)生(sheng)理功能(neng)日趨減退，胃功能(neng)降低(di)，腸道吸收能(neng)力差，不宜吃油膩及難消(xiao)化的(de)食物(wu)。老(lao)(lao)年人(ren)正常(chang)食量有(you)所減少，代謝紊(wen)亂，易引起一(yi)(yi)些維生(sheng)素缺乏，如VB1、VB2等，經過高溫(wen)油炸的(de)油條(tiao)(tiao)恰恰對這(zhe)兩種(zhong)維生(sheng)素破(po)壞最大(da)。再加上被(bei)油污染所含有(you)的(de)有(you)害物(wu)質(zhi)，易使(shi)老(lao)(lao)年病如冠心病、動脈硬化等發病率(lv)高，影(ying)(ying)響(xiang)老(lao)(lao)年人(ren)的(de)身體(ti)健(jian)康，這(zhe)對老(lao)(lao)年人(ren)增強體(ti)質(zhi)、延年益壽不利(li)。

2、孕婦及兒童不宜吃

孕婦及兒童處于增加營養、增強體質的階段，各種營養成分需求全而多。孕婦飲食要選配得當，避免進食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油條屬于不易消化的食品，不符合孕婦的飲食要求。經過高溫的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素A、D、E遭到氧化破壞，使油脂的營養價值降低，食用油條，難以起到補充多種營養素的(de)作用(yong)，還會造(zao)成厭食(shi)，所以說孕婦不宜吃油條。幼(you)(you)兒(er)(er)也不宜食(shi)用(yong)高溫(wen)油炸(zha)的(de)食(shi)物，除上述的(de)不利(li)因素外，還有(you)高溫(wen)油脂(zhi)中的(de)脂(zhi)肪酸在腸道內與鈣(gai)結合成皂鈣(gai)，從腸道中排除，影響了幼(you)(you)兒(er)(er)鈣(gai)的(de)吸收，易(yi)引(yin)起幼(you)(you)兒(er)(er)偏(pian)食(shi)，影響幼(you)(you)兒(er)(er)的(de)正常發育。