一、速凍油條需要解凍炸嗎

速凍生坯油條炸的時候很方便，不用解凍，直接丟油鍋里炸就可以了。速凍油條不(bu)用(yong)解(jie)凍(dong)直接炸是因為解(jie)凍(dong)后油條變軟，炸了(le)之后沒口(kou)感。

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二、速凍油條怎么炸才能松軟

準備材(cai)料：速凍(dong)油(you)條2根、油(you)適量(liang)。

制作步驟：

1、速凍油條無需解凍(dong)，直接(jie)拿出來備用(yong)。

2、鍋里(li)放(fang)入油燒熱(re)，放(fang)一(yi)點面(mian)試一(yi)下(xia)(xia)油溫，下(xia)(xia)去的面(mian)周圍冒小(xiao)泡泡。

3、這(zhe)時候(hou)大概(gai)有70度左右，下油(you)條（大概(gai)手離油(you)面(mian)20厘(li)米能感覺到(dao)溫度就(jiu)差不多了）。

4、炸(zha)(zha)至金(jin)黃翻(fan)面繼續(xu)炸(zha)(zha)另一面至金(jin)黃撈(lao)(lao)出(chu)（先撈(lao)(lao)后關火(huo)）。