一、速凍油條需要解凍炸嗎

速凍生坯油條炸的時候很方便，不用解凍，直接丟油鍋里炸就可以了。速凍油條不用解凍直接炸是(shi)因為解凍后油條(tiao)變軟，炸了之后沒(mei)口感。

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二、速凍油條怎么炸才能松軟

準備材料：速凍油條(tiao)2根、油適量(liang)。

制作步驟：

1、速凍油條無需解凍，直(zhi)接(jie)拿出來備用。

2、鍋里放入(ru)油(you)燒熱，放一(yi)點面試一(yi)下(xia)油(you)溫，下(xia)去的面周圍冒(mao)小泡泡。

3、這時候大概(gai)有70度(du)(du)左右，下油條（大概(gai)手(shou)離油面(mian)20厘米(mi)能感覺到溫(wen)度(du)(du)就(jiu)差不多了）。

4、炸(zha)至金黃翻面繼續炸(zha)另一面至金黃撈(lao)出(chu)（先撈(lao)后(hou)關(guan)火）。