一、羊肉片多少錢一斤

冬季到(dao)了，吃(chi)(chi)火鍋的人漸(jian)漸(jian)多(duo)了起來，吃(chi)(chi)著熱氣騰騰的火鍋，可以(yi)讓身體變(bian)得更(geng)加(jia)溫暖，抵御嚴寒(han)，在(zai)吃(chi)(chi)火鍋的時(shi)候難免會涮各種(zhong)食材(cai)，其中羊(yang)肉片是(shi)最常見的，不(bu)僅(jin)營養豐富(fu)，而且很多(duo)人都適(shi)合吃(chi)(chi)，那么你知道羊(yang)肉片多(duo)少錢一斤嗎(ma)？

目前市場上的羊肉片處于高價狀態，需求比較旺盛，羊肉片價格趨于穩定，總體的價格在20-35元(yuan)每斤(jin)，具體的會根據地域以及羊(yang)肉的品種有所不(bu)同。

二、羊肉片去哪買最好

一般(ban)有兩(liang)個地方可以選(xuan)擇(ze)：

1、羊肉(rou)店(dian)，一般可以去(qu)清真羊肉(rou)店(dian)去(qu)購買，羊肉(rou)比較正宗，味道(dao)好(hao)，手工切(qie)的話(hua)羊肉(rou)相對厚(hou)一些，機器切(qie)相對薄很多(duo)，看自(zi)己的喜好(hao)來選擇，手工切(qie)，厚(hou)一點，吃著(zhu)口感好(hao)。

2、大型超市(shi)，羊肉比較新鮮，有保(bao)障，種類齊全，一般(ban)大超市(shi)都會有賣的(de)。現(xian)成(cheng)的(de)羊肉卷，還(huan)有新鮮的(de)羊肉，自由選(xuan)擇(ze)。

三、羊肉片的吃法

火鍋(guo)涮(shuan)羊(yang)(yang)肉的作法(fa)主料：羊(yang)(yang)肉輔料：白(bai)菜(cai)、粉絲、蝦米、韭菜(cai)花、腐乳（紅）、香(xiang)菜(cai)、醋、食鹽、味精(jing)、醬油(you)。

1、將(jiang)細嫩羊肉切(qie)成大薄(bo)片，粉絲水法好(hao)，剪(jian)段，白菜擇洗干凈，切(qie)成大條塊。以上各料分別裝(zhuang)入(ru)盤(pan)，上桌(zhuo)待用(yong)。香菜擇好(hao)，切(qie)成段。

2、把芝麻(ma)醬(jiang)、腐乳、醬(jiang)油、鹵蝦(xia)油、韭(jiu)菜(cai)花、醋(cu)、糖(tang)蒜、香(xiang)菜(cai)段(duan)分別裝(zhuang)入盤內，供蘸(zhan)食選用。

3、火鍋添上(shang)(shang)鮮湯，放入(ru)海米，點火上(shang)(shang)桌，待(dai)鍋內(nei)湯燒沸(fei)后(hou)，用筷子夾著羊(yang)(yang)肉片在(zai)鍋內(nei)涮一下，將涮熟(shu)的羊(yang)(yang)肉片蘸著調(diao)味汁(zhi)吃(chi)。最(zui)后(hou)，把(ba)白菜(cai)、粉絲放入(ru)鍋內(nei)，等(deng)白菜(cai)、粉絲熟(shu)時，放入(ru)精鹽、味精、醬油，撈出即可食用。