一、羊肉片多少錢一斤

冬季(ji)到(dao)了，吃(chi)火鍋的(de)人漸漸多了起來，吃(chi)著熱氣騰(teng)騰(teng)的(de)火鍋，可以讓身(shen)體變得更(geng)加(jia)溫暖，抵御嚴寒，在吃(chi)火鍋的(de)時(shi)候難免會涮各(ge)種食(shi)材，其中羊肉片(pian)是最常(chang)見的(de)，不僅營養(yang)豐富，而且很多人都適合吃(chi)，那(nei)么你知(zhi)道羊肉片(pian)多少錢(qian)一(yi)斤(jin)嗎？

目前市場上的羊肉片處于高價狀態，需求比較旺盛，羊肉片價格趨(qu)于穩定，總體(ti)(ti)的價格在20-35元每斤，具(ju)體(ti)(ti)的會根據地域以(yi)及羊(yang)肉的品種有所不同。

二、羊肉片去哪買最好

一般有兩(liang)個地方(fang)可(ke)以選擇：

1、羊肉店(dian)，一般可以去(qu)清真(zhen)羊肉店(dian)去(qu)購買，羊肉比(bi)較(jiao)正(zheng)宗，味道好(hao)，手工切(qie)的(de)話羊肉相對厚(hou)一些，機(ji)器切(qie)相對薄(bo)很多，看自己的(de)喜(xi)好(hao)來選擇，手工切(qie)，厚(hou)一點，吃著口感好(hao)。

2、大型超市(shi)，羊(yang)肉比較新鮮(xian)，有(you)(you)保障(zhang)，種(zhong)類(lei)齊全，一般大超市(shi)都(dou)會有(you)(you)賣(mai)的。現成的羊(yang)肉卷，還有(you)(you)新鮮(xian)的羊(yang)肉，自(zi)由選擇。

三、羊肉片的吃法

火鍋涮羊(yang)肉(rou)的作法主(zhu)料：羊(yang)肉(rou)輔料：白菜(cai)、粉絲、蝦米、韭菜(cai)花、腐乳（紅）、香菜(cai)、醋、食鹽、味(wei)精、醬油。

1、將細嫩(nen)羊肉切成(cheng)(cheng)大薄片，粉絲水法好(hao)，剪(jian)段(duan)，白(bai)菜擇(ze)(ze)洗(xi)干凈，切成(cheng)(cheng)大條塊。以上各料分別裝入盤，上桌待用。香菜擇(ze)(ze)好(hao)，切成(cheng)(cheng)段(duan)。

2、把芝麻(ma)醬(jiang)(jiang)、腐乳、醬(jiang)(jiang)油、鹵蝦油、韭菜花、醋、糖(tang)蒜、香菜段分別(bie)裝入(ru)盤內，供蘸食選用(yong)。

3、火鍋添上鮮湯，放入(ru)海米，點火上桌，待鍋內(nei)(nei)湯燒沸(fei)后，用筷子夾著羊肉片在鍋內(nei)(nei)涮一下(xia)，將涮熟(shu)的(de)羊肉片蘸(zhan)著調味(wei)汁吃(chi)。最(zui)后，把白菜、粉絲放入(ru)鍋內(nei)(nei)，等白菜、粉絲熟(shu)時，放入(ru)精(jing)鹽(yan)、味(wei)精(jing)、醬油，撈出即可(ke)食用。