羊肉是中國人食用的主要肉類之一，羊肉卷就是羊肉的一種，是由羊肉切薄片制作而成的，在羊肉卷的包裝殼上，只要原材料中只標注“羊肉二字”，記住就這兩字，除了羊肉之外，再也沒有任何調味料、輔料以及各種添加劑，那么，這就是真羊肉卷。詳細>>

好吃的羊肉卷一般是羊排卷優先，羊后腿卷次之。羊排附近的肉比較嫩，涮火鍋尤其美味。羊后腿肉偏瘦，稍微有嚼勁，部分人特別喜愛。詳細>>

1、挑選好(hao)羊(yang)肉。

2、清洗干凈、晾干后放入冰箱(xiang)，冷凍至(zhi)變硬，但(dan)是可刀切的程度。

3、切薄片(pian)，注意(yi)厚(hou)度，可自動成(cheng)卷形。

一份羊肉卷(juan)的(de)熱量(liang)是（以(yi)100克可食部分計）是95大卡（397千焦)）單位熱量(liang)較低(di)，含有豐(feng)富的(de)蛋(dan)白(bai)質，其中也(ye)含有一定量(liang)的(de)脂(zhi)肪、維生素和礦物質。買 購網小編溫馨(xin)提示，減肥人士是可以(yi)吃羊肉卷(juan)的(de)，但不(bu)能貪(tan)多哦！

羊(yang)肉卷含(han)有豐富(fu)的蛋白質，少量(liang)的脂肪(fang)，維生素B1，維生素B2，維生素B6，以(yi)及豐富(fu)的鈣，鐵，硒(xi)微(wei)量(liang)元素，營養(yang)豐富(fu)，羊(yang)肉卷肉質細膩，容易消化吸收(shou)，能提供給(gei)人(ren)體所需的營養(yang)物質，提高機體免疫力，有益于人(ren)體的健(jian)康。

羊肉卷能提供給人體很高的熱量，是冬季御寒的食品。羊肉卷具有溫中健脾，補腎壯陽，養肝等功效，對脾胃虛寒，腎虛肝弱有很好的補益作用。詳細>>

1、看包(bao)裝，包(bao)裝配料表里(li)寫(xie)的(de)羊(yang)肉比例，只有羊(yang)肉的(de)為(wei)真羊(yang)肉卷(juan)。

2、觀察羊肉卷肥(fei)瘦(shou)(shou)(shou)分布情(qing)況(kuang)，真正(zheng)的羊肉卷肥(fei)瘦(shou)(shou)(shou)相間，肥(fei)中有瘦(shou)(shou)(shou)、瘦(shou)(shou)(shou)中有肥(fei)。

3、觀察瘦肉(rou)(rou)的(de)顏(yan)(yan)色，優(you)質(zhi)的(de)羊肉(rou)(rou)卷顏(yan)(yan)色為粉紅(hong)色，因為肉(rou)(rou)質(zhi)的(de)不同，也有(you)的(de)會(hui)呈現為淡粉色，而假的(de)羊肉(rou)(rou)卷顏(yan)(yan)色大多為血紅(hong)色，看起來比較鮮艷。

4、根據價格選擇，無論什么(me)商品(pin)都(dou)是一分價錢一分貨(huo)，購買(mai)羊(yang)肉卷時發(fa)現(xian)羊(yang)肉卷的價格十分便宜，那么(me)就很可(ke)能有可(ke)能有問題。

買(mai)_購網小(xiao)編了解到(dao)，羊(yang)肉卷的(de)價格大概是(shi)30-50元一斤(jin)，這(zhe)是(shi)按照批發價格來計算的(de)，如果(guo)是(shi)零售(shou)價格要貴(gui)些。

羊肉卷除了下火鍋，在日常中，也是可以做出來很多美食的，比如和胡蘿卜、土豆、菜椒、大蔥、洋蔥、蒜苗、番茄這幾種都是比較經典的搭配。詳細>>

羊肉卷的吃法各種各樣，炒著吃好吃，做湯也很鮮美，如羊肉卷白菜粉絲湯，有粉絲有白菜，再加點蔥花，灑多一些的白胡椒粉，帶著點兒微辣，制作方法也很簡單。詳細>>

一般是(shi)不需要洗(xi)的(de)。只要是(shi)從正規超市買回來(lai)的(de)盒(he)裝冷凍羊肉卷，都是(shi)清洗(xi)加工好(hao)的(de)，衛生有保(bao)障，吃之前是(shi)不需要洗(xi)的(de)。直接下鍋(guo)煮熟就行了(le)。

肉片厚薄程度(du)不同，煮的時間也不同，一(yi)般來說，煮5-10分鐘左右就能(neng)全熟。

羊(yang)(yang)肉(rou)焯水(shui)(shui)一般用的(de)(de)是冷水(shui)(shui)，因為用冷水(shui)(shui)下鍋的(de)(de)話，羊(yang)(yang)肉(rou)在焯水(shui)(shui)時肉(rou)會從內到(dao)外均勻受熱，這(zhe)樣不僅可以(yi)有效的(de)(de)保留羊(yang)(yang)肉(rou)的(de)(de)營養(yang)，還能更大程度的(de)(de)去除血(xue)水(shui)(shui)和羊(yang)(yang)肉(rou)多余(yu)的(de)(de)油(you)漬，把血(xue)水(shui)(shui)去除了，羊(yang)(yang)肉(rou)的(de)(de)膻味也會跟(gen)著去除。

吃羊(yang)肉卷的同時，不(bu)可(ke)以喝醋，更(geng)不(bu)可(ke)飲茶，同時不(bu)可(ke)食用乳酪、豆醬、蕎麥(mai)、西瓜、南(nan)瓜、筍等食物，容易引起身體不(bu)適(shi)或(huo)破壞(huai)其中(zhong)的養分。

羊肉(rou)卷雖然吃(chi)起來很美味，但是也(ye)不是人(ren)人(ren)都可以吃(chi)的，尤(you)其是患(huan)有一些疾病的人(ren)群，在吃(chi)羊肉(rou)卷的時(shi)候(hou)更要小心(xin)。

有內熱、上火(huo)癥狀的人群(qun)以及腹瀉的人群(qun)，也不宜(yi)吃羊肉卷。

羊肉(rou)卷屬于(yu)冷(leng)(leng)凍(dong)食品，因此一(yi)定要注意它(ta)的(de)保(bao)存(cun)方法哦(e)，一(yi)般在家中，我們可以(yi)用保(bao)鮮膜包三四層，放入(ru)冰箱冷(leng)(leng)凍(dong)層，調至-18°，進行(xing)保(bao)存(cun)。

羊肉卷即使是(shi)冷凍保存也是(shi)有一(yi)定的時(shi)間限制的，一(yi)般在10個月左右，肉質會(hui)從優質轉為次質，買購網小編溫馨提醒，一(yi)定要及時(shi)食用(yong)哦。詳細>>

1、每逢節日活動(dong)，就到(dao)了網購達人們大展身手的(de)(de)時候了，然而面對五(wu)花(hua)八(ba)門的(de)(de)商品、參差不齊(qi)的(de)(de)價格卻不知(zhi)如何(he)下(xia)手？

2、每逢節日活(huo)動(dong)，就到了網購達人們大展(zhan)身手的(de)時候了，然而面對五花八門的(de)商品(pin)、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手？

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