一、羊肉卷和什么炒好吃

有些新手媽媽可能會望著羊肉卷一籌莫展，不知道羊肉卷和什么炒好吃？

胡(hu)蘿卜、土豆、菜椒、大蔥(cong)、洋蔥(cong)、蒜(suan)苗這(zhe)幾(ji)種(zhong)比(bi)較經典(dian)的搭配。但是夏天(tian)不建議吃羊(yang)肉，太熱。

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二、羊肉片炒洋蔥的做法步驟有哪些

洋(yang)蔥(cong)(cong)(cong)營養豐富，且氣味(wei)辛(xin)辣。能(neng)刺激(ji)胃、腸及消(xiao)(xiao)化腺分泌，增(zeng)進食(shi)欲，促(cu)進消(xiao)(xiao)化，且洋(yang)蔥(cong)(cong)(cong)不(bu)含(han)脂(zhi)肪，其精(jing)油(you)中含(han)有可(ke)降低(di)膽固醇的(de)含(han)硫化合物的(de)混合物，可(ke)用于(yu)治療(liao)消(xiao)(xiao)化不(bu)良、食(shi)欲不(bu)振、食(shi)積內停等(deng)癥；洋(yang)蔥(cong)(cong)(cong)是目前(qian)(qian)(qian)所(suo)知(zhi)唯一含(han)前(qian)(qian)(qian)列(lie)腺素(su)A的(de)。前(qian)(qian)(qian)列(lie)腺素(su)A能(neng)降低(di)血液黏度，因而會產生降血壓、能(neng)減少外周(zhou)血管和增(zeng)加冠狀(zhuang)動脈的(de)血流(liu)量，預防血栓形(xing)成作用。那么你知(zhi)道羊肉片炒洋(yang)蔥(cong)(cong)(cong)的(de)做法步驟有哪些嗎？

1、食材：羊肉片500克(ke)(ke)、洋蔥(cong)1個(ge)、胡蘿卜1根、土豆2個(ge)、豆腐1塊、咖喱粉10克(ke)(ke)、鹽(yan)少許、醬油1勺、糖適(shi)量(liang)。

2、方法步驟：

（1）鍋內(nei)燒(shao)開(kai)熱水，焯一(yi)下羊肉卷，去除血沫，盛出備用。

（2）鍋里放黃(huang)油，化開燒熱。

（3）先(xian)放入洋蔥和胡蘿卜小火煸透煸香，多翻炒一(yi)會兒。

（4）倒(dao)入土豆(dou)和千頁豆(dou)腐，繼續(xu)煸炒，多炒一(yi)會兒(er)。然(ran)后加一(yi)點(dian)水(shui)，蓋上鍋蓋用最小火把食材(cai)燜(men)至變軟。

（5）倒入羊肉卷，放入鹽、糖、醬油、咖喱(li)粉(fen)調味，開(kai)大火翻炒把湯汁炒干(gan)。

（6）盛盤即可。