食堂供應商在服務上有哪些優勢
1、服務專業,省事省心
如果是單位食(shi)堂自行采(cai)(cai)購食(shi)材,對(dui)于小單位一般不(bu)會(hui)出(chu)現(xian)太多(duo)問題。但是對(dui)于大(da)的(de)(de)企業(ye)飯堂,由(you)于采(cai)(cai)購量(liang)較大(da),品類有(you)很(hen)(hen)多(duo),在價格與貨源方(fang)面很(hen)(hen)難有(you)專業(ye)了(le)解。故(gu)實際的(de)(de)運(yun)作之中,就會(hui)出(chu)現(xian)費(fei)(fei)時(shi)(shi)費(fei)(fei)錢的(de)(de)問題。但專業(ye)的(de)(de)單位食(shi)堂供應商,由(you)于有(you)專業(ye)的(de)(de)的(de)(de)采(cai)(cai)購團(tuan)隊、配(pei)送(song)團(tuan)隊、客服(fu)(fu)團(tuan)隊;完備(bei)的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)硬件設備(bei)(配(pei)送(song)中心,冷鏈(lian)車,保險(xian)庫(ku)等(deng)),因此能(neng)很(hen)(hen)好(hao)的(de)(de)采(cai)(cai)購各(ge)類食(shi)材,對(dui)各(ge)種突發情況的(de)(de)處理也能(neng)得心應手,不(bu)僅省(sheng)時(shi)(shi)間,還由(you)于源頭直供而(er)節省(sheng)采(cai)(cai)購費(fei)(fei)用。
2、安全可靠,用餐放心
食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)責任重于泰(tai)山,一般自行采購的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)堂(tang)沒有對應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)測(ce)中心,采購食(shi)(shi)材渠道較難溯(su)源(yuan)(yuan)(yuan),因此食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)風險比較大。食(shi)(shi)堂(tang)供應(ying)商由于配備有專(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)測(ce)中心和齊全(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)測(ce)儀器(qi),因此能(neng)夠(gou)在(zai)配送食(shi)(shi)材之前,檢(jian)查出(chu)問(wen)題(ti)。另(ling)外一方(fang)面,配送公司的(de)(de)(de)(de)(de)產品供應(ying)商也(ye)都有對應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)資質要求,考核標準。驗(yan)收食(shi)(shi)材也(ye)會(hui)要求出(chu)具相(xiang)關的(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)測(ce)報告,來源(yuan)(yuan)(yuan)證(zheng)明(ming),許(xu)可證(zheng)明(ming)等。確保配送給客戶的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)材不出(chu)現問(wen)題(ti)。此外,送菜公司還(huan)有專(zhuan)門(men)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)材溯(su)源(yuan)(yuan)(yuan)系統,每一份食(shi)(shi)材的(de)(de)(de)(de)(de)去向(xiang)都能(neng)夠(gou)記(ji)錄清楚。
3、類目齊全,食材多樣
通常情況下,自行采購的公司所能夠采購的食材種類十分有限。一方面不熟悉市場,沒有對應的采購渠道;另一方面,多品類的采購,也會導致采購時間和費用的大幅上漲。因此自行采購的公司開展采購時,多會在熟悉的區域采購品類不多的食材。食堂供應商則不一樣,做的是全品類食材配送,蔬菜(cai)瓜果、肉類蛋奶(nai)等方面都可以穩定(ding)供應。因此能夠為企業(ye)食(shi)堂提(ti)供豐富多樣的食(shi)材。