一、燈籠椒辣不辣

燈(deng)籠(long)椒(jiao)(jiao)(jiao)一般是不辣的(de)，不過現在(zai)逐漸有一些辣的(de)燈(deng)籠(long)椒(jiao)(jiao)(jiao)正(zheng)在(zai)被(bei)培育出來(lai)。燈(deng)籠(long)椒(jiao)(jiao)(jiao)外形(xing)整體(ti)圓(yuan)潤(run)，四面有著(zhu)規則分布的(de)凹陷(xian)，使得整體(ti)看起(qi)來(lai)如同掛著(zhu)的(de)燈(deng)籠(long)，因此(ci)得名燈(deng)籠(long)椒(jiao)(jiao)(jiao)，一些燈(deng)籠(long)椒(jiao)(jiao)(jiao)不僅(jin)不辣，還可能帶著(zhu)一些甜味，在(zai)部分地區也被(bei)稱為(wei)甜椒(jiao)(jiao)(jiao)。

燈籠椒的辣(la)度范圍：0-1.200SHU。果(guo)實扁圓，縱溝較象果(guo)肉較厚，中晚熟(shu)，成熟(shu)后呈(cheng)深紅色，色澤鮮艷美觀。

農家優(you)良品種(zhong)，分布于(yu)蘭州市及全省的大部分地區，主產于(yu)安寧區十里店一帶。70年代以來，由(you)于(yu)燈籠辣(la)椒品種(zhong)退(tui)化，病(bing)害發(fa)生，環境污染(ran)等多種(zhong)原因(yin)，產量(liang)低而(er)不(bu)穩，種(zhong)植漸少(shao)。主產區轉移到省內靖遠、武威等地。

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二、燈籠椒的功效與作用有哪些

1、補充維生素

燈籠椒是一種營養(yang)價值(zhi)極高的(de)(de)食材，它(ta)含有豐富的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)a和(he)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)c以及維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)b6等多種人體必(bi)需的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)，人們平時(shi)食用(yong)登陸交(jiao)易后，可以快速把這些維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)吸收(shou)和(he)利用(yong)，能滿足人體正常(chang)代謝(xie)時(shi)對不同民生(sheng)(sheng)素(su)的(de)(de)需要。

2、預防胎兒畸形

燈籠椒中(zhong)還含有(you)豐(feng)富的葉酸，這種物質對胎(tai)兒(er)心血管發育有(you)極大好處，而(er)且它(ta)能增(zeng)強孕婦身體(ti)免疫力，減少毒素，隨胎(tai)盤進(jin)入胎(tai)兒(er)體(ti)內，平時女(nv)性在懷孕期間多吃一些燈(deng)籠椒(jiao)既能增(zeng)強母體(ti)身體(ti)素質，又能預防胎(tai)兒(er)畸形(xing)。

3、預防高血壓

燈(deng)籠椒(jiao)還是一種能預防高血(xue)壓的(de)特色(se)食(shi)材，這種食(shi)材中(zhong)含有(you)豐富的(de)微量(liang)元(yuan)(yuan)素鉀，它可(ke)以促進人體內鈉鹽(yan)的(de)代謝，而微量(liang)元(yuan)(yuan)素，那又是導致(zhi)人體血(xue)壓升高的(de)重要誘因，所以人們(men)食(shi)用燈(deng)籠椒(jiao)能預防高血(xue)壓發生。

4、防癌抗癌

燈籠(long)椒雖然(ran)味(wei)道不太(tai)辣(la)，但它卻(que)含有豐(feng)富的(de)辣(la)椒素(su)，這種物質是一種天然(ran)抗癌(ai)成分，它能增強(qiang)身體(ti)抗氧化(hua)能力，阻止癌(ai)癥病毒(du)，對(dui)人(ren)體(ti)組織細胞產生傷害，能加快人(ren)體(ti)代謝，防(fang)止細胞癌(ai)變，平時經常食用可以預防(fang)癌(ai)癥發生，而癌(ai)癥患者(zhe)食用燈籠(long)椒則能穩定病情，防(fang)止癌(ai)癥惡化(hua)。