一、早餐奶和純牛奶營養比較如何

純牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)的營養價值比較高，純牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)是鮮牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)，而早餐奶(nai)(nai)(nai)加(jia)(jia)入了(le)(le)水(shui)、白(bai)砂糖以(yi)及燕麥等(deng)物質(zhi)，還(huan)添(tian)加(jia)(jia)了(le)(le)穩(wen)定(ding)劑(ji)等(deng)，純牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)蛋白(bai)質(zhi)含量為(wei)2.9%到3.1%，精品純牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)可達到3.3%到3.5%，而早餐奶(nai)(nai)(nai)在(zai)2.3%以(yi)上，很顯然，在(zai)加(jia)(jia)了(le)(le)糖之后，蛋白(bai)質(zhi)含量會有所下降，喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)前最好先吃(chi)(chi)一些(xie)谷類食物，或(huo)者邊吃(chi)(chi)邊飲，這樣會使(shi)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)在(zai)胃(wei)腸中停留時間延長，有利于(yu)營養成(cheng)分(fen)的吸收(shou)。

但其實在選擇的(de)時候，早餐(can)奶和純牛奶各有各的(de)好。

純牛奶(nai)(nai)多由新鮮(xian)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)牛乳制作(zuo)而成，而市場上(shang)的(de)(de)(de)多數早餐奶(nai)(nai)除了含有(you)生(sheng)(sheng)牛乳的(de)(de)(de)成分，還(huan)含有(you)水、白砂(sha)糖、麥精(jing)、花生(sheng)(sheng)和燕(yan)麥等。純牛奶(nai)(nai)有(you)著(zhu)很高的(de)(de)(de)營養價值(zhi)，不(bu)過早餐奶(nai)(nai)在營養價值(zhi)這(zhe)一方面表現也不(bu)錯。所以要(yao)說出早餐奶(nai)(nai)和純牛奶(nai)(nai)哪(na)個(ge)好并不(bu)容易，因此主(zhu)要(yao)根據(ju)自身的(de)(de)(de)實際需要(yao)進(jin)行選擇即可。

二、早餐奶屬于牛奶還是乳飲料

早餐(can)奶(nai)屬于乳飲料。

乳(ru)(ru)飲料(liao)(liao)指含(han)乳(ru)(ru)飲料(liao)(liao)，是(shi)(shi)以(yi)鮮乳(ru)(ru)或乳(ru)(ru)制品為(wei)原料(liao)(liao)，經發(fa)酵(jiao)(jiao)或未經發(fa)酵(jiao)(jiao)加工制成的(de)(de)(de)制品。含(han)乳(ru)(ru)飲料(liao)(liao)分為(wei)配制型含(han)乳(ru)(ru)飲料(liao)(liao)和發(fa)酵(jiao)(jiao)型含(han)乳(ru)(ru)飲料(liao)(liao)。配制型含(han)乳(ru)(ru)飲料(liao)(liao)是(shi)(shi)以(yi)乳(ru)(ru)或乳(ru)(ru)制品為(wei)原料(liao)(liao)，加入水(shui)、白(bai)砂糖、甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡(fei)、植物(wu)提取液等的(de)(de)(de)一種或幾種調(diao)制而成的(de)(de)(de)飲料(liao)(liao)。

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三、早餐奶可以晚上喝嗎

早(zao)餐奶的名稱決定了其飲用時間是早(zao)上(shang)，又(you)有人好奇(qi)了，如果晚上(shang)想(xiang)喝，那(nei)么(me)早(zao)餐奶可以晚上(shang)喝嗎？

早餐奶也(ye)是(shi)(shi)可以晚上喝(he)的(de)，但是(shi)(shi)盡量還是(shi)(shi)要在早飯的(de)時(shi)候去喝(he)，因為(wei)本來早餐奶也(ye)是(shi)(shi)有它自己(ji)的(de)一(yi)些特點設(she)計，早上的(de)時(shi)間(jian)喝(he)，營養價值可能會吸(xi)收的(de)更好一(yi)點。

四、早餐奶可以加熱嗎

可以加熱。

早餐(can)奶(nai)(nai)(nai)能(neng)加熱(re)，不過如果能(neng)避免加熱(re)飲用(yong)就(jiu)(jiu)盡(jin)量(liang)不要加熱(re)，這樣(yang)能(neng)保(bao)存牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)完(wan)好(hao)的(de)營(ying)(ying)養價值。特(te)別對于孩子而言，完(wan)好(hao)的(de)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)營(ying)(ying)養更有利于成長(chang)和發(fa)育。像(xiang)商(shang)場或超市中(zhong)銷售的(de)純(chun)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)，一(yi)般(ban)衛生保(bao)障(zhang)都比較可靠，在飲用(yong)不需要加熱(re)。加熱(re)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)，會使牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)中(zhong)的(de)蛋白質受(shou)高溫(wen)作(zuo)用(yong)，由(you)溶膠(jiao)狀(zhuang)態變成凝膠(jiao)狀(zhuang)態，導致沉積(ji)物出現，影響(xiang)乳品(pin)質量(liang)。牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)加熱(re)的(de)時間越(yue)長(chang)、溫(wen)度越(yue)高，其(qi)中(zhong)營(ying)(ying)養的(de)流失就(jiu)(jiu)越(yue)嚴重，主要有維(wei)生素(su)，其(qi)中(zhong)維(wei)生素(su)C流失得最(zui)厲害，其(qi)次是乳糖。

加熱的方式有：

1、隔(ge)水(shui)加熱。將牛奶倒(dao)入合適的杯子里面，將杯子坐入裝有熱水(shui)的盆中浸泡(pao)即(ji)可(ke)。

2、使用奶鍋(guo)加熱。將牛(niu)(niu)奶倒入奶鍋(guo)中小火(huo)加熱，待牛(niu)(niu)奶表(biao)面出現氣(qi)泡即可。

3、使(shi)用(yong)微波(bo)爐加熱。將牛(niu)奶倒(dao)入(ru)杯子里，蓋上保鮮膜，并用(yong)牙簽戳幾個洞，再將牛(niu)奶放入(ru)微波(bo)爐中加入(ru)即(ji)可。

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