一、早餐奶和純牛奶營養比較如何

純牛(niu)(niu)奶的營養價值比較高，純牛(niu)(niu)奶是鮮牛(niu)(niu)奶，而早餐(can)奶加(jia)入了水(shui)、白砂糖以及(ji)燕麥等(deng)物質，還(huan)添加(jia)了穩定劑等(deng)，純牛(niu)(niu)奶蛋白質含(han)量(liang)為2.9%到3.1%，精品純牛(niu)(niu)奶可達到3.3%到3.5%，而早餐(can)奶在2.3%以上，很顯然，在加(jia)了糖之后，蛋白質含(han)量(liang)會有(you)所下降，喝(he)牛(niu)(niu)奶前最好先吃一(yi)些谷類食物，或者邊吃邊飲(yin)，這(zhe)樣會使(shi)牛(niu)(niu)奶在胃腸中停留時間延長，有(you)利(li)于營養成分的吸收。

但其實在(zai)選擇(ze)的時候(hou)，早餐奶和純牛奶各有(you)各的好(hao)。

純牛(niu)奶(nai)多由新鮮的(de)生(sheng)牛(niu)乳制(zhi)作而成，而市場上(shang)的(de)多數(shu)早(zao)餐奶(nai)除了含有(you)(you)生(sheng)牛(niu)乳的(de)成分，還含有(you)(you)水(shui)、白砂糖、麥精、花生(sheng)和(he)燕(yan)麥等。純牛(niu)奶(nai)有(you)(you)著很高的(de)營(ying)養價(jia)值，不過(guo)早(zao)餐奶(nai)在營(ying)養價(jia)值這一方面表現也(ye)不錯。所(suo)以要說出(chu)早(zao)餐奶(nai)和(he)純牛(niu)奶(nai)哪個好并不容易，因此(ci)主(zhu)要根據自身的(de)實際需要進(jin)行選(xuan)擇即可。

二、早餐奶屬于牛奶還是乳飲料

早(zao)餐奶屬于乳飲料。

乳(ru)(ru)飲(yin)料指含(han)(han)乳(ru)(ru)飲(yin)料，是以(yi)(yi)鮮乳(ru)(ru)或乳(ru)(ru)制品(pin)為原(yuan)料，經發(fa)酵(jiao)或未經發(fa)酵(jiao)加工(gong)制成的(de)制品(pin)。含(han)(han)乳(ru)(ru)飲(yin)料分為配制型(xing)含(han)(han)乳(ru)(ru)飲(yin)料和發(fa)酵(jiao)型(xing)含(han)(han)乳(ru)(ru)飲(yin)料。配制型(xing)含(han)(han)乳(ru)(ru)飲(yin)料是以(yi)(yi)乳(ru)(ru)或乳(ru)(ru)制品(pin)為原(yuan)料，加入水、白砂糖、甜味劑(ji)(ji)、酸味劑(ji)(ji)、果汁、茶、咖啡(fei)、植(zhi)物提(ti)取液等的(de)一種或幾種調制而成的(de)飲(yin)料。

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三、早餐奶可以晚上喝嗎

早(zao)餐(can)奶的名(ming)稱決定了其(qi)飲用時(shi)間是早(zao)上(shang)(shang)，又有人好奇了，如果晚上(shang)(shang)想喝(he)，那么早(zao)餐(can)奶可以(yi)晚上(shang)(shang)喝(he)嗎？

早餐(can)奶也(ye)是可以晚上(shang)喝的(de)(de)，但是盡(jin)量還是要在早飯的(de)(de)時候去喝，因為本來早餐(can)奶也(ye)是有它自(zi)己(ji)的(de)(de)一些(xie)特點設計，早上(shang)的(de)(de)時間喝，營養價(jia)值可能會吸收的(de)(de)更好一點。

四、早餐奶可以加熱嗎

可以加熱。

早餐奶(nai)能(neng)加(jia)熱(re)(re)(re)，不過如果(guo)能(neng)避免(mian)加(jia)熱(re)(re)(re)飲(yin)用(yong)就盡(jin)量不要加(jia)熱(re)(re)(re)，這樣能(neng)保存牛(niu)奶(nai)完好(hao)的(de)(de)營養價值。特別對于孩(hai)子而言，完好(hao)的(de)(de)牛(niu)奶(nai)營養更有利于成長和發(fa)育。像商場或超市(shi)中(zhong)銷售的(de)(de)純牛(niu)奶(nai)，一般衛(wei)生保障都比較可靠，在飲(yin)用(yong)不需要加(jia)熱(re)(re)(re)。加(jia)熱(re)(re)(re)牛(niu)奶(nai)，會使牛(niu)奶(nai)中(zhong)的(de)(de)蛋白質受高溫(wen)作(zuo)用(yong)，由溶膠(jiao)狀態變(bian)成凝膠(jiao)狀態，導致沉積物(wu)出(chu)現，影響乳品質量。牛(niu)奶(nai)加(jia)熱(re)(re)(re)的(de)(de)時間越長、溫(wen)度越高，其(qi)中(zhong)營養的(de)(de)流失(shi)就越嚴重(zhong)，主(zhu)要有維生素，其(qi)中(zhong)維生素C流失(shi)得最厲害，其(qi)次是(shi)乳糖。

加熱的方式有：

1、隔水(shui)加熱。將(jiang)牛奶倒入合(he)適的杯子(zi)里面，將(jiang)杯子(zi)坐(zuo)入裝有(you)熱水(shui)的盆(pen)中浸泡即可。

2、使用奶鍋加熱(re)。將(jiang)牛奶倒(dao)入奶鍋中小火加熱(re)，待牛奶表面出現氣泡(pao)即可。

3、使用微(wei)波爐加熱。將牛奶倒入(ru)(ru)杯子里，蓋(gai)上保鮮膜，并用牙簽戳(chuo)幾個(ge)洞(dong)，再將牛奶放入(ru)(ru)微(wei)波爐中加入(ru)(ru)即可(ke)。

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