一、什么是NFC果汁

NFC果(guo)汁(zhi)的NFC，是英文Not From Concentrated的縮寫，翻譯過(guo)來就(jiu)是“非(fei)濃縮還原汁(zhi)”，即非(fei)濃縮還原100%果(guo)汁(zhi)，是將新鮮(xian)原果(guo)清洗后壓榨出果(guo)汁(zhi)，經瞬間(jian)殺菌(jun)后直接灌裝(zhuang)（不經過(guo)濃縮及復原）的果(guo)汁(zhi)，因(yin)為完全保(bao)留(liu)了水果(guo)原有的新鮮(xian)風(feng)味(wei)，營(ying)養(yang)損失比(bi)較(jiao)(jiao)少，因(yin)此(ci)備受歡迎(ying)。NFC果(guo)汁(zhi)和其他果(guo)汁(zhi)相比(bi)，由于在加(jia)工過(guo)程中(zhong)受熱時間(jian)比(bi)較(jiao)(jiao)短，所以營(ying)養(yang)損失比(bi)較(jiao)(jiao)少，而(er)且更好地保(bao)持(chi)了新鮮(xian)水果(guo)的原汁(zhi)原味(wei)，而(er)且無添加(jia)，更健康；不過(guo)它也存在保(bao)質期較(jiao)(jiao)短、價格較(jiao)(jiao)高等缺點(dian)。

二、NFC果汁真的健康嗎

和濃縮還原果汁、果汁飲料等相比，NFC果汁更健康，因為它是將新鮮原果清洗后壓榨、殺菌、罐裝而成，營養損失更少，口感、風味和營養更接近新鮮水果；不過和真正的新鮮水果相比，因為經過加工處理，還是會有一定量的營養成分流失，因此就健康程度來說，NFC果汁不如新鮮水果。總的來說，NFC果汁確實是一種比較健康的果汁，對于追求飲食健康又愛喝果汁的朋友來說，可以考慮選這種。如果您想購買NFC果汁的話，可以先來了解一下NFC果汁十大品牌。

三、NFC果汁真的無添加嗎

一(yi)般普通(tong)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)在生(sheng)產過(guo)程中(zhong)(zhong)，會將鮮(xian)榨果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)先脫(tuo)(tuo)水，再加水還原成為濃縮果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)，除了水以外(wai)，還會添(tian)加防腐劑(ji)、糖等(deng)成分(fen)(fen)；而NFC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)不(bu)(bu)同，它是將新鮮(xian)原果(guo)(guo)清(qing)洗后壓榨出(chu)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)，經(jing)瞬間殺菌(jun)后直接灌(guan)裝的(de)，不(bu)(bu)經(jing)過(guo)濃縮脫(tuo)(tuo)水再還原的(de)過(guo)程，生(sheng)產過(guo)程中(zhong)(zhong)也不(bu)(bu)會添(tian)加其他成分(fen)(fen)，從(cong)配(pei)料表中(zhong)(zhong)也可以看(kan)出(chu)，NFC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)的(de)成分(fen)(fen)主要就(jiu)是原果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)，如果(guo)(guo)配(pei)料表中(zhong)(zhong)有其他成分(fen)(fen)，說(shuo)明不(bu)(bu)是真正的(de)NFC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)。

四、NFC果汁含糖量高么

NFC果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)是用新鮮水(shui)果(guo)(guo)(guo)經榨汁(zhi)、殺菌、灌裝工藝(yi)制成(cheng)的(de)，從(cong)配料(liao)表(biao)中可以看出，NFC果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)是無(wu)添加的(de)，它在生(sheng)產過程(cheng)中不(bu)(bu)會額外(wai)添加糖(tang)，但(dan)這并不(bu)(bu)代表(biao)NFC果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)不(bu)(bu)含糖(tang)。NFC果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)由(you)新鮮水(shui)果(guo)(guo)(guo)制成(cheng)，新鮮水(shui)果(guo)(guo)(guo)含有的(de)果(guo)(guo)(guo)糖(tang)就是NFC果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)的(de)糖(tang)分(fen)來源(yuan)。由(you)于(yu)一(yi)瓶(ping)NFC果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)通常是由(you)多(duo)個水(shui)果(guo)(guo)(guo)壓(ya)榨制成(cheng)的(de)，因為(wei)NFC果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)的(de)含糖(tang)量相對較高，不(bu)(bu)宜多(duo)喝，一(yi)般每天(tian)最多(duo)喝1瓶(ping)300ml的(de)，過量飲(yin)用對身(shen)體(ti)健康不(bu)(bu)利。當然，NFC果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)和濃縮果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)、果(guo)(guo)(guo)味飲(yin)料(liao)等相比，含糖(tang)量還是會低一(yi)些(xie)的(de)。

五、NFC果汁保質期多久

NFC果汁(zhi)強調保留水(shui)果新鮮口味(wei)，不添(tian)加(jia)防腐劑等成分，因(yin)此保質期相對普通果汁(zhi)來(lai)說要短一(yi)(yi)(yi)些(xie)。正常(chang)來(lai)說，NFC果汁(zhi)因(yin)為(wei)是鮮榨，所以(yi)需要冷鏈運(yun)輸(shu)和儲藏，保質期一(yi)(yi)(yi)般在(zai)20至(zhi)40天(tian)左右(you)；現在(zai)市面上也有一(yi)(yi)(yi)些(xie)常(chang)溫NFC果汁(zhi)，它(ta)的(de)生產工藝略有不同(tong)，在(zai)巴(ba)氏殺菌時將溫度稍微(wei)提(ti)高(gao)一(yi)(yi)(yi)點，因(yin)此不需要冷鏈運(yun)輸(shu)和儲藏，口感風(feng)味(wei)比需要冷鏈運(yun)輸(shu)的(de)NFC果汁(zhi)略微(wei)下降一(yi)(yi)(yi)些(xie)，但(dan)保質期得到延長，可達120天(tian)左右(you)。

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