一、什么是NFC果汁

NFC果汁(zhi)(zhi)的(de)NFC，是英文Not From Concentrated的(de)縮(suo)寫(xie)，翻譯過(guo)(guo)來就是“非濃(nong)縮(suo)還原(yuan)(yuan)汁(zhi)(zhi)”，即非濃(nong)縮(suo)還原(yuan)(yuan)100%果汁(zhi)(zhi)，是將(jiang)新鮮(xian)原(yuan)(yuan)果清洗后壓榨出(chu)果汁(zhi)(zhi)，經瞬(shun)間殺(sha)菌后直接灌裝(zhuang)（不經過(guo)(guo)濃(nong)縮(suo)及復原(yuan)(yuan)）的(de)果汁(zhi)(zhi)，因為完全(quan)保留了(le)(le)水果原(yuan)(yuan)有的(de)新鮮(xian)風味，營養(yang)損失比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)少，因此備受歡迎。NFC果汁(zhi)(zhi)和其他果汁(zhi)(zhi)相比(bi)(bi)，由于在加工過(guo)(guo)程(cheng)中受熱時(shi)間比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)短(duan)，所以營養(yang)損失比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)少，而且更好(hao)地保持了(le)(le)新鮮(xian)水果的(de)原(yuan)(yuan)汁(zhi)(zhi)原(yuan)(yuan)味，而且無添加，更健(jian)康(kang)；不過(guo)(guo)它也存在保質期較(jiao)(jiao)(jiao)短(duan)、價格較(jiao)(jiao)(jiao)高等缺點(dian)。

二、NFC果汁真的健康嗎

和濃縮還原果汁、果汁飲料等相比，NFC果汁更健康，因為它是將新鮮原果清洗后壓榨、殺菌、罐裝而成，營養損失更少，口感、風味和營養更接近新鮮水果；不過和真正的新鮮水果相比，因為經過加工處理，還是會有一定量的營養成分流失，因此就健康程度來說，NFC果汁不如新鮮水果。總的來說，NFC果汁確實是一種比較健康的果汁，對于追求飲食健康又愛喝果汁的朋友來說，可以考慮選這種。如果您想購買NFC果汁的話，可以先來了解一下NFC果汁十大品牌。

三、NFC果汁真的無添加嗎

一(yi)般普通(tong)果(guo)(guo)汁在生產過(guo)程中，會(hui)將(jiang)(jiang)鮮榨果(guo)(guo)汁先脫水，再(zai)(zai)加(jia)水還原(yuan)成(cheng)(cheng)為濃縮(suo)果(guo)(guo)汁，除了水以外，還會(hui)添(tian)加(jia)防腐劑、糖等成(cheng)(cheng)分；而NFC果(guo)(guo)汁不同，它是將(jiang)(jiang)新(xin)鮮原(yuan)果(guo)(guo)清洗后壓榨出(chu)果(guo)(guo)汁，經瞬間(jian)殺(sha)菌(jun)后直接灌裝的(de)，不經過(guo)濃縮(suo)脫水再(zai)(zai)還原(yuan)的(de)過(guo)程，生產過(guo)程中也(ye)不會(hui)添(tian)加(jia)其他成(cheng)(cheng)分，從配(pei)料表(biao)(biao)中也(ye)可以看出(chu)，NFC果(guo)(guo)汁的(de)成(cheng)(cheng)分主要就是原(yuan)果(guo)(guo)汁，如果(guo)(guo)配(pei)料表(biao)(biao)中有(you)其他成(cheng)(cheng)分，說明不是真正的(de)NFC果(guo)(guo)汁。

四、NFC果汁含糖量高么

NFC果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)是(shi)(shi)用新(xin)鮮水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)經榨汁(zhi)、殺菌、灌裝工(gong)藝制(zhi)成的，從配料表中可以看出，NFC果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)是(shi)(shi)無添加的，它在生(sheng)產過程中不(bu)會額外添加糖(tang)(tang)，但這并不(bu)代表NFC果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)不(bu)含糖(tang)(tang)。NFC果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)由新(xin)鮮水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)制(zhi)成，新(xin)鮮水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)含有的果(guo)(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)就是(shi)(shi)NFC果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)的糖(tang)(tang)分(fen)來(lai)源。由于(yu)一瓶NFC果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)通常是(shi)(shi)由多(duo)個水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)壓榨制(zhi)成的，因(yin)為NFC果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)的含糖(tang)(tang)量相對(dui)(dui)較(jiao)高，不(bu)宜多(duo)喝(he)，一般(ban)每天最多(duo)喝(he)1瓶300ml的，過量飲用對(dui)(dui)身體健康不(bu)利(li)。當然，NFC果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)和濃縮果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)、果(guo)(guo)(guo)(guo)味飲料等相比，含糖(tang)(tang)量還是(shi)(shi)會低一些的。

五、NFC果汁保質期多久

NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)強調保留水果(guo)新鮮(xian)口味(wei)，不(bu)(bu)添加(jia)防(fang)腐劑等成分，因此保質期相對普(pu)通果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)來(lai)說(shuo)要短一(yi)些。正常來(lai)說(shuo)，NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)因為(wei)是鮮(xian)榨，所(suo)以需(xu)要冷(leng)鏈運輸(shu)和儲藏，保質期一(yi)般在20至(zhi)40天(tian)左(zuo)右；現(xian)在市面上(shang)也有一(yi)些常溫(wen)NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)，它的生(sheng)產(chan)工藝略(lve)有不(bu)(bu)同(tong)，在巴氏(shi)殺(sha)菌時將(jiang)溫(wen)度稍微(wei)(wei)提(ti)高(gao)一(yi)點，因此不(bu)(bu)需(xu)要冷(leng)鏈運輸(shu)和儲藏，口感風味(wei)比需(xu)要冷(leng)鏈運輸(shu)的NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)略(lve)微(wei)(wei)下(xia)降(jiang)一(yi)些，但保質期得到(dao)延長，可達120天(tian)左(zuo)右。

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