白術什么時候采挖

白術采收期在定植(zhi)當年(nian)立(li)冬前后(hou)，在栽種當年(nian)的10-11月采收，要防止凍傷(shang)，選擇土質干燥時挖出(chu)。當白術植株(zhu)的莖葉轉為(wei)枯褐(he)色時(shi)及時(shi)挖起，采收過(guo)早，根莖較嫩，根莖干物質積累不多，產品品質差，而且產量低；采收過(guo)遲，新芽(ya)萌(meng)發(fa)，消耗部(bu)分(fen)養分(fen)，且白術表皮皺縮，表象不良，影響售賣。

白術收獲時間

在華(hua)北地區，白術多在以年(nian)內(nei)采收(shou)，南方(fang)地區在一兩年(nian)內(nei)采收(shou)，10月下旬至11月上旬是最佳采(cai)收期。在白術采(cai)收時，應選擇晴(qing)朗天(tian)氣(qi)，將植株(zhu)全部挖起，抖去泥土，先用割秧機割除莖葉，后(hou)用采(cai)收器械采(cai)根(gen)。采(cai)收時，應保(bao)障根(gen)部完整、無損壞，才能有效保障白術的(de)產量(liang)與質量(liang)。

白術哪個地方產的最好

白術(shu)最(zui)適合生長在海拔大概200米(mi)以上、全年最高溫度不高于35攝氏度，最低溫度不(bu)低于10攝氏度，且坡度為(wei)5度(du)左右的(de)陰寒潮濕地(di)區。因(yin)此在人工種植時，也要(yao)盡(jin)量(liang)選(xuan)擇在符合白術(shu)生長環境(jing)要(yao)求的(de)地(di)方加以(yi)種植，這(zhe)樣產出的(de)白術(shu)質量(liang)和產量(liang)才(cai)能可觀。

白術是我國重要的中藥材，產地(di)主要分布在中部地(di)區及(ji)江(jiang)浙一帶，是有名(ming)的“浙八味”之一，其(qi)主產(chan)于浙(zhe)江(jiang)新昌、天臺、東(dong)陽、于潛(qian)，稱(cheng)為淅術(shu)，可見作為主產(chan)區浙(zhe)江(jiang)產(chan)的(de)白術(shu)品質會比較(jiao)好，因此(ci)大家在選(xuan)購的(de)時候可以(yi)優先(xian)考慮選(xuan)擇(ze)浙(zhe)江(jiang)產(chan)地產(chan)的(de)白術(shu)。

安徽的白(bai)術(shu)(shu)(shu)(shu)品質也(ye)不錯，和浙(zhe)(zhe)江白(bai)術(shu)(shu)(shu)(shu)相比(bi)，浙(zhe)(zhe)江白(bai)術(shu)(shu)(shu)(shu)顏色比(bi)較偏(pian)老，安徽的偏(pian)白(bai)；兩者紋路也(ye)不一樣，浙(zhe)(zhe)江白(bai)術(shu)(shu)(shu)(shu)紋路稍縱，比(bi)較緊實，而(er)安徽白(bai)術(shu)(shu)(shu)(shu)紋路相對光(guang)滑；兩者的味道(dao)而(er)言，浙(zhe)(zhe)江白(bai)術(shu)(shu)(shu)(shu)聞(wen)起(qi)來很香，而(er)安徽白(bai)術(shu)(shu)(shu)(shu)味道(dao)偏(pian)淡(dan)一點。