白術什么時候采挖

白術采收期在(zai)定植當年(nian)立冬(dong)前后，在(zai)栽種當年(nian)的10-11月(yue)采收，要防止(zhi)凍傷，選擇土(tu)質(zhi)干燥時挖(wa)出(chu)。當白術(shu)植(zhi)株的莖葉(xie)轉為(wei)枯褐色時(shi)及(ji)時(shi)挖起(qi)，采收過早，根(gen)莖較嫩(nen)，根莖干物質(zhi)積(ji)累不多，產品品質(zhi)差，而(er)且產量(liang)低；采收過遲(chi)，新(xin)芽萌發(fa)，消耗部(bu)分養分，且白術表皮皺縮，表象不良，影響售賣。

白術收獲時間

在(zai)華北地區(qu)，白(bai)術多在(zai)以年內(nei)采(cai)(cai)收，南方地區在一(yi)兩年內(nei)采(cai)(cai)收，10月下旬至11月上(shang)旬是最(zui)佳(jia)采收期。在白術采收時，應選擇晴朗天(tian)氣，將植(zhi)株全部挖起，抖去泥土，先用割(ge)秧機割(ge)除莖葉(xie)，后用采收器(qi)械采根。采收時，應(ying)保障(zhang)根部完整(zheng)、無(wu)損(sun)壞(huai)，才能(neng)有效保(bao)障白術的產量(liang)與質(zhi)量(liang)。

白術哪個地方產的最好

白術最適合(he)生長(chang)在海拔大概200米以(yi)上、全年最(zui)高(gao)溫度不高(gao)于35攝(she)氏(shi)度，最(zui)低溫(wen)度不低于(yu)10攝氏度，且坡(po)度為(wei)5度左右的陰(yin)寒潮濕(shi)地區。因此(ci)在人(ren)工(gong)種(zhong)植(zhi)時，也(ye)要盡量(liang)選擇在符合白(bai)術生(sheng)長環(huan)境(jing)要求的地方加(jia)以(yi)種(zhong)植(zhi)，這(zhe)樣產(chan)出的白(bai)術質量(liang)和產(chan)量(liang)才(cai)能可觀。

白術是我國重要的中藥材，產(chan)地(di)主要(yao)分(fen)布(bu)在中部地(di)區(qu)及江(jiang)浙一帶，是(shi)有名的“浙八味”之一(yi)，其(qi)主產(chan)(chan)(chan)于(yu)浙江(jiang)新昌、天臺、東陽、于(yu)潛，稱為淅術，可見作為主產(chan)(chan)(chan)區浙江(jiang)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)白術品(pin)質會(hui)比較(jiao)好，因此大家在選購的(de)(de)時候(hou)可以(yi)優先考(kao)慮(lv)選擇(ze)浙江(jiang)產(chan)(chan)(chan)地產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)白術。

安(an)徽(hui)的(de)白(bai)術(shu)(shu)品(pin)質也不(bu)錯，和浙江白(bai)術(shu)(shu)相(xiang)比，浙江白(bai)術(shu)(shu)顏色比較偏(pian)老，安(an)徽(hui)的(de)偏(pian)白(bai)；兩者紋路也不(bu)一(yi)樣，浙江白(bai)術(shu)(shu)紋路稍縱，比較緊實，而安(an)徽(hui)白(bai)術(shu)(shu)紋路相(xiang)對光滑；兩者的(de)味(wei)道(dao)而言，浙江白(bai)術(shu)(shu)聞(wen)起來很香，而安(an)徽(hui)白(bai)術(shu)(shu)味(wei)道(dao)偏(pian)淡一(yi)點。