刺梨成熟時間

刺梨屬于涼性的水果，一般刺梨是屬于秋季的水果，會在8、9月(yue)份成熟，通常(chang)9月(yue)份(fen)產的(de)刺梨是最好吃(chi)的(de)，刺梨并(bing)不(bu)是一年四季都有，一般(ban)在成熟后(hou)可以采(cai)摘的(de)時間(jian)只(zhi)有一個月(yue)。

刺梨果實維生素C含量會隨果實的發育而逐(zhu)漸增加，當果實形(xing)成82天時，果(guo)皮就會由(you)綠色轉為淡黃色，這時維生素C的含量就會(hui)達最高。刺梨進一(yi)步(bu)成熟就會(hui)由淡黃色轉黃色至濃黃色，維生素C又(you)稍下降。

為了提高(gao)刺梨的(de)營養(yang)價值，果實必須在接近完熟(shu)、果皮由綠色開始轉黃時采收，也就(jiu)是果實形成后約80天(tian)為(wei)采收適(shi)期(qi)。由于維生(sheng)素C是在較(jiao)低溫度條件下(xia)合成，所以(yi)在1天中果實的維生素(su)C早晚高中午低(di)，高溫下不僅(jin)合成的維(wei)生素C少，已(yi)有的也會受破壞(huai)較多，所以(yi)采收以(yi)早晚為佳。

刺梨什么時候成熟

刺(ci)梨(li)可以在春(chun)季以及秋季播種，在4月底至(zhi)5月初(chu)開花(hua)，花(hua)期長達1個月左右，有(you)些(xie)品種在6月(yue)份后，仍有花朵零星開放，結果后，一般在8-9月成熟，實成熟后就能采摘，9月份(fen)是采摘(zhai)的最(zui)佳時期，成(cheng)熟后的刺梨有(you)股濃濃的芳香味，表面呈黃(huang)色，有(you)時略帶(dai)紅暈，果(guo)肉脆(cui)脆(cui)的，果(guo)皮(pi)上有(you)些小肉刺，吃(chi)起來有(you)點澀澀的，微甜(tian)。

刺(ci)梨枝條和果(guo)都有(you)刺(ci)，所以(yi)(yi)在采收時(shi)(shi)一(yi)(yi)定要戴手套。采下(xia)的(de)果(guo)實可以(yi)(yi)及時(shi)(shi)送往加工廠進(jin)行加工或(huo)供銷售，沒有(you)及時(shi)(shi)處(chu)理一(yi)(yi)定要妥善保管(guan)或(huo)貯(zhu)藏。

刺梨的功效和作用

1、消除潰瘍

刺梨所含的維生素B2（核黃素）可治療口頰，很多人(ren)都會為潰瘍而(er)煩惱(nao)，這(zhe)種(zhong)水(shui)果恰(qia)好可以治療這(zhe)類病癥。

2、助消化

本身(shen)的(de)味道(dao)酸澀、甘甜(tian)，可以緩(huan)解脾胃的(de)疼痛，幫助脾胃消化。

3、補充維C

刺梨(li)可以治療由于嚴(yan)重缺(que)乏維C引起的壞血病。

4、加強抵抗力

刺梨可加(jia)強我們的(de)抵抗病菌(jun)的(de)能(neng)力，尤(you)其是傳染性疾(ji)病的(de)抵抗力，所以平(ping)時沒事(shi)的(de)時候，可以稍微(wei)喝一(yi)點(dian)這種水果泡出的(de)酒。

5、治腳氣

刺梨所含的(de)素B1（硫(liu)胺酸）還可以治療腳氣疾病(bing)。

6、治療血液疾病

刺梨可(ke)以(yi)有效預防心腦(nao)血(xue)，高(gao)(gao)血(xue)脂，高(gao)(gao)血(xue)糖，高(gao)(gao)血(xue)壓管等疾病。