刺梨成熟時間

刺梨屬于涼性的水果，一般刺梨是屬于秋季的水果，會在8、9月(yue)份成熟，通常(chang)9月份產的刺梨(li)是(shi)最好吃(chi)的，刺梨(li)并不是(shi)一年(nian)四(si)季(ji)都有(you)，一般在成熟后可以采摘的時間只(zhi)有(you)一個(ge)月。

刺梨果實維生素C含量(liang)會(hui)隨果(guo)實的發育而(er)逐漸增加，當(dang)果(guo)實形成82天時，果皮就(jiu)會由(you)綠(lv)色轉為淡黃(huang)色，這(zhe)時維生素C的含(han)量就(jiu)(jiu)會(hui)達最(zui)高(gao)。刺梨進一步成(cheng)熟就(jiu)(jiu)會(hui)由淡黃(huang)色(se)轉黃(huang)色(se)至濃黃(huang)色(se)，維生素(su)C又稍下降。

為了提高刺梨的(de)營養價值，果(guo)實必須在接(jie)近完熟、果(guo)皮由綠色開始轉黃時采收，也就是果(guo)實形成后(hou)約(yue)80天為采收適期(qi)。由于維生(sheng)素(su)C是在較低溫(wen)度(du)條件下合成(cheng)，所以(yi)在1天中果實的維(wei)生素C早晚高中午低，高溫下不僅(jin)合成的維生素(su)C少，已(yi)有的也會受破壞較多，所以采(cai)收(shou)以早(zao)晚為佳(jia)。

刺梨什么時候成熟

刺梨可以在春季(ji)以及秋(qiu)季(ji)播種，在4月(yue)底(di)至5月初開花，花期長達1個月左右(you)，有些品種在6月份(fen)后，仍有花朵零星開放，結果后，一(yi)般(ban)在8-9月(yue)成熟(shu)，實成熟(shu)后就能采摘，9月份是采摘的最佳時期(qi)，成熟(shu)后(hou)的刺梨有(you)股(gu)濃濃的芳(fang)香味，表面呈黃色，有(you)時略帶紅暈，果(guo)肉脆脆的，果(guo)皮(pi)上有(you)些小肉刺，吃起來有(you)點澀澀的，微甜。

刺(ci)梨枝條(tiao)和果都有(you)刺(ci)，所以(yi)在采收時(shi)一(yi)定要戴手(shou)套。采下的果實可以(yi)及時(shi)送往加(jia)工廠進行(xing)加(jia)工或供銷(xiao)售，沒(mei)有(you)及時(shi)處(chu)理(li)一(yi)定要妥善保管(guan)或貯藏(zang)。

刺梨的功效和作用

1、消除潰瘍

刺梨(li)所含的維生(sheng)素B2（核黃素）可(ke)治療口(kou)頰，很多人都會為潰(kui)瘍(yang)而煩惱，這(zhe)種(zhong)水果恰好可(ke)以治療這(zhe)類(lei)病癥。

2、助消化

本身的味道酸澀、甘甜，可以(yi)緩解脾胃(wei)的疼痛，幫(bang)助脾胃(wei)消化(hua)。

3、補充維C

刺梨可(ke)以治療由于嚴重(zhong)缺乏維C引起(qi)的(de)壞血病(bing)。

4、加強抵抗力

刺(ci)梨可加強(qiang)我們的抵抗(kang)病(bing)菌的能力，尤其(qi)是傳染(ran)性(xing)疾病(bing)的抵抗(kang)力，所以(yi)(yi)平時沒事的時候，可以(yi)(yi)稍微(wei)喝一點這種水果泡(pao)出的酒。

5、治腳氣

刺(ci)梨(li)所含的素B1（硫胺酸）還可以治療(liao)腳氣疾病。

6、治療血液疾病

刺梨可以(yi)有效預防心腦(nao)血(xue)(xue)，高血(xue)(xue)脂，高血(xue)(xue)糖(tang)，高血(xue)(xue)壓管等(deng)疾病。