一、冬吃蘿卜夏吃姜下一句是什么

這是(shi)一(yi)句民間流(liu)傳已久的(de)(de)諺語：冬(dong)吃蘿卜夏(xia)吃姜，不用(yong)(yong)醫生開藥(yao)方。從中醫角度(du)來說，主要是(shi)因為蘿卜具(ju)有一(yi)定的(de)(de)健脾(pi)消食降(jiang)氣功能，可(ke)以通便(bian)、殺菌、殺蟲。冬(dong)季(ji)食用(yong)(yong)蘿卜后，能有效(xiao)增強人體(ti)免疫力(li)，從而起到一(yi)定的(de)(de)預(yu)防(fang)感冒(mao)的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。生姜本身(shen)是(shi)一(yi)種(zhong)中藥(yao)，具(ju)有解表、發汗(han)、溫肺、止咳、催(cui)吐、活血、興奮(fen)神經、加快腸蠕(ru)動、夏(xia)季(ji)食用(yong)(yong)后可(ke)預(yu)防(fang)中暑(shu)的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。

二、為什么說冬吃蘿卜夏吃姜

解釋一：

這條諺語(yu)多數(shu)人理(li)解(jie)為(wei)冬天吃蘿卜夏天吃姜，其實諺語(yu)采用(yong)(yong)了一個古代常用(yong)(yong)的修辭手法—互文，冬夏泛指一年四(si)(si)季(ji)，正(zheng)確理(li)解(jie)應為(wei)四(si)(si)季(ji)常吃蘿卜和姜，不(bu)用(yong)(yong)醫生開藥(yao)方。

解釋二：

冬(dong)吃(chi)蘿卜夏(xia)吃(chi)姜意思就是冬(dong)天適合吃(chi)蘿卜，夏(xia)天吃(chi)姜對身體好。

夏季陽(yang)(yang)(yang)氣(qi)蒸蒸，向(xiang)上向(xiang)外散發，故天(tian)氣(qi)表(biao)現得(de)十分炎熱(re)，在里(li)的陽(yang)(yang)(yang)熱(re)反而虛(xu)少(shao)，因而容(rong)易(yi)生冷生寒(han)。而且這個時(shi)候天(tian)氣(qi)炎熱(re)，人們(men)普(pu)遍(bian)貪涼(liang)，吃冷飲加上吹空調過(guo)久，都容(rong)易(yi)損傷脾胃(wei)陽(yang)(yang)(yang)氣(qi)，這時(shi)喝一點(dian)生姜湯(tang)，可起到散寒(han)祛暑、開(kai)胃(wei)止瀉(xie)的作用。冬天(tian)的情(qing)況正好相反，陽(yang)(yang)(yang)氣(qi)向(xiang)里(li)向(xiang)內，處(chu)于收藏狀態，在外的陽(yang)(yang)(yang)氣(qi)虛(xu)少(shao)，在里(li)的陽(yang)(yang)(yang)氣(qi)積(ji)多(duo)，冬季陽(yang)(yang)(yang)氣(qi)在里(li)，胃(wei)中(zhong)煩熱(re)，吃蘿卜可以清解積(ji)熱(re)。

三、冬天為什么吃蘿卜？

說「冬(dong)吃蘿(luo)卜(bu)(bu)」的(de)最主要(yao)原因是：以前的(de)冬(dong)天，除(chu)了(le)(le)蘿(luo)卜(bu)(bu)，沒太多(duo)(duo)別的(de)蔬菜可吃。過去(qu)物產(chan)要(yao)匱(kui)乏(fa)得(de)多(duo)(duo)，除(chu)了(le)(le)蘿(luo)卜(bu)(bu)，真心沒太多(duo)(duo)別的(de)選擇了(le)(le)，除(chu)了(le)(le)白(bai)菜、腌菜，就不多(duo)(duo)有其(qi)它(ta)蔬菜了(le)(le)，只有蘿(luo)卜(bu)(bu)比較(jiao)耐(nai)寒、產(chan)量高。但如今(jin)，隨(sui)著栽培技術和運輸工(gong)具的(de)發(fa)展(zhan)，我們一年四季(ji)都可以吃到非常多(duo)(duo)種(zhong)新鮮蔬菜和水果(guo)。

不(bu)過天氣寒冷，大(da)家都更(geng)愛吃(chi)肉(rou)。這是因(yin)為，根據「食(shi)物熱效應」的(de)(de)特點，吃(chi)富含蛋(dan)白質的(de)(de)食(shi)物（比如(ru)肉(rou)類），會消(xiao)耗更(geng)多的(de)(de)熱量，身體會產熱、覺得不(bu)那么冷。而配著吃(chi)的(de)(de)蘿卜里主(zhu)要是纖維，并且清(qing)脆、爽口、略(lve)甘甜，可以解除(chu)吃(chi)火鍋或燉肉(rou)帶(dai)來的(de)(de)油膩感(gan)。

要注意的是，蘿(luo)(luo)卜沒(mei)有任何治(zhi)病的神(shen)效(xiao)。如果(guo)比較營(ying)養(yang)成分(fen)的話，蘿(luo)(luo)卜多(duo)數情況(kuang)下，都是表現很一般的「敗兵」，只能(neng)提供不算多(duo)的維生素(su)、礦(kuang)物質和膳食纖(xian)維。也就更不用提「蘿(luo)(luo)卜賽人參」「蘿(luo)(luo)卜治(zhi)百病」等(deng)夸張說法了。不要被養(yang)生謠言忽悠。

四、夏天為什么吃姜？

姜是(shi)日常烹制菜肴(yao)時常用(yong)的配料。生(sheng)姜中含(han)有(you)多種活(huo)性成分，包括揮發(fa)油、姜辣(la)素和二苯基(ji)庚烷等。

說「夏吃姜」，跟這些(xie)活性成(cheng)分有(you)一定關系：

1、能促進食欲

事實上，各種香辛調味品(pin)，都能(neng)促進食欲。夏天(tian)(tian)天(tian)(tian)氣(qi)太炎(yan)熱，對于食欲不振(zhen)的(de)人來說，大量吃姜(jiang)(jiang)（比如(ru)有(you)些地方(fang)有(you)喝姜(jiang)(jiang)汁、燉姜(jiang)(jiang)汁甜品(pin)、嚼(jiao)生姜(jiang)(jiang)的(de)飲食風俗）有(you)助于增進食欲，有(you)利(li)于食物的(de)消化吸收。

2、有助(zhu)于抑制細菌生(sheng)長

夏季(ji)食品受到細菌的(de)污染后容易腐敗變質(zhi)，在菜肴中加入適量的(de)姜(jiang)、大蒜等，有(you)助于抑制細菌的(de)生長繁殖(zhi)。

3、能促(cu)進血管收(shou)縮和排汗

姜辣素，是生姜中讓(rang)姜呈現出辛(xin)辣風味的(de)主要成分，對血(xue)管的(de)收縮有一定的(de)影(ying)響，可能(neng)會促進血(xue)液循環、發熱、排(pai)汗。

4、抑制嘔吐

在(zai)懷孕嘔吐(tu)、暈船(chuan)時，也可以嘗試(shi)用生姜來壓制反胃和惡心感。但(dan)如果只是拿少量姜做佐(zuo)料，這些作用就都(dou)微乎(hu)其(qi)微。

五、冬吃蘿卜夏吃姜有科學依據嗎

現代飲食更應講(jiang)究(jiu)營養多樣均衡(heng)。

民(min)諺里邊，喜歡(huan)把夏天、熱(re)、早上(shang)聯系在一起，把冬天、冷、晚上(shang)聯系在一起。可(ke)是，我們在入(ru)睡時保(bao)持腸(chang)胃處于「不(bu)(bu)過(guo)(guo)飽(bao)不(bu)(bu)過(guo)(guo)饑」的舒服狀態才好，一般建議睡前2～3小時就(jiu)不(bu)(bu)要吃東西(xi)，哪里還非得吃塊蘿卜才睡呢(ni)？

每(mei)天(tian)規律地吃早(zao)餐，整(zheng)體的營(ying)養豐富(fu)均衡才好，哪里還非(fei)得(de)嚼一口生姜來獲得(de)活力呢？如果您追求健康(kang)，應當整(zheng)體上(shang)關(guan)注食物多樣性、搭配均衡，而不(bu)是(shi)某(mou)個單一食物，或某(mou)個特定(ding)時節、時間，也不(bu)要(yao)認定(ding)某(mou)個舊說法。