一、公雞大腿鯉魚腰是什么意思

民間有俗(su)語(yu)說(shuo)：“公雞大(da)腿鯉魚(yu)腰(yao)”，接待客人時，鯉魚(yu)腰(yao)部要給尊貴(gui)的客人吃，主人吃魚(yu)尾、魚(yu)頭，以示尊重。

“公雞的腿，鯉魚(yu)的腰”，這都(dou)是(shi)(shi)肉最(zui)(zui)多的地方(fang)，小時候家里人都(dou)會(hui)把雞腿，還有鯉魚(yu)上邊的大片(pian)肉留給孩子吃，一則是(shi)(shi)肉多吃起來(lai)方(fang)便，然(ran)后最(zui)(zui)主要的就(jiu)是(shi)(shi)好吃，這些(xie)都(dou)是(shi)(shi)吃出來(lai)的經驗(yan)。

二、公雞大腿鯉魚腰的民間故事

古(gu)時候有一(yi)位農婦王(wang)氏(shi)，她(ta)去(qu)鎮里割了一(yi)塊(kuai)豬肉，稱了一(yi)條(tiao)鯉魚，把家里的大公雞殺了，又烙(luo)了十張餅，準備好好做一(yi)頓飯，犒勞一(yi)下(xia)全家老小。

王氏的(de)(de)丈夫在(zai)地(di)里(li)除草，連(lian)帶(dai)著(zhu)放放牛。做好飯(fan)王氏提著(zhu)籃(lan)子，領著(zhu)孩(hai)子穿過一片正開著(zhu)花的(de)(de)芝麻地(di)，來到(dao)(dao)地(di)頭。放下籃(lan)子，才(cai)發(fa)現，由于自己走的(de)(de)匆(cong)忙，籃(lan)子上面(mian)沒有蒙包袱，白色的(de)(de)芝麻花落在(zai)烙(luo)餅上面(mian)和盛(sheng)滿菜的(de)(de)碗里(li)。到(dao)(dao)了吃飯(fan)的(de)(de)時候，又發(fa)現忘記拿(na)筷子，原本她(ta)準備再回家拿(na)筷子的(de)(de)，可長貴(gui)嫌(xian)麻煩，自己起身到(dao)(dao)樹(shu)林里(li)，掐了兩棵荊(jing)芥桿(gan)權做筷子。

不多一會，長貴(gui)已吃(chi)完三張烙(luo)餅，第(di)四(si)張烙(luo)餅沒有吃(chi)完，便說(shuo)肚子痛，頭疼，隨后跪倒在地(di)(di)上，兩只手用力地(di)(di)扣著身邊的(de)泥土，口鼻出(chu)血(xue)，不省人(ren)事，最后仰面朝天(tian)暴斃而亡。

最(zui)后(hou)經過斷案，“公雞大(da)腿、鯉魚腰、紅(hong)燒肉(rou)怎(zen)么吃也不會吃死人的(de)(de)。可是，事(shi)情就(jiu)出在用的(de)(de)是椿木案板(ban)，生了(le)銹(xiu)的(de)(de)刀，這(zhe)(zhe)還不算(suan)，王氏因(yin)走得(de)急忘了(le)拿(na)筷子，才導致長(chang)貴用荊芥秸(jie)稈當筷子用，才釀成這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)禍事(shi)。”說到這(zhe)(zhe)里，高大(da)夫呷了(le)一(yi)口茶水，輕輕的(de)(de)咳嗽一(yi)聲，繼(ji)續說道：“公雞大(da)腿鯉魚腰，椿木案板(ban)，生銹(xiu)的(de)(de)刀，就(jiu)怕用荊棒叨一(yi)叨。還有豬肉(rou)反芝麻花。正應了(le)食物(wu)之間(jian)的(de)(de)相生相克(ke)。”

高大夫建議(yi)縣(xian)官(guan)，派人到王氏(shi)家中將那些(xie)家什取來(lai)查驗(yan)。同時，再查驗(yan)當(dang)時扣押的(de)食(shi)物。

不大一會的功夫，捕頭帶人取來了王氏家鍋屋里的案板和刀，再(zai)次(ci)查驗、核實，刀身上銹(xiu)跡斑斑還粘著幾片魚(yu)鱗，案板是(shi)椿木(mu)的(de)確定無疑(yi)，切肉(rou)、剁(duo)魚(yu)、砍(kan)雞的(de)痕(hen)跡清晰可見。

取出當日扣(kou)押的籃子(zi)及(ji)食(shi)物，三個(ge)碗(wan)中芝麻花(hua)雖然(ran)已經被(bei)油漬浸(jin)透，但是(shi)依然(ran)清(qing)晰可(ke)辯。

經(jing)高大夫(fu)現場辨(bian)析，長貴(gui)中毒(du)死(si)亡純屬意外。縣官(guan)老(lao)爺當(dang)堂判定，王氏謀害親夫(fu)一案，證據不足，無罪釋放。