一、公雞大腿鯉魚腰是什么意思

民間有(you)俗語說：“公雞大腿鯉魚(yu)腰”，接(jie)待客人時，鯉魚(yu)腰部要給尊(zun)貴(gui)的客人吃，主人吃魚(yu)尾、魚(yu)頭(tou)，以示尊(zun)重。

“公雞(ji)的(de)(de)腿(tui)，鯉魚的(de)(de)腰”，這都是(shi)肉最(zui)多(duo)(duo)的(de)(de)地方，小時候家里人都會把雞(ji)腿(tui)，還有鯉魚上邊的(de)(de)大片肉留給孩子吃，一則是(shi)肉多(duo)(duo)吃起來方便，然后最(zui)主(zhu)要(yao)的(de)(de)就(jiu)是(shi)好吃，這些都是(shi)吃出(chu)來的(de)(de)經(jing)驗(yan)。

二、公雞大腿鯉魚腰的民間故事

古時候(hou)有一(yi)(yi)位農婦王氏，她去(qu)鎮里割了(le)一(yi)(yi)塊豬肉，稱了(le)一(yi)(yi)條鯉魚，把家里的大公(gong)雞殺了(le)，又烙(luo)了(le)十張餅，準備好好做一(yi)(yi)頓(dun)飯，犒勞一(yi)(yi)下全家老(lao)小。

王氏的(de)(de)(de)丈夫在地里(li)除草，連(lian)帶著(zhu)(zhu)放放牛。做好飯(fan)王氏提著(zhu)(zhu)籃子，領著(zhu)(zhu)孩子穿過一片正開著(zhu)(zhu)花的(de)(de)(de)芝麻地，來到(dao)地頭。放下籃子，才(cai)發(fa)現，由于自己走的(de)(de)(de)匆(cong)忙，籃子上面(mian)(mian)沒(mei)有蒙(meng)包袱(fu)，白色的(de)(de)(de)芝麻花落(luo)在烙餅上面(mian)(mian)和(he)盛滿(man)菜(cai)的(de)(de)(de)碗里(li)。到(dao)了(le)吃(chi)飯(fan)的(de)(de)(de)時(shi)候，又發(fa)現忘記(ji)拿(na)筷子，原本她準備再回家拿(na)筷子的(de)(de)(de)，可長(chang)貴嫌(xian)麻煩，自己起身到(dao)樹林里(li)，掐了(le)兩棵(ke)荊芥桿(gan)權做筷子。

不多一會，長貴已吃完三(san)張烙餅，第四(si)張烙餅沒有(you)吃完，便說肚子(zi)痛(tong)，頭疼，隨(sui)后(hou)跪(gui)倒在地(di)上，兩只手用力地(di)扣(kou)著身(shen)邊的泥土，口鼻出血(xue)，不省人(ren)事(shi)，最后(hou)仰面朝天暴斃(bi)而(er)亡。

最后經(jing)過斷案(an)，“公雞大腿、鯉(li)魚腰、紅燒肉怎(zen)么吃(chi)也不(bu)會吃(chi)死人的。可是(shi)，事(shi)情就出在用的是(shi)椿(chun)木案(an)板(ban)，生(sheng)了銹(xiu)的刀，這(zhe)還不(bu)算(suan)，王氏因走得(de)急忘(wang)了拿(na)筷子(zi)，才導致長(chang)貴用荊芥秸稈當筷子(zi)用，才釀成這(zhe)樣的禍事(shi)。”說到這(zhe)里，高(gao)大夫(fu)呷了一(yi)口茶水，輕輕的咳嗽一(yi)聲，繼(ji)續說道：“公雞大腿鯉(li)魚腰，椿(chun)木案(an)板(ban)，生(sheng)銹(xiu)的刀，就怕用荊棒叨一(yi)叨。還有豬肉反芝麻花。正應了食物之間的相(xiang)生(sheng)相(xiang)克。”

高大(da)夫建(jian)議縣(xian)官，派人到王氏家中將那些家什取來查(cha)驗。同(tong)時(shi)，再查(cha)驗當時(shi)扣押的食物。

不大一會的功夫，捕頭帶人取來了王氏家鍋屋里的案板和刀(dao)，再次查驗、核實，刀(dao)身上銹跡斑斑還(huan)粘著幾片魚鱗，案板是椿木的確定無疑，切肉(rou)、剁魚、砍(kan)雞的痕(hen)跡清晰可見。

取出當日扣(kou)押的籃子及食物，三個(ge)碗中(zhong)芝麻(ma)花雖然(ran)已經被油漬浸(jin)透，但是依然(ran)清晰可辯。

經高大夫現場辨(bian)析，長貴中毒死亡純屬意(yi)外(wai)。縣官老爺當堂(tang)判定，王氏謀(mou)害親夫一(yi)案，證據不足，無罪釋放。