一、度假酒店市場定位分析
度(du)假酒店是以接待(dai)休(xiu)閑度(du)假游(you)客(ke)(ke)為主,為休(xiu)閑度(du)假游(you)客(ke)(ke)提供住宿、餐飲、娛(yu)樂(le)與(yu)游(you)樂(le)等(deng)多種(zhong)服務(wu)功能(neng)的酒店,一(yi)般擁有完善且獨(du)立的生(sheng)活(huo)配套設(she)備,綜(zong)合性的休(xiu)憩(qi)、娛(yu)樂(le)服務(wu)設(she)施(shi)。
在市場定位方面,度假酒店一般定位(wei)為:位(wei)于風景(jing)或名(ming)勝區內,根據所在(zai)地方的特色提供客(ke)房、餐(can)廳、娛樂設施等設備(bei)和(he)服務,供人們度假型休(xiu)閑娛樂的酒店。它的基礎構(gou)成(cheng)(cheng)包含(han)兩個重要的元素,即(ji):環(huan)境和(he)豐(feng)富的娛樂項目。度假酒店作為酒店與旅(lv)游資源消(xiao)費相結(jie)合的特色產物(wu),是旅(lv)游度假區的重要組成(cheng)(cheng)部分。
二、度假村酒店怎樣把握市場
對于度假酒(jiu)店來(lai)說,除(chu)了搞清楚自己的市(shi)場定位外,把握市(shi)場,做(zuo)好(hao)營(ying)銷(xiao)也是(shi)很關鍵的,一般主要注意以下幾點:
1、遠離客源地,知名度很重要
在市(shi)場(chang)營銷的(de)過程中,最(zui)重要的(de)首先(xian)無疑是形象宣傳(chuan)。與商務(wu)酒(jiu)店(dian)(dian)不同,旅(lv)游目的(de)地度假酒(jiu)店(dian)(dian)遠離客(ke)源(yuan)地市(shi)場(chang),客(ke)源(yuan)只有通過某種(zhong)宣傳(chuan)媒體才能(neng)獲知酒(jiu)店(dian)(dian)。度假酒(jiu)店(dian)(dian)從自然(ran)環境、建(jian)筑風(feng)格與裝潢設計、酒(jiu)店(dian)(dian)服務(wu)功能(neng)到員(yuan)工的(de)服務(wu)技能(neng)無不具有其個(ge)性(xing)(xing)化的(de)特(te)點,同時,極具地域文化特(te)色或主題(ti)特(te)色。因此差異性(xing)(xing)宣傳(chuan)方式能(neng)起到很好(hao)的(de)促銷效果。
此外(wai),承辦一些國內(nei)外(wai)知名(ming)的(de)(de)大(da)(da)型活動(dong),或策劃一些別(bie)出心(xin)裁(cai)的(de)(de)健康(kang)的(de)(de)公益活動(dong),也是目的(de)(de)地或酒(jiu)(jiu)店獲得知名(ming)度(du)的(de)(de)一個(ge)捷徑(jing)。作(zuo)為一個(ge)新進入市場(chang)的(de)(de)度(du)假酒(jiu)(jiu)店,尤(you)其要投入相(xiang)當的(de)(de)宣傳力(li)度(du),樹立好酒(jiu)(jiu)店的(de)(de)形(xing)象(xiang),獲取顧(gu)客、公眾及同(tong)行的(de)(de)認(ren)可。隨著知名(ming)度(du)的(de)(de)不(bu)斷擴大(da)(da),酒(jiu)(jiu)店的(de)(de)營銷工(gong)作(zuo)會事半功倍。
2、市場需求多樣,度假產品開發很必要
隨著市(shi)(shi)場競爭的(de)(de)(de)日趨激烈(lie),顧客(ke)的(de)(de)(de)需求又在不斷的(de)(de)(de)變化,在這樣(yang)的(de)(de)(de)一個市(shi)(shi)場環境要生存(cun),就(jiu)必須以顧客(ke)為中心,充分了解顧客(ke)的(de)(de)(de)需求,結合度(du)假酒(jiu)店的(de)(de)(de)特(te)點(dian),細分市(shi)(shi)場,開發出滿足休閑度(du)假客(ke)人(ren)的(de)(de)(de)產(chan)品(pin),由賣房轉而賣產(chan)品(pin)。
商務酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)客人選擇酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)是(shi)因為商務旅行的(de)(de)(de)需(xu)要(yao),而(er)(er)度(du)假型酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)客人選擇酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)可(ke)能是(shi)由于旅游、休養、度(du)假、運動等目(mu)的(de)(de)(de),客人在(zai)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)停留的(de)(de)(de)時間較長,對(dui)(dui)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)娛樂的(de)(de)(de)設施需(xu)求較高(gao),因此(ci),在(zai)市場營銷(xiao)(xiao)中(zhong),要(yao)策劃出(chu)不(bu)同(tong)客源地、不(bu)同(tong)客戶群、不(bu)同(tong)季節的(de)(de)(de)不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)店(dian)(dian)內或店(dian)(dian)外的(de)(de)(de)活(huo)動項目(mu),與酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)客房、餐飲進行組合,推(tui)出(chu)系列(lie)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)產品,如新婚蜜月(yue)、高(gao)爾夫、中(zhong)醫養生、兒童夏令(ling)營等,這些產品在(zai)銷(xiao)(xiao)售中(zhong)有一(yi)個非常(chang)好的(de)(de)(de)賣點,不(bu)但對(dui)(dui)選擇某一(yi)產品的(de)(de)(de)顧(gu)客能提(ti)供(gong)更專業化(hua)、個性(xing)化(hua)的(de)(de)(de)服務,而(er)(er)且對(dui)(dui)于酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)既帶動了客房和(he)餐飲的(de)(de)(de)銷(xiao)(xiao)售,又增加了酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)其他(ta)綜合消費(fei)收入(ru),某些淡(dan)季產品還能緩解度(du)假酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)因季節性(xing)強而(er)(er)造成(cheng)的(de)(de)(de)淡(dan)旺季差(cha)異經(jing)營的(de)(de)(de)壓力。
3、關注交通,把握可進入性
市(shi)場(chang)信(xin)息的搜集(ji)是(shi)市(shi)場(chang)營(ying)銷環節中很(hen)重要的一個工作內(nei)容,對于度(du)假酒店,尤其(qi)是(shi)一個旅游目的地度(du)假酒店而(er)言,交通信(xin)息包括民航、鐵(tie)路、公(gong)路、船運等的路線、班(ban)次、客運量(liang)等資料,是(shi)市(shi)場(chang)研究很(hen)重要的內(nei)容。
可以說,交(jiao)通(tong)(tong)是(shi)旅游(you)(you)目(mu)的(de)(de)(de)(de)地(di)度(du)假酒(jiu)店的(de)(de)(de)(de)生命(ming)線(xian)。在對(dui)某(mou)一(yi)個客(ke)源(yuan)(yuan)地(di)進行開發(fa)時,首(shou)先得(de)了解客(ke)源(yuan)(yuan)是(shi)否有通(tong)(tong)暢的(de)(de)(de)(de)交(jiao)通(tong)(tong)渠道(dao)、運輸容量約多少、交(jiao)通(tong)(tong)渠道(dao)的(de)(de)(de)(de)經營(ying)者是(shi)誰、價格(ge)如何(he)等等。如果某(mou)一(yi)客(ke)源(yuan)(yuan)地(di)的(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)供應量有,但沒有合適的(de)(de)(de)(de)交(jiao)通(tong)(tong)渠道(dao),或交(jiao)通(tong)(tong)成本很(hen)高,客(ke)源(yuan)(yuan)就無(wu)法輸送到(dao)旅游(you)(you)目(mu)的(de)(de)(de)(de)地(di),那么(me)對(dui)于(yu)此客(ke)源(yuan)(yuan)地(di)的(de)(de)(de)(de)開發(fa)是(shi)無(wu)效的(de)(de)(de)(de)。交(jiao)通(tong)(tong)渠道(dao)的(de)(de)(de)(de)經營(ying)也依賴于(yu)旅游(you)(you)目(mu)的(de)(de)(de)(de)地(di)各旅游(you)(you)企業(ye)的(de)(de)(de)(de)支(zhi)持,一(yi)條航(hang)線(xian)的(de)(de)(de)(de)開發(fa)、培育(yu)、發(fa)展(zhan)得(de)益于(yu)旅游(you)(you)目(mu)的(de)(de)(de)(de)地(di)在客(ke)源(yuan)(yuan)地(di)市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)推廣。交(jiao)通(tong)(tong)與旅游(you)(you)目(mu)的(de)(de)(de)(de)地(di)度(du)假酒(jiu)店存在唇齒相依的(de)(de)(de)(de)關系,雙方必須建立非(fei)常緊密的(de)(de)(de)(de)合作關系。
4、分清度假酒店權益,平衡直銷與分銷的關系
酒(jiu)店(dian)(dian)市場營銷(xiao)(xiao)渠道(dao)分直(zhi)銷(xiao)(xiao)和分銷(xiao)(xiao)兩(liang)種,直(zhi)銷(xiao)(xiao)即(ji)酒(jiu)店(dian)(dian)直(zhi)接面客的(de)銷(xiao)(xiao)售(shou);分銷(xiao)(xiao)即(ji)通(tong)過(guo)中(zhong)間商(shang),利用(yong)中(zhong)間商(shang)的(de)銷(xiao)(xiao)售(shou)網絡面向客戶的(de)銷(xiao)(xiao)售(shou)。度假酒(jiu)店(dian)(dian)顧(gu)客在其度假經歷中(zhong),對于交通(tong)、旅游觀光(guang)、購物等酒(jiu)店(dian)(dian)外服務(wu)的(de)需(xu)求(qiu)較多,
因此,在計(ji)劃度假行(xing)(xing)程時(shi),往往會通過旅(lv)行(xing)(xing)社(中間商)來預訂各項旅(lv)行(xing)(xing)需求。度假酒店(dian)、旅(lv)行(xing)(xing)社、顧客(ke)(ke)三者之(zhi)間的(de)關系在度假酒店(dian)市場(chang)營銷中有其特(te)殊性,不容(rong)忽視。顧客(ke)(ke)(特(te)別是(shi)散客(ke)(ke))需求的(de)多樣化,也(ye)給度假酒店(dian)和旅(lv)行(xing)(xing)社在向顧客(ke)(ke)提供優質服務及(ji)分(fen)清權益等方面帶來了(le)難度,度假酒店(dian)在制定價格(ge)體(ti)系、建(jian)立營銷分(fen)銷渠道等方面應(ying)充分(fen)考慮旅(lv)行(xing)(xing)社的(de)能力和利益,明確營銷渠道中各自的(de)角色及(ji)承擔(dan)的(de)職責和權益,平衡好直(zhi)銷與(yu)分(fen)銷的(de)關系,維(wei)護好市場(chang)秩序。
度(du)(du)(du)假(jia)酒店(dian)有(you)(you)很多,不同(tong)類型的(de)(de)(de)度(du)(du)(du)假(jia)酒店(dian)在不同(tong)的(de)(de)(de)區域又有(you)(you)其市(shi)(shi)場(chang)營(ying)銷的(de)(de)(de)特點,每(mei)一家度(du)(du)(du)假(jia)酒店(dian)都應從自身的(de)(de)(de)優勢結合市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)(de)需(xu)求來最大限度(du)(du)(du)滿足(zu)顧(gu)客(ke)的(de)(de)(de)度(du)(du)(du)假(jia)經歷(li),這是度(du)(du)(du)假(jia)酒店(dian)把握市(shi)(shi)場(chang)營(ying)銷應共守(shou)的(de)(de)(de)準則(ze)。