一、度假酒店市場定位分析
度假(jia)酒(jiu)店(dian)是(shi)以接待(dai)休(xiu)閑(xian)度假(jia)游(you)客為主,為休(xiu)閑(xian)度假(jia)游(you)客提供住(zhu)宿、餐飲、娛樂(le)(le)與游(you)樂(le)(le)等多(duo)種服務功(gong)能的酒(jiu)店(dian),一(yi)般擁有完善且獨立的生活配套設(she)備(bei),綜合性的休(xiu)憩、娛樂(le)(le)服務設(she)施。
在市場定位方面,度假酒店一般定(ding)位(wei)為:位(wei)于風景或名勝區內,根據所(suo)在地方(fang)的特(te)色提供客房、餐廳、娛(yu)樂(le)設施(shi)等設備和服務,供人們度(du)假(jia)(jia)型休閑娛(yu)樂(le)的酒(jiu)店(dian)。它的基(ji)礎構成(cheng)(cheng)包含兩個重(zhong)要(yao)的元素,即:環境和豐富的娛(yu)樂(le)項目。度(du)假(jia)(jia)酒(jiu)店(dian)作為酒(jiu)店(dian)與旅游資源消費相(xiang)結合的特(te)色產物,是(shi)旅游度(du)假(jia)(jia)區的重(zhong)要(yao)組成(cheng)(cheng)部分。
二、度假村酒店怎樣把握市場
對于度(du)假酒店來(lai)說(shuo),除了搞(gao)清楚自己的市(shi)場(chang)定位(wei)外,把握市(shi)場(chang),做好營銷也(ye)是(shi)很關(guan)鍵的,一(yi)般主要注意以下(xia)幾點(dian):
1、遠離客源地,知名度很重要
在(zai)市(shi)場營銷的過程(cheng)中,最(zui)重要的首先無疑是(shi)形象宣傳(chuan)。與(yu)商務酒店不同,旅游目的地(di)度(du)假酒店遠離客(ke)源地(di)市(shi)場,客(ke)源只有通過某種(zhong)宣傳(chuan)媒體(ti)才能(neng)獲知酒店。度(du)假酒店從自然環境、建筑風格與(yu)裝潢(huang)設計、酒店服(fu)務功能(neng)到員工的服(fu)務技能(neng)無不具有其(qi)個性(xing)化(hua)的特點,同時,極(ji)具地(di)域文化(hua)特色或主題特色。因此(ci)差異(yi)性(xing)宣傳(chuan)方式能(neng)起到很(hen)好(hao)的促銷效果。
此外,承辦一(yi)些國內外知名(ming)的(de)大型活動,或(huo)策劃一(yi)些別出心(xin)裁的(de)健(jian)康的(de)公(gong)益活動,也(ye)是目的(de)地或(huo)酒店獲得知名(ming)度的(de)一(yi)個捷徑。作為一(yi)個新進(jin)入市場的(de)度假酒店,尤其要投(tou)入相當的(de)宣傳力(li)度,樹立好酒店的(de)形象,獲取(qu)顧客、公(gong)眾及(ji)同行(xing)的(de)認可。隨著知名(ming)度的(de)不(bu)斷擴大,酒店的(de)營銷工作會事半功(gong)倍。
2、市場需求多樣,度假產品開發很必要
隨著市(shi)場(chang)競爭的(de)(de)日(ri)趨激(ji)烈,顧(gu)客的(de)(de)需求(qiu)又在不斷(duan)的(de)(de)變化,在這樣的(de)(de)一個市(shi)場(chang)環境要生存,就必(bi)須(xu)以(yi)顧(gu)客為中心,充分(fen)了解顧(gu)客的(de)(de)需求(qiu),結合度假(jia)酒店(dian)的(de)(de)特點,細分(fen)市(shi)場(chang),開(kai)發出滿足休閑度假(jia)客人(ren)的(de)(de)產品,由賣(mai)(mai)房轉(zhuan)而(er)賣(mai)(mai)產品。
商務酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店的(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人選(xuan)擇(ze)(ze)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店是(shi)(shi)因為商務旅行的(de)(de)(de)需(xu)要(yao),而(er)(er)度(du)(du)假型酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店的(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人選(xuan)擇(ze)(ze)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店可能(neng)是(shi)(shi)由于(yu)旅游、休養、度(du)(du)假、運動(dong)等(deng)目的(de)(de)(de),客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店停留的(de)(de)(de)時(shi)間較(jiao)長,對(dui)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店娛樂的(de)(de)(de)設施需(xu)求較(jiao)高,因此,在(zai)市場營(ying)銷中,要(yao)策(ce)劃(hua)出不(bu)同客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)源地、不(bu)同客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)戶群、不(bu)同季(ji)(ji)節的(de)(de)(de)不(bu)同的(de)(de)(de)店內或店外的(de)(de)(de)活動(dong)項目,與酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店的(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)房、餐飲進行組合,推出系列的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店產(chan)(chan)品,如新婚蜜月、高爾夫、中醫(yi)養生、兒童夏令營(ying)等(deng),這些(xie)(xie)產(chan)(chan)品在(zai)銷售(shou)中有一個非常好的(de)(de)(de)賣點,不(bu)但對(dui)選(xuan)擇(ze)(ze)某一產(chan)(chan)品的(de)(de)(de)顧客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)能(neng)提(ti)供更專(zhuan)業化(hua)、個性化(hua)的(de)(de)(de)服務,而(er)(er)且對(dui)于(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店既帶動(dong)了(le)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)房和餐飲的(de)(de)(de)銷售(shou),又增加了(le)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店的(de)(de)(de)其他綜合消費收入,某些(xie)(xie)淡(dan)季(ji)(ji)產(chan)(chan)品還能(neng)緩解度(du)(du)假酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店因季(ji)(ji)節性強而(er)(er)造成的(de)(de)(de)淡(dan)旺季(ji)(ji)差異經營(ying)的(de)(de)(de)壓力。
3、關注交通,把握可進入性
市場(chang)(chang)信息(xi)的(de)搜集是市場(chang)(chang)營銷環節中很(hen)(hen)重(zhong)要的(de)一個工(gong)作內容,對(dui)于度假酒店(dian),尤其是一個旅游目的(de)地度假酒店(dian)而言,交通信息(xi)包括民航、鐵路、公路、船運等的(de)路線、班次、客運量等資料,是市場(chang)(chang)研究很(hen)(hen)重(zhong)要的(de)內容。
可以(yi)說(shuo),交通(tong)是(shi)旅(lv)游(you)目的(de)(de)地度假酒(jiu)店的(de)(de)生命線。在(zai)對某一(yi)個客源地進行開發(fa)時,首(shou)先得了解客源是(shi)否有通(tong)暢的(de)(de)交通(tong)渠(qu)道、運輸(shu)容量(liang)約多少、交通(tong)渠(qu)道的(de)(de)經營(ying)者是(shi)誰、價格如何(he)等等。如果某一(yi)客源地的(de)(de)市場供應量(liang)有,但沒有合(he)適的(de)(de)交通(tong)渠(qu)道,或(huo)交通(tong)成本很高,客源就無(wu)法輸(shu)送(song)到旅(lv)游(you)目的(de)(de)地,那么對于(yu)(yu)此客源地的(de)(de)開發(fa)是(shi)無(wu)效的(de)(de)。交通(tong)渠(qu)道的(de)(de)經營(ying)也依(yi)賴于(yu)(yu)旅(lv)游(you)目的(de)(de)地各旅(lv)游(you)企業(ye)的(de)(de)支持,一(yi)條航(hang)線的(de)(de)開發(fa)、培育、發(fa)展得益(yi)于(yu)(yu)旅(lv)游(you)目的(de)(de)地在(zai)客源地市場的(de)(de)市場推廣。交通(tong)與旅(lv)游(you)目的(de)(de)地度假酒(jiu)店存在(zai)唇齒(chi)相依(yi)的(de)(de)關系(xi),雙方必須建立非常緊密(mi)的(de)(de)合(he)作關系(xi)。
4、分清度假酒店權益,平衡直銷與分銷的關系
酒店(dian)市場營銷(xiao)渠道(dao)分(fen)(fen)直銷(xiao)和(he)分(fen)(fen)銷(xiao)兩種(zhong),直銷(xiao)即(ji)酒店(dian)直接面(mian)客(ke)(ke)的銷(xiao)售(shou);分(fen)(fen)銷(xiao)即(ji)通過中間商(shang),利用中間商(shang)的銷(xiao)售(shou)網絡(luo)面(mian)向(xiang)客(ke)(ke)戶(hu)的銷(xiao)售(shou)。度假酒店(dian)顧客(ke)(ke)在其度假經歷中,對于交(jiao)通、旅(lv)游觀(guan)光、購物等(deng)酒店(dian)外服務的需(xu)求較多,
因此,在(zai)計劃度(du)假(jia)行(xing)(xing)(xing)程時,往(wang)往(wang)會通過旅(lv)(lv)行(xing)(xing)(xing)社(中(zhong)間(jian)商)來(lai)(lai)預訂各(ge)(ge)項(xiang)旅(lv)(lv)行(xing)(xing)(xing)需求(qiu)。度(du)假(jia)酒店(dian)、旅(lv)(lv)行(xing)(xing)(xing)社、顧客三者(zhe)之間(jian)的(de)關系在(zai)度(du)假(jia)酒店(dian)市(shi)場(chang)(chang)營(ying)銷(xiao)(xiao)中(zhong)有其特殊性,不(bu)容忽視。顧客(特別是(shi)散客)需求(qiu)的(de)多樣化,也給度(du)假(jia)酒店(dian)和(he)旅(lv)(lv)行(xing)(xing)(xing)社在(zai)向(xiang)顧客提供優質(zhi)服務及分(fen)清權(quan)益等(deng)方面帶來(lai)(lai)了難度(du),度(du)假(jia)酒店(dian)在(zai)制定價格體系、建立營(ying)銷(xiao)(xiao)分(fen)銷(xiao)(xiao)渠道等(deng)方面應(ying)充(chong)分(fen)考慮旅(lv)(lv)行(xing)(xing)(xing)社的(de)能力和(he)利益,明(ming)確營(ying)銷(xiao)(xiao)渠道中(zhong)各(ge)(ge)自的(de)角色及承(cheng)擔的(de)職(zhi)責和(he)權(quan)益,平衡好(hao)直銷(xiao)(xiao)與分(fen)銷(xiao)(xiao)的(de)關系,維護好(hao)市(shi)場(chang)(chang)秩序。
度(du)(du)假酒店有(you)很多,不同(tong)類型的度(du)(du)假酒店在不同(tong)的區域(yu)又有(you)其(qi)市(shi)場營銷的特(te)點,每一(yi)家度(du)(du)假酒店都應從(cong)自身(shen)的優勢(shi)結合市(shi)場的需(xu)求(qiu)來最(zui)大限度(du)(du)滿足(zu)顧客的度(du)(du)假經歷,這是度(du)(du)假酒店把握市(shi)場營銷應共守(shou)的準則。