一、度假酒店市場定位分析
度假酒(jiu)店是以接待休閑度假游(you)(you)客(ke)(ke)為主,為休閑度假游(you)(you)客(ke)(ke)提供(gong)住宿、餐飲、娛樂與(yu)游(you)(you)樂等(deng)多種服(fu)務功能的(de)酒(jiu)店,一般擁(yong)有完善且獨立的(de)生(sheng)活配(pei)套設備,綜合性(xing)的(de)休憩、娛樂服(fu)務設施。
在市場定位方面,度假酒店一(yi)般(ban)定(ding)位(wei)為(wei):位(wei)于風景或名勝(sheng)區內,根據(ju)所(suo)在地方的(de)特色提供(gong)客房、餐廳、娛(yu)(yu)樂(le)設(she)施等設(she)備和(he)服務,供(gong)人(ren)們度假(jia)型休(xiu)閑娛(yu)(yu)樂(le)的(de)酒(jiu)店。它的(de)基(ji)礎構成包(bao)含兩個重要的(de)元(yuan)素,即:環境和(he)豐(feng)富(fu)的(de)娛(yu)(yu)樂(le)項(xiang)目。度假(jia)酒(jiu)店作為(wei)酒(jiu)店與旅游資源消費相(xiang)結合的(de)特色產(chan)物,是(shi)旅游度假(jia)區的(de)重要組成部分。
二、度假村酒店怎樣把握市場
對(dui)于(yu)度假(jia)酒(jiu)店來說,除(chu)了搞清(qing)楚(chu)自己的(de)市場定位外,把(ba)握市場,做好營銷也是很關(guan)鍵(jian)的(de),一般主要注意以(yi)下(xia)幾點:
1、遠離客源地,知名度很重要
在市場營銷的(de)過程中,最重(zhong)要的(de)首(shou)先無疑(yi)是形象宣傳(chuan)(chuan)。與(yu)商務(wu)酒(jiu)(jiu)(jiu)店不(bu)同(tong),旅游目(mu)的(de)地度假酒(jiu)(jiu)(jiu)店遠離(li)客(ke)源地市場,客(ke)源只有(you)通過某種宣傳(chuan)(chuan)媒(mei)體(ti)才能獲(huo)知酒(jiu)(jiu)(jiu)店。度假酒(jiu)(jiu)(jiu)店從自然環境、建筑風格(ge)與(yu)裝潢設計、酒(jiu)(jiu)(jiu)店服(fu)務(wu)功能到(dao)員工的(de)服(fu)務(wu)技能無不(bu)具有(you)其個性化(hua)的(de)特(te)點(dian),同(tong)時,極具地域文化(hua)特(te)色或主題特(te)色。因(yin)此差異(yi)性宣傳(chuan)(chuan)方(fang)式(shi)能起到(dao)很(hen)好的(de)促銷效果(guo)。
此外,承辦(ban)一(yi)些國內外知名的(de)(de)大型(xing)活動,或策劃一(yi)些別(bie)出心裁的(de)(de)健康的(de)(de)公益活動,也是目的(de)(de)地或酒店(dian)獲得知名度(du)的(de)(de)一(yi)個捷(jie)徑。作為一(yi)個新進入市場的(de)(de)度(du)假(jia)酒店(dian),尤其要(yao)投入相當的(de)(de)宣(xuan)傳(chuan)力度(du),樹立好酒店(dian)的(de)(de)形象,獲取(qu)顧客、公眾及(ji)同行的(de)(de)認可。隨著知名度(du)的(de)(de)不斷(duan)擴大,酒店(dian)的(de)(de)營銷工作會事半功倍(bei)。
2、市場需求多樣,度假產品開發很必要
隨著市(shi)場(chang)(chang)競爭的(de)日趨激(ji)烈,顧客(ke)(ke)的(de)需求(qiu)又在不斷的(de)變化,在這樣的(de)一個市(shi)場(chang)(chang)環(huan)境要生存(cun),就必須以(yi)顧客(ke)(ke)為中心,充(chong)分了解顧客(ke)(ke)的(de)需求(qiu),結合度(du)假(jia)酒店(dian)的(de)特點(dian),細分市(shi)場(chang)(chang),開(kai)發(fa)出滿(man)足休閑(xian)度(du)假(jia)客(ke)(ke)人的(de)產品(pin),由賣(mai)房(fang)轉而賣(mai)產品(pin)。
商(shang)(shang)務(wu)酒(jiu)店的(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人選(xuan)(xuan)擇(ze)酒(jiu)店是因為商(shang)(shang)務(wu)旅行(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)需要,而(er)度(du)(du)(du)假型酒(jiu)店的(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人選(xuan)(xuan)擇(ze)酒(jiu)店可能(neng)(neng)是由于旅游、休(xiu)養(yang)、度(du)(du)(du)假、運動等(deng)目的(de)(de)(de)(de)(de),客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人在(zai)酒(jiu)店停留(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)時間較長,對酒(jiu)店娛樂的(de)(de)(de)(de)(de)設施需求較高(gao),因此,在(zai)市(shi)場營銷中(zhong)(zhong),要策劃(hua)出不同客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)源地(di)、不同客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)戶群(qun)、不同季節(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)不同的(de)(de)(de)(de)(de)店內或店外(wai)的(de)(de)(de)(de)(de)活動項目,與(yu)酒(jiu)店的(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)房、餐飲進(jin)行(xing)組合(he),推出系列的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)店產(chan)品(pin),如新婚蜜月、高(gao)爾(er)夫、中(zhong)(zhong)醫養(yang)生、兒(er)童夏令營等(deng),這些產(chan)品(pin)在(zai)銷售中(zhong)(zhong)有一(yi)個(ge)非常好的(de)(de)(de)(de)(de)賣點,不但對選(xuan)(xuan)擇(ze)某(mou)一(yi)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)顧客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)能(neng)(neng)提供更(geng)專業(ye)化、個(ge)性化的(de)(de)(de)(de)(de)服務(wu),而(er)且(qie)對于酒(jiu)店既帶動了客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)房和餐飲的(de)(de)(de)(de)(de)銷售,又(you)增加了酒(jiu)店的(de)(de)(de)(de)(de)其他(ta)綜(zong)合(he)消費(fei)收入,某(mou)些淡(dan)季產(chan)品(pin)還能(neng)(neng)緩解度(du)(du)(du)假酒(jiu)店因季節(jie)性強而(er)造成的(de)(de)(de)(de)(de)淡(dan)旺(wang)季差異經(jing)營的(de)(de)(de)(de)(de)壓(ya)力。
3、關注交通,把握可進入性
市(shi)場信(xin)息(xi)的(de)搜集是(shi)市(shi)場營(ying)銷環節中很重要(yao)(yao)的(de)一個工作(zuo)內容,對于度(du)假酒(jiu)店,尤其(qi)是(shi)一個旅(lv)游目的(de)地(di)度(du)假酒(jiu)店而(er)言,交通信(xin)息(xi)包括民航、鐵路(lu)、公(gong)路(lu)、船運(yun)等的(de)路(lu)線、班次、客運(yun)量等資料,是(shi)市(shi)場研(yan)究很重要(yao)(yao)的(de)內容。
可以說,交通(tong)(tong)是(shi)(shi)旅游(you)(you)目(mu)(mu)的(de)(de)地度假(jia)酒店的(de)(de)生命線。在(zai)對某一個客(ke)源(yuan)地進行開(kai)發時,首先得(de)了(le)解客(ke)源(yuan)是(shi)(shi)否有通(tong)(tong)暢的(de)(de)交通(tong)(tong)渠道(dao)(dao)、運輸(shu)容量約多少、交通(tong)(tong)渠道(dao)(dao)的(de)(de)經營者是(shi)(shi)誰、價格如何等等。如果(guo)某一客(ke)源(yuan)地的(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)供應量有,但沒有合(he)適的(de)(de)交通(tong)(tong)渠道(dao)(dao),或交通(tong)(tong)成本很高,客(ke)源(yuan)就無(wu)法輸(shu)送(song)到旅游(you)(you)目(mu)(mu)的(de)(de)地,那(nei)么對于(yu)此客(ke)源(yuan)地的(de)(de)開(kai)發是(shi)(shi)無(wu)效的(de)(de)。交通(tong)(tong)渠道(dao)(dao)的(de)(de)經營也依賴于(yu)旅游(you)(you)目(mu)(mu)的(de)(de)地各旅游(you)(you)企(qi)業的(de)(de)支(zhi)持,一條航線的(de)(de)開(kai)發、培育、發展得(de)益于(yu)旅游(you)(you)目(mu)(mu)的(de)(de)地在(zai)客(ke)源(yuan)地市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)推廣。交通(tong)(tong)與旅游(you)(you)目(mu)(mu)的(de)(de)地度假(jia)酒店存(cun)在(zai)唇齒相依的(de)(de)關系,雙方必須建立非(fei)常(chang)緊密的(de)(de)合(he)作關系。
4、分清度假酒店權益,平衡直銷與分銷的關系
酒(jiu)店市場(chang)營銷(xiao)渠道(dao)分直銷(xiao)和分銷(xiao)兩種,直銷(xiao)即(ji)酒(jiu)店直接(jie)面客的銷(xiao)售(shou);分銷(xiao)即(ji)通過中間商,利用中間商的銷(xiao)售(shou)網(wang)絡面向客戶的銷(xiao)售(shou)。度假酒(jiu)店顧客在(zai)其度假經歷中,對于交(jiao)通、旅(lv)游(you)觀光、購物(wu)等酒(jiu)店外服務的需求較多,
因此,在計劃(hua)度(du)假(jia)(jia)(jia)行程時,往(wang)往(wang)會通過旅(lv)行社(she)(中(zhong)間商)來預訂(ding)各項旅(lv)行需(xu)求。度(du)假(jia)(jia)(jia)酒店(dian)(dian)(dian)、旅(lv)行社(she)、顧(gu)(gu)客(ke)(ke)三者之間的(de)關(guan)系(xi)在度(du)假(jia)(jia)(jia)酒店(dian)(dian)(dian)市(shi)場營銷中(zhong)有其特(te)(te)殊性(xing),不容(rong)忽視(shi)。顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(特(te)(te)別是散客(ke)(ke))需(xu)求的(de)多樣化(hua),也給度(du)假(jia)(jia)(jia)酒店(dian)(dian)(dian)和旅(lv)行社(she)在向(xiang)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)提供優質服務及(ji)分(fen)(fen)清(qing)權(quan)益(yi)等(deng)方(fang)(fang)面(mian)帶來了難度(du),度(du)假(jia)(jia)(jia)酒店(dian)(dian)(dian)在制(zhi)定價格(ge)體系(xi)、建立營銷分(fen)(fen)銷渠道等(deng)方(fang)(fang)面(mian)應充分(fen)(fen)考慮旅(lv)行社(she)的(de)能力和利益(yi),明確營銷渠道中(zhong)各自(zi)的(de)角色及(ji)承擔的(de)職責和權(quan)益(yi),平(ping)衡好直銷與分(fen)(fen)銷的(de)關(guan)系(xi),維護(hu)好市(shi)場秩序。
度(du)假(jia)(jia)酒(jiu)店有很(hen)多,不(bu)同(tong)類型的(de)度(du)假(jia)(jia)酒(jiu)店在不(bu)同(tong)的(de)區域又有其市場營銷的(de)特點(dian),每一(yi)家度(du)假(jia)(jia)酒(jiu)店都應(ying)從自(zi)身的(de)優勢結合市場的(de)需求來最大限度(du)滿足顧(gu)客的(de)度(du)假(jia)(jia)經歷,這是度(du)假(jia)(jia)酒(jiu)店把握市場營銷應(ying)共(gong)守的(de)準則。