一、度假酒店為什么興起
在我國(guo),酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)發(fa)展經(jing)歷了(le)漫長的(de)(de)時間,隨著人(ren)們的(de)(de)物質文化水平不斷提高,國(guo)人(ren)經(jing)濟消費需求不斷上漲,對民族(zu)文化的(de)(de)追求日益升高,旅(lv)游(you)業(ye)應運而(er)生。作為旅(lv)游(you)業(ye)的(de)(de)必備產業(ye),酒(jiu)(jiu)店(dian)開始轉向度假(jia)型。度假(jia)酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)興起,主要有(you)三大原因:
1、順應市場需求的經濟因素
當(dang)(dang)人們(men)的生活條件得到很大提(ti)升時,他(ta)們(men)對(dui)于身(shen)邊物(wu)質及環境(jing)的要(yao)求(qiu)(qiu)也逐(zhu)漸提(ti)高(gao)。人們(men)對(dui)身(shen)邊事物(wu)不再滿足(zu)于僅僅只有功(gong)能性,而(er)是功(gong)能與美觀(guan)并存,甚(shen)至美觀(guan)成為(wei)主(zhu)要(yao)選(xuan)擇。當(dang)(dang)生活品質需要(yao)提(ti)升成為(wei)市場(chang)需求(qiu)(qiu),高(gao)品質、重服務(wu)的度(du)假酒店恰好可(ke)以滿足(zu)需求(qiu)(qiu)。
2、現代審美意識的改變
審(shen)(shen)美(mei)(mei)意(yi)識隨著科學技(ji)術(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)日新月異在改變,現(xian)(xian)代人(ren)對審(shen)(shen)美(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)需求(qiu)逐(zhu)漸(jian)多(duo)樣(yang)。如(ru)今,人(ren)們(men)更加注重藝術(shu)(shu)風格與文(wen)化(hua)(hua)內(nei)涵、美(mei)(mei)學價值以及意(yi)境營(ying)造之間的(de)(de)(de)(de)統一協(xie)調(diao),審(shen)(shen)美(mei)(mei)也從單一的(de)(de)(de)(de)形式美(mei)(mei)向深層次的(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua)(hua)精(jing)神轉變。科學技(ji)術(shu)(shu)在發(fa)展進步的(de)(de)(de)(de)同時,凝聚了表現(xian)(xian)傳統文(wen)化(hua)(hua)所需的(de)(de)(de)(de)傳統工藝和技(ji)術(shu)(shu)。基(ji)于現(xian)(xian)代設(she)計,它對以往(wang)的(de)(de)(de)(de)傳統文(wen)化(hua)(hua)進行發(fa)掘和發(fa)揚,對傳統文(wen)化(hua)(hua)去粗取精(jing),并拓(tuo)展了包(bao)括作為“新傳統”的(de)(de)(de)(de)現(xian)(xian)代設(she)計在內(nei)的(de)(de)(de)(de)幾乎所有的(de)(de)(de)(de)社會文(wen)化(hua)(hua)與設(she)計文(wen)化(hua)(hua)等。隨著現(xian)(xian)代審(shen)(shen)美(mei)(mei)意(yi)識的(de)(de)(de)(de)發(fa)展,旅游業中高端的(de)(de)(de)(de)度(du)假酒店,結合(he)現(xian)(xian)代設(she)計手法,也有了比以往(wang)更加廣泛的(de)(de)(de)(de)內(nei)容與立足點。
3、現代科學技術因素
隨著現代社會科學技(ji)術(shu)(shu)(shu)的(de)發展和(he)進步(bu),新(xin)材(cai)料、新(xin)技(ji)術(shu)(shu)(shu)不斷地在(zai)更(geng)新(xin)變化(hua)。電腦技(ji)術(shu)(shu)(shu)與(yu)信(xin)息(xi)(xi)網絡(luo)使(shi)信(xin)息(xi)(xi)傳(chuan)播更(geng)為迅(xun)速,由此(ci)也提高(gao)了我們設(she)計(ji)的(de)效率與(yu)能(neng)力,讓度假酒店(dian)的(de)設(she)計(ji)更(geng)完善。
二、國內度假酒店建設存在的問題有哪些
旅游度假酒店的發展建設,應緊(jin)緊(jin)依托(tuo)于旅游市場,但目前(qian)許多度假地酒店盲目建設,數量(liang)過大、檔次太(tai)高,導(dao)致大量(liang)客房空(kong)置,資源浪(lang)費嚴重。產生這(zhe)些問題(ti)的原因主要有:
1、店本(ben)身是一個(ge)進入壁壘低,退出(chu)壁壘高(gao)的(de)行業(ye)。投資者很容易進入這(zhe)(zhe)個(ge)行業(ye)中來,但一旦酒(jiu)(jiu)(jiu)店的(de)經(jing)營(ying)難(nan)以(yi)維持(chi),卻已(yi)經(jing)很難(nan)退出(chu)這(zhe)(zhe)個(ge)行業(ye)了(le)。建國(guo)早期,國(guo)家在酒(jiu)(jiu)(jiu)店方面(mian)的(de)投資建設不(bu)足,酒(jiu)(jiu)(jiu)店供不(bu)應求(qiu),處于賣方市場,因此酒(jiu)(jiu)(jiu)店獲得了(le)大量的(de)利潤。但隨著越(yue)來越(yue)多的(de)競(jing)爭(zheng)者進入酒(jiu)(jiu)(jiu)店行業(ye),高(gao)額利潤已(yi)經(jing)轉化為相互之(zhi)間競(jing)爭(zheng)的(de)成本(ben),因此現在的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店業(ye)是一個(ge)高(gao)風險、低利潤的(de)行業(ye)了(le)。如果還不(bu)能(neng)意識到這(zhe)(zhe)個(ge)問題(ti),酒(jiu)(jiu)(jiu)店的(de)經(jing)營(ying)和競(jing)爭(zheng)將更(geng)為困難(nan)。
2、我國(guo)度(du)假(jia)(jia)市場一開(kai)始(shi)就以國(guo)際(ji)游(you)客為目(mu)(mu)標(biao),優化(hua)旅(lv)游(you)產品(pin)結(jie)構,提升(sheng)我國(guo)旅(lv)游(you)產品(pin)的(de)(de)(de)檔次,因此度(du)假(jia)(jia)區已(yi)投資建成的(de)(de)(de)旅(lv)游(you)接(jie)待設(she)施大部分(fen)都定位在國(guo)際(ji)接(jie)待和國(guo)內高(gao)檔消費群體上(shang)。但到(dao)目(mu)(mu)前(qian)為止,我國(guo)還沒有成為世界度(du)假(jia)(jia)目(mu)(mu)的(de)(de)(de)地,還難以吸引大量的(de)(de)(de)國(guo)際(ji)度(du)假(jia)(jia)旅(lv)游(you)者。1996年國(guo)家旅(lv)游(you)局推出的(de)(de)(de)針對國(guo)際(ji)度(du)假(jia)(jia)旅(lv)游(you)者的(de)(de)(de)12個國(guo)家級(ji)旅(lv)游(you)度(du)假(jia)(jia)區,到(dao)目(mu)(mu)前(qian)為止,有些(xie)慘(can)淡經營,有些(xie)仍以國(guo)內游(you)客為主。
3、將度假誤解為是一種高檔、豪華的消費,因此許多地方紛紛按高檔酒店的標準興建度假酒店,建別(bie)墅、俱(ju)樂部(bu)等(deng),甚至造總統(tong)套(tao)房,忽視了最大規模(mo)的(de)(de)大眾化、平民的(de)(de)度假旅游。資料顯示(shi),目(mu)前絕大部(bu)分的(de)(de)游客已經是成熟的(de)(de)大眾旅游消(xiao)費(fei)者,所需(xu)住宿設施是以中低檔(dang)價格為主的(de)(de)酒店、旅館(guan),因此目(mu)前大量的(de)(de)中高檔(dang)酒店產品(pin)與(yu)市場(chang)的(de)(de)需(xu)求相差甚遠。
4、有些部門在(zai)度假(jia)(jia)地興建(jian)酒店,作(zuo)為本部門的(de)接待(dai)、培(pei)訓場所,同時對(dui)外(wai)經營接待(dai),增加了(le)度假(jia)(jia)地酒店接待(dai)設施的(de)數(shu)量。
5、同時,也有一些低檔接待設施,如旅館(guan)、招待所等因為管理水平低下,衛生、安全和(he)服務無法達到旅游者的基本要求而(er)同樣不受市場歡迎。