一、度假酒店為什么興起
在我國,酒(jiu)店(dian)的(de)發展經(jing)歷了漫長的(de)時間(jian),隨著人(ren)們的(de)物質文(wen)化(hua)水(shui)平不(bu)斷提高,國人(ren)經(jing)濟消費需求不(bu)斷上漲(zhang),對民族文(wen)化(hua)的(de)追求日(ri)益升高,旅游業應(ying)運而生(sheng)。作為旅游業的(de)必備(bei)產業,酒(jiu)店(dian)開(kai)始轉向度假型。度假酒(jiu)店(dian)的(de)興起,主要有(you)三(san)大原(yuan)因:
1、順應市場需求的經濟因素
當人們(men)的生(sheng)活條件得到很大提(ti)升時,他們(men)對于身邊物質(zhi)(zhi)(zhi)及(ji)環(huan)境的要求也(ye)逐漸提(ti)高。人們(men)對身邊事物不再滿足(zu)于僅僅只(zhi)有功能性(xing),而是功能與美觀并存,甚(shen)至(zhi)美觀成為主要選擇。當生(sheng)活品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)需要提(ti)升成為市場(chang)需求,高品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)、重服(fu)務(wu)的度假(jia)酒店恰好可以滿足(zu)需求。
2、現代審美意識的改變
審(shen)美(mei)意(yi)識隨著科學(xue)技術(shu)的(de)(de)日新(xin)(xin)月異在(zai)改(gai)變,現(xian)(xian)代(dai)人對(dui)審(shen)美(mei)的(de)(de)需求逐漸多(duo)樣。如今,人們(men)更加(jia)注重藝術(shu)風(feng)格與文(wen)(wen)化內涵、美(mei)學(xue)價值以(yi)(yi)及意(yi)境營(ying)造之間的(de)(de)統一協調,審(shen)美(mei)也從(cong)單(dan)一的(de)(de)形式美(mei)向深層次的(de)(de)文(wen)(wen)化精神轉變。科學(xue)技術(shu)在(zai)發展(zhan)進步的(de)(de)同時,凝聚(ju)了(le)表現(xian)(xian)傳(chuan)統文(wen)(wen)化所(suo)需的(de)(de)傳(chuan)統工藝和技術(shu)。基(ji)于現(xian)(xian)代(dai)設(she)計,它對(dui)以(yi)(yi)往(wang)的(de)(de)傳(chuan)統文(wen)(wen)化進行發掘和發揚,對(dui)傳(chuan)統文(wen)(wen)化去粗取精,并拓展(zhan)了(le)包(bao)括作為“新(xin)(xin)傳(chuan)統”的(de)(de)現(xian)(xian)代(dai)設(she)計在(zai)內的(de)(de)幾乎所(suo)有的(de)(de)社(she)會文(wen)(wen)化與設(she)計文(wen)(wen)化等。隨著現(xian)(xian)代(dai)審(shen)美(mei)意(yi)識的(de)(de)發展(zhan),旅游業中高端的(de)(de)度(du)假酒店,結合現(xian)(xian)代(dai)設(she)計手(shou)法(fa),也有了(le)比以(yi)(yi)往(wang)更加(jia)廣泛的(de)(de)內容與立(li)足點。
3、現代科學技術因素
隨(sui)著現代社(she)會(hui)科(ke)學技術的發展(zhan)和進步,新(xin)材料、新(xin)技術不(bu)斷地在更新(xin)變化。電腦技術與信(xin)息網絡使信(xin)息傳播更為迅速,由此也(ye)提高了我們設計(ji)的效率與能(neng)力,讓度假(jia)酒店(dian)的設計(ji)更完(wan)善(shan)。
二、國內度假酒店建設存在的問題有哪些
旅游(you)度假酒店的發(fa)展(zhan)建(jian)設,應緊(jin)(jin)緊(jin)(jin)依(yi)托(tuo)于旅游(you)市(shi)場(chang),但目前許多度假地酒店盲目建(jian)設,數量(liang)過(guo)大(da)、檔次太高,導致大(da)量(liang)客房(fang)空置,資(zi)源浪費嚴重。產(chan)生這些問題的原因主要有:
1、店(dian)(dian)(dian)本身是一個(ge)進入(ru)壁(bi)壘(lei)低,退出(chu)壁(bi)壘(lei)高的(de)(de)行業。投(tou)資者(zhe)很(hen)(hen)容易進入(ru)這個(ge)行業中來(lai),但(dan)一旦酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)經(jing)營難(nan)以維持,卻(que)已經(jing)很(hen)(hen)難(nan)退出(chu)這個(ge)行業了。建國(guo)早期,國(guo)家在酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)方(fang)面的(de)(de)投(tou)資建設不(bu)(bu)足,酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)供不(bu)(bu)應求,處(chu)于賣(mai)方(fang)市場,因(yin)此(ci)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)獲得了大(da)量的(de)(de)利潤(run)。但(dan)隨著越來(lai)越多的(de)(de)競(jing)(jing)爭者(zhe)進入(ru)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)行業,高額利潤(run)已經(jing)轉化為相互之間競(jing)(jing)爭的(de)(de)成本,因(yin)此(ci)現在的(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)業是一個(ge)高風險、低利潤(run)的(de)(de)行業了。如果還不(bu)(bu)能(neng)意(yi)識到(dao)這個(ge)問(wen)題,酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)經(jing)營和競(jing)(jing)爭將(jiang)更為困(kun)難(nan)。
2、我國(guo)(guo)度(du)假(jia)市場一開始(shi)就以國(guo)(guo)際(ji)游(you)(you)客為(wei)(wei)目(mu)(mu)標,優化旅(lv)游(you)(you)產品結構(gou),提升(sheng)我國(guo)(guo)旅(lv)游(you)(you)產品的(de)(de)檔(dang)次,因此度(du)假(jia)區已投資建成(cheng)(cheng)的(de)(de)旅(lv)游(you)(you)接(jie)待(dai)設施大(da)部分都定位在(zai)國(guo)(guo)際(ji)接(jie)待(dai)和國(guo)(guo)內(nei)高檔(dang)消費(fei)群體上。但到(dao)目(mu)(mu)前(qian)為(wei)(wei)止,我國(guo)(guo)還(huan)沒有成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)世界度(du)假(jia)目(mu)(mu)的(de)(de)地(di),還(huan)難以吸(xi)引(yin)大(da)量(liang)的(de)(de)國(guo)(guo)際(ji)度(du)假(jia)旅(lv)游(you)(you)者。1996年國(guo)(guo)家旅(lv)游(you)(you)局推出的(de)(de)針對國(guo)(guo)際(ji)度(du)假(jia)旅(lv)游(you)(you)者的(de)(de)12個國(guo)(guo)家級旅(lv)游(you)(you)度(du)假(jia)區,到(dao)目(mu)(mu)前(qian)為(wei)(wei)止,有些(xie)慘淡經營,有些(xie)仍(reng)以國(guo)(guo)內(nei)游(you)(you)客為(wei)(wei)主。
3、將度假誤解為是一種高檔、豪華的消費,因此許多地方紛紛按高檔酒店的標準興建度假酒店,建(jian)別墅、俱(ju)樂(le)部等,甚(shen)至造總統套房,忽視了最大(da)規模的大(da)眾(zhong)化、平民的度假旅(lv)游(you)。資(zi)料顯(xian)示,目(mu)前(qian)絕(jue)大(da)部分的游(you)客已經是(shi)成(cheng)熟的大(da)眾(zhong)旅(lv)游(you)消費者,所需住(zhu)宿設施是(shi)以中低檔價格為主的酒店、旅(lv)館,因此目(mu)前(qian)大(da)量的中高檔酒店產(chan)品與市場的需求相差甚(shen)遠。
4、有些部門在度(du)假地興(xing)建酒店,作為(wei)本部門的接(jie)待(dai)、培(pei)訓場所(suo),同時對外經營接(jie)待(dai),增加了度(du)假地酒店接(jie)待(dai)設施的數量(liang)。
5、同(tong)時,也有一些低檔接待設施,如旅(lv)館(guan)、招待所等因為(wei)管理水平(ping)低下,衛生、安全和服務無法達到旅(lv)游者的基本要求而同(tong)樣(yang)不(bu)受(shou)市場歡迎。