一、度假酒店為什么興起
在(zai)我國,酒店(dian)的發展經(jing)歷了漫長的時(shi)間,隨著人們(men)的物質文化水(shui)平(ping)不斷提高(gao),國人經(jing)濟消費需求不斷上(shang)漲,對民族文化的追(zhui)求日益升高(gao),旅游業應運(yun)而生(sheng)。作為旅游業的必備產業,酒店(dian)開始(shi)轉向(xiang)度假(jia)型。度假(jia)酒店(dian)的興起,主(zhu)要有三大原因:
1、順應市場需求的經濟因素
當人們的生(sheng)活(huo)條(tiao)件得(de)到很大(da)提(ti)升(sheng)時,他們對于(yu)身邊(bian)物(wu)質(zhi)及(ji)環境的要(yao)求也(ye)逐漸提(ti)高。人們對身邊(bian)事(shi)物(wu)不再滿(man)足于(yu)僅僅只(zhi)有功能(neng)性,而是功能(neng)與美觀并存,甚(shen)至(zhi)美觀成為主要(yao)選擇。當生(sheng)活(huo)品質(zhi)需要(yao)提(ti)升(sheng)成為市場需求,高品質(zhi)、重服務的度假酒店恰好(hao)可以滿(man)足需求。
2、現代審美意識的改變
審(shen)(shen)(shen)美意識隨(sui)著(zhu)科(ke)(ke)學技術(shu)的(de)(de)(de)(de)日新月異在(zai)(zai)改變,現代(dai)(dai)人(ren)(ren)對審(shen)(shen)(shen)美的(de)(de)(de)(de)需求逐漸多樣(yang)。如今,人(ren)(ren)們更加注重藝術(shu)風格(ge)與文化(hua)內涵、美學價值以(yi)及意境營造(zao)之間(jian)的(de)(de)(de)(de)統(tong)一協調(diao),審(shen)(shen)(shen)美也從(cong)單一的(de)(de)(de)(de)形式美向深層(ceng)次的(de)(de)(de)(de)文化(hua)精神轉變。科(ke)(ke)學技術(shu)在(zai)(zai)發(fa)展(zhan)進步的(de)(de)(de)(de)同時,凝聚了表(biao)現傳統(tong)文化(hua)所需的(de)(de)(de)(de)傳統(tong)工藝和技術(shu)。基于現代(dai)(dai)設(she)計(ji)(ji)(ji),它對以(yi)往(wang)(wang)的(de)(de)(de)(de)傳統(tong)文化(hua)進行發(fa)掘和發(fa)揚(yang),對傳統(tong)文化(hua)去粗取(qu)精,并拓展(zhan)了包括作為“新傳統(tong)”的(de)(de)(de)(de)現代(dai)(dai)設(she)計(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)內的(de)(de)(de)(de)幾乎所有的(de)(de)(de)(de)社(she)會文化(hua)與設(she)計(ji)(ji)(ji)文化(hua)等。隨(sui)著(zhu)現代(dai)(dai)審(shen)(shen)(shen)美意識的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan),旅游業中高端(duan)的(de)(de)(de)(de)度(du)假酒店,結合現代(dai)(dai)設(she)計(ji)(ji)(ji)手(shou)法,也有了比以(yi)往(wang)(wang)更加廣泛的(de)(de)(de)(de)內容(rong)與立足點。
3、現代科學技術因素
隨(sui)著現(xian)代(dai)社會科學技術的發展和進步,新(xin)(xin)材料、新(xin)(xin)技術不斷地在(zai)更新(xin)(xin)變化。電腦技術與信息(xi)網絡使信息(xi)傳播更為迅速(su),由此也提(ti)高了我(wo)們設計的效率(lv)與能力,讓度(du)假酒店的設計更完(wan)善。
二、國內度假酒店建設存在的問題有哪些
旅(lv)游(you)度假酒店(dian)的發(fa)展(zhan)建(jian)(jian)設,應緊緊依托(tuo)于(yu)旅(lv)游(you)市(shi)場,但目(mu)前許多度假地(di)酒店(dian)盲目(mu)建(jian)(jian)設,數(shu)量(liang)過大(da)、檔次太高,導致大(da)量(liang)客房(fang)空(kong)置,資源浪(lang)費嚴重。產(chan)生這些問(wen)題的原(yuan)因主要有:
1、店(dian)本(ben)身是一(yi)個(ge)進入(ru)(ru)壁壘(lei)低,退(tui)出壁壘(lei)高的(de)(de)(de)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)。投(tou)資者很容易(yi)進入(ru)(ru)這個(ge)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)中來,但一(yi)旦酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)經(jing)營難(nan)以維持,卻已經(jing)很難(nan)退(tui)出這個(ge)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)了。建國早期,國家在酒(jiu)店(dian)方(fang)面的(de)(de)(de)投(tou)資建設不足,酒(jiu)店(dian)供不應求,處于賣方(fang)市場(chang),因此(ci)(ci)酒(jiu)店(dian)獲得(de)了大量的(de)(de)(de)利潤。但隨著越來越多的(de)(de)(de)競(jing)爭者進入(ru)(ru)酒(jiu)店(dian)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye),高額利潤已經(jing)轉化為相互之間競(jing)爭的(de)(de)(de)成本(ben),因此(ci)(ci)現(xian)在的(de)(de)(de)酒(jiu)店(dian)業(ye)(ye)(ye)是一(yi)個(ge)高風險、低利潤的(de)(de)(de)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)了。如果還(huan)不能意識到這個(ge)問題,酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)經(jing)營和競(jing)爭將(jiang)更為困難(nan)。
2、我國(guo)(guo)度(du)(du)假(jia)(jia)(jia)市場(chang)一開始就以國(guo)(guo)際游(you)(you)(you)(you)(you)客(ke)(ke)為(wei)(wei)目標,優化旅游(you)(you)(you)(you)(you)產品結(jie)構,提升我國(guo)(guo)旅游(you)(you)(you)(you)(you)產品的檔次,因此度(du)(du)假(jia)(jia)(jia)區已(yi)投資建(jian)成(cheng)的旅游(you)(you)(you)(you)(you)接待設施大(da)部分都(dou)定位在國(guo)(guo)際接待和國(guo)(guo)內高檔消費群(qun)體上。但到目前為(wei)(wei)止(zhi),我國(guo)(guo)還沒(mei)有成(cheng)為(wei)(wei)世界度(du)(du)假(jia)(jia)(jia)目的地,還難(nan)以吸(xi)引大(da)量的國(guo)(guo)際度(du)(du)假(jia)(jia)(jia)旅游(you)(you)(you)(you)(you)者。1996年國(guo)(guo)家(jia)旅游(you)(you)(you)(you)(you)局(ju)推(tui)出的針對國(guo)(guo)際度(du)(du)假(jia)(jia)(jia)旅游(you)(you)(you)(you)(you)者的12個國(guo)(guo)家(jia)級旅游(you)(you)(you)(you)(you)度(du)(du)假(jia)(jia)(jia)區,到目前為(wei)(wei)止(zhi),有些慘淡經營,有些仍(reng)以國(guo)(guo)內游(you)(you)(you)(you)(you)客(ke)(ke)為(wei)(wei)主。
3、將度假誤解為是一種高檔、豪華的消費,因此許多地方紛紛按高檔酒店的標準興建度假酒店,建(jian)別墅、俱樂部等,甚至造總統套房(fang),忽視了最大規模的大眾化、平民的度假旅游。資料(liao)顯示,目(mu)前絕(jue)大部分的游客(ke)已經(jing)是(shi)成熟的大眾旅游消費者,所需住(zhu)宿設施是(shi)以中低(di)檔價(jia)格為主(zhu)的酒店、旅館,因(yin)此目(mu)前大量的中高檔酒店產品與市場的需求相(xiang)差甚遠。
4、有些部門在度(du)假地興建酒(jiu)店,作(zuo)為本(ben)部門的接(jie)待(dai)(dai)、培訓場所,同時對外經(jing)營接(jie)待(dai)(dai),增加了(le)度(du)假地酒(jiu)店接(jie)待(dai)(dai)設施的數量。
5、同(tong)時,也有一些低檔接待設施,如旅館、招待所等因為管理水平低下(xia),衛(wei)生(sheng)、安全和服務無法(fa)達到(dao)旅游(you)者的(de)基本要求而(er)同(tong)樣不受市(shi)場(chang)歡迎(ying)。