一、度假酒店的特點有哪些
度(du)假(jia)酒(jiu)店集多種功能、多重角色于一(yi)身,形(xing)式相(xiang)對復雜和多元化,與(yu)普通酒(jiu)店相(xiang)比有很大的差距。度(du)假(jia)酒(jiu)店的特點(dian)主要有:
1、擁有完善且獨立的生活配套設備
一般度(du)假(jia)型(xing)(xing)酒店除符合大眾游(you)(you)客(ke)的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)習(xi)慣(guan)和品位,提供與(yu)日常生(sheng)活(huo)相銜接(jie)和融合的(de)(de)(de)度(du)假(jia)型(xing)(xing)居(ju)住(zhu)設施(shi)和環境外,不少(shao)度(du)假(jia)型(xing)(xing)酒店也以(yi)新穎獨特(te)的(de)(de)(de)住(zhu)宿形式來吸(xi)引(yin)度(du)假(jia)游(you)(you)客(ke),以(yi)滿足不同游(you)(you)客(ke)的(de)(de)(de)需要。并(bing)且度(du)假(jia)型(xing)(xing)酒店的(de)(de)(de)氛圍比(bi)普(pu)通居(ju)住(zhu)理念下更加舒(shu)適、安(an)逸、完善、周到。從(cong)居(ju)住(zhu)的(de)(de)(de)角度(du)看,度(du)假(jia)型(xing)(xing)酒店猶如(ru)多個設施(shi)完善且相對獨立的(de)(de)(de)居(ju)住(zhu)單元體的(de)(de)(de)集合。
2、可提供綜合性的休憩、娛樂服務設施
在(zai)度(du)假(jia)型(xing)(xing)酒(jiu)店人們所追求(qiu)的(de)(de)是身心(xin)的(de)(de)愉悅和(he)放松。不同(tong)類型(xing)(xing)的(de)(de)度(du)假(jia)型(xing)(xing)酒(jiu)店具(ju)有不同(tong)種類休憩、娛(yu)(yu)樂(le)服務設(she)施(shi)(shi)。如現(xian)代城(cheng)市型(xing)(xing)度(du)假(jia)型(xing)(xing)酒(jiu)店為滿足不同(tong)年齡、性格、職業和(he)愛好的(de)(de)游(you)客(ke)的(de)(de)需求(qiu),提(ti)高游(you)樂(le)質(zhi)量和(he)設(she)施(shi)(shi)的(de)(de)利(li)用率,應體現(xian)現(xian)代化(hua)和(he)綜(zong)合(he)性的(de)(de)特點(dian);而鄉土生(sheng)態型(xing)(xing)則(ze)更(geng)強調游(you)人對傳統娛(yu)(yu)樂(le)設(she)施(shi)(shi)的(de)(de)感受,如釣魚、燒烤等。當然根據需要(yao),也可以將不同(tong)類型(xing)(xing)娛(yu)(yu)樂(le)設(she)施(shi)(shi)融合(he)在(zai)一(yi)起,使(shi)度(du)假(jia)型(xing)(xing)酒(jiu)店生(sheng)活(huo)更(geng)為精(jing)彩。
3、是多元文化的綜合體
度(du)假(jia)酒(jiu)店(dian)每年接待(dai)成(cheng)(cheng)千上萬來自五(wu)湖四海的度(du)假(jia)型(xing)(xing)游客,同時也集中了(le)不同地(di)域(yu)風格和不同文化(hua)特(te)征。再(zai)加上度(du)假(jia)型(xing)(xing)酒(jiu)店(dian)所在地(di)的民風鄉情以及為符合度(du)假(jia)型(xing)(xing)酒(jiu)店(dian)主題而設(she)的特(te)色設(she)施和活動,度(du)假(jia)型(xing)(xing)酒(jiu)店(dian)成(cheng)(cheng)為一個多(duo)元文化(hua)的綜合體。
4、酒店經營季節性強
度假(jia)(jia)型酒(jiu)(jiu)(jiu)店的(de)淡(dan)旺(wang)(wang)季隨(sui)氣候的(de)變化(hua)而變化(hua),能突出本度假(jia)(jia)村個(ge)性(xing)的(de)月(yue)份(fen)多為旺(wang)(wang)季,和(he)普通(tong)酒(jiu)(jiu)(jiu)店相比,度假(jia)(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)店的(de)淡(dan)旺(wang)(wang)季更明顯。
二、度假酒店存在的意義和價值
關于度假,存在(zai)(zai)著以下兩(liang)種(zhong)理解(jie)(jie):一種(zhong)是基(ji)(ji)于旅游角(jiao)度的(de)(de)度假解(jie)(jie)讀,一種(zhong)是從休閑角(jiao)度解(jie)(jie)讀度假。兩(liang)種(zhong)不同(tong)的(de)(de)解(jie)(jie)讀,引發兩(liang)種(zhong)不同(tong)的(de)(de)發展(zhan)思維(wei),對度假酒(jiu)店的(de)(de)社(she)會價值、基(ji)(ji)本(ben)功能與產品特質也存在(zai)(zai)完全不同(tong)的(de)(de)定位要(yao)求:
1、從旅游角度分析度假與度假酒店
從旅(lv)游(you)(you)角度(du)理(li)解度(du)假(jia),關注(zhu)的(de)是(shi)人們的(de)旅(lv)行(xing)方式和在(zai)異地(di)開展(zhan)的(de)訪問活動,旅(lv)行(xing)重(zhong)于(yu)度(du)假(jia),活動重(zhong)于(yu)休閑,由此導致旅(lv)游(you)(you)業開發資(zi)源主導型思維,度(du)假(jia)地(di)的(de)地(di)理(li)位置、環(huan)境資(zi)源的(de)豐(feng)富度(du)與吸引力以及和旅(lv)游(you)(you)者(zhe)常住地(di)的(de)差異性(xing)等要素成為(wei)度(du)假(jia)產品的(de)焦點(dian)性(xing)指標(biao)。
在這種資源主導型(xing)的(de)(de)(de)開發意識中,景區成為(wei)度(du)假(jia)的(de)(de)(de)理由(you),圍繞(rao)景區的(de)(de)(de)旅(lv)(lv)游(you)方(fang)式成為(wei)活動(dong)的(de)(de)(de)主要內(nei)容,而酒(jiu)店(dian)只能(neng)作為(wei)配(pei)套,成為(wei)解決旅(lv)(lv)游(you)者(zhe)旅(lv)(lv)途中食宿需要的(de)(de)(de)輔助(zhu)設(she)施。旅(lv)(lv)游(you)的(de)(de)(de)淡旺季、早出晚歸、旅(lv)(lv)游(you)者(zhe)在店(dian)內(nei)綜合(he)消費水(shui)平不(bu)(bu)高等因(yin)素導致酒(jiu)店(dian)收益偏(pian)低,酒(jiu)店(dian)不(bu)(bu)得(de)不(bu)(bu)尋找一切可以彌補的(de)(de)(de)市場(chang)份額,無法專注(zhu)于(yu)細分市場(chang)。如此一來(lai),模仿會(hui)議(yi)型(xing)酒(jiu)店(dian)、商務型(xing)酒(jiu)店(dian)甚至社會(hui)餐飲的(de)(de)(de)功能(neng)設(she)計建設(she)成為(wei)必然,大宴會(hui)廳、豪華(hua)餐飲包間、高檔會(hui)議(yi)場(chang)所、行政(zheng)樓層(ceng)、商務中心(xin)等設(she)施一應俱全(quan)。然而,功能(neng)越是(shi)復雜,酒(jiu)店(dian)越是(shi)定位模糊、特(te)色(se)不(bu)(bu)足、吸引力不(bu)(bu)夠(gou),盡管打著度(du)假(jia)酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)旗號,但(dan)毫(hao)無度(du)假(jia)酒(jiu)店(dian)特(te)質(zhi)可言。
2、從休閑角度分析度假與度假酒店
從(cong)休閑(xian)角度(du)(du)理解(jie)度(du)(du)假(jia),度(du)(du)假(jia)是(shi)指一段(duan)時間內的逃避(bi),追求(qiu)快樂(le)、發(fa)現自我和探(tan)索某種(zhong)知識技能(neng)的過程(cheng),關(guan)注的是(shi)人們(men)(men)在異(yi)地的生活方式,講(jiang)究的是(shi)人們(men)(men)在異(yi)地所呈(cheng)現的居留(liu)狀(zhuang)態,強調的是(shi)度(du)(du)假(jia)帶(dai)給人們(men)(men)精神與身(shen)心的愉悅(yue)功能(neng)與作用。
基(ji)于休(xiu)閑角(jiao)度(du)(du)(du)理解的(de)(de)度(du)(du)(du)假(jia),以(yi)住(zhu)(zhu)宿地(di)(di)(di)為(wei)(wei)中(zhong)心(xin)成(cheng)為(wei)(wei)度(du)(du)(du)假(jia)產品(pin)生產的(de)(de)主要(yao)方(fang)式(shi)。在(zai)出行(xing)方(fang)式(shi)上(shang)(shang),度(du)(du)(du)假(jia)者行(xing)為(wei)(wei)目標明(ming)確,度(du)(du)(du)假(jia)從選(xuan)擇酒店開始,以(yi)離開酒店回到家中(zhong)而(er)結束。在(zai)消費需要(yao)上(shang)(shang),度(du)(du)(du)假(jia)者對(dui)度(du)(du)(du)假(jia)地(di)(di)(di)的(de)(de)要(yao)求也不再停留在(zai)傳統的(de)(de)名勝(sheng)景觀,而(er)是對(dui)度(du)(du)(du)假(jia)地(di)(di)(di)的(de)(de)食、住(zhu)(zhu)、行(xing)、娛等接待設施提出了更(geng)高(gao)的(de)(de)要(yao)求,更(geng)為(wei)(wei)重視(shi)度(du)(du)(du)假(jia)過(guo)程(cheng)所形成(cheng)的(de)(de)“價(jia)值意(yi)義”。在(zai)行(xing)為(wei)(wei)特征(zheng)上(shang)(shang),度(du)(du)(du)假(jia)者明(ming)顯地(di)(di)(di)表現出以(yi)住(zhu)(zhu)宿地(di)(di)(di)為(wei)(wei)中(zhong)心(xin)向四(si)周(zhou)輻射狀(zhuang)空間位移(yi)的(de)(de)特點。同(tong)時,度(du)(du)(du)假(jia)地(di)(di)(di)的(de)(de)競爭也不再局限(xian)于資(zi)(zi)源(yuan)的(de)(de)競爭,舒(shu)適、精致(zhi)、溫暖,具有人性(xing)(xing)化(hua)與(yu)(yu)時尚(shang)感的(de)(de)住(zhu)(zhu)宿地(di)(di)(di)環(huan)境空間,具有儀式(shi)化(hua)、可記(ji)憶性(xing)(xing)的(de)(de)服(fu)務(wu)程(cheng)序與(yu)(yu)過(guo)程(cheng),故事性(xing)(xing)的(de)(de)場(chang)景氛圍與(yu)(yu)情(qing)節化(hua)的(de)(de)參與(yu)(yu)性(xing)(xing)活(huo)(huo)動成(cheng)為(wei)(wei)核心(xin)的(de)(de)產品(pin)價(jia)值。“怡然自得”的(de)(de)生活(huo)(huo)方(fang)式(shi)與(yu)(yu)體驗(yan)感受成(cheng)為(wei)(wei)度(du)(du)(du)假(jia)地(di)(di)(di)核心(xin)競爭力(li)之所在(zai)。基(ji)于此,度(du)(du)(du)假(jia)酒店便從單純的(de)(de)酒店進化(hua)為(wei)(wei)一種(zhong)生活(huo)(huo)態度(du)(du)(du)與(yu)(yu)方(fang)式(shi)的(de)(de)體驗(yan)場(chang)所,被(bei)賦予了更(geng)為(wei)(wei)豐(feng)富與(yu)(yu)嚴格的(de)(de)要(yao)求。內(nei)部(bu)小(xiao)環(huan)境的(de)(de)場(chang)景與(yu)(yu)氛圍營造、消費過(guo)程(cheng)與(yu)(yu)消費后的(de)(de)身(shen)心(xin)愉悅(yue),成(cheng)為(wei)(wei)較之于周(zhou)邊旅游資(zi)(zi)源(yuan)更(geng)為(wei)(wei)重要(yao)的(de)(de)產品(pin)要(yao)素。