一、茶館和茶樓的區別

1、分類上的區別

茶(cha)樓中分別有：民(min)間傳統茶(cha)樓、民(min)俗(su)式(shi)茶(cha)樓、戲曲茶(cha)樓、綜合(he)型茶(cha)樓、仿古式(shi)茶(cha)樓、園林式(shi)茶(cha)樓、室內庭院式(shi)茶(cha)樓、現代式(shi)茶(cha)樓。

茶館中分別(bie)有：川派(pai)茶館(guan)(guan)、粵派(pai)茶館(guan)(guan)、京(jing)派(pai)茶館(guan)(guan)、杭派(pai)茶館(guan)(guan)。

2、性質上的區別

茶(cha)樓在唐代是茶(cha)館，宋(song)代繁榮起(qi)來，唐代是過路客商休息的(de)地方(fang)，宋(song)代就成了娛(yu)樂的(de)地方(fang)。

茶(cha)館是愛茶(cha)者的樂園，也(ye)是人(ren)們休息、消(xiao)遣(qian)和交際的場所(suo)，歷史十分悠久。

3、歷史淵源上的區別

在(zai)清咸豐(feng)、同治直(zhi)至(zhi)光緒初年，上茶樓飲茶戲(xi)稱(cheng)為去“揸(zha)鵪鶉(chun)”。茶資只收二厘(li)錢，故又稱(cheng)之(zhi)為“二厘(li)館(guan)”。

中(zhong)國(guo)的(de)茶(cha)館由來(lai)已(yi)久，據記(ji)載兩晉時已(yi)有(you)了茶(cha)館。自(zi)古以來(lai)，品茗場所(suo)有(you)多種稱(cheng)謂，茶(cha)館的(de)稱(cheng)呼多見于長江流域。

二、茶館和茶店的區別

1、銷售產品的不同

茶(cha)館的(de)主要(yao)銷(xiao)售產品為空間和服務，客人消費的(de)雖(sui)是茶(cha)，但更多的(de)是奔著茶(cha)館的(de)空間和服務來的(de)。有(you)的(de)茶(cha)館也賣茶(cha)葉，有(you)的(de)還(huan)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)餐、聽戲(xi)、住宿等，但這都不是茶(cha)館的(de)主營(ying)業務。茶(cha)店的(de)主要(yao)產品就是茶(cha)葉。茶(cha)葉也可(ke)能就以(yi)(yi)一種茶(cha)為主，有(you)的(de)以(yi)(yi)紅茶(cha)為主，有(you)的(de)以(yi)(yi)普洱為主。還(huan)有(you)的(de)茶(cha)店內普遍銷(xiao)售，六(liu)大茶(cha)類都有(you)。

2、目標人群不同

茶館的目標客戶有的以商務人士為主，有的以本地常客為主。他們基本都會在茶館停留(liu)一段時間。而來(lai)茶(cha)店的(de)人，主(zhu)要就是為了(le)買(mai)茶(cha)，不論(lun)是自己喝還是禮品茶(cha)。

3、店內環境不同

茶(cha)(cha)(cha)館相(xiang)對而言裝修要(yao)有(you)(you)一定的文化(hua)底蘊，空(kong)間要(yao)大，一般(ban)都要(yao)有(you)(you)專門的茶(cha)(cha)(cha)室(shi)，茶(cha)(cha)(cha)品(pin)必須豐富(fu)，泡茶(cha)(cha)(cha)器具(ju)齊(qi)全。而茶(cha)(cha)(cha)店主要(yao)是保證茶(cha)(cha)(cha)品(pin)的陳列展示，以方(fang)便(bian)客人挑選(xuan)茶(cha)(cha)(cha)葉即(ji)可。