茶樓怎么經營

1、有自己(ji)的特色

在遍地都是同行的情況下，凸顯自己的特色和與眾不同是十分重要的。與眾不同就是指茶樓要有自己(ji)特色，自己(ji)的(de)主推產品，比(bi)如某種茶(cha)葉只在一家店有，那自然會有人好(hao)奇(qi)。其次(ci)可以在沖(chong)泡方式上(shang)有所特色，比(bi)如舉行一些茶(cha)藝沖(chong)泡展示等(deng)等(deng)。不(bu)過最終(zhong)還是要落在質量上(shang)，如果店內(nei)茶(cha)味(wei)道不(bu)佳，顧客還是不(bu)會買賬(zhang)的(de)。

2、合理裝(zhuang)修門店

無論是茶樓或者其他門店，裝修(xiu)(xiu)都是十分(fen)重要的(de)(de)(de)。在(zai)進行裝修(xiu)(xiu)時要提前(qian)了(le)解(jie)自(zi)己(ji)(ji)用(yong)戶群體喜歡怎(zen)么樣(yang)的(de)(de)(de)風(feng)格(ge)以(yi)及自(zi)己(ji)(ji)想要經營怎(zen)樣(yang)的(de)(de)(de)風(feng)格(ge)，如果是商務人士(shi)比較(jiao)多(duo)，茶樓就(jiu)可以(yi)裝修(xiu)(xiu)的(de)(de)(de)典(dian)雅上檔次一些，如果年輕人比較(jiao)多(duo)，就(jiu)可以(yi)了(le)解(jie)一些國潮流(liu)風(feng)格(ge)。

3、提供(gong)優質的(de)服務

茶(cha)(cha)樓(lou)也屬于服務行業，個性(xing)化、特色(se)鮮明(ming)的服務是(shi)對顧客潛移默化的營(ying)銷，顧客享受到(dao)超值(zhi)服務，就會對茶(cha)(cha)樓(lou)留下深(shen)刻的印象，那自然會向自己的朋友推(tui)薦(jian)茶(cha)(cha)樓(lou)，而消費者推(tui)薦(jian)常常是(shi)經營(ying)的關鍵。

茶樓取名字的技巧

1、選(xuan)擇好聽的自(zi)然景物(wu)入(ru)名

比如“山、水、露、雨(yu)、松、竹、蘭(lan)” 等，選擇這(zhe)樣的(de)自(zi)然景物(wu)來給茶館起名，不(bu)僅(jin)好聽，還(huan)自(zi)帶有一(yi)番清新自(zi)然之氣，意境美好。同時(shi)還(huan)暗存有人與(yu)自(zi)然的(de)天人合一(yi)，道(dao)法自(zi)然的(de)和諧觀念，此(ci)正與(yu)茶文化相符。

2、參考與茶有關的古(gu)詩詞起(qi)名

品茶是一件極為風雅之事，非常受古代文人墨客的喜愛，因此與茶有關的(de)古詩詞是非(fei)常多的(de)，而且古詩詞都比(bi)較注重韻律的(de)搭配。因(yin)此大家可(ke)以(yi)參考與茶有關的(de)古詩詞來給茶館起名(ming)，這樣的(de)名(ming)稱不僅合(he)適(shi)好聽，自有詩情畫(hua)意，還(huan)顯得很有文化涵養。

3、與地名有關

此(ci)類(lei)顧(gu)名思義，常常與所處(chu)位(wei)置(zhi)的(de)名稱有(you)關。如(ru)雙(shuang)秀含芳，是(shi)位(wei)于北(bei)三(san)環(huan)中路(lu)雙(shuang)秀公園內的(de)一家茶館;皇城(cheng)根茶館則(ze)位(wei)于東皇城(cheng)根北(bei)街(jie);紫(zi)竹(zhu)園和(he)(he)紫(zi)韻竹(zhu)園則(ze)均(jun)在(zai)紫(zi)竹(zhu)院公園附近;而(er)薊(ji)(ji)門煙樹(shu)茶館，則(ze)是(shi)直接選取為“燕(yan)京(jing)八(ba)景”之一的(de)“薊(ji)(ji)門煙樹(shu)”四(si)字。此(ci)外還(huan)有(you)北(bei)平茶樓(lou)和(he)(he)燕(yan)趙茶樓(lou)等。另，湄江、武夷山莊和(he)(he)西子湖等，其本(ben)來(lai)所在(zai)并(bing)非北(bei)京(jing)，但(dan)由(you)它們所命名的(de)茶館卻都坐落在(zai)京(jing)城(cheng)。

茶樓創新經營模式

1、假面茶樓

現代都市(shi)中，有(you)(you)很多人患有(you)(you)孤獨癥，一(yi)方(fang)面(mian)(mian)，他們非常(chang)渴望(wang)向人傾訴心(xin)(xin)中的(de)(de)(de)(de)(de)喜怒(nu)哀(ai)樂，也十分向往(wang)了解(jie)別人生存的(de)(de)(de)(de)(de)故事和內心(xin)(xin)深處的(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)感；另(ling)一(yi)方(fang)面(mian)(mian)，他們又常(chang)常(chang)不愿意被自己所(suo)熟識(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)人看透心(xin)(xin)中的(de)(de)(de)(de)(de)秘(mi)密，所(suo)以(yi)有(you)(you)許多喜怒(nu)哀(ai)樂的(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)感憋在(zai)心(xin)(xin)里(li)無處宣泄，怪難(nan)受的(de)(de)(de)(de)(de)。我們不妨借用(yong)一(yi)下假(jia)(jia)面(mian)(mian)舞會(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)精華，開一(yi)家假(jia)(jia)面(mian)(mian)茶(cha)館，進入茶(cha)館的(de)(de)(de)(de)(de)客人都要求(qiu)戴上(shang)假(jia)(jia)面(mian)(mian)具(ju)，這(zhe)樣(yang)人們互不認識(shi)，就(jiu)可以(yi)敞開心(xin)(xin)懷隨(sui)便交談，談完天喝(he)完茶(cha)走人，不必有(you)(you)任何(he)擔心(xin)(xin)和牽掛，本來都是匆匆過(guo)客嘛(ma)。這(zhe)里(li)不僅(jin)是茶(cha)館，還(huan)是流(liu)露真情(qing)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)。在(zai)這(zhe)里(li)，所(suo)有(you)(you)茶(cha)客以(yi)假(jia)(jia)面(mian)(mian)示人，但流(liu)淌在(zai)這(zhe)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)，卻是絕對的(de)(de)(de)(de)(de)真情(qing)。

2、花藝茶樓

眼下的大部分茶樓茶館，縱然(ran)環境布置得(de)很藝(yi)術、氛圍營造得(de)很浪漫，但是(shi)(shi)除了喝喝茶聊聊天打打牌外(wai)、最多(duo)只是(shi)(shi)作些茶道(dao)表演(yan)而已，再(zai)沒有(you)其他任(ren)何內(nei)涵，充(chong)其量只不過是(shi)(shi)一處(chu)環境幽雅的娛樂場所而已，這種地方去(qu)一趟還(huan)可以，多(duo)了就會(hui)失去(qu)吸引(yin)(yin)力(li)。因此，要使自己(ji)的茶館富有(you)特(te)色，就必(bi)須在充(chong)實茶館內(nei)涵上(shang)下功夫，針對光顧茶館的顧客層次素養較高的特(te)點，可以引(yin)(yin)進一些比較高雅的活(huo)動，例如(ru)花藝(yi)，讓(rang)客人在這里(li)一邊品茗、一邊自己(ji)動手插花。這里(li)不僅是(shi)(shi)茶館，還(huan)是(shi)(shi)花藝(yi)培訓(xun)中心(xin)。

3、傷心茶樓

在(zai)許多人(ren)心(xin)(xin)目(mu)中、茶(cha)(cha)館應該是(shi)(shi)心(xin)(xin)情(qing)輕松的(de)(de)時候(hou)(hou)光顧的(de)(de)地方，其(qi)實這(zhe)是(shi)(shi)一(yi)種誤解，人(ren)們在(zai)心(xin)(xin)情(qing)不佳的(de)(de)時候(hou)(hou)往往更(geng)需要找一(yi)個能(neng)夠得到安慰的(de)(de)地方舒展一(yi)下心(xin)(xin)情(qing)、調(diao)節一(yi)下情(qing)緒。因此(ci)，要使自己(ji)的(de)(de)茶(cha)(cha)館富有(you)個性，你(ni)不妨來(lai)一(yi)番逆向思維(wei)，專門為那(nei)些心(xin)(xin)情(qing)不佳的(de)(de)人(ren)開家茶(cha)(cha)館，當人(ren)們失戀(lian)的(de)(de)時候(hou)(hou)、和(he)家人(ren)吵架(jia)的(de)(de)時候(hou)(hou)、和(he)上司(si)或同事發生矛盾的(de)(de)時候(hou)(hou)，或者(zhe)遇到其(qi)它(ta)不愉(yu)快的(de)(de)事情(qing)的(de)(de)時候(hou)(hou)來(lai)到這(zhe)里(li)，會(hui)有(you)人(ren)一(yi)邊陷你(ni)喝茶(cha)(cha)聊天，一(yi)邊開導(dao)和(he)排遣你(ni)心(xin)(xin)中的(de)(de)不快。這(zhe)里(li)不僅是(shi)(shi)茶(cha)(cha)館，還是(shi)(shi)心(xin)(xin)理診所。茶(cha)(cha)客們懷著(zhu)傷感的(de)(de)情(qing)緒來(lai)到這(zhe)里(li)，出(chu)去的(de)(de)時候(hou)(hou)卻已是(shi)(shi)心(xin)(xin)情(qing)輕松。