茶樓怎么經營

1、有自己的(de)特色

在遍地都是同行的情況下，凸顯自己的特色和與眾不同是十分重要的。與眾不同就是指茶樓要(yao)有自己特色，自己的主推產品，比(bi)如(ru)某種茶(cha)葉只在(zai)一家店有，那自然會(hui)有人(ren)好奇。其(qi)次可以(yi)在(zai)沖泡(pao)(pao)方(fang)式上有所特色，比(bi)如(ru)舉行一些茶(cha)藝沖泡(pao)(pao)展(zhan)示等(deng)等(deng)。不過最終還(huan)(huan)是要(yao)落(luo)在(zai)質量(liang)上，如(ru)果店內茶(cha)味道不佳，顧客還(huan)(huan)是不會(hui)買賬(zhang)的。

2、合(he)理(li)裝修門店

無論是茶(cha)樓(lou)或者其(qi)他門店，裝修都(dou)是十(shi)分(fen)重要(yao)的(de)(de)。在進行裝修時要(yao)提前了(le)解(jie)自(zi)己用戶群體(ti)喜歡(huan)怎么樣的(de)(de)風(feng)格以(yi)及自(zi)己想(xiang)要(yao)經營怎樣的(de)(de)風(feng)格，如果(guo)是商(shang)務人士比(bi)較多，茶(cha)樓(lou)就可(ke)以(yi)裝修的(de)(de)典(dian)雅上檔次(ci)一(yi)些(xie)，如果(guo)年輕人比(bi)較多，就可(ke)以(yi)了(le)解(jie)一(yi)些(xie)國潮(chao)流風(feng)格。

3、提供(gong)優(you)質的服務

茶樓(lou)也屬于(yu)服(fu)務(wu)(wu)行業(ye)，個(ge)性化(hua)、特色鮮明的(de)服(fu)務(wu)(wu)是對(dui)顧(gu)客(ke)潛移默化(hua)的(de)營(ying)銷(xiao)，顧(gu)客(ke)享受到超(chao)值服(fu)務(wu)(wu)，就會對(dui)茶樓(lou)留下深(shen)刻(ke)的(de)印象(xiang)，那(nei)自(zi)然會向自(zi)己的(de)朋(peng)友推薦(jian)茶樓(lou)，而消費者推薦(jian)常(chang)常(chang)是經營(ying)的(de)關(guan)鍵。

茶樓取名字的技巧

1、選(xuan)擇好聽的自(zi)然景物入名

比如(ru)“山(shan)、水、露(lu)、雨、松(song)、竹、蘭” 等，選擇這(zhe)樣的自(zi)然(ran)景物來給茶館起(qi)名，不僅好聽，還(huan)自(zi)帶有一番清新自(zi)然(ran)之氣(qi)，意境美好。同時(shi)還(huan)暗存有人(ren)與(yu)自(zi)然(ran)的天人(ren)合一，道法自(zi)然(ran)的和(he)諧觀(guan)念，此(ci)正(zheng)與(yu)茶文化相符(fu)。

2、參考與茶(cha)有(you)關的古詩詞起(qi)名(ming)

品茶是一件極為風雅之事，非常受古代文人墨客的喜愛，因此與茶有(you)關的(de)古詩詞是非常(chang)多的(de)，而且古詩詞都比較注(zhu)重韻律的(de)搭配。因此大家可以參考(kao)與茶有(you)關的(de)古詩詞來給茶館(guan)起名，這樣的(de)名稱不僅(jin)合適好聽，自有(you)詩情畫(hua)意，還顯得很有(you)文化涵養。

3、與地名有關

此(ci)類(lei)顧名(ming)思義，常常與所(suo)(suo)處位置的名(ming)稱有關。如雙(shuang)秀含芳，是位于(yu)北(bei)三環中路雙(shuang)秀公(gong)園(yuan)內(nei)的一家(jia)茶(cha)館(guan);皇(huang)城(cheng)根茶(cha)館(guan)則位于(yu)東皇(huang)城(cheng)根北(bei)街(jie);紫竹(zhu)園(yuan)和紫韻竹(zhu)園(yuan)則均在紫竹(zhu)院(yuan)公(gong)園(yuan)附近;而薊門煙樹茶(cha)館(guan)，則是直接選取為“燕京八景”之一的“薊門煙樹”四字。此(ci)外還有北(bei)平茶(cha)樓(lou)和燕趙茶(cha)樓(lou)等。另，湄江(jiang)、武(wu)夷山莊和西子湖等，其本來所(suo)(suo)在并非北(bei)京，但由它們所(suo)(suo)命(ming)名(ming)的茶(cha)館(guan)卻都坐落在京城(cheng)。

茶樓創新經營模式

1、假面茶樓

現(xian)代都(dou)市中，有(you)(you)很多人(ren)患有(you)(you)孤獨癥，一方(fang)面(mian)，他們非常渴望向(xiang)人(ren)傾訴心(xin)(xin)中的(de)喜(xi)怒哀樂，也十分向(xiang)往了解別人(ren)生存的(de)故事和內心(xin)(xin)深處的(de)情(qing)感；另(ling)一方(fang)面(mian)，他們又常常不(bu)(bu)愿意被自己(ji)所(suo)熟(shu)識的(de)人(ren)看透心(xin)(xin)中的(de)秘(mi)密(mi)，所(suo)以(yi)有(you)(you)許多喜(xi)怒哀樂的(de)情(qing)感憋在(zai)心(xin)(xin)里無處宣泄(xie)，怪難受的(de)。我們不(bu)(bu)妨借用一下假面(mian)舞(wu)會的(de)精華(hua)，開一家(jia)假面(mian)茶館，進(jin)入茶館的(de)客(ke)(ke)人(ren)都(dou)要求(qiu)戴上(shang)假面(mian)具，這(zhe)樣人(ren)們互不(bu)(bu)認識，就(jiu)可以(yi)敞開心(xin)(xin)懷隨便交(jiao)談(tan)(tan)，談(tan)(tan)完(wan)天喝(he)完(wan)茶走(zou)人(ren)，不(bu)(bu)必(bi)有(you)(you)任何(he)擔心(xin)(xin)和牽掛，本來都(dou)是(shi)匆匆過客(ke)(ke)嘛。這(zhe)里不(bu)(bu)僅是(shi)茶館，還是(shi)流露真情(qing)的(de)地方(fang)。在(zai)這(zhe)里，所(suo)有(you)(you)茶客(ke)(ke)以(yi)假面(mian)示人(ren)，但流淌在(zai)這(zhe)里的(de)，卻是(shi)絕對的(de)真情(qing)。

2、花藝茶樓

眼下的(de)大部分茶(cha)樓茶(cha)館(guan)(guan)，縱然(ran)環境(jing)布置(zhi)得很(hen)(hen)藝(yi)術、氛圍(wei)營造得很(hen)(hen)浪漫，但是(shi)(shi)(shi)除了(le)喝(he)喝(he)茶(cha)聊(liao)聊(liao)天打打牌外、最多只是(shi)(shi)(shi)作些茶(cha)道表(biao)演而(er)已(yi)，再(zai)沒有其(qi)他任何內(nei)涵，充其(qi)量只不過是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)處環境(jing)幽雅的(de)娛樂(le)場(chang)所而(er)已(yi)，這(zhe)種地方去(qu)(qu)一(yi)(yi)趟還可(ke)以(yi)(yi)，多了(le)就會失去(qu)(qu)吸引(yin)力。因此，要使自己的(de)茶(cha)館(guan)(guan)富有特(te)色，就必須在(zai)充實茶(cha)館(guan)(guan)內(nei)涵上下功(gong)夫(fu)，針對光顧茶(cha)館(guan)(guan)的(de)顧客(ke)層次(ci)素(su)養較高的(de)特(te)點，可(ke)以(yi)(yi)引(yin)進一(yi)(yi)些比較高雅的(de)活動，例如花藝(yi)，讓(rang)客(ke)人在(zai)這(zhe)里一(yi)(yi)邊品(pin)茗、一(yi)(yi)邊自己動手插花。這(zhe)里不僅是(shi)(shi)(shi)茶(cha)館(guan)(guan)，還是(shi)(shi)(shi)花藝(yi)培訓中心。

3、傷心茶樓

在許多人心(xin)(xin)目中、茶館(guan)應該是(shi)(shi)(shi)心(xin)(xin)情(qing)(qing)輕松的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)(hou)光顧的(de)(de)(de)(de)地(di)方，其實這是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)種誤解，人們在心(xin)(xin)情(qing)(qing)不(bu)(bu)佳(jia)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)(hou)往(wang)往(wang)更需要(yao)找一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)能夠得到安慰(wei)的(de)(de)(de)(de)地(di)方舒(shu)展(zhan)一(yi)(yi)(yi)(yi)下心(xin)(xin)情(qing)(qing)、調(diao)節一(yi)(yi)(yi)(yi)下情(qing)(qing)緒(xu)。因(yin)此(ci)，要(yao)使自己(ji)的(de)(de)(de)(de)茶館(guan)富有(you)個(ge)性，你(ni)不(bu)(bu)妨來(lai)一(yi)(yi)(yi)(yi)番逆向思維，專門為那些心(xin)(xin)情(qing)(qing)不(bu)(bu)佳(jia)的(de)(de)(de)(de)人開家茶館(guan)，當人們失戀的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)(hou)、和家人吵架(jia)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)(hou)、和上司(si)或(huo)同事發生(sheng)矛盾的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)(hou)，或(huo)者遇到其它不(bu)(bu)愉快(kuai)的(de)(de)(de)(de)事情(qing)(qing)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)(hou)來(lai)到這里(li)(li)，會(hui)有(you)人一(yi)(yi)(yi)(yi)邊陷(xian)你(ni)喝茶聊天，一(yi)(yi)(yi)(yi)邊開導和排遣你(ni)心(xin)(xin)中的(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)快(kuai)。這里(li)(li)不(bu)(bu)僅是(shi)(shi)(shi)茶館(guan)，還是(shi)(shi)(shi)心(xin)(xin)理診所。茶客們懷著傷感的(de)(de)(de)(de)情(qing)(qing)緒(xu)來(lai)到這里(li)(li)，出去的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)(hou)卻已(yi)是(shi)(shi)(shi)心(xin)(xin)情(qing)(qing)輕松。