一、茶樓的經營范圍有哪些

一(yi)般(ban)情(qing)況下(xia)，茶(cha)樓的(de)經營范(fan)圍有以(yi)下(xia)4種：

1、消(xiao)費：品茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱(re)飲料及特色食品等(deng)店內消(xiao)費。

2、銷售(shou)：茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字(zi)畫、特色茶點(dian)、工藝(yi)禮品等(deng)店內物品銷售(shou)。

3、娛樂：提供(gong)麻將、棋牌(pai)、茶藝、抽(chou)獎活動(dong)等免費服務。

4、活動：舉辦品(pin)茶會(hui)(hui)、品(pin)酒會(hui)(hui)、書畫筆會(hui)(hui)、賽棋(qi)、賽詩等(deng)各(ge)種活動收入。

就經營內(nei)容來(lai)說，茶(cha)藝館大約可分為文化型(xing)(xing)，商業型(xing)(xing)，文化商業混合型(xing)(xing)，自我(wo)肯定(ding)型(xing)(xing)，一(yi)窩蜂型(xing)(xing)。不同類(lei)型(xing)(xing)的茶(cha)樓茶(cha)館，其(qi)經營模式會對經營范圍有一(yi)定(ding)的影(ying)響，具體(ti)情況如下：

1、文化型茶樓

將文(wen)學、藝術(shu)等(deng)功能相(xiang)結合在一起，經常舉(ju)辦(ban)各種講座(zuo)、座(zuo)談會，推廣茶文(wen)化，館(guan)內提供交(jiao)談、聚會、休閑品著，并兼營字畫、書籍、藝術(shu)品等(deng)的買賣(mai)，富(fu)有濃(nong)厚的文(wen)化氣息(xi)，類(lei)似某(mou)些文(wen)化交(jiao)流中心，也有些類(lei)似18世紀法國沙龍，靠經營的收入(ru)來維(wei)持(chi)，但是，有創(chuang)造(zao)文(wen)化、發揚文(wen)化的理(li)念和功能。

文化型茶樓的經營范圍：

娛樂：提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎活動等免費服務(wu)。

活動(dong)：舉辦品(pin)茶會、品(pin)酒會、書(shu)畫筆會、賽(sai)棋、賽(sai)詩(shi)等(deng)各種活動(dong)收入。

2、商業型茶樓

以文化為包(bao)裝，配合季節、慶典舉辦各種促銷(xiao)活動，以企業(ye)管(guan)理方(fang)式，經營茶葉(xie)、茶具(ju)及品飲等的販售，服務周到，但既是商業(ye)，一切以創造(zao)利(li)潤(run)為優先，因此，付費(fei)就較多了(le)。

商業型(xing)茶(cha)樓的經(jing)營范圍(wei)：

消(xiao)費：品(pin)茶、品(pin)酒、咖啡、茶點、冷熱飲料及特色食(shi)品(pin)等店(dian)內(nei)消(xiao)費。

銷(xiao)(xiao)售(shou)：茶葉、酒、咖啡(fei)、茶具(ju)、酒具(ju)、咖啡(fei)具(ju)、古玩、字(zi)畫、特色茶點、工藝禮(li)品(pin)等店(dian)內(nei)物品(pin)銷(xiao)(xiao)售(shou)。

娛(yu)樂：提供麻將(jiang)、棋牌、茶藝、抽獎活動等免費娛(yu)樂服務。

3、混合型茶樓

以(yi)品(pin)若為主，但也(ye)以(yi)商(shang)業經營(ying)來(lai)創造(zao)利潤。因此，冰茶、葡萄酒、餐點等有利可圖的項目也(ye)經營(ying)，類似茶餐廳了。

混合型茶樓的經營范(fan)圍：

消費(fei)：品(pin)茶、品(pin)酒、咖(ka)啡(fei)、茶點、冷熱飲料及特色食品(pin)等店內(nei)消費(fei)。

銷(xiao)售(shou)：茶(cha)葉、酒、咖啡(fei)(fei)、茶(cha)具、酒具、咖啡(fei)(fei)具、古(gu)玩、字畫(hua)、特(te)色茶(cha)點、工藝禮品(pin)(pin)等店內物品(pin)(pin)銷(xiao)售(shou)。

4、自我肯定型茶樓

以經營者自(zi)己的觀點(dian)發揮(hui)茶藝館的特色，不在乎別(bie)人怎么評論與認(ren)定(ding)，我(wo)(wo)行我(wo)(wo)素，想怎么做就怎么做，是一種"個性茶藝館"。

自我肯定型茶樓的經營范圍：娛樂(le)：提供(gong)麻將、棋牌(pai)、茶藝、抽獎活動等免費服務(wu)。

5、一窩蜂型茶樓

以販賣茶(cha)葉、茶(cha)具為(wei)主(zhu)，設(she)座(zuo)提(ti)供品茶(cha)，市場流行什么就跟進什么，沒有經(jing)營理念和茶(cha)藝的(de)素養(yang)。

一窩蜂型茶樓的經營范圍：銷售茶(cha)葉、酒、咖啡、茶(cha)具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶(cha)點、工藝禮品等店內物品。

二、開一家茶樓需要哪些證件

一般來說，開茶樓需要辦理這(zhe)六個證(zheng)(zheng)件：排污證(zheng)(zheng)、健康(kang)證(zheng)(zheng)、食品(pin)衛生許(xu)可證(zheng)(zheng)、營業(ye)執(zhi)照、稅務證(zheng)(zheng)、如果所經營的(de)茶樓面積較(jiao)大，則(ze)還(huan)需要辦理消防(fang)許(xu)可證(zheng)(zheng)。

1、排污證

申請人帶著(zhu)申請報告，房(fang)屋(wu)租賃(lin)合同或房(fang)屋(wu)產權(quan)證和業(ye)主(zhu)或法人身份證到政(zheng)務大廳環(huan)保局窗口(kou)辦理。

2、健康證

需要(yao)在疾病預防控制中(zhong)心辦理。申(shen)請人需空腹(fu)，帶(dai)二張照片，體檢，進行衛生知識培訓(xun)，然后發健康證。

3、食品衛生許可證

申請人攜帶：從業(ye)人員健(jian)康證及(ji)衛生(sheng)知識培訓(xun)證營業(ye)場所使用平面圖和排污許可證，到政務(wu)大廳衛生(sheng)監督所窗口辦(ban)理。

4、消防許可證

如果經(jing)營面積比較大(da)，需(xu)要(yao)辦理消防(fang)(fang)(fang)合格(ge)申請，建議找一家資(zi)深(shen)又信得過的裝(zhuang)修公司，叫(jiao)他(ta)們提(ti)供消防(fang)(fang)(fang)設計圖(tu)、店(dian)面裝(zhuang)修效果圖(tu)和(he)施工圖(tu)等，提(ti)交給所在地的消防(fang)(fang)(fang)部門，進行消防(fang)(fang)(fang)合格(ge)手續(xu)的申請即(ji)可。一般(ban)來說，150平方(fang)以下的店(dian)鋪是不需(xu)要(yao)辦理消防(fang)(fang)(fang)安全許可證(zheng)(zheng)和(he)環(huan)保許可證(zheng)(zheng)的。

5、營業執照

營(ying)業(ye)執照是每個(ge)老板(ban)開店必備的證(zheng)件！拿到排污證(zheng)和衛生(sheng)許可(ke)證(zheng)之后，辦(ban)(ban)理營(ying)業(ye)執照。如果是個(ge)人經營(ying)，去(qu)當地工商(shang)(shang)所辦(ban)(ban)理。如果成(cheng)立公司以公司形式經營(ying)，則去(qu)工商(shang)(shang)局注冊大廳辦(ban)(ban)理。

6、稅務證

拿到營業執(zhi)(zhi)照(zhao)30日(ri)內，經營者需攜(xie)帶本人(ren)身份證(zheng)原(yuan)件(jian)、營業執(zhi)(zhi)照(zhao)復印件(jian)、經營場地證(zheng)明到稅務(wu)(wu)分局領取并填寫(xie)《個(ge)人(ren)稅務(wu)(wu)登記(ji)表》，附(fu)帶工(gong)商執(zhi)(zhi)照(zhao)副本原(yuan)件(jian)，到稅務(wu)(wu)登記(ji)窗口辦理稅務(wu)(wu)登記(ji)手續。