火鍋食材
一、鍋圈食匯是賣什么的
鍋圈食匯是火鍋燒烤食材超市(shi)品(pin)牌，是火鍋燒烤食材社區零售模(mo)式。
鍋圈食(shi)(shi)匯以火鍋、燒烤食(shi)(shi)材為主，涵蓋休閑零食(shi)(shi)、生(sheng)鮮、凈(jing)菜、飲食(shi)(shi)、小吃等商(shang)品(pin)的(de)便利店連鎖系(xi)統；以互聯網 食(shi)(shi)材的(de)B2B、B2C運行(xing)模式，線(xian)下(xia)門店與(yu)線(xian)上商(shang)城(cheng)并行(xing)。鍋圈食(shi)(shi)匯為廣大中小型(xing)餐(can)飲企業提供(gong)B端食(shi)(shi)材供(gong)應(ying)，又服務了(le)“宅、急、忙、懶、老”消費(fei)者。
鍋圈食(shi)匯(hui)供應鏈經(jing)在上海、成(cheng)都、北海等地(di)建立了4個食(shi)材研發中心，品(pin)牌產品(pin)SKU達(da)500余(yu)款(kuan)，共有十二(er)大系列產品(pin)：底料(liao)蘸醬類(lei)、底料(liao)小吃類(lei)、牛羊肉(rou)類(lei)、川渝特色(se)類(lei)、丸滑(hua)類(lei)、燒烤(kao)系列、時(shi)令蔬菜、酒(jiu)水(shui)類(lei)、粉面類(lei)、用(yong)品(pin)用(yong)具類(lei)等。
二、鍋圈食匯的食材是不是預制菜
鍋圈(quan)食(shi)匯(hui)的食(shi)材是預制菜。
預制(zhi)菜是指以(yi)(yi)農產品(pin)、畜禽、水產品(pin)等為原料(liao)，配以(yi)(yi)各種(zhong)輔料(liao)，經預加工(gong)（如分切(qie)、攪(jiao)拌、腌制(zhi)、滾揉(rou)、成(cheng)型、調(diao)味、速(su)凍、冷凍）而制(zhi)成(cheng)的成(cheng)品(pin)或半成(cheng)品(pin)菜。
鍋圈食匯團隊通過多年來持續研發餐飲品類，給消費者打造了諸如“唐宮夜宴年夜飯”這類特色高端預制菜。目前，鍋圈食匯已經是相對成熟的預制菜（3R）生產、銷售公司，旗下居家餐飲產品SKU已達到600余款，覆蓋八大場景，既有洗切配完好的火鍋燒烤品類的預制菜，也有即食即熱方便一人食品牌“憨憨”系列。不僅如此，鍋圈食匯還在全球各地配備了200多人的買手團隊，通過專業視角，挖掘全球各地新鮮火鍋食材。鍋圈食匯和上游600多家工廠一起，通過研發，將新鮮食材做成預制化半成品，再通過門店、網點覆蓋到社區，全方位的產品矩陣及不斷研發更新的新品，極大地滿足了各地消費者的不同需求。鍋圈食匯產品大全>>
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