一、槐花蜜多少錢一斤 ?

1、槐花(hua)(hua)蜜(mi)一(yi)(yi)般40～60元一(yi)(yi)斤。槐花(hua)(hua)蜜(mi)是蜜(mi)蜂采集槐樹花(hua)(hua)蜜(mi)釀制(zhi)成的，產地主要集中在黃河(he)流(liu)域和長江流(liu)域各地，一(yi)(yi)般情況下槐花(hua)(hua)蜜(mi)多數(shu)在40～60元一(yi)(yi)斤，少數(shu)品(pin)質好的槐花(hua)(hua)蜜(mi)也能(neng)賣到(dao)一(yi)(yi)百元以上(shang)，另外有(you)些蜂農直售的槐花(hua)(hua)蜜(mi)也可能(neng)在30～40元一(yi)(yi)斤。

2、槐花蜜一(yi)般(ban)都(dou)(dou)不低(di)(di)于40元(yuan)。槐花蜜作假情況和其他蜂(feng)蜜一(yi)樣普遍，事實上(shang)真槐花蜜一(yi)般(ban)都(dou)(dou)不會低(di)(di)于40元(yuan)一(yi)斤，低(di)(di)于40元(yuan)的(de)槐花蜜基(ji)本上(shang)都(dou)(dou)是(shi)濃縮(suo)蜜，而十幾(ji)元(yuan)甚至幾(ji)元(yuan)一(yi)斤則多半是(shi)糖漿勾兌的(de)，因此購買槐花蜜時一(yi)定(ding)不要(yao)貪便宜而買到假槐花蜜。

二、槐花蜜怎樣才能辨別真假

1、觀察顏色和透明度：真正的槐花(hua)蜜顏(yan)色(se)呈淡黃色(se)或淡琥珀色(se)，透明度高，而摻假的槐花(hua)蜜顏(yan)色(se)深(shen)或偏紅(hong)，透明度低。

2、嗅聞氣味：真正的槐花(hua)(hua)蜜氣味(wei)香甜純正，而摻(chan)假的槐花(hua)(hua)蜜可能(neng)會有異味(wei)或雜質味(wei)道。

3、看結晶情況：真正的(de)槐花蜜在低溫環(huan)境下會(hui)結(jie)晶，結(jie)晶后(hou)顆粒細膩，而摻假的(de)槐花蜜很難結(jie)晶或(huo)結(jie)晶后(hou)顆粒不細。

4、滴水測試：滴一滴槐花(hua)蜜(mi)到紙上(shang)，真正的槐花(hua)蜜(mi)會(hui)(hui)很(hen)快滲(shen)透(tou)，而摻假的槐花(hua)蜜(mi)會(hui)(hui)在紙上(shang)形成斑點，滲(shen)透(tou)速度(du)慢。

5、發現添加物：摻假的(de)槐花(hua)蜜可(ke)能(neng)會添加糖漿、果糖等(deng)，這些物質(zhi)會影響槐花(hua)蜜的(de)口(kou)感(gan)和營養成分。在購(gou)買時，可(ke)以(yi)查(cha)看(kan)產品標簽和成分表，以(yi)確認是(shi)否添加了其他成分。

總之，選購(gou)槐花(hua)蜜(mi)時(shi)，應選擇正規(gui)渠道(dao)購(gou)買(mai)，并結合上(shang)述(shu)鑒定方法進(jin)行判斷，確保購(gou)買(mai)到(dao)純(chun)正的槐花(hua)蜜(mi)。