一、槐花蜜多少錢一斤 ?

1、槐(huai)(huai)花蜜(mi)(mi)一般(ban)40～60元(yuan)(yuan)一斤。槐(huai)(huai)花蜜(mi)(mi)是蜜(mi)(mi)蜂(feng)采集槐(huai)(huai)樹(shu)花蜜(mi)(mi)釀制成(cheng)的，產地主要集中在(zai)黃河流(liu)域和長江流(liu)域各地，一般(ban)情況下槐(huai)(huai)花蜜(mi)(mi)多數在(zai)40～60元(yuan)(yuan)一斤，少數品質好的槐(huai)(huai)花蜜(mi)(mi)也能賣到(dao)一百(bai)元(yuan)(yuan)以上，另(ling)外有些(xie)蜂(feng)農直售(shou)的槐(huai)(huai)花蜜(mi)(mi)也可(ke)能在(zai)30～40元(yuan)(yuan)一斤。

2、槐花蜜一(yi)(yi)般都不(bu)低(di)于40元(yuan)。槐(huai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)作假情(qing)況和其他蜂(feng)蜜(mi)一(yi)(yi)樣普遍，事實(shi)上真槐(huai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)一(yi)(yi)般都不(bu)會低(di)于40元(yuan)一(yi)(yi)斤，低(di)于40元(yuan)的槐(huai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)基本上都是濃縮(suo)蜜(mi)，而(er)十幾(ji)(ji)元(yuan)甚(shen)至幾(ji)(ji)元(yuan)一(yi)(yi)斤則多半是糖漿勾(gou)兌的，因(yin)此(ci)購買槐(huai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)時(shi)一(yi)(yi)定不(bu)要貪(tan)便(bian)宜(yi)而(er)買到假槐(huai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)。

二、槐花蜜怎樣才能辨別真假

1、觀察顏色和透明度：真正的槐(huai)花蜜顏(yan)色呈(cheng)淡黃色或淡琥珀色，透明度高(gao)，而摻假(jia)的槐(huai)花蜜顏(yan)色深或偏紅，透明度低。

2、嗅聞氣味：真正的(de)槐(huai)(huai)花蜜(mi)氣味(wei)香(xiang)甜純正，而摻假的(de)槐(huai)(huai)花蜜(mi)可(ke)能(neng)會有異(yi)味(wei)或雜質味(wei)道(dao)。

3、看結晶情況：真正(zheng)的槐花蜜(mi)在低溫(wen)環境下會(hui)結(jie)晶(jing)(jing)(jing)，結(jie)晶(jing)(jing)(jing)后顆粒細膩，而摻假(jia)的槐花蜜(mi)很(hen)難結(jie)晶(jing)(jing)(jing)或(huo)結(jie)晶(jing)(jing)(jing)后顆粒不(bu)細。

4、滴水測試：滴(di)(di)一滴(di)(di)槐花(hua)蜜到(dao)紙(zhi)上(shang)，真正的(de)(de)槐花(hua)蜜會很(hen)快滲透(tou)，而摻假(jia)的(de)(de)槐花(hua)蜜會在紙(zhi)上(shang)形成斑點，滲透(tou)速度慢。

5、發現添加物：摻假的槐花(hua)蜜可能會添加糖(tang)漿(jiang)、果糖(tang)等，這些物質會影響槐花(hua)蜜的口(kou)感和營養成(cheng)分(fen)(fen)。在購買時，可以查看產(chan)品標簽(qian)和成(cheng)分(fen)(fen)表，以確(que)認是否添加了其他成(cheng)分(fen)(fen)。

總之，選購槐花蜜時，應選擇正(zheng)規(gui)渠道購買(mai)，并(bing)結(jie)合上述鑒定方法(fa)進行(xing)判斷，確(que)保購買(mai)到純正(zheng)的槐花蜜。