一、槐花蜜多少錢一斤 ?

1、槐花(hua)蜜一(yi)般(ban)40～60元一(yi)斤。槐花(hua)蜜是蜜蜂(feng)采集槐樹花(hua)蜜釀制成(cheng)的，產地(di)主要集中(zhong)在黃河流域(yu)和長江流域(yu)各地(di)，一(yi)般(ban)情況下(xia)槐花(hua)蜜多數在40～60元一(yi)斤，少數品質(zhi)好的槐花(hua)蜜也(ye)能(neng)賣到一(yi)百(bai)元以(yi)上，另(ling)外有些(xie)蜂(feng)農直售的槐花(hua)蜜也(ye)可(ke)能(neng)在30～40元一(yi)斤。

2、槐花蜜一(yi)般(ban)都(dou)不(bu)低于(yu)40元(yuan)。槐花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)作(zuo)假情況和其他蜂蜜(mi)(mi)(mi)一(yi)樣普遍，事實上真槐花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)一(yi)般(ban)都(dou)不(bu)會低于(yu)40元(yuan)一(yi)斤(jin)，低于(yu)40元(yuan)的槐花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)基本上都(dou)是(shi)濃(nong)縮(suo)蜜(mi)(mi)(mi)，而十幾元(yuan)甚至幾元(yuan)一(yi)斤(jin)則多半是(shi)糖漿勾(gou)兌的，因此購買(mai)(mai)槐花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)時一(yi)定不(bu)要(yao)貪便(bian)宜而買(mai)(mai)到假槐花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)。

二、槐花蜜怎樣才能辨別真假

1、觀察顏色和透明度：真(zhen)正的(de)槐花(hua)蜜顏色(se)呈淡(dan)黃(huang)色(se)或淡(dan)琥(hu)珀色(se)，透明度高，而(er)摻假的(de)槐花(hua)蜜顏色(se)深或偏(pian)紅，透明度低。

2、嗅聞氣味：真正的槐花(hua)蜜氣(qi)味香甜純正，而摻假(jia)的槐花(hua)蜜可能會有異味或雜質味道。

3、看結晶情況：真正的槐(huai)花(hua)蜜(mi)在低溫環境下會結(jie)晶(jing)，結(jie)晶(jing)后顆粒細(xi)膩，而摻假的槐(huai)花(hua)蜜(mi)很難結(jie)晶(jing)或結(jie)晶(jing)后顆粒不細(xi)。

4、滴水測試：滴(di)一滴(di)槐(huai)花(hua)蜜到紙(zhi)上，真正(zheng)的槐(huai)花(hua)蜜會很快滲透，而摻假的槐(huai)花(hua)蜜會在紙(zhi)上形(xing)成斑(ban)點，滲透速(su)度慢(man)。

5、發現添加物：摻假的槐花(hua)蜜(mi)可能會添加(jia)糖(tang)漿(jiang)、果糖(tang)等，這些物質會影響(xiang)槐花(hua)蜜(mi)的口(kou)感和(he)營養成分。在(zai)購買時，可以(yi)查看產品標簽(qian)和(he)成分表，以(yi)確(que)認(ren)是否添加(jia)了其他成分。

總(zong)之，選(xuan)購槐花(hua)蜜(mi)時，應選(xuan)擇正(zheng)規渠道(dao)購買，并結合上述鑒定方(fang)法進行判斷，確(que)保購買到純正(zheng)的(de)槐花(hua)蜜(mi)。