一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋槐(huai)蜜呈水(shui)白色(se)，透(tou)明狀，色(se)澤清(qing)亮，口(kou)感清(qing)甜，淡(dan)(dan)黃色(se)，有槐(huai)花特有的清(qing)香味(wei)(wei)，具有槐(huai)花微香味(wei)(wei)，不(bu)易結晶，果糖比(bi)率高，果糖極易被人體(ti)吸收利(li)用，適合所有人群，為上等(deng)蜂蜜。（洋槐(huai)蜜通常會受到同期(qi)其他花的影響(xiang)導致(zhi)顏色(se)并不(bu)是純水(shui)白色(se)。而(er)是淡(dan)(dan)黃色(se)偏綠的顏色(se)，水(shui)白色(se)的洋槐(huai)蜜少中又(you)少。）

2、洋槐(huai)蜜中果(guo)糖含(han)量非常高(gao)，極(ji)易被人(ren)體(ti)吸收利(li)用(yong)，且果(guo)糖轉(zhuan)變成(cheng)脂肪的能力(li)小(xiao)于葡萄糖，是青少年(nian)與老(lao)年(nian)人(ren)理想(xiang)食品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含有大量果糖的(de)洋槐蜜作為利尿劑、緩瀉藥(yao)和鎮靜劑。

4、洋槐蜜色(se)澤(ze)淺，透明，不易結晶(jing)，方便食用。

5、洋槐蜜(mi)具有清淡槐花芳香(xiang)(xiang)（新鮮洋槐蜜(mi)味道(dao)略淡，因個人感官味覺不(bu)同(tong)，有時(shi)會(hui)認(ren)為(wei)沒有香(xiang)(xiang)味），味道(dao)鮮美，甜潤爽口，甜而不(bu)膩，為(wei)各國(guo)人們所喜愛。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在我國，槐花遍布大(da)部分植被(bei)覆蓋地區，范圍甚廣，蜂蜜(mi)的(de)(de)(de)產地也有很多(duo)，質量參差不齊(qi)，色澤大(da)同小異。隨著對(dui)蜂蜜(mi)消(xiao)費的(de)(de)(de)日益增多(duo)，不免(mian)有人苦惱(nao)了，這么多(duo)的(de)(de)(de)洋槐蜜(mi)哪里產的(de)(de)(de)才(cai)好(hao)呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活性成分高，品(pin)質好，因此這里的(de)槐花(hua)蜜是最(zui)具代表(biao)性的(de)。