一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋(yang)槐(huai)蜜(mi)呈水白色(se)(se)，透(tou)明(ming)狀，色(se)(se)澤(ze)清(qing)(qing)亮，口感清(qing)(qing)甜，淡黃色(se)(se)，有(you)槐(huai)花特有(you)的清(qing)(qing)香(xiang)味，具有(you)槐(huai)花微(wei)香(xiang)味，不易(yi)結晶，果糖(tang)比率高，果糖(tang)極易(yi)被(bei)人體吸收利用，適合所有(you)人群，為上(shang)等蜂蜜(mi)。（洋(yang)槐(huai)蜜(mi)通常會(hui)受到(dao)同期其他花的影(ying)響導致顏(yan)色(se)(se)并不是純水白色(se)(se)。而是淡黃色(se)(se)偏綠的顏(yan)色(se)(se)，水白色(se)(se)的洋(yang)槐(huai)蜜(mi)少中又少。）

2、洋槐蜜中果糖含(han)量非常(chang)高，極易被人(ren)體吸收(shou)利用，且果糖轉(zhuan)變成脂肪的能力小于葡萄糖，是(shi)青少(shao)年與老年人(ren)理(li)想(xiang)食品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含有大(da)量果糖(tang)的洋槐蜜作(zuo)為利尿劑、緩瀉藥和鎮靜劑。

4、洋槐蜜色澤淺，透明，不(bu)易結晶，方(fang)便食(shi)用。

5、洋(yang)槐(huai)蜜具(ju)有清淡槐(huai)花芳香（新鮮(xian)洋(yang)槐(huai)蜜味(wei)道略淡，因個人(ren)感官(guan)味(wei)覺不(bu)同，有時會認(ren)為(wei)(wei)沒(mei)有香味(wei)），味(wei)道鮮(xian)美，甜潤爽(shuang)口(kou)，甜而不(bu)膩，為(wei)(wei)各國人(ren)們所(suo)喜愛(ai)。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在(zai)我國，槐(huai)花遍布大(da)(da)部分(fen)植(zhi)被覆(fu)蓋地(di)區，范(fan)圍甚廣，蜂蜜(mi)的產地(di)也(ye)有(you)很多(duo)，質量(liang)參(can)差不齊，色澤大(da)(da)同小異。隨(sui)著對蜂蜜(mi)消費的日益增多(duo)，不免有(you)人(ren)苦(ku)惱(nao)了，這么多(duo)的洋槐(huai)蜜(mi)哪里產的才好呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活(huo)性成分高，品質好，因此這里的槐花蜜是最具(ju)代表性的。