一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋(yang)(yang)槐蜜(mi)呈水(shui)白色(se)(se)，透明(ming)狀，色(se)(se)澤清亮，口(kou)感清甜，淡黃(huang)色(se)(se)，有槐花(hua)特(te)有的(de)清香(xiang)味，具有槐花(hua)微(wei)香(xiang)味，不易結晶(jing)，果(guo)糖(tang)比(bi)率(lv)高(gao)，果(guo)糖(tang)極(ji)易被人體吸收(shou)利用，適合(he)所有人群，為上等蜂蜜(mi)。（洋(yang)(yang)槐蜜(mi)通常會受到(dao)同期其他(ta)花(hua)的(de)影響(xiang)導致顏(yan)(yan)色(se)(se)并不是(shi)純水(shui)白色(se)(se)。而是(shi)淡黃(huang)色(se)(se)偏綠的(de)顏(yan)(yan)色(se)(se)，水(shui)白色(se)(se)的(de)洋(yang)(yang)槐蜜(mi)少中(zhong)又少。）

2、洋槐蜜中果糖(tang)含量非常高，極易被人體(ti)吸收利用，且(qie)果糖(tang)轉變成脂肪的能(neng)力(li)小于葡萄糖(tang)，是(shi)青少年與(yu)老年人理想(xiang)食品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含(han)有大量果糖的洋槐蜜作為(wei)利尿劑、緩瀉藥和(he)鎮靜劑。

4、洋槐(huai)蜜色澤淺，透明，不易結(jie)晶，方便食用。

5、洋槐蜜(mi)(mi)具(ju)有清淡槐花芳香(xiang)（新鮮洋槐蜜(mi)(mi)味道略淡，因個人(ren)感官味覺(jue)不(bu)同，有時(shi)會認為(wei)沒有香(xiang)味），味道鮮美，甜潤爽口，甜而不(bu)膩(ni)，為(wei)各國(guo)人(ren)們(men)所喜愛。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在(zai)我國(guo)，槐(huai)花遍布(bu)大部分植(zhi)被覆蓋地(di)區(qu)，范(fan)圍甚廣，蜂(feng)蜜的(de)(de)產(chan)地(di)也有(you)很(hen)多(duo)(duo)，質量(liang)參差不(bu)齊，色澤大同小異。隨著對蜂(feng)蜜消費的(de)(de)日(ri)益增多(duo)(duo)，不(bu)免(mian)有(you)人苦惱了，這么(me)多(duo)(duo)的(de)(de)洋槐(huai)蜜哪里(li)產(chan)的(de)(de)才好呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活性成分高(gao)，品質好，因(yin)此(ci)這里的(de)槐花蜜是最(zui)具(ju)代表(biao)性的(de)。