一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋槐(huai)蜜(mi)呈水白(bai)色(se)(se)(se)(se)，透明狀，色(se)(se)(se)(se)澤清(qing)亮，口(kou)感清(qing)甜(tian)，淡黃色(se)(se)(se)(se)，有(you)槐(huai)花特有(you)的(de)(de)清(qing)香味(wei)，具(ju)有(you)槐(huai)花微香味(wei)，不(bu)易(yi)結晶，果糖比率高，果糖極易(yi)被人體吸收(shou)利用，適合所有(you)人群，為上(shang)等蜂蜜(mi)。（洋槐(huai)蜜(mi)通常(chang)會(hui)受到同期其(qi)他花的(de)(de)影響導致顏色(se)(se)(se)(se)并不(bu)是純水白(bai)色(se)(se)(se)(se)。而是淡黃色(se)(se)(se)(se)偏綠的(de)(de)顏色(se)(se)(se)(se)，水白(bai)色(se)(se)(se)(se)的(de)(de)洋槐(huai)蜜(mi)少中又少。）

2、洋(yang)槐(huai)蜜中果(guo)糖(tang)(tang)含量(liang)非常高，極易被人體(ti)吸收利用，且果(guo)糖(tang)(tang)轉變成(cheng)脂(zhi)肪的能(neng)力(li)小于葡萄糖(tang)(tang)，是青少(shao)年與老年人理想食品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含有大量果糖的洋槐(huai)蜜作為利尿劑、緩瀉藥和鎮(zhen)靜劑。

4、洋槐(huai)蜜色澤淺(qian)，透明，不易結(jie)晶，方(fang)便食用。

5、洋槐(huai)(huai)蜜具(ju)有清淡(dan)槐(huai)(huai)花芳香（新(xin)鮮洋槐(huai)(huai)蜜味道略淡(dan)，因個人(ren)感(gan)官味覺不同，有時會認(ren)為(wei)沒有香味），味道鮮美，甜(tian)潤爽口，甜(tian)而不膩，為(wei)各國人(ren)們所喜(xi)愛(ai)。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在我國，槐花遍布大部分植(zhi)被覆蓋地(di)區，范圍甚(shen)廣，蜂蜜的產(chan)地(di)也有很多，質量參差不齊，色澤大同(tong)小異。隨著對(dui)蜂蜜消費的日益增(zeng)多，不免有人苦惱了(le)，這(zhe)么多的洋(yang)槐蜜哪(na)里產(chan)的才好(hao)呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活(huo)性(xing)成分高，品質好，因此這里的槐花蜜是最具代(dai)表性(xing)的。