一、洋槐蜜的特點是什么

洋槐蜜是當今消費者熱衷購買的蜂蜜之一，那么你知道洋槐蜜的特點是什么嗎？

1、洋槐(huai)(huai)蜜(mi)呈(cheng)水白色(se)(se)(se)，透明狀，色(se)(se)(se)澤清(qing)(qing)亮，口感清(qing)(qing)甜(tian)，淡黃色(se)(se)(se)，有(you)(you)(you)槐(huai)(huai)花特有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)清(qing)(qing)香味，具有(you)(you)(you)槐(huai)(huai)花微香味，不易(yi)結晶，果(guo)(guo)糖(tang)比率(lv)高，果(guo)(guo)糖(tang)極易(yi)被人(ren)體(ti)吸收利(li)用，適(shi)合所有(you)(you)(you)人(ren)群，為上等(deng)蜂蜜(mi)。（洋槐(huai)(huai)蜜(mi)通(tong)常會(hui)受到(dao)同(tong)期其他花的(de)(de)(de)影響(xiang)導(dao)致顏色(se)(se)(se)并(bing)不是純水白色(se)(se)(se)。而是淡黃色(se)(se)(se)偏綠的(de)(de)(de)顏色(se)(se)(se)，水白色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)洋槐(huai)(huai)蜜(mi)少(shao)中又少(shao)。）

2、洋槐蜜中果(guo)(guo)糖(tang)含量非常高，極易被(bei)人體吸(xi)收利用，且果(guo)(guo)糖(tang)轉變成(cheng)脂肪的能(neng)力(li)小(xiao)于葡萄(tao)糖(tang)，是青少(shao)年(nian)與老年(nian)人理想食(shi)品。

3、洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含有大量果糖的洋槐蜜作為利尿劑(ji)(ji)、緩瀉(xie)藥和鎮靜(jing)劑(ji)(ji)。

4、洋槐蜜(mi)色澤淺，透明，不易結(jie)晶，方便食用。

5、洋(yang)槐蜜具有清淡槐花(hua)芳香（新鮮(xian)洋(yang)槐蜜味(wei)道略淡，因個人感官味(wei)覺不同，有時(shi)會(hui)認為沒有香味(wei)），味(wei)道鮮(xian)美，甜(tian)潤(run)爽口，甜(tian)而不膩，為各國人們所喜愛。

二、洋槐蜜哪里產的最佳

在我國，槐(huai)花遍布大(da)部分植被覆(fu)蓋地區，范圍甚(shen)廣，蜂(feng)蜜(mi)的產地也有(you)很多，質量參差不(bu)齊(qi)，色澤大(da)同小異。隨著(zhu)對蜂(feng)蜜(mi)消(xiao)費的日益增(zeng)多，不(bu)免(mian)有(you)人苦(ku)惱了，這么多的洋槐(huai)蜜(mi)哪(na)里產的才好呢？

在我國眾多槐花蜜產區中，秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區。位于北緯37度，是亞熱帶與暖溫帶交匯地帶，是我國北方生物多樣性最豐富的地區，這里氣候溫和，雨量適中，光照充足，無污染，無公害，蜜源植物豐富，花期長，產出的蜂蜜活性成分高，品質好，因(yin)此這里的(de)槐(huai)花蜜是最具(ju)代表性的(de)。