安徽過年風俗有哪些
1、送灶神
在安徽,送灶神的習俗很普遍。人(ren)們會(hui)在臘月二(er)十(shi)三或(huo)二(er)十(shi)四祭(ji)拜灶神,希(xi)望他能在玉皇(huang)大帝面前多多美言,以保全家平安。
2、吃年夜飯
在(zai)除夕之夜,家人會(hui)聚在(zai)一(yi)起吃團(tuan)(tuan)圓飯,每道菜都有(you)特殊的含義(yi),比如魚(yu)寓(yu)意年年有(you)余(yu),肉圓寓(yu)意團(tuan)(tuan)圓等。
3、祭祖
在安徽,春節的第一頓飯大都是餃子,開大門前先放一掛火鞭,然后才能說話。男人在家長的帶領下祭拜天地神靈,祭拜祖先,還要拜長輩。
4、貼春聯
春(chun)聯(lian)是一種獨特(te)的文學形式,既能表(biao)達人們對幸福(fu)生活的美(mei)好祝(zhu)愿,又具有很高的藝術價值。在安徽,春(chun)節期間人們會在家門口貼上春(chun)聯(lian),增(zeng)添節日氣氛。
5、掛年畫
年畫(hua)是中(zhong)國傳統文(wen)化的(de)重要組成部分,它以(yi)豐富的(de)文(wen)化內涵(han)和獨(du)特的(de)藝術形式,展現了人們對美好生活的(de)向往(wang)和追求(qiu)。在(zai)安(an)徽,春節期間人們會(hui)在(zai)家(jia)中(zhong)掛(gua)上年畫(hua),寓意著吉(ji)祥如意、年年有余。
6、守歲、壓歲錢
在除夕之夜,安(an)徽(hui)人會(hui)守歲(sui)不眠,等待新年的到(dao)來。家長會(hui)給孩(hai)子(zi)們壓歲(sui)錢(qian),希(xi)望(wang)以此驅邪避(bi)祟,保佑孩(hai)子(zi)平安(an)健康(kang)。
7、拜年
正月初(chu)一(yi)至初(chu)五,安(an)徽人會走親訪友,互(hu)相拜(bai)年祝福(fu)。拜(bai)年的方式包(bao)括叩首作揖(yi)、送紅包(bao)等。在安(an)徽的某(mou)些地方,人們還會在初(chu)五之(zhi)前互(hu)不(bu)拜(bai)年,初(chu)五之(zhi)后才開始互(hu)相拜(bai)年。
8、舞龍舞獅
在安徽的一些地(di)方(fang),還會有舞龍舞獅的表(biao)演(yan),寓意驅邪避祟、帶來好運。
9、送花燈
在安徽的某些地方,春節期間有送花燈的習俗。人們將花燈掛在門前或窗戶上,寓意著祈求平安和幸福。
10、唱大戲
在安(an)徽的(de)(de)某些地(di)方(fang),春節期間(jian)有唱大戲的(de)(de)傳統。人們組(zu)織戲班子唱戲、聽戲、看(kan)戲,歡慶新春佳節。
安徽地方特色過年習俗介紹
1、潁上:吃到硬幣餃子會吉祥
在(zai)皖北潁上,年(nian)(nian)三十的午飯(fan)(fan)才是一年(nian)(nian)中的團(tuan)圓飯(fan)(fan),這(zhe)頓(dun)飯(fan)(fan)都要在(zai)自己家里吃(chi)。吃(chi)過團(tuan)圓飯(fan)(fan),家人們就開始張羅一年(nian)(nian)中最重要的活動——包餃(jiao)(jiao)子(zi)。先是準備餃(jiao)(jiao)子(zi)餡,餃(jiao)(jiao)餡分葷、素兩種,年三十的晚上吃(chi)葷餡的,年初一(yi)一(yi)天都要吃(chi)素餡的。
2、歙縣:大年初一來碗棗栗湯
在徽州古城歙縣有這樣(yang)一句老話(hua),“清閑初一朝”,說的(de)就是新年的(de)第一天可以清閑(xian)一點(dian),但是清閑(xian)歸清閑(xian),大(da)年初(chu)一的(de)早晨還(huan)有一場“重頭戲”。按照古(gu)老徽州的習(xi)俗(su),家家戶戶都要由一家之長(chang)主持,帶領全家老小(xiao)點香(xiang)、燃燭(zhu)、上(shang)(shang)供,向(xiang)祖宗(zong)畫像(xiang)行跪(gui)拜儀式,邀(yao)請列祖列宗(zong)與家人們一塊過年。現在,這(zhe)一環節已經慢慢淡(dan)化了,但是早(zao)起喝上(shang)(shang)一碗(wan)棗栗湯可是不能(neng)省(sheng)略的重頭戲(xi),一般人家都要在三十夜燒(shao)上(shang)(shang)一鍋,初一早(zao)上(shang)(shang)來上(shang)(shang)一碗(wan),寓(yu)意朝(chao)朝(chao)順利,歲歲如意,也有盼望子孫早(zao)早(zao)得(de)力之意。
3、碭山:扁食出鍋先敬神
碭(dang)山過春(chun)(chun)節(jie)大年三十那天(tian)最為(wei)繁忙。貼春(chun)(chun)聯、貼門神年畫,上午要剁好(hao)扁食(餃子)餡。中午飯吃(chi)扁(bian)食(shi),扁(bian)食(shi)下(xia)鍋時要(yao)(yao)敬(jing)神,出鍋先(xian)盛碗敬(jing)神,還要(yao)(yao)以湯澆地祝禱。傍晚(wan)要(yao)(yao)在(zai)門(men)口(kou)橫放(fang)下(xia)個(ge)棍子,叫做攔(lan)門(men)棍,據說是(shi)為了(le)攔(lan)住財氣。初一(yi)(yi)早上(shang)吃(chi)的(de)扁(bian)食(shi),年三十晚(wan)上(shang)就(jiu)要(yao)(yao)包好,然后(hou)以扁(bian)食(shi)皮封住刀口(kou)、搟面杖。除夕(xi)夜,多為家人聚在(zai)一(yi)(yi)塊(kuai)吃(chi)個(ge)團圓飯。初一(yi)(yi)這(zhe)天誰家的(de)鞭炮響得早,就(jiu)代(dai)表這(zhe)一(yi)(yi)年誰家運氣好。放(fang)鞭炮的(de)同時,開始煮扁(bian)食(shi),吃(chi)完扁(bian)食(shi)去拜年,成群(qun)結隊,絡繹不(bu)絕。
4、廬江:吃雞蛋拿“元寶”
在廬江,雞(ji)蛋被當地(di)百(bai)姓冠(guan)上“元寶”的美名(ming),家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)用(yong)此(ci)來招待客人(ren),祝福(fu)前來拜年(nian)的賓客新的一年(nian)能發大財,交(jiao)好運。每家(jia)每戶(hu)“拿元(yuan)寶”的時間從年(nian)初一(yi)(yi)早晨開始,家里人(ren)先(xian)(xian)吃(chi)上一(yi)(yi)個煮雞(ji)蛋,表示新年(nian)吉(ji)祥之(zhi)意(yi)。隨后(hou),去(qu)鄰(lin)居(ju)、親朋好友家拜年(nian),主人(ren)在(zai)吃(chi)飯(fan)之(zhi)前(qian)必先(xian)(xian)端(duan)上一(yi)(yi)盤事先(xian)(xian)煮好的雞(ji)蛋。一(yi)(yi)般情(qing)況下,主人(ren)都(dou)去(qu)勸(quan)客人(ren)“拿雙元(yuan)寶”,即吃上兩(liang)個雞(ji)蛋,一是雞(ji)蛋是“雙數”表示更加吉(ji)利,另外是拿的“元寶”越多(duo),新的一年里賺(zhuan)的錢會(hui)越多(duo)。