安徽中秋節吃什么

1、月餅

月餅(bing)是中(zhong)(zhong)秋節期間(jian)必吃的(de)傳統食品之一(yi)，在安徽(hui)也不例外(wai)。安徽(hui)人一(yi)般(ban)會吃自制(zhi)的(de)月餅(bing)，通(tong)常以(yi)面粉、油、糖等為主(zhu)要原料，再加上各種餡料制(zhi)成。其中(zhong)(zhong)，阜陽的(de)月餅(bing)最為有(you)名，而徽(hui)州做的(de)月餅(bing)則(ze)被稱為“徽(hui)餅(bing)”，口感酥脆可(ke)口。

2、桂花酒

除了月(yue)餅，安徽人還會(hui)在中秋節期間(jian)喝(he)桂花酒(jiu)(jiu)(jiu)，桂花酒(jiu)(jiu)(jiu)是由桂花和(he)米酒(jiu)(jiu)(jiu)為原料制成的傳統美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)，口感醇(chun)厚濃郁。

3、石榴

石榴也是中秋節期間必吃的水果之一，因為其皮薄肉厚、口感甜酸適口而受到人們喜愛。

4、其他美食

此外，在(zai)安(an)徽(hui)的一些地區，人們(men)還會在(zai)中秋節期間吃一些其(qi)他(ta)的傳統食品，如糖瓜、糕點等(deng)等(deng)。

安徽中秋各地的各種風俗

1、吃月餅

安徽各(ge)地中秋(qiu)節都會吃月(yue)餅(bing)，但吃月(yue)餅(bing)的(de)時間和方式略有不同。休寧(ning)人通常在(zai)早(zao)上吃月(yue)餅(bing)，而其他地區一般在(zai)晚上祭過(guo)月(yue)神之(zhi)后(hou)吃月(yue)餅(bing)。

2、祭月

在中秋節期間，安徽的很多地方都會祭月。天長人會在敬月之后，分食月餅，如有人在外，即留一份或寄去。渦陽人在焚香祭月之后，分賞月餅和毛豆。江淮地區的人們會將香案供桌擺放在庭院中或籬笆旁，供桌上會擺放月餅、水果等祭品，祭過月神之后，人們才會開始賞月，一邊欣賞明月，一邊品嘗祭品。

3、舞草龍

在徽州等地有中(zhong)秋玩草(cao)龍的習俗(su)，草(cao)龍是用稻草(cao)扎成的龍，人們手(shou)擎一段，配以鑼鼓(gu)上下滾動，歡度中(zhong)秋。休寧人還稱之為“舞香(xiang)龍(long)”，其(qi)用稻(dao)草(cao)扎成(cheng)，周身插香(xiang)，長(chang)短依舞(wu)龍的人數而(er)定(ding)，每隔七(qi)八尺支木(mu)棍(gun)一根(gen)，龍身上插滿點(dian)燃(ran)的篾香(xiang)。香(xiang)龍循(xun)街道行進舞(wu)動(dong)，后隨(sui)各(ge)式花(hua)燈、鑼鼓、鞭(bian)炮相伴(ban)。