安徽中秋節吃什么

1、月餅

月(yue)餅(bing)(bing)是中(zhong)秋節期(qi)間必吃的傳統食品之一(yi)，在(zai)安(an)徽也(ye)不例(li)外。安(an)徽人一(yi)般會吃自制(zhi)的月(yue)餅(bing)(bing)，通(tong)常以面粉、油、糖等為主要原料(liao)，再加(jia)上各(ge)種餡料(liao)制(zhi)成。其中(zhong)，阜陽(yang)的月(yue)餅(bing)(bing)最(zui)為有名，而徽州做的月(yue)餅(bing)(bing)則(ze)被稱(cheng)為“徽餅”，口感(gan)酥(su)脆可(ke)口。

2、桂花酒

除(chu)了(le)月餅，安徽人(ren)還會在(zai)中秋節期間喝(he)桂花(hua)酒(jiu)(jiu)，桂花(hua)酒(jiu)(jiu)是由桂花(hua)和米酒(jiu)(jiu)為原料制成(cheng)的傳(chuan)統美酒(jiu)(jiu)，口感醇厚濃(nong)郁(yu)。

3、石榴

石榴也是中秋節期間必吃的水果之一，因為其皮薄肉厚、口感甜酸適口而受到人們喜愛。

4、其他美食

此外，在(zai)安徽的一些地區(qu)，人們(men)還會在(zai)中秋(qiu)節期間吃(chi)一些其他(ta)的傳統食品，如糖瓜、糕點等(deng)等(deng)。

安徽中秋各地的各種風俗

1、吃月餅

安徽(hui)各地中秋節都會吃(chi)月餅(bing)，但吃(chi)月餅(bing)的時間和(he)方式(shi)略有不同。休寧人通常在(zai)早上吃(chi)月餅(bing)，而(er)其他地區一般在(zai)晚(wan)上祭(ji)過月神之后吃(chi)月餅(bing)。

2、祭月

在中秋節期間，安徽的很多地方都會祭月。天長人會在敬月之后，分食月餅，如有人在外，即留一份或寄去。渦陽人在焚香祭月之后，分賞月餅和毛豆。江淮地區的人們會將香案供桌擺放在庭院中或籬笆旁，供桌上會擺放月餅、水果等祭品，祭過月神之后，人們才會開始賞月，一邊欣賞明月，一邊品嘗祭品。

3、舞草龍

在徽州等地有中秋玩(wan)草(cao)龍的習俗(su)，草(cao)龍是用(yong)稻草(cao)扎成的龍，人們手擎一段，配以鑼鼓上下滾(gun)動，歡度中秋。休寧人還稱之為“舞香(xiang)龍”，其(qi)用稻草扎成，周身插香(xiang)，長短依舞(wu)(wu)龍的(de)人數而定，每隔七(qi)八尺支木棍一根，龍身上插滿點燃(ran)的(de)篾香(xiang)。香(xiang)龍循(xun)街道行(xing)進舞(wu)(wu)動，后隨(sui)各式(shi)花燈、鑼(luo)鼓、鞭炮(pao)相伴。