安徽中秋節吃什么

1、月餅

月餅(bing)是中秋節期間必(bi)吃(chi)的(de)傳(chuan)統食品之一(yi)，在(zai)安徽也(ye)不例外(wai)。安徽人(ren)一(yi)般會吃(chi)自制(zhi)的(de)月餅(bing)，通常以面(mian)粉、油、糖等為主要(yao)原料(liao)，再加上各(ge)種(zhong)餡料(liao)制(zhi)成。其中，阜陽的(de)月餅(bing)最為有名(ming)，而徽州(zhou)做的(de)月餅(bing)則被稱為“徽餅”，口(kou)感酥脆可口(kou)。

2、桂花酒

除(chu)了月餅，安徽(hui)人還會(hui)在中秋節期間喝桂花(hua)酒，桂花(hua)酒是由(you)桂花(hua)和米(mi)酒為原料制成的傳統美酒，口(kou)感醇厚濃郁。

3、石榴

石榴也是中秋節期間必吃的水果之一，因為其皮薄肉厚、口感甜酸適口而受到人們喜愛。

4、其他美食

此(ci)外，在(zai)安徽(hui)的一些地區，人們還會在(zai)中秋節期間吃一些其他(ta)的傳統食品，如糖瓜(gua)、糕(gao)點等等。

安徽中秋各地的各種風俗

1、吃月餅

安徽各地中秋節都會吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)，但吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)的時(shi)間(jian)和方(fang)式略有不同。休寧人通(tong)常在(zai)早上吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)，而(er)其他地區一般在(zai)晚上祭過月(yue)(yue)神之(zhi)后吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)。

2、祭月

在中秋節期間，安徽的很多地方都會祭月。天長人會在敬月之后，分食月餅，如有人在外，即留一份或寄去。渦陽人在焚香祭月之后，分賞月餅和毛豆。江淮地區的人們會將香案供桌擺放在庭院中或籬笆旁，供桌上會擺放月餅、水果等祭品，祭過月神之后，人們才會開始賞月，一邊欣賞明月，一邊品嘗祭品。

3、舞草龍

在徽州等地有中秋玩(wan)草(cao)(cao)龍的習俗，草(cao)(cao)龍是(shi)用稻草(cao)(cao)扎成的龍，人們手(shou)擎一段，配以鑼鼓上下滾(gun)動，歡度中秋。休寧人還稱之為“舞香(xiang)龍”，其用稻草扎成，周身插香，長短依舞龍(long)的(de)人數而定，每(mei)隔七(qi)八尺支木棍一根，龍(long)身上插滿點燃的(de)篾香。香龍(long)循街道行進舞動(dong)，后隨各式(shi)花燈、鑼鼓(gu)、鞭炮(pao)相伴。