湖北中秋節吃什么傳統菜

1、清蒸武昌魚

清蒸武昌(chang)魚(yu)原(yuan)(yuan)汁(zhi)原(yuan)(yuan)味地保持了魚(yu)的(de)清香，肉質鮮美(mei)，湯汁(zhi)香醇，且(qie)形狀完整，是湖北(bei)省的(de)一道傳(chuan)統名菜。制作方(fang)法簡單(dan)易行。

2、蓮(lian)藕盒子

蓮藕盒子在中秋時令食用，蓮藕此時正新鮮，做成蓮藕盒子外酥里嫩，味道鮮美，香脆可口，咸甜適中，是老少皆宜的應季美食。

3、排骨藕湯

排骨藕湯(tang)也是湖(hu)北人(ren)家在(zai)中秋節(jie)常備(bei)的一(yi)道菜(cai)，用湖(hu)北特有(you)的九孔粉(fen)藕燉出來(lai)一(yi)鍋鮮美(mei)醇(chun)厚的湯(tang)，便是湖(hu)北人(ren)家鄉的味(wei)道。

湖北中秋節有哪些飲食風俗

1、吃月餅

湖(hu)北人在中秋節(jie)期間吃月餅，通常是傳統的五仁餡(xian)或者蛋黃蓮蓉(rong)餡(xian)，一些(xie)地方還(huan)會(hui)用老月餅做“夾生餅”，以增加口感。

2、吃菱角

菱角在湖北(bei)被稱(cheng)為“水里三鮮(xian)”，是中秋節期間常見的美食之一，通常煮熟后搭配月餅一起食用。

3、吃柿子

在湖北(bei)的(de)一些地(di)區，中秋節(jie)期(qi)間(jian)會有吃(chi)柿(shi)(shi)子(zi)的(de)習俗，因為柿(shi)(shi)子(zi)象征著團圓和美滿。

4、吃藕

在湖北(bei)的某些地方，人們(men)會在中秋節期間(jian)吃藕，象征著團(tuan)圓和(he)和(he)諧。此(ci)外，湖北(bei)人也(ye)喜歡將(jiang)藕切片，中間(jian)夾上肉等餡料煎(jian)制后食用(yong)，味(wei)道香脆(cui)可口。

5、吃南瓜

在湖(hu)北的一些地(di)方，中秋節期間會吃老南瓜(gua)燒(shao)糯米飯，因(yin)為南瓜(gua)象征(zheng)著(zhu)豐收和吉祥。

6、吃芋頭

在湖(hu)北(bei)的一(yi)些地方，中秋節(jie)期間會吃芋頭，寓意(yi)著辟邪(xie)消(xiao)災、平安健康(kang)。

湖北中秋特產有哪些

1、恩施硒茶

湖北恩施自治州境(jing)內(nei)的(de)(de)恩施市(shi)擁(yong)有全球唯一(yi)探(tan)明(ming)的(de)(de)硒礦脈，是(shi)全球唯一(yi)天然富硒生(sheng)物(wu)圈(quan)，被譽為“世界硒都”。恩施硒茶(cha)是(shi)恩施玉露、利川紅等品(pin)牌的統(tong)稱，也(ye)是(shi)恩施富硒茶(cha)的統(tong)稱。

2、英山云霧茶

英山(shan)云霧茶產于湖北(bei)省東北(bei)部的(de)英山(shan)縣，是英山(shan)的(de)傳統特色名茶，因外形(xing)秀(xiu)美(mei)，芽葉微展，形(xing)似蘭(lan)花，湯色嫩綠(lv)，香氣(qi)沁(qin)人(ren)，又被(bei)譽(yu)為“英山銀毫”。

3、房縣黃酒

房(fang)縣黃酒是(shi)湖北(bei)省十堰市房(fang)縣的(de)特(te)產(chan)，選用房(fang)縣本地糯米、泉水、酒曲等精心釀造而成，酒體醇厚，色澤橙黃清(qing)澈，營(ying)養豐富。

4、長盛川青磚茶

湖(hu)北(bei)青磚茶又稱“川”字牌青磚茶，是具有代表性的青磚茶品牌之一。長盛川青磚茶選用優質茶葉為(wei)原料，經(jing)過發(fa)酵、加工、陳放等工序制作而成，湯色紅(hong)濃，醇香可口(kou)。