香港中秋吃什么
1、傳統月餅
蛋黃(huang)(huang)蓮蓉月餅(bing)、奶黃(huang)(huang)流心(xin)月餅(bing)、五仁火腿月餅(bing)等(deng)(deng)都是(shi)香(xiang)港(gang)人喜(xi)愛的傳(chuan)統口味(wei)。一些品牌如美心(xin)、珍(zhen)妮等(deng)(deng)推(tui)出了冰皮月餅(bing)、珍(zhen)珠巧克力月餅(bing)、黑(hei)芝(zhi)麻軟(ruan)心(xin)綠豆蓉月餅(bing)等(deng)(deng)新口味(wei)。
2、應節食品
燒味(如叉燒、燒肉(rou)等)、芋頭等也是香港中秋節飯桌(zhuo)上常見(jian)的食品。不少家庭還會(hui)煮(zhu)一大鍋芋頭,討個好彩頭,希望日(ri)子有富(fu)余(yu)。
3、水果
中秋時節正好是各種水果的(de)季(ji)節(jie),包(bao)括龍眼、荔枝、黃皮等。這些(xie)水果都是(shi)健康(kang)的(de)選(xuan)擇,既可享受(shou)美(mei)味,又可補充營養(yang)。
總的來(lai)說,香港的中秋節飲食文(wen)化非常豐富,各種傳統與創(chuang)新的食品(pin)都能在節日里大放異彩(cai),為人們帶來(lai)味(wei)蕾(lei)上的享受。
香港中秋節最富傳統特色的習俗是什么
1、舞火龍
香港中秋(qiu)節最富傳統特色和(he)歷史文(wen)化的習俗是舞(wu)火(huo)龍。舞(wu)火(huo)龍起(qi)源于1880年,在2011年(nian)被(bei)納入國家級非物(wu)質文化(hua)遺產,每年(nian)農歷八月十四(si)晚(wan)起,銅鑼灣大坑地(di)區(qu)就一連三晚(wan)舉行盛大的舞火龍活(huo)動,幾(ji)百人協作完成,祈求(qiu)消(xiao)災(zai)解困;而薄扶(fu)林村的舞火龍活(huo)動則在中(zhong)(zhong)秋節(jie)(jie)當晚(wan)舉行,活(huo)動結束后會(hui)把火龍投進大海,是香港地(di)區(qu)中(zhong)(zhong)秋節(jie)(jie)最富傳(chuan)統特色(se)的習俗。
2、賞花燈
民間組織(zhi)“大(da)澳(ao)非茂里”每(mei)年都(dou)會舉辦的大(da)澳(ao)水(shui)鄉花燈節。中(zhong)秋節前(qian)后(hou),大(da)澳(ao)吉慶街(jie)上會掛滿(man)800個手繪紙燈籠,當(dang)全部燈籠都亮起時,中秋氛圍(wei)十足。
3、點蠟燭、掛燈籠
甚至煲蠟,利用容器盛著大量高溫液態蠟的行為,煲蠟的人會焚燒報紙或使用蠟燭等作火源,將蠟燭盛載在汽水瓶蓋、月餅罐等器皿中加熱至熔化、燃燒。不過因為安全理由,特區政府在1990年代起(qi)已嚴禁煲(bao)蠟(la)。