寧夏中秋節吃什么
1、月餅
寧夏的(de)月餅口味(wei)獨(du)特,有玫瑰、棗泥、豆沙(sha)、綠茶、鳳梨、椒鹽等十幾種口味(wei),而且(qie)個(ge)頭(tou)比其他地方的(de)大,皮薄餡足,酥軟(ruan)香甜。
2、麻花
寧夏的麻花有咸味(wei)和甜(tian)(tian)味(wei)兩(liang)種,咸味(wei)麻(ma)花中加入了幾種調(diao)料,甜(tian)(tian)味(wei)麻(ma)花則用白砂糖和桂花拌入面中,再(zai)搓成(cheng)細麻(ma)花條,炸制后(hou)香脆可口。
3、“炒八月十五”
這是一種以核桃仁、花生米(mi)、炒芝麻、葵花籽、松子仁、雞蛋黃、紅糖、大料和(he)香(xiang)料為(wei)原料炒制成的食(shi)品,口感香(xiang)甜酥脆,是中秋(qiu)節晚上必備(bei)的佳肴。
此(ci)外,在中秋(qiu)節期間(jian),寧夏的人(ren)們還(huan)會吃一些時令水果(guo)和特色糕點,如西瓜、葡萄、蘋果(guo)、甜(tian)瓜、油香等,這些食品不僅美味可口,而且寓意著團圓和幸福(fu)。
寧夏中秋節的風俗有哪些
1、拜月亮
在晚上,人們會在戶外找一塊空曠的地方,擺上一張桌子,桌子上放一個大盤子,盤子里放上西瓜或月餅,然后(hou)點燃香燭,面向(xiang)月(yue)亮磕(ke)頭,以此祭拜月(yue)神,祈(qi)求月(yue)亮神的保佑和恩賜。
2、玩花燈
在(zai)中秋節前夕,人(ren)們(men)會用(yong)彩紙(zhi)、綢緞等(deng)材料扎制(zhi)成(cheng)各種花(hua)燈(deng),如(ru)荷花(hua)燈(deng)、兔子燈(deng)、龍燈(deng)等(deng),然后(hou)掛在(zai)門(men)前或窗戶上。這些花(hua)燈(deng)在(zai)夜晚發出柔和的光,非常漂亮,孩子們(men)尤(you)其喜歡(huan)玩(wan)。
3、賞桂花
在中(zhong)秋節前后,正是桂(gui)花盛開的時候。人們會在公園、街道、學校等地(di)方欣(xin)賞桂(gui)花,喝著桂(gui)花茶(cha),吃著桂(gui)花糕(gao),享受著桂(gui)花帶來(lai)的芳香和(he)美味。
4、打月亮
在(zai)中(zhong)秋(qiu)節(jie)這(zhe)一天,人們會用各種顏色(se)的彩紙(zhi)扎成小人和月亮的形狀,然后掛(gua)在(zai)墻(qiang)上或(huo)窗戶(hu)上,用小木棍敲打月亮的部分,讓(rang)它發出聲(sheng)音,以此祈(qi)求好運氣和幸福。