甘肅中秋節吃什么

1、月餅

甘(gan)肅過中秋時，依(yi)據傳統，由當(dang)家的主婦負責切(qie)開月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)，放(fang)在(zai)精(jing)致的小盤里，一(yi)一(yi)分(fen)發(fa)給家人。甘(gan)肅的月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)獨具地方特(te)色，如(ru)金昌月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)、嘉峪關月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)、白銀月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)、岷縣(xian)酥皮月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)、慶陽(yang)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)、天水月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)、武威月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)、涼州大月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)等。

2、手抓羊肉

甘肅羊肉肥而不膩，鮮而不膻。甘肅婦女們在中秋這一天，大清早就開始準備，把新鮮宰殺的羊肉做成手抓形式，在中秋之夜供一家人享用。一家人團團圍座，就著月光吃羊肉，別有一滋味。

3、拉面

蘭州拉(la)面(mian)(mian)遠近聞名，是甘(gan)肅人的(de)日(ri)常主食。中秋這(zhe)一天，婦女們在天黑之前(qian)，就(jiu)開始和面(mian)(mian)，準(zhun)備晚上的(de)主食——拉(la)面(mian)(mian)。在中秋之月下，吃著香噴(pen)噴(pen)的(de)拉(la)面(mian)(mian)，象征著團團圓圓的(de)日(ri)子像(xiang)拉(la)面(mian)(mian)一樣，長長遠遠。

4、時令水果

柿子(zi)(zi)是中(zhong)秋(qiu)(qiu)節的(de)時(shi)令水果之一，外(wai)形紅潤，清熱降燥，特(te)別適合(he)在中(zhong)秋(qiu)(qiu)節大吃大喝之后(hou)食用(yong)。甘(gan)肅中(zhong)秋(qiu)(qiu)吃柿子(zi)(zi)，即(ji)甜蜜又保健；中(zhong)秋(qiu)(qiu)時(shi)節的(de)太陽俗稱秋(qiu)(qiu)老(lao)虎，曬得(de)人口干舌燥。西瓜(gua)非常解渴(ke)，又清甜多汁，深得(de)一家大小的(de)喜愛，一般主婦都會多囤積幾(ji)個。

甘肅中秋節有什么風俗

1、月餅祭月

在中秋節這一天，甘肅的許多家庭都會準備月餅、瓜子、水果等食品，擺放在庭院或陽臺上，向明月祭拜。

2、點燭禱愿

在祭月的同時(shi)，許多人也(ye)會在庭院(yuan)或(huo)陽臺上(shang)點(dian)上(shang)蠟燭，為(wei)家庭、親人、朋友等禱(dao)愿平安、健康、幸福。

3、燃燈籠

在中秋節(jie)前后，甘肅大街小巷都(dou)會掛起(qi)花(hua)燈(deng)、彩燈(deng)、紅燈(deng)籠等(deng)裝飾品(pin)，為節(jie)日增添喜慶(qing)氣氛。

蘭州中秋節吃的特產有哪些

蘭州(zhou)中秋節吃(chi)的特產(chan)有蘭州(zhou)月(yue)餅(bing)和油鍋盔。

蘭州月餅是(shi)蘭州地區的(de)傳統美食，分為(wei)兩種(zhong)，一(yi)種(zhong)是(shi)利用發(fa)面蒸制的(de)土月餅，另一種則是(shi)蘭(lan)州特有的油鍋盔、糖鍋盔。這種土(tu)月餅的外形(xing)大如鍋蓋，表面(mian)有許多生動(dong)的面(mian)塑圖案，如蝴(hu)蝶、刺猬(wei)、蛇(she)和花(hua)朵等，非常具有地方特色；至于油鍋盔，實際上(shang)是(shi)(shi)一種用(yong)炭火烤制的餅子(zi)，其味道香脆可口(kou)，也是(shi)(shi)蘭州人在中(zhong)秋節期間常吃的美食。

此(ci)外，甘肅(su)蘭州新區(qu)六墩村人(ren)會(hui)選擇在中(zhong)秋節期間制作(zuo)土(tu)月(yue)餅(bing)，這種月(yue)餅(bing)非常講究制作(zuo)工(gong)藝，需要經(jing)過多道工(gong)序(xu)才能完成。