中秋節如何賣月餅

1、陳列注意事項

（1）禮(li)盒(he)月(yue)餅：禮(li)盒(he)月(yue)餅按照(zhao)品牌、品類、價格(ge)段進行陳列，分出高、中、低檔，可以根據(ju)顧(gu)(gu)客需求進行集中介紹，方便顧(gu)(gu)客選擇。

（2）散裝月餅：散裝月餅陳列要(yao)(yao)品類(lei)清(qing)晰(xi)（如蘇(su)式(shi)、廣(guang)式(shi)分開(kai)）、口味分開(kai)、價格帶從(cong)低到(dao)高依次陳列，還(huan)要(yao)(yao)注意排面的(de)整齊度、豐滿度，做到(dao)隨(sui)時整理(li)。

2、銷售注意事項

（1）做(zuo)好日盤點(dian)：清楚掌握(wo)商品銷售(shou)動態和庫存。月(yue)(yue)餅(bing)銷售(shou)期(qi)僅有一(yi)周左右的時間，期(qi)間門店要(yao)堅持做(zuo)好月(yue)(yue)餅(bing)的日盤點(dian)工(gong)作(zuo)，準確報貨(huo)，不能斷貨(huo)。

（2）銷(xiao)售(shou)(shou)人員：狀態好，業(ye)務(wu)技能熟練(lian)，絕不(bu)空崗。月(yue)餅銷(xiao)售(shou)(shou)主要(yao)靠介紹，一不(bu)能空崗，二技能要(yao)熟練(lian)，三狀態好、服(fu)務(wu)周(zhou)到。確保每一名銷(xiao)售(shou)(shou)人員都是有效的(de)，服(fu)務(wu)意識強，懂知識，會(hui)銷(xiao)售(shou)(shou)。

（3）任務分(fen)解：每天(tian)做(zuo)(zuo)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)對比(bi)(bi)及分(fen)析(xi)。每天(tian)做(zuo)(zuo)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)總結，進行銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)分(fen)析(xi)及對比(bi)(bi)，一是品牌做(zuo)(zuo)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)對比(bi)(bi)，二是每個銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)人員(yuan)做(zuo)(zuo)對比(bi)(bi)，營(ying)造內部良性競(jing)爭的氛(fen)圍，讓業績(ji)好(hao)的員(yuan)工做(zuo)(zuo)分(fen)享，隨時改進促銷(xiao)(xiao)方式。

（4）靈(ling)活銷售：首先是(shi)銷售方(fang)式上(shang)，顧客買散裝(zhuang)月(yue)(yue)餅多(duo)是(shi)自己吃，可以進行免(mian)費(fei)品嘗式銷售，主要側重口(kou)味介紹，簡裝(zhuang)月(yue)(yue)餅也(ye)是(shi)較實(shi)惠的(de)(de)選擇。禮盒(he)月(yue)(yue)餅多(duo)是(shi)送禮，要抓住(zhu)商品特點結合(he)顧客需求介紹對應的(de)(de)商品，比如(ru)適合(he)送老人的(de)(de)、送年輕人的(de)(de)、還有(you)無(wu)糖(tang)類、清真類都(dou)有(you)明顯的(de)(de)特定人群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你的愛都在月餅里。

2、有月餅(bing)的(de)地(di)方(fang)就是家(jia)，有家(jia)的(de)地(di)方(fang)就有團(tuan)圓。

3、月餅在身(shen)旁，隨處(chu)是團圓(yuan)。

4、中秋一年只有一次，用心做的(de)月餅你值(zhi)得一試(shi)。

5、今日月(yue)餅上線，只為與你團圓。

6、綿軟，悠長，甜蜜的(de)月餅。幸(xing)福，美好，團圓的(de)時(shi)光(guang)。

7、中(zhong)秋快樂的秘(mi)訣就是(shi)吃月餅。

8、月(yue)光所指，便是回家的(de)方(fang)向(xiang)，月(yue)餅之味，還你童年(nian)的(de)味道。

中秋節月餅種類有哪些

我國(guo)幅(fu)員遼闊，各個(ge)地區都有代表性的(de)月餅，以下是(shi)幾(ji)種常見(jian)的(de)月餅種類。

1、京式月餅

京式(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)主要流行于北京、天津、沈(shen)陽等北方地區，月(yue)餅(bing)(bing)餡(xian)主要是(shi)(shi)果仁(ren)、五仁(ren)、八仁(ren)、果脯（百(bai)果）、青(qing)絲、紅絲、豆沙等。與廣(guang)式(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)不同，廣(guang)式(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)皮(pi)薄(bo)餡(xian)大，外皮(pi)比(bi)較(jiao)柔軟，而京式(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)皮(pi)比(bi)較(jiao)厚，特別(bie)是(shi)(shi)提漿(jiang)月(yue)餅(bing)(bing)的皮(pi)面(mian)是(shi)(shi)冷(leng)卻后的清糖(tang)漿(jiang)調制面(mian)團制成的漿(jiang)皮(pi)，又與豬肉制作(zuo)成的自來白(bai)不同。

2、廣式月餅

廣式月餅起源于(yu)廣東及(ji)周(zhou)邊(bian)地區，目前已流行(xing)于(yu)全國各地，其(qi)特點是(shi)皮(pi)薄、餡(xian)大，皮(pi)餡(xian)的(de)油含(han)量高于(yu)其(qi)它類，吃起來口感(gan)松(song)軟、細滑，表(biao)面(mian)光澤突出。廣式月餅分(fen)為咸、甜兩大類。月餅餡(xian)料(liao)(liao)的(de)選材十分(fen)廣博，除用芋頭、蓮子(zi)、杏仁、欖仁、桃仁、芝麻等果實(shi)料(liao)(liao)外(wai)，還(huan)選用咸蛋黃、叉(cha)燒(shao)、燒(shao)鵝、冬菇、冰(bing)肉(rou)、糖冬瓜(gua)、蝦米、桶餅、陳皮(pi)、檸檬葉等多達二三十種原(yuan)料(liao)(liao)。

3、蘇式月餅

蘇式月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)以其(qi)皮層酥(su)(su)松，色(se)澤美觀，餡料清淡(dan)，口感香酥(su)(su)而聞名。蘇式月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)起源(yuan)于(yu)(yu)上(shang)海、江(jiang)浙及周邊地區，其(qi)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)的(de)特(te)點是餅(bing)(bing)(bing)皮酥(su)(su)松，餡料有(you)五(wu)仁、豆沙(sha)等，甜(tian)度高于(yu)(yu)其(qi)它類月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)，主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)產品(pin)有(you)杭州利(li)民生產的(de)蘇式月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)等。蘇式月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)的(de)花色(se)品(pin)種分甜(tian)、咸或(huo)烤(kao)、烙兩(liang)類。甜(tian)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)的(de)制作工藝以烤(kao)為主(zhu)(zhu)(zhu)，有(you)玫瑰、百果、椒鹽、豆沙(sha)等品(pin)種，咸月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)以烙為主(zhu)(zhu)(zhu)，品(pin)種有(you)火腿豬油、香蔥豬油、鮮(xian)肉、蝦仁等。

4、潮式月餅

潮(chao)式月(yue)餅(bing)最早起源于(yu)廣東(dong)潮(chao)州(zhou)市(shi)的(de)地方特色(se)月(yue)餅(bing)。主(zhu)要(yao)特點是餅(bing)皮薄，入口(kou)香酥，一(yi)般(ban)表(biao)層(ceng)有螺旋狀(zhuang)年輪(lun)。豬(zhu)油(you)是傳統潮(chao)式月(yue)餅(bing)的(de)主(zhu)角，最為(wei)傳統的(de)潮(chao)式月(yue)餅(bing)主(zhu)要(yao)有二種：一(yi)種拌(ban)豬(zhu)油(you)稱(cheng)作朥餅(bing)；一(yi)種拌(ban)花生油(you)稱(cheng)作清油(you)餅(bing)。一(yi)般(ban)把潮(chao)州(zhou)本上(shang)制作的(de)、具有濃郁潮(chao)州(zhou)鄉土特色(se)的(de)月(yue)餅(bing)都稱(cheng)為(wei)朥餅(bing)。

5、滇式月餅

云(yun)腿(tui)月(yue)(yue)餅是(shi)(shi)滇式月(yue)(yue)餅中(zhong)的(de)(de)(de)代表，云(yun)腿(tui)月(yue)(yue)餅用宣威火(huo)腿(tui)最(zui)好的(de)(de)(de)部分(fen)切成小塊，配(pei)以冬蜂蜜、豬油(you)(you)、白(bai)糖等制成餡心(xin)，再用昆明郊區呈貢縣的(de)(de)(de)紫麥面粉包心(xin)烘烤而(er)成。這種(zhong)月(yue)(yue)餅具有酥、松、香(xiang)的(de)(de)(de)特色，其外(wai)觀褐黃且(qie)略(lve)硬，食用時(shi)酥而(er)不散，故俗稱(cheng)“硬殼火(huo)腿(tui)餅”。食之疏松香(xiang)酥，甜中(zhong)帶(dai)咸，油(you)(you)而(er)不膩，有濃郁的(de)(de)(de)火(huo)腿(tui)香(xiang)味，是(shi)(shi)中(zhong)秋佳節(jie)的(de)(de)(de)必備食品(pin)(pin)，也(ye)是(shi)(shi)饋贈親友(you)的(de)(de)(de)佳品(pin)(pin)。

6、臺式月餅

臺式(shi)(shi)(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)主要有兩(liang)種餅(bing)(bing)皮，一是(shi)糕(gao)皮，二是(shi)油(you)酥皮。糕(gao)皮用料和(he)廣(guang)(guang)式(shi)(shi)(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)相(xiang)近(jin)，口感松軟；而油(you)酥皮則(ze)是(shi)層(ceng)次分明(ming)，一般作法是(shi)用水皮包(bao)油(you)皮，再反復卷(juan)撖、松弛、包(bao)餡、整型、低溫烘烤而成。臺式(shi)(shi)(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)的內餡，則(ze)以棗(zao)泥、蓮蓉、豆沙(sha)、伍(wu)仁(ren)、椰(ye)子、可(ke)可(ke)等(deng)為(wei)多，與廣(guang)(guang)式(shi)(shi)(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)很相(xiang)近(jin)，但(dan)濕潤(run)度不及廣(guang)(guang)式(shi)(shi)(shi)(shi)月(yue)餅(bing)(bing)。