中秋節如何賣月餅

1、陳列注意事項

（1）禮盒月(yue)(yue)餅：禮盒月(yue)(yue)餅按照品牌、品類、價格段進(jin)行(xing)陳列，分出高、中(zhong)(zhong)、低檔，可以根據顧(gu)客(ke)需求(qiu)進(jin)行(xing)集中(zhong)(zhong)介紹，方便顧(gu)客(ke)選擇。

（2）散(san)裝(zhuang)月餅：散(san)裝(zhuang)月餅陳列要品類清晰（如蘇式、廣(guang)式分開(kai)）、口味(wei)分開(kai)、價格帶從低到高依次陳列，還要注意排面的整齊(qi)度、豐滿度，做到隨時整理。

2、銷售注意事項

（1）做(zuo)好日盤(pan)點(dian)：清楚掌握商品銷售動態(tai)和庫存。月餅銷售期僅有一周左右的(de)時間，期間門(men)店要堅持做(zuo)好月餅的(de)日盤(pan)點(dian)工作，準確報貨，不能斷貨。

（2）銷(xiao)(xiao)售人員(yuan)：狀(zhuang)態好(hao)(hao)，業(ye)務技能(neng)熟練(lian)，絕不(bu)空崗。月餅銷(xiao)(xiao)售主要靠介紹，一不(bu)能(neng)空崗，二技能(neng)要熟練(lian)，三狀(zhuang)態好(hao)(hao)、服務周到。確保每(mei)一名(ming)銷(xiao)(xiao)售人員(yuan)都是有效的，服務意識強，懂知識，會(hui)銷(xiao)(xiao)售。

（3）任(ren)務(wu)分(fen)解：每天(tian)做銷(xiao)(xiao)售(shou)對(dui)比及(ji)分(fen)析(xi)。每天(tian)做銷(xiao)(xiao)售(shou)總結，進(jin)行銷(xiao)(xiao)售(shou)分(fen)析(xi)及(ji)對(dui)比，一是品牌做銷(xiao)(xiao)售(shou)對(dui)比，二是每個(ge)銷(xiao)(xiao)售(shou)人員(yuan)做對(dui)比，營(ying)造(zao)內(nei)部良性(xing)競爭(zheng)的氛圍(wei)，讓業績(ji)好的員(yuan)工做分(fen)享，隨時改(gai)進(jin)促銷(xiao)(xiao)方式。

（4）靈活(huo)銷售(shou)：首先是銷售(shou)方式上，顧客買(mai)散裝月(yue)(yue)餅(bing)多(duo)(duo)是自(zi)己吃，可(ke)以(yi)進行免(mian)費品嘗(chang)式銷售(shou)，主要側重(zhong)口味介(jie)紹，簡(jian)裝月(yue)(yue)餅(bing)也是較實惠的(de)(de)選擇。禮盒月(yue)(yue)餅(bing)多(duo)(duo)是送(song)禮，要抓(zhua)住商品特點結合(he)(he)顧客需(xu)求介(jie)紹對應(ying)的(de)(de)商品，比如適合(he)(he)送(song)老人的(de)(de)、送(song)年輕(qing)人的(de)(de)、還有(you)無(wu)糖類、清真類都有(you)明顯的(de)(de)特定(ding)人群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你的愛(ai)都在月餅里。

2、有月餅的(de)地方就是家，有家的(de)地方就有團圓。

3、月餅在身旁，隨處(chu)是團圓。

4、中秋一年只有一次，用心做的月餅你值得一試(shi)。

5、今日(ri)月餅(bing)上線，只為與你(ni)團圓。

6、綿軟，悠長，甜蜜的(de)月(yue)餅(bing)。幸(xing)福，美好，團圓的(de)時光。

7、中秋快樂的秘訣(jue)就是吃月餅。

8、月光所指，便是回(hui)家的方向，月餅(bing)之味，還你童年的味道。

中秋節月餅種類有哪些

我國幅員遼闊，各個(ge)地區都有代表性(xing)的月餅，以(yi)下是幾種常見的月餅種類。

1、京式月餅

京(jing)式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)主要流(liu)行于北京(jing)、天津、沈陽等北方地區，月餅(bing)(bing)餡主要是果(guo)仁(ren)、五仁(ren)、八仁(ren)、果(guo)脯（百果(guo)）、青(qing)絲、紅絲、豆沙(sha)等。與(yu)廣(guang)式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)不同(tong)(tong)，廣(guang)式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)皮(pi)薄(bo)餡大(da)，外皮(pi)比(bi)較柔軟，而京(jing)式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)皮(pi)比(bi)較厚，特(te)別是提漿月餅(bing)(bing)的皮(pi)面是冷卻后的清糖漿調(diao)制(zhi)面團制(zhi)成(cheng)的漿皮(pi)，又與(yu)豬肉制(zhi)作(zuo)成(cheng)的自(zi)來白不同(tong)(tong)。

2、廣式月餅

廣式月餅起源于(yu)廣東及(ji)周(zhou)邊(bian)地(di)區，目前已流行(xing)于(yu)全國各地(di)，其(qi)特點是皮薄、餡大(da)，皮餡的油含量高于(yu)其(qi)它類，吃(chi)起來口感松(song)軟(ruan)、細滑(hua)，表面光澤突出。廣式月餅分(fen)為咸(xian)、甜兩大(da)類。月餅餡料的選材(cai)十(shi)分(fen)廣博(bo)，除用芋頭、蓮子(zi)、杏仁(ren)、欖仁(ren)、桃仁(ren)、芝麻等果實(shi)料外(wai)，還選用咸(xian)蛋(dan)黃、叉(cha)燒、燒鵝、冬(dong)菇、冰肉、糖冬(dong)瓜(gua)、蝦米、桶餅、陳皮、檸檬葉等多(duo)達二三(san)十(shi)種原(yuan)料。

3、蘇式月餅

蘇式(shi)(shi)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)以(yi)其皮層酥(su)松，色澤美觀，餡料清(qing)淡，口感香酥(su)而聞(wen)名。蘇式(shi)(shi)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)起源(yuan)于上海(hai)、江浙及周(zhou)邊地(di)區(qu)，其主要的(de)(de)特點是餅(bing)(bing)(bing)皮酥(su)松，餡料有五仁、豆(dou)沙等，甜度高于其它類(lei)(lei)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)，主要產品(pin)有杭州利民生(sheng)產的(de)(de)蘇式(shi)(shi)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)等。蘇式(shi)(shi)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)的(de)(de)花色品(pin)種分甜、咸或烤、烙兩類(lei)(lei)。甜月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)的(de)(de)制作工藝以(yi)烤為主，有玫瑰、百果(guo)、椒鹽(yan)、豆(dou)沙等品(pin)種，咸月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)以(yi)烙為主，品(pin)種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等。

4、潮式月餅

潮(chao)式月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)最(zui)早起源于廣東潮(chao)州市(shi)的地方特色月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)。主要(yao)特點是(shi)餅(bing)(bing)(bing)皮薄，入(ru)口香酥，一(yi)般表層有(you)螺旋狀年輪。豬油是(shi)傳統潮(chao)式月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)的主角，最(zui)為傳統的潮(chao)式月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)主要(yao)有(you)二種：一(yi)種拌(ban)豬油稱作(zuo)朥餅(bing)(bing)(bing)；一(yi)種拌(ban)花生油稱作(zuo)清油餅(bing)(bing)(bing)。一(yi)般把潮(chao)州本上制作(zuo)的、具有(you)濃郁潮(chao)州鄉(xiang)土(tu)特色的月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)都稱為朥餅(bing)(bing)(bing)。

5、滇式月餅

云腿月餅(bing)是(shi)(shi)滇式月餅(bing)中(zhong)(zhong)的(de)代表，云腿月餅(bing)用宣威火(huo)腿最好(hao)的(de)部(bu)分切(qie)成(cheng)小塊，配以冬(dong)蜂蜜、豬油(you)(you)、白糖(tang)等制成(cheng)餡(xian)心，再用昆明郊區呈貢縣的(de)紫麥(mai)面粉包(bao)心烘烤而成(cheng)。這種(zhong)月餅(bing)具有(you)酥、松(song)、香的(de)特(te)色，其外觀(guan)褐(he)黃且略硬，食用時酥而不散(san)，故俗稱“硬殼火(huo)腿餅(bing)”。食之(zhi)疏松(song)香酥，甜中(zhong)(zhong)帶咸，油(you)(you)而不膩，有(you)濃郁的(de)火(huo)腿香味，是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)秋(qiu)佳節的(de)必(bi)備(bei)食品，也是(shi)(shi)饋贈親友的(de)佳品。

6、臺式月餅

臺式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)主要有兩種餅(bing)(bing)皮(pi)(pi)(pi)(pi)，一是糕(gao)皮(pi)(pi)(pi)(pi)，二(er)是油酥皮(pi)(pi)(pi)(pi)。糕(gao)皮(pi)(pi)(pi)(pi)用(yong)料和(he)廣式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)相近(jin)，口感松(song)軟；而(er)油酥皮(pi)(pi)(pi)(pi)則是層次分明(ming)，一般(ban)作法(fa)是用(yong)水皮(pi)(pi)(pi)(pi)包(bao)油皮(pi)(pi)(pi)(pi)，再(zai)反復卷撖、松(song)弛、包(bao)餡(xian)、整(zheng)型、低溫烘烤而(er)成。臺式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)的內餡(xian)，則以棗泥、蓮蓉、豆沙、伍仁、椰(ye)子、可可等(deng)為(wei)多，與廣式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)很相近(jin)，但濕潤度不及廣式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)。