中秋節如何賣月餅

1、陳列注意事項

（1）禮盒月餅：禮盒月餅按(an)照品(pin)(pin)牌、品(pin)(pin)類(lei)、價格段進(jin)行陳列，分出(chu)高、中、低檔，可以根據(ju)顧(gu)客(ke)需求進(jin)行集(ji)中介紹，方(fang)便(bian)顧(gu)客(ke)選擇。

（2）散(san)裝月(yue)餅(bing)(bing)：散(san)裝月(yue)餅(bing)(bing)陳(chen)列要(yao)品類清晰（如蘇式(shi)(shi)、廣(guang)式(shi)(shi)分開(kai)）、口味分開(kai)、價格帶從低(di)到高依(yi)次陳(chen)列，還(huan)要(yao)注意排面的整齊度(du)、豐滿度(du)，做到隨時(shi)整理。

2、銷售注意事項

（1）做(zuo)好日盤(pan)點：清楚掌握(wo)商(shang)品銷售動態(tai)和庫(ku)存。月餅(bing)銷售期僅有(you)一(yi)周左右(you)的時(shi)間(jian)，期間(jian)門店要堅持做(zuo)好月餅(bing)的日盤(pan)點工作，準確報(bao)貨，不能斷貨。

（2）銷(xiao)售(shou)人員(yuan)：狀(zhuang)態好，業務(wu)技(ji)能(neng)熟練，絕不(bu)空崗(gang)。月(yue)餅銷(xiao)售(shou)主要靠介(jie)紹，一不(bu)能(neng)空崗(gang)，二技(ji)能(neng)要熟練，三狀(zhuang)態好、服(fu)務(wu)周到。確保每一名銷(xiao)售(shou)人員(yuan)都是(shi)有效的，服(fu)務(wu)意(yi)識強，懂(dong)知識，會銷(xiao)售(shou)。

（3）任務分(fen)(fen)解：每天做(zuo)銷(xiao)售(shou)對比及分(fen)(fen)析。每天做(zuo)銷(xiao)售(shou)總結，進行銷(xiao)售(shou)分(fen)(fen)析及對比，一是品牌(pai)做(zuo)銷(xiao)售(shou)對比，二是每個銷(xiao)售(shou)人員(yuan)做(zuo)對比，營造內部良(liang)性(xing)競(jing)爭的(de)氛圍，讓業(ye)績(ji)好的(de)員(yuan)工做(zuo)分(fen)(fen)享，隨時改進促銷(xiao)方式。

（4）靈活銷(xiao)售(shou)：首先是(shi)銷(xiao)售(shou)方式上(shang)，顧客(ke)(ke)買散裝月(yue)餅多是(shi)自己吃(chi)，可以(yi)進行免(mian)費品嘗式銷(xiao)售(shou)，主要側重口味介(jie)紹，簡裝月(yue)餅也是(shi)較實惠的(de)(de)選擇。禮(li)盒月(yue)餅多是(shi)送(song)禮(li)，要抓住商品特點(dian)結合(he)顧客(ke)(ke)需(xu)求(qiu)介(jie)紹對應的(de)(de)商品，比如(ru)適(shi)合(he)送(song)老(lao)人的(de)(de)、送(song)年輕人的(de)(de)、還有無糖類、清真類都有明顯(xian)的(de)(de)特定人群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給(gei)你的愛都在月餅里。

2、有(you)月餅(bing)的(de)地(di)方就是(shi)家，有(you)家的(de)地(di)方就有(you)團圓(yuan)。

3、月(yue)餅(bing)在身旁，隨處是團(tuan)圓。

4、中秋(qiu)一年(nian)只(zhi)有一次，用心(xin)做的月餅你(ni)值(zhi)得一試。

5、今日月餅上(shang)線，只為與你團圓。

6、綿軟，悠長，甜蜜的月(yue)餅。幸福，美(mei)好，團圓的時光。

7、中(zhong)秋(qiu)快樂的秘訣就是吃月餅。

8、月光所指(zhi)，便是(shi)回家(jia)的方向，月餅之味，還你(ni)童年的味道。

中秋節月餅種類有哪些

我國幅員遼闊，各(ge)個地區(qu)都有代表性的(de)月餅，以(yi)下是幾種常(chang)見的(de)月餅種類。

1、京式月餅

京式月餅主(zhu)要流行(xing)于(yu)北京、天津(jin)、沈陽(yang)等北方(fang)地(di)區(qu)，月餅餡主(zhu)要是果(guo)仁(ren)、五(wu)仁(ren)、八仁(ren)、果(guo)脯（百(bai)果(guo)）、青絲、紅(hong)絲、豆(dou)沙等。與(yu)(yu)廣式月餅不同，廣式月餅皮(pi)薄餡大，外皮(pi)比較(jiao)柔軟，而(er)京式月餅皮(pi)比較(jiao)厚(hou)，特別是提漿(jiang)(jiang)月餅的(de)皮(pi)面(mian)(mian)是冷卻(que)后的(de)清糖漿(jiang)(jiang)調制面(mian)(mian)團制成的(de)漿(jiang)(jiang)皮(pi)，又與(yu)(yu)豬肉(rou)制作成的(de)自來白不同。

2、廣式月餅

廣(guang)式(shi)月(yue)餅起源于(yu)廣(guang)東及周邊地區(qu)，目前已流行于(yu)全國各地，其(qi)特點是皮薄、餡(xian)大(da)(da)，皮餡(xian)的油含量高于(yu)其(qi)它類，吃起來口感松軟、細(xi)滑，表(biao)面(mian)光澤突(tu)出。廣(guang)式(shi)月(yue)餅分為咸(xian)、甜兩(liang)大(da)(da)類。月(yue)餅餡(xian)料(liao)的選材(cai)十分廣(guang)博，除用(yong)芋頭(tou)、蓮子、杏(xing)仁、欖仁、桃仁、芝麻(ma)等果實料(liao)外，還選用(yong)咸(xian)蛋黃、叉燒、燒鵝、冬菇、冰肉、糖冬瓜、蝦米、桶餅、陳皮、檸檬(meng)葉(xie)等多達二三(san)十種原料(liao)。

3、蘇式月餅

蘇(su)(su)式(shi)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)以其(qi)皮層酥(su)松，色澤(ze)美觀，餡料清(qing)淡(dan)，口感香酥(su)而聞名。蘇(su)(su)式(shi)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)起源于上(shang)海、江浙(zhe)及周邊地區，其(qi)主(zhu)要(yao)的特(te)點是餅(bing)(bing)皮酥(su)松，餡料有五仁、豆沙(sha)等(deng)，甜度高于其(qi)它(ta)類月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)，主(zhu)要(yao)產品有杭州利(li)民生產的蘇(su)(su)式(shi)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)等(deng)。蘇(su)(su)式(shi)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)的花色品種分甜、咸(xian)或(huo)烤、烙兩(liang)類。甜月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)的制(zhi)作(zuo)工藝(yi)以烤為主(zhu)，有玫瑰、百(bai)果、椒鹽、豆沙(sha)等(deng)品種，咸(xian)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)以烙為主(zhu)，品種有火腿(tui)豬(zhu)油、香蔥豬(zhu)油、鮮肉、蝦(xia)仁等(deng)。

4、潮式月餅

潮(chao)式月(yue)餅(bing)最早起源于廣東潮(chao)州(zhou)市的(de)(de)地方特色月(yue)餅(bing)。主要特點是餅(bing)皮薄，入口(kou)香酥，一(yi)般表層有(you)(you)螺旋狀年輪。豬(zhu)油(you)是傳統潮(chao)式月(yue)餅(bing)的(de)(de)主角，最為傳統的(de)(de)潮(chao)式月(yue)餅(bing)主要有(you)(you)二種：一(yi)種拌(ban)豬(zhu)油(you)稱作(zuo)朥餅(bing)；一(yi)種拌(ban)花(hua)生油(you)稱作(zuo)清油(you)餅(bing)。一(yi)般把潮(chao)州(zhou)本上(shang)制作(zuo)的(de)(de)、具有(you)(you)濃郁(yu)潮(chao)州(zhou)鄉土特色的(de)(de)月(yue)餅(bing)都稱為朥餅(bing)。

5、滇式月餅

云(yun)腿(tui)月(yue)餅(bing)是(shi)滇式月(yue)餅(bing)中(zhong)(zhong)的(de)(de)代表，云(yun)腿(tui)月(yue)餅(bing)用宣威(wei)火(huo)腿(tui)最好的(de)(de)部分切成小(xiao)塊，配以(yi)冬蜂蜜、豬油、白(bai)糖等制(zhi)成餡心，再用昆明郊區呈貢縣的(de)(de)紫麥面粉包心烘烤而成。這(zhe)種(zhong)月(yue)餅(bing)具有酥、松(song)、香的(de)(de)特色，其外(wai)觀褐黃(huang)且略(lve)硬，食用時酥而不散(san)，故俗稱“硬殼火(huo)腿(tui)餅(bing)”。食之疏松(song)香酥，甜中(zhong)(zhong)帶咸(xian)，油而不膩，有濃(nong)郁(yu)的(de)(de)火(huo)腿(tui)香味，是(shi)中(zhong)(zhong)秋(qiu)佳節的(de)(de)必(bi)備食品，也是(shi)饋(kui)贈(zeng)親友的(de)(de)佳品。

6、臺式月餅

臺(tai)式(shi)月(yue)餅(bing)主要有(you)兩種餅(bing)皮(pi)(pi)(pi)，一(yi)是糕皮(pi)(pi)(pi)，二是油(you)酥(su)皮(pi)(pi)(pi)。糕皮(pi)(pi)(pi)用料和廣式(shi)月(yue)餅(bing)相(xiang)近，口感松軟；而(er)油(you)酥(su)皮(pi)(pi)(pi)則(ze)是層次分明，一(yi)般(ban)作(zuo)法(fa)是用水皮(pi)(pi)(pi)包油(you)皮(pi)(pi)(pi)，再反復卷(juan)撖(han)、松弛、包餡、整型、低溫烘烤(kao)而(er)成。臺(tai)式(shi)月(yue)餅(bing)的內餡，則(ze)以棗泥、蓮蓉、豆沙、伍(wu)仁、椰子、可可等(deng)為多，與廣式(shi)月(yue)餅(bing)很相(xiang)近，但(dan)濕(shi)潤度不(bu)及廣式(shi)月(yue)餅(bing)。