中秋節如何賣月餅

1、陳列注意事項

（1）禮(li)盒(he)月餅：禮(li)盒(he)月餅按照(zhao)品(pin)牌、品(pin)類、價格段進行(xing)陳列，分出高、中(zhong)、低檔(dang)，可以根據(ju)顧客(ke)需求進行(xing)集中(zhong)介(jie)紹，方便(bian)顧客(ke)選擇。

（2）散裝月(yue)餅：散裝月(yue)餅陳(chen)列要品(pin)類清晰（如蘇式(shi)、廣式(shi)分(fen)開）、口味分(fen)開、價格帶從低(di)到高依(yi)次陳(chen)列，還要注(zhu)意排面(mian)的整齊度、豐滿度，做到隨時整理。

2、銷售注意事項

（1）做好日盤(pan)點：清楚掌握(wo)商品銷售動態和庫存。月(yue)餅(bing)銷售期僅有一周左右的時(shi)間(jian)，期間(jian)門店(dian)要堅(jian)持做好月(yue)餅(bing)的日盤(pan)點工作，準確報貨，不能(neng)斷貨。

（2）銷(xiao)售(shou)人員：狀態好，業務技能熟(shu)練，絕不空崗。月餅銷(xiao)售(shou)主要靠介紹(shao)，一(yi)不能空崗，二技能要熟(shu)練，三狀態好、服務周到。確保每一(yi)名銷(xiao)售(shou)人員都是有效的，服務意識(shi)強(qiang)，懂知(zhi)識(shi)，會銷(xiao)售(shou)。

（3）任(ren)務分(fen)(fen)解：每天(tian)做銷售(shou)對(dui)比(bi)(bi)及分(fen)(fen)析。每天(tian)做銷售(shou)總結，進行銷售(shou)分(fen)(fen)析及對(dui)比(bi)(bi)，一是品牌做銷售(shou)對(dui)比(bi)(bi)，二是每個(ge)銷售(shou)人員(yuan)做對(dui)比(bi)(bi)，營(ying)造內部良性競爭(zheng)的氛圍(wei)，讓業績(ji)好的員(yuan)工做分(fen)(fen)享，隨時改進促銷方(fang)式。

（4）靈活銷售：首先(xian)是(shi)銷售方(fang)式上，顧(gu)客(ke)買散裝(zhuang)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)多(duo)(duo)是(shi)自己吃，可以進行免費(fei)品嘗式銷售，主要側重口味介(jie)紹，簡裝(zhuang)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)也是(shi)較實惠的選擇。禮(li)盒月(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)多(duo)(duo)是(shi)送(song)禮(li)，要抓(zhua)住商(shang)(shang)品特(te)點結合顧(gu)客(ke)需求介(jie)紹對應的商(shang)(shang)品，比如適合送(song)老(lao)人(ren)的、送(song)年輕人(ren)的、還(huan)有無糖類、清真類都有明顯的特(te)定人(ren)群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你的愛都在(zai)月餅里。

2、有(you)(you)月餅的地方(fang)就是家(jia)，有(you)(you)家(jia)的地方(fang)就有(you)(you)團圓(yuan)。

3、月餅在(zai)身旁，隨處是團圓。

4、中秋一(yi)年只有一(yi)次，用心做的月餅你值得一(yi)試。

5、今(jin)日月餅(bing)上(shang)線(xian)，只為(wei)與你團圓(yuan)。

6、綿軟，悠(you)長(chang)，甜蜜的(de)月餅。幸福，美(mei)好(hao)，團圓的(de)時光。

7、中秋(qiu)快樂(le)的秘訣就是(shi)吃月(yue)餅。

8、月光所指，便是回家(jia)的方向，月餅之味，還你(ni)童年的味道(dao)。

中秋節月餅種類有哪些

我國幅(fu)員遼闊，各個地區都有代表性的(de)月餅(bing)，以下是(shi)幾(ji)種常見(jian)的(de)月餅(bing)種類。

1、京式月餅

京(jing)式月(yue)餅(bing)主要(yao)流行于北京(jing)、天津、沈陽等北方(fang)地區，月(yue)餅(bing)餡主要(yao)是(shi)果仁、五仁、八仁、果脯（百果）、青(qing)絲、紅(hong)絲、豆沙等。與(yu)廣(guang)式月(yue)餅(bing)不(bu)同(tong)，廣(guang)式月(yue)餅(bing)皮薄餡大，外皮比較柔軟，而京(jing)式月(yue)餅(bing)皮比較厚(hou)，特別是(shi)提(ti)漿(jiang)月(yue)餅(bing)的(de)皮面(mian)是(shi)冷卻(que)后的(de)清糖漿(jiang)調制面(mian)團(tuan)制成的(de)漿(jiang)皮，又與(yu)豬肉制作成的(de)自來白不(bu)同(tong)。

2、廣式月餅

廣(guang)式月(yue)餅起源于(yu)廣(guang)東(dong)及周邊地(di)(di)區，目前已(yi)流行于(yu)全國各地(di)(di)，其特點(dian)是皮(pi)(pi)薄、餡大(da)，皮(pi)(pi)餡的油含(han)量高于(yu)其它類(lei)，吃起來口感松軟、細滑，表面光澤(ze)突出。廣(guang)式月(yue)餅分(fen)為咸(xian)、甜(tian)兩大(da)類(lei)。月(yue)餅餡料(liao)的選材十(shi)分(fen)廣(guang)博，除用芋頭、蓮(lian)子、杏仁、欖(lan)仁、桃仁、芝麻等果實料(liao)外，還選用咸(xian)蛋(dan)黃、叉燒、燒鵝、冬菇、冰(bing)肉、糖冬瓜(gua)、蝦米、桶(tong)餅、陳皮(pi)(pi)、檸檬葉等多達二三十(shi)種原料(liao)。

3、蘇式月餅

蘇式月餅以(yi)其皮(pi)層酥松，色澤美觀，餡(xian)料清淡，口感香酥而聞名。蘇式月餅起源(yuan)于上海(hai)、江(jiang)浙(zhe)及周邊地區，其主(zhu)要的(de)特點是餅皮(pi)酥松，餡(xian)料有(you)五(wu)仁、豆沙等(deng)，甜(tian)度高于其它類月餅，主(zhu)要產(chan)品有(you)杭州利民生產(chan)的(de)蘇式月餅等(deng)。蘇式月餅的(de)花色品種(zhong)分甜(tian)、咸或烤、烙兩類。甜(tian)月餅的(de)制作工藝以(yi)烤為主(zhu)，有(you)玫瑰(gui)、百果、椒鹽(yan)、豆沙等(deng)品種(zhong)，咸月餅以(yi)烙為主(zhu)，品種(zhong)有(you)火腿豬(zhu)(zhu)油、香蔥豬(zhu)(zhu)油、鮮肉、蝦(xia)仁等(deng)。

4、潮式月餅

潮(chao)式月(yue)(yue)餅(bing)最早起源(yuan)于(yu)廣東(dong)潮(chao)州市的(de)地方特色月(yue)(yue)餅(bing)。主(zhu)(zhu)要(yao)特點是餅(bing)皮薄(bo)，入(ru)口香酥，一般表層有(you)螺旋狀年輪。豬(zhu)油(you)是傳統潮(chao)式月(yue)(yue)餅(bing)的(de)主(zhu)(zhu)角，最為(wei)傳統的(de)潮(chao)式月(yue)(yue)餅(bing)主(zhu)(zhu)要(yao)有(you)二種(zhong)：一種(zhong)拌豬(zhu)油(you)稱(cheng)作朥餅(bing)；一種(zhong)拌花生(sheng)油(you)稱(cheng)作清油(you)餅(bing)。一般把潮(chao)州本上制作的(de)、具有(you)濃郁潮(chao)州鄉土特色的(de)月(yue)(yue)餅(bing)都稱(cheng)為(wei)朥餅(bing)。

5、滇式月餅

云腿月(yue)餅(bing)(bing)是滇(dian)式月(yue)餅(bing)(bing)中(zhong)的(de)(de)代表，云腿月(yue)餅(bing)(bing)用(yong)宣威火(huo)腿最好的(de)(de)部(bu)分切成(cheng)小塊，配以(yi)冬蜂蜜、豬油、白糖等(deng)制成(cheng)餡心，再用(yong)昆明郊區呈貢縣的(de)(de)紫麥面粉(fen)包心烘烤而(er)成(cheng)。這種月(yue)餅(bing)(bing)具有(you)酥、松(song)(song)、香(xiang)(xiang)的(de)(de)特色，其(qi)外(wai)觀褐(he)黃且略硬，食用(yong)時酥而(er)不(bu)散(san)，故俗稱“硬殼(ke)火(huo)腿餅(bing)(bing)”。食之疏松(song)(song)香(xiang)(xiang)酥，甜中(zhong)帶咸(xian)，油而(er)不(bu)膩，有(you)濃(nong)郁的(de)(de)火(huo)腿香(xiang)(xiang)味，是中(zhong)秋佳節的(de)(de)必(bi)備食品，也是饋贈親(qin)友(you)的(de)(de)佳品。

6、臺式月餅

臺式(shi)月餅(bing)主要有(you)兩種餅(bing)皮(pi)(pi)，一是糕皮(pi)(pi)，二是油(you)(you)酥皮(pi)(pi)。糕皮(pi)(pi)用料和廣式(shi)月餅(bing)相近(jin)，口感松軟(ruan)；而油(you)(you)酥皮(pi)(pi)則是層(ceng)次(ci)分(fen)明，一般作法(fa)是用水皮(pi)(pi)包(bao)油(you)(you)皮(pi)(pi)，再(zai)反(fan)復卷(juan)撖、松弛(chi)、包(bao)餡(xian)、整(zheng)型、低(di)溫烘(hong)烤而成。臺式(shi)月餅(bing)的內餡(xian)，則以(yi)棗泥、蓮蓉、豆(dou)沙(sha)、伍仁、椰子、可可等為多，與廣式(shi)月餅(bing)很(hen)相近(jin)，但濕(shi)潤度不及廣式(shi)月餅(bing)。