中秋節之夜還有一大(da)特色賞(shang)月(yue)(yue)(yue)(yue)活動叫“走(zou)(zou)(zou)月(yue)(yue)(yue)(yue)”。皎潔(jie)的月(yue)(yue)(yue)(yue)光(guang)(guang)下(xia),人們(men)衣著華(hua)美,三五結伴,或(huo)游街(jie)市,或(huo)乏(fa)舟秦淮河,或(huo)登樓觀賞(shang)月(yue)(yue)(yue)(yue)華(hua),談笑(xiao)風生。明代南京建有望月(yue)(yue)(yue)(yue)樓、玩月(yue)(yue)(yue)(yue)橋(qiao)(qiao),清(qing)代獅子山下(xia)有朝(chao)月(yue)(yue)(yue)(yue)樓,都是(shi)游人“走(zou)(zou)(zou)月(yue)(yue)(yue)(yue)”時的賞(shang)月(yue)(yue)(yue)(yue)勝(sheng)地。中秋夜出(chu)游賞(shang)月(yue)(yue)(yue)(yue),上(shang)海(hai)人叫做“走(zou)(zou)(zou)月(yue)(yue)(yue)(yue)亮”。吳地有走(zou)(zou)(zou)月(yue)(yue)(yue)(yue)亮、走(zou)(zou)(zou)三橋(qiao)(qiao)之俗,就(jiu)是(shi)在月(yue)(yue)(yue)(yue)光(guang)(guang)下(xia)出(chu)游,走(zou)(zou)(zou)過至少三座橋(qiao)(qiao)(見顧祿《清(qing)嘉錄卷八》)。上(shang)海(hai)也有此俗(見玉魷生《海(hai)陬冶游錄》)。所謂走(zou)(zou)(zou)三橋(qiao)(qiao)者,明顯度厄之味在。
祭(ji)月(yue)(yue)(yue),在(zai)我國是一(yi)種(zhong)十分古老的(de)(de)(de)習俗,實際上是古人對(dui)“月(yue)(yue)(yue)神(shen)”的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)崇拜(bai)活動(dong)。在(zai)古代有(you)“秋(qiu)(qiu)暮(mu)夕月(yue)(yue)(yue)”的(de)(de)(de)習俗。夕月(yue)(yue)(yue),即(ji)祭(ji)拜(bai)月(yue)(yue)(yue)神(shen)。古時在(zai)廣東部分地區(qu),人們有(you)著在(zai)中秋(qiu)(qiu)晚(wan)上拜(bai)祭(ji)月(yue)(yue)(yue)神(shen)的(de)(de)(de)習俗。拜(bai)月(yue)(yue)(yue),設大香案,擺上月(yue)(yue)(yue)餅、西(xi)瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄(tao)等祭(ji)品。在(zai)月(yue)(yue)(yue)下,將“月(yue)(yue)(yue)神(shen)”牌位放在(zai)月(yue)(yue)(yue)亮(liang)(liang)的(de)(de)(de)那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜(bai)祭(ji)月(yue)(yue)(yue)亮(liang)(liang),祈(qi)求(qiu)福佑。祭(ji)月(yue)(yue)(yue)賞月(yue)(yue)(yue),托月(yue)(yue)(yue)追(zhui)思,表達了人們的(de)(de)(de)美好(hao)祝愿。
賞月(yue)的風(feng)俗來(lai)源于祭月(yue),嚴肅的祭祀變成了輕松的歡(huan)娛。據說此夜月(yue)球(qiu)距地(di)球(qiu)最(zui)近,月(yue)亮最(zui)大顯圓(yuan)最(zui)亮,所以(yi)從古至今都有(you)飲宴賞月(yue)的習(xi)俗;回(hui)娘家(jia)的媳(xi)婦是日必(bi)返夫(fu)家(jia),以(yi)寓圓(yuan)滿、吉慶之意。文字記(ji)載民間中秋賞月(yue)活動約始(shi)魏晉時期,但(dan)未成習(xi)。到了唐代,中秋賞月(yue)、玩月(yue)頗(po)為(wei)盛行,許多詩(shi)人的名篇中都有(you)詠(yong)月(yue)的詩(shi)句(ju)。
舊時(shi)東(dong)莞有些(xie)婦女相信“月(yue)(yue)老(lao)(lao)為(wei)媒”,凡家中(zhong)有成年男女而無意中(zhong)人(ren)者,便于中(zhong)秋夜(ye)晚三更時(shi),在月(yue)(yue)下(xia)焚香燃燭(zhu),乞求月(yue)(yue)老(lao)(lao)為(wei)其撮合。相傳中(zhong)秋之(zhi)夜(ye),靜沐月(yue)(yue)光(guang),可使婦女懷孕(yun)。在一些(xie)地區,逢中(zhong)秋月(yue)(yue)夜(ye),有些(xie)久婚不孕(yun)的婦女便走出家門,沐浴月(yue)(yue)光(guang),希(xi)望早生貴子,謂之(zhi)“照月(yue)(yue)”。
中(zhong)秋觀(guan)潮的(de)習俗由來已久。"定知玉兔十分(fen)圓,已作(zuo)霜風九月(yue)寒。寄語重門休(xiu)上鑰,夜潮留向月(yue)中(zhong)看。"這是宋(song)代大詩(shi)人蘇軾(shi)寫的(de)《八(ba)月(yue)十五日(ri)看潮》詩(shi)。在(zai)古代,浙江(jiang)一帶(dai),除中(zhong)秋賞月(yue)外,觀(guan)潮可謂是又一中(zhong)秋盛事(shi)。
吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)已經是(shi)中國各(ge)地過(guo)中秋(qiu)(qiu)節(jie)的(de)必備習(xi)俗了,中秋(qiu)(qiu)節(jie)這一天人(ren)們都(dou)要吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)(bing)以示(shi)“團(tuan)圓(yuan)”。月(yue)(yue)餅(bing)(bing),又叫月(yue)(yue)團(tuan)、豐收餅(bing)(bing)、宮餅(bing)(bing)、團(tuan)圓(yuan)餅(bing)(bing)等,是(shi)古代中秋(qiu)(qiu)祭(ji)拜月(yue)(yue)神(shen)的(de)供品。月(yue)(yue)餅(bing)(bing)最初是(shi)用來(lai)祭(ji)奉(feng)月(yue)(yue)神(shen)的(de)祭(ji)品,后來(lai)人(ren)們逐漸把(ba)中秋(qiu)(qiu)賞月(yue)(yue)與品嘗(chang)月(yue)(yue)餅(bing)(bing),作為家人(ren)團(tuan)圓(yuan)的(de)一大象征。月(yue)(yue)餅(bing)(bing)象征著大團(tuan)圓(yuan),人(ren)們把(ba)它(ta)當(dang)作節(jie)日食(shi)品,用它(ta)祭(ji)月(yue)(yue)、贈送(song)親友。
江蘇中秋夜要燒斗香(xiang)。香(xiang)斗四周糊有紗(sha)絹,繪上(shang)月宮(gong)景(jing)色。也有香(xiang)斗以線(xian)香(xiang)編成(cheng),上(shang)面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上(shang)海民間還有燒香(xiang)斗的風俗。
燃(ran)(ran)燈以助月色。中秋(qiu)夜,燈內燃(ran)(ran)燭,系于(yu)竹竿之上(shang)(shang),瓦檐上(shang)(shang)、露臺(tai)上(shang)(shang)等高處(chu),俗稱(cheng)“樹中秋(qiu)”或(huo)“豎中秋(qiu)”。
中(zhong)秋月圓夜(ye)在公共(gong)場所掛(gua)著許多(duo)燈(deng)籠,人們都聚集在一起(qi),猜燈(deng)籠身上寫的謎語,因為是(shi)大多(duo)數年(nian)輕男(nan)女(nv)喜愛(ai)的活動,同時在這(zhe)些活動上也傳(chuan)出愛(ai)情佳話,因此中(zhong)秋猜燈(deng)謎也被衍生了(le)一種男(nan)女(nv)相戀的形(xing)式。
玩(wan)兔(tu)爺(ye)的(de)(de)起源約(yue)在明(ming)末,流行于北(bei)京(jing)一(yi)帶(dai)。明(ming)人紀(ji)坤(約(yue)一(yi)六三六年前(qian)后在世)的(de)(de)《花王閣剩稿》:“京(jing)中(zhong)秋節多以泥(ni)摶(tuan)兔(tu)形(xing),衣(yi)冠(guan)踞坐(zuo)如人狀(zhuang),兒(er)(er)女祀(si)而(er)拜之。”到了清(qing)代(dai),兔(tu)兒(er)(er)爺(ye)的(de)(de)功能已由祭(ji)(ji)月(yue)轉變(bian)為兒(er)(er)童的(de)(de)中(zhong)秋節玩(wan)具(ju)。兔(tu)爺(ye)是泥(ni)做的(de)(de),兔(tu)首(shou)人身(shen)(shen),披甲胄,插護背旗,臉貼金泥(ni),身(shen)(shen)施(shi)彩繪,或(huo)坐(zuo)或(huo)立,或(huo)搗(dao)杵或(huo)騎獸(shou),豎著兩只大耳朵,亦莊亦諧。《燕京(jing)歲(sui)時記》:“每(mei)屆中(zhong)秋,市人之巧者,用黃土摶(tuan)成(cheng)蟾兔(tu)之像以出售,謂之兔(tu)兒(er)(er)爺(ye)。”清(qing)代(dai)宮廷是把月(yue)中(zhong)的(de)(de)玉(yu)兔(tu)稱做太陰君的(de)(de)。然而(er)北(bei)京(jing)百姓(xing)們稱它為兔(tu)兒(er)(er)爺(ye)。在北(bei)京(jing)一(yi)帶(dai)的(de)(de)民俗中(zhong),中(zhong)秋節祭(ji)(ji)兔(tu)兒(er)(er)爺(ye)實(shi)是莊重(zhong)不足而(er)游戲(xi)有余。
中(zhong)(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie),有(you)許多(duo)的(de)游戲(xi)活(huo)動,首(shou)先是(shi)(shi)玩(wan)花燈(deng)(deng)。當(dang)然,中(zhong)(zhong)(zhong)秋(qiu)沒有(you)像元宵節(jie)那樣的(de)大型燈(deng)(deng)會(hui),玩(wan)燈(deng)(deng)主要只是(shi)(shi)在家庭、兒(er)童之間進行的(de)。早在北宋《武林舊事(shi)》中(zhong)(zhong)(zhong),記載中(zhong)(zhong)(zhong)秋(qiu)夜節(jie)俗,就有(you)‘將(jiang)“一點紅”燈(deng)(deng)放入江中(zhong)(zhong)(zhong)漂流玩(wan)耍的(de)活(huo)動。中(zhong)(zhong)(zhong)秋(qiu)玩(wan)花燈(deng)(deng),多(duo)集中(zhong)(zhong)(zhong)在南(nan)方。如前述(shu)的(de)佛山秋(qiu)色會(hui)上,就有(you)各種各式的(de)彩燈(deng)(deng):芝麻(ma)燈(deng)(deng)、蛋殼(ke)燈(deng)(deng)、刨花燈(deng)(deng)、稻草燈(deng)(deng)、魚(yu)鱗(lin)燈(deng)(deng)、谷殼(ke)燈(deng)(deng)、瓜籽燈(deng)(deng)及鳥獸花樹燈(deng)(deng)等,令人贊嘆。
在(zai)廣(guang)州、香港等地(di),中秋夜要進行(xing)樹(shu)中秋活動,樹(shu)亦作豎(shu)(shu),即將(jiang)燈(deng)彩高(gao)豎(shu)(shu)起來(lai)之意。小孩子們(men)在(zai)家長協助下用竹紙扎成兔仔燈(deng)、楊桃燈(deng)或正方形的(de)燈(deng),橫掛在(zai)短(duan)竿中,再豎(shu)(shu)起于(yu)高(gao)桿上,高(gao)技起來(lai),彩光(guang)閃耀,為中秋再添一景(jing)。孩子們(men)多互(hu)相(xiang)比賽,看誰豎(shu)(shu)得高(gao),豎(shu)(shu)得多,燈(deng)彩最精巧(qiao)。另外還有放(fang)天燈(deng)的(de),即孔明燈(deng),用紙扎成大形的(de)燈(deng),燈(deng)下燃(ran)燭,熱(re)氣上騰,使(shi)燈(deng)飛揚在(zai)空(kong)中,引人歡(huan)笑(xiao)追逐。另外還有兒童手提(ti)的(de)各式(shi)花燈(deng)在(zai)月(yue)下游嬉玩賞。
在廣西(xi)南(nan)寧一帶,除(chu)了以紙(zhi)竹(zhu)扎各(ge)式(shi)花燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)讓兒童玩耍外(wai),還(huan)有(you)很樸素的柚子(zi)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)、南(nan)瓜燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)、桔子(zi)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)。所(suo)謂柚子(zi)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng),是將柚子(zi)掏(tao)空,刻出簡(jian)單(dan)圖(tu)案(an),穿(chuan)上繩子(zi),內點蠟(la)燭即(ji)成(cheng),光芒淡雅(ya)。南(nan)瓜燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)、桔子(zi)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)也(ye)是將瓤掏(tao)去(qu)而成(cheng)。雖(sui)然樸素,但制作簡(jian)易,很受歡迎,有(you)些(xie)孩子(zi)還(huan)把柚子(zi)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)漂入池河水中作游戲。廣西(xi)有(you)簡(jian)單(dan)的戶秋(qiu)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng),是以六個竹(zhu)篾(mie)圓圈扎成(cheng)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng),外(wai)糊白紗紙(zhi),內插(cha)蠟(la)燭即(ji)成(cheng)。掛于(yu)祭(ji)月桌(zhuo)旁祭(ji)月用,也(ye)可(ke)給孩子(zi)們玩。如(ru)今廣西(xi)廣東的不少(shao)(shao)地(di)區,在中秋(qiu)夜布置燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)會,扎制用電燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)照亮的大型現(xian)代燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)彩,還(huan)有(you)用塑料制成(cheng)的各(ge)式(shi)新(xin)型花燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)供兒童玩,但卻少(shao)(shao)了一份舊時燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)彩的純樸之(zhi)美。
舞(wu)火(huo)龍(long),是(shi)香港中秋(qiu)節最富傳統特色的(de)習俗。從每年農歷八月(yue)十四晚(wan)起,銅鑼灣大(da)坑地區就(jiu)一連三(san)晚(wan)舉行盛(sheng)大(da)的(de)舞(wu)火(huo)龍(long)活動。這火(huo)龍(long)長(chang)達70多米,用珍珠草扎成32節的(de)龍(long)身,插(cha)滿了長(chang)壽香。盛(sheng)會之夜,這個區的(de)大(da)街小巷(xiang),一條條蜿蜒起伏的(de)火(huo)龍(long)在燈光與龍(long)鼓音樂下歡(huan)騰起舞(wu),很(hen)是(shi)熱鬧(nao)。
聽香是古代(dai)流傳在臺(tai)地區的(de)中(zhong)秋習俗。古時想得到佳偶的(de)少女,先在家中(zhong)神(shen)明前(qian)燒香祭拜,訴說心事(shi)(shi),祈求(qiu)神(shen)明指示(shi)聽香的(de)方向(xiang),然(ran)后依指示(shi)方向(xiang)在路上無意間或偷聽到的(de)第一(yi)句話,牢記在心,回(hui)家再擲(zhi)茭,判斷來解釋所占(zhan)卜事(shi)(shi)情的(de)吉兇。例如卜占(zhan)終(zhong)身大事(shi)(shi),而聽到的(de)話是吃(chi)甜餅或花開、月(yue)圓,就表示(shi)吉兆,喜(xi)事(shi)(shi)近了。
相傳未(wei)婚少女(nv)如(ru)果在中秋夜偷得別家(jia)菜圃(pu)中的蔬菜或蔥(cong),就(jiu)表(biao)示她將來(lai)會遇到一個如(ru)意郎君。臺有句俗(su)語“偷著蔥(cong),嫁好郎;偷著菜,嫁好婿”指的就(jiu)是這項習(xi)俗(su)。
湖南侗鄉的(de)中秋(qiu)(qiu)之(zhi)夜,流(liu)行著一(yi)種有(you)趣的(de)“偷月亮(liang)菜”風俗。相傳古時候(hou),中秋(qiu)(qiu)晚上,月宮里(li)的(de)仙(xian)女(nv)要降臨下界,她們(men)把(ba)甘露(lu)灑遍人間。仙(xian)女(nv)的(de)甘露(lu)是(shi)無私的(de),因(yin)此,人們(men)這一(yi)夜可以共同享(xiang)受灑有(you)甘露(lu)的(de)瓜果(guo)蔬菜。
中秋(qiu)(qiu)燈與元宵(xiao)燈不大(da)相同。中秋(qiu)(qiu)夜(ye)點的(de)(de)是(shi)寶塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)燈,而且主要在(zai)南方流行。寶塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)燈,即(ji)由(you)村(cun)童撿拾瓦(wa)礫搭成寶塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)形(xing)狀的(de)(de)燈。清(qing)代(dai)蘇州村(cun)民在(zai)曠野(ye)用(yong)瓦(wa)疊成七級寶塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta),中間供地藏王,四周燃燈,稱(cheng)為(wei)“塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)燈”。廣(guang)(guang)州兒(er)童燃“番(fan)塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)燈”,用(yong)碎(sui)瓦(wa)為(wei)之;還有柚(you)皮燈,用(yong)紅(hong)柚(you)皮雕刻各種人物花草(cao),中間安放一個琉璃(li)盞,紅(hong)光四射。另(ling)外南方還廣(guang)(guang)泛流傳著(zhu)燒(shao)(shao)(shao)(shao)瓦(wa)子燈(或稱(cheng)燒(shao)(shao)(shao)(shao)花塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)、燒(shao)(shao)(shao)(shao)瓦(wa)塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)、燒(shao)(shao)(shao)(shao)番(fan)塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta))的(de)(de)游戲,在(zai)江西(xi)、廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西(xi)等地都有流傳。如(ru)《中華(hua)全國風俗志》卷五記:江西(xi)“中秋(qiu)(qiu)夜(ye),一般孩子于野(ye)外拾瓦(wa)片(pian),堆(dui)成一圓塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)形(xing),有多孔。黃昏(hun)時(shi)于明月下置木柴塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)中燒(shao)(shao)(shao)(shao)之。俟瓦(wa)片(pian)燒(shao)(shao)(shao)(shao)紅(hong),再潑以(yi)煤油(you),火(huo)上(shang)加油(you),霎時(shi)四野(ye)火(huo)紅(hong),照耀如(ru)晝。直至夜(ye)深,無人觀看(kan),始行潑息,是(shi)名燒(shao)(shao)(shao)(shao)瓦(wa)子燈”。廣(guang)(guang)東潮(chao)州的(de)(de)燒(shao)(shao)(shao)(shao)瓦(wa)塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta),也是(shi)以(yi)磚瓦(wa)砌成空心塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta),填(tian)入樹枝燒(shao)(shao)(shao)(shao)起火(huo)來。同時(shi)還燃煙(yan)堆(dui),就是(shi)將草(cao)柴堆(dui)成堆(dui),在(zai)拜(bai)月結束(shu)后燒(shao)(shao)(shao)(shao)燃。而在(zai)廣(guang)(guang)西(xi)邊疆一帶(dai)的(de)(de)燒(shao)(shao)(shao)(shao)番(fan)塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta),亦(yi)類似這(zhe)種活(huo)動。福建晉江亦(yi)有“燒(shao)(shao)(shao)(shao)塔(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)(ta)仔”的(de)(de)活(huo)動。
在我國福建一(yi)些(xie)(xie)(xie)地區,中(zhong)秋之夜有“拋(pao)帕招親”的(de)(de)習俗。一(yi)般(ban)是于(yu)廣(guang)場中(zhong)搭(da)一(yi)彩(cai)臺,布置成(cheng)月宮景狀,設玉(yu)兔、桂樹等。一(yi)些(xie)(xie)(xie)未出嫁的(de)(de)姑(gu)娘扮成(cheng)嫦(chang)娥,將(jiang)一(yi)些(xie)(xie)(xie)繡著不同花(hua)色的(de)(de)手帕向(xiang)臺下拋(pao)去,如(ru)有人接到的(de)(de)手帕與“嫦(chang)娥”手中(zhong)的(de)(de)花(hua)色相同,即可登臺領獎(jiang)。有些(xie)(xie)(xie)未婚的(de)(de)小伙(huo)在交還手帕時,若“嫦(chang)娥”喜歡(huan),則可交友往來,情投(tou)意合者便可喜結(jie)良緣。
在湖(hu)南的衡陽“中(zhong)秋晚(wan),有送(song)(song)(song)瓜(gua)(gua)(gua)”一事(shi)。“凡席豐履原(yuan)之(zhi)家,娶婦數年(nian)(nian)不育者,則親友舉行送(song)(song)(song)瓜(gua)(gua)(gua),先數日(ri),于(yu)(yu)(yu)菜園中(zhong)竊冬(dong)瓜(gua)(gua)(gua)一個,須令園主不知(zhi),以彩色繪成面目,衣服裹于(yu)(yu)(yu)其上若人(ren)(ren)形。舉年(nian)(nian)長(chang)命好(hao)者抱之(zhi),鳴金放炮(pao),送(song)(song)(song)至其家。年(nian)(nian)長(chang)者置冬(dong)瓜(gua)(gua)(gua)于(yu)(yu)(yu)床(chuang),以被覆之(zhi),門中(zhong)念日(ri),種(zhong)瓜(gua)(gua)(gua)得瓜(gua)(gua)(gua),種(zhong)豆(dou)得豆(dou)。受瓜(gua)(gua)(gua)者設盛筵款待之(zhi),若再事(shi)然。婦得瓜(gua)(gua)(gua)后(hou),即(ji)剖(pou)食之(zhi)。俗傳此事(shi)最驗云(yun)。”在衡陽,凡是村(cun)(cun)里(li)結(jie)了婚(hun)沒有生育兒女的人(ren)(ren)家,只(zhi)要人(ren)(ren)緣好(hao),村(cun)(cun)里(li)都會有人(ren)(ren)給他們“送(song)(song)(song)子”。
人們經常在中(zhong)秋時(shi)吃(chi)月餅賞(shang)桂(gui)花,食(shi)用(yong)桂(gui)花制作的各種(zhong)食(shi)品,以糕點、糖果最為多見。
在臺灣(wan),中秋夜有未婚(hun)女(nv)子(zi)“偷菜求郎”之(zhi)俗(su)。妝飾(shi)美麗的女(nv)子(zi)踏(ta)著(zhu)月(yue)光(guang),往別人(ren)菜圃中偷摘(zhai)大(da)蔥及蔬菜,偷摘(zhai)到之(zhi)后便(bian)預示她能遇(yu)到如意郎君。因此臺灣(wan)有“偷著(zhu)蔥,嫁好夫(fu);偷著(zhu)菜,嫁好婿(xu)”之(zhi)諺語。
民間(jian)認為(wei),中秋田(tian)螺(luo)(luo)(luo),可(ke)以明目。后經查,螺(luo)(luo)(luo)肉所(suo)含的維生素A又(you)是(shi)眼睛視色(se)素的重要(yao)物質(zhi)。可(ke)見此說法言之有(you)理。但為(wei)什(shen)么一定(ding)要(yao)在(zai)中秋節食之呢?有(you)人(ren)指出(chu),中秋前后,是(shi)田(tian)螺(luo)(luo)(luo)空懷的時候,腹內無小螺(luo)(luo)(luo),因此,肉質(zhi)特(te)別(bie)肥美。如今在(zai)廣州(zhou)民間(jian),不少家庭在(zai)中秋期間(jian),都有(you)炒田(tian)螺(luo)(luo)(luo)的習慣(guan)。
每(mei)逢中秋之夜,人們仰望(wang)月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜(mi)酒,歡慶合(he)家甜甜蜜(mi)蜜(mi),歡聚一堂,已成為(wei)佳節(jie)的(de)一種美的(de)享受。
浦城,女子過中秋要穿行南浦橋,以求長壽。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時,家長會在中央挖出直徑二(er)、三寸的圓餅(bing)(bing)供長輩(bei)食用,意(yi)思(si)是秘密事不能讓(rang)晚輩(bei)知道。這個(ge)習俗(su)是源于月(yue)(yue)餅(bing)(bing)中藏(zang)有(you)反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月(yue)(yue)前要先拜天公。
潮(chao)汕各地有(you)中(zhong)秋拜月(yue)(yue)的習(xi)俗,主要(yao)是婦女(nv)和小孩,有(you)“男不(bu)圓月(yue)(yue),女(nv)不(bu)祭灶”的俗諺。晚(wan)上(shang),皓月(yue)(yue)初升(sheng),婦女(nv)們便在(zai)院子里(li)、陽臺上(shang)設案當空(kong)禱拜。銀燭高燃(ran),香煙繚繞,桌(zhuo)上(shang)還擺滿佳果和餅食(shi)作為祭禮。當地還有(you)中(zhong)秋吃芋頭的習(xi)慣(guan),潮(chao)汕有(you)俗諺:“河溪對(dui)嘴,芋仔食(shi)到”。八(ba)月(yue)(yue)間,正是芋的收成時節,農(nong)民都(dou)習(xi)慣(guan)以芋頭來(lai)祭拜祖先。
中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)節在廣州有種富有情(qing)趣的傳統風俗,叫“樹(shu)(shu)中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)”。每逢中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)節,各家要用竹條扎燈,燈的開頭多樣,不果品燈,也(ye)有鳥獸、魚蟲燈,也(ye)可(ke)砌成字燈。到了夜里,就在燈內燃燭(zhu),下面再聯結許多小燈,用繩系在竹竿上。然后(hou)將竹竿插在房屋(wu)高處,如平(ping)臺、屋(wu)頂或高樹(shu)(shu)之上。入夜,滿城燈火,如繁星點點,和(he)天上明月(yue)爭輝,以此(ci)慶賀中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu),也(ye)叫“豎中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)”。
江南(nan)一帶的民間在(zai)中秋(qiu)節人(ren)習俗也是多種(zhong)多樣。南(nan)京人(ren)中秋(qiu)愛(ai)吃月(yue)(yue)餅(bing)外(wai),必(bi)吃金(jin)陵名(ming)(ming)菜桂(gui)(gui)花鴨。“桂(gui)(gui)花鴨”于桂(gui)(gui)子(zi)飄香之時應市,肥(fei)而不(bu)膩,味美可口。酒后(hou)必(bi)食(shi)一小糖芋(yu)頭,澆以桂(gui)(gui)漿(jiang),美不(bu)待言(yan)。“桂(gui)(gui)漿(jiang)”,取名(ming)(ming)自(zi)屈原(yuan)《楚辭·少(shao)司命》“援北方(fang)閉兮酌桂(gui)(gui)漿(jiang)”。桂(gui)(gui)漿(jiang),一名(ming)(ming)糖桂(gui)(gui)花,中秋(qiu)前后(hou)采摘,用糖及(ji)酸梅腌(a)制而成。江南(nan)婦女(nv)手巧,把詩中的詠物(wu),變(bian)為(wei)桌(zhuo)上佳肴(yao)。南(nan)京人(ren)合家賞月(yue)(yue)稱(cheng)“慶團圓”,團坐(zuo)聚飲叫“圓月(yue)(yue)”,出游街市稱(cheng)“走(zou)月(yue)(yue)”。
明(ming)(ming)(ming)初南(nan)(nan)京(jing)有望月(yue)(yue)(yue)樓(lou)、玩(wan)(wan)月(yue)(yue)(yue)橋,清(qing)代獅子(zi)(zi)(zi)山下(xia)筑朝月(yue)(yue)(yue)樓(lou),皆供(gong)人賞月(yue)(yue)(yue),而以游玩(wan)(wan)月(yue)(yue)(yue)橋者為(wei)(wei)最。人們(men)在(zai)明(ming)(ming)(ming)月(yue)(yue)(yue)高懸時(shi)(shi),結(jie)(jie)伴(ban)同登望月(yue)(yue)(yue)樓(lou)、游玩(wan)(wan)月(yue)(yue)(yue)橋,以共睹(du)玉兔為(wei)(wei)樂。“玩(wan)(wan)月(yue)(yue)(yue)橋”在(zai)夫(fu)(fu)子(zi)(zi)(zi)廟秦淮河南(nan)(nan),橋旁為(wei)(wei)名妓馬湘蘭(lan)宅第,這夜,士子(zi)(zi)(zi)聚集橋頭笙簫(xiao)彈唱,追(zhui)憶牛(niu)渚(zhu)玩(wan)(wan)月(yue)(yue)(yue),對月(yue)(yue)(yue)賦(fu)詩,故稱此(ci)橋為(wei)(wei)玩(wan)(wan)月(yue)(yue)(yue)橋。明(ming)(ming)(ming)亡后,漸(jian)漸(jian)衰落,后人有詩去:“風(feng)流南(nan)(nan)曲已煙銷(xiao),剩得西(xi)風(feng)長(chang)板橋,卻憶玉人橋上坐,月(yue)(yue)(yue)明(ming)(ming)(ming)相對教吹簫(xiao)”。長(chang)板橋,即原先的玩(wan)(wan)月(yue)(yue)(yue)橋。近(jin)年來,南(nan)(nan)京(jing)夫(fu)(fu)子(zi)(zi)(zi)廟已重新修葺,恢(hui)復明(ming)(ming)(ming)清(qing)年間的一些亭閣,疏浚河道,待到中秋佳(jia)節時(shi)(shi),就可結(jie)(jie)伴(ban)同來領(ling)略此(ci)地的玩(wan)(wan)月(yue)(yue)(yue)佳(jia)趣了。
無(wu)錫縣中秋夜要燒斗(dou)(dou)香(xiang)。香(xiang)斗(dou)(dou)四(si)周糊有(you)紗絹,繪(hui)有(you)月宮中的景色。也有(you)香(xiang)斗(dou)(dou)以線(xian)香(xiang)編(bian)成,上面插有(you)紙扎的魁星及彩色旌旗。上海(hai)人中秋宴以桂花蜜(mi)酒(jiu)佐食。
吉安(an)縣(xian)(xian)在中秋節(jie)的(de)傍(bang)晚,每個村都用稻草燒(shao)瓦(wa)罐。待瓦(wa)罐燒(shao)紅后,再放醋進(jin)去。這時(shi)就會(hui)有香(xiang)味飄滿全村。新城縣(xian)(xian)過中秋時(shi),自八月(yue)十一夜起就懸掛通(tong)草燈,直至八月(yue)十七日(ri)止。
婺源中(zhong)秋節(jie),兒童以磚瓦堆一(yi)中(zhong)空寶塔(ta)。塔(ta)上(shang)掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一(yi)桌于塔(ta)前,陳設各(ge)種敬(jing)“塔(ta)神”的器(qi)具(ju)。夜間則(ze)內外都點(dian)上(shang)燈燭。績溪(xi)中(zhong)秋兒童打中(zhong)秋炮(pao)。中(zhong)秋炮(pao)是以稻草(cao)扎成發辮狀,浸濕后再(zai)拿(na)起(qi)來向石(shi)上(shang)打擊,使(shi)發出(chu)巨響(xiang)并有游火龍(long)的風俗。火龍(long)是以稱草(cao)扎成的龍(long),身上(shang)插有香柱。游火龍(long)時有鑼鼓隊同行,游遍各(ge)村后再(zai)送(song)至河中(zhong)。
過中秋(qiu)除了吃(chi)月餅(bing)外,還要打粑、殺(sha)鴨(ya)子(zi)、吃(chi)麻餅(bing)、蜜(mi)餅(bing)等。有的地(di)方也(ye)點桔(jie)燈,懸于門口,以(yi)示慶祝。也(ye)有兒童在(zai)柚子(zi)上插滿(man)香,沿街舞動,叫做(zuo)“舞流星香球(qiu)”。嘉定縣中秋(qiu)節祭土地(di)神、扮演(yan)雜劇、聲樂、文物,稱為“看會”。
慶云縣(xian)農(nong)家在(zai)八月十五祭土谷神,稱為“青苗(miao)社”。諸城(cheng)、臨(lin)沂和即墨等(deng)地除了(le)祭月外,也(ye)得上墳祭祖(zu)。冠縣(xian)、萊陽、廣饒及郵(you)城(cheng)等(deng)地的地主也(ye)在(zai)中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食(shi)品叫“麥箭”。
潞安則在(zai)中秋節(jie)宴請(qing)女(nv)婿(xu)。大同縣則把月餅(bing)稱為團(tuan)圓餅(bing),在(zai)中秋夜(ye)(ye)有守夜(ye)(ye)之俗。
萬(wan)全縣稱(cheng)中(zhong)秋為“小元旦(dan)”,月光紙上繪有太陰(yin)星君及關(guan)帝夜(ye)閱春秋像。河(he)間縣人認(ren)為中(zhong)秋雨(yu)為苦雨(yu),若中(zhong)秋節(jie)下雨(yu),當地(di)人則認(ren)為青菜(cai)必定(ding)味道不佳。
西鄉(xiang)縣中(zhong)秋夜男子(zi)泛舟登崖,女子(zi)安排佳宴。不(bu)論(lun)貧富,必食西瓜。中(zhong)秋有吹鼓手沿門吹鼓,討賞錢。洛川縣中(zhong)秋節家長率學生(sheng)帶禮物(wu)為(wei)先生(sheng)拜節,午飯多于校內聚餐。一些地方還(huan)形成了很多特殊(shu)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)秋習俗。除了賞月(yue)、祭月(yue)、吃月(yue)餅外,還(huan)有香港的(de)(de)(de)(de)舞(wu)火龍、安徽的(de)(de)(de)(de)堆(dui)寶塔(ta)、廣州的(de)(de)(de)(de)樹中(zhong)秋、晉(jin)江的(de)(de)(de)(de)燒(shao)塔(ta)仔、蘇(su)州石湖看串月(yue)、傣族的(de)(de)(de)(de)拜月(yue)、苗族的(de)(de)(de)(de)跳月(yue)、侗族的(de)(de)(de)(de)偷(tou)月(yue)亮菜、高山(shan)族的(de)(de)(de)(de)托球舞(wu)等。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外,還有香(xiang)港的(de)舞火龍(long)、安徽的(de)堆寶塔、廣州的(de)樹(shu)中(zhong)秋、晉江的(de)燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族(zu)的(de)拜月、苗族(zu)的(de)跳(tiao)月、侗(dong)族(zu)的(de)偷月亮(liang)菜、高(gao)山族(zu)的(de)托球舞等。
每到(dao)(dao)中(zhong)秋(qiu)之夜,明亮亮的(de)月光照(zhao)遍(bian)了苗家(jia)山寨,苗族男男女女全家(jia)團聚后,都(dou)要到(dao)(dao)山林空地上,載(zai)歌載(zai)舞,舉行“跳(tiao)月”活動。
苗(miao)族的古老(lao)傳說(shuo),月(yue)亮(liang)是個忠誠(cheng)憨厚、勤勞(lao)勇敢的青年。有個年輕美麗的水清(qing)姑(gu)娘(niang),她(ta)拒(ju)絕了(le)來(lai)自九十(shi)九州九十(shi)九個向她(ta)求婚的小(xiao)伙子,深深愛上了(le)月(yue)亮(liang)。最后,她(ta)還經(jing)歷(li)了(le)太陽制造的種種磨(mo)難,終于(yu)和(he)月(yue)亮(liang)幸福地結合一起。
苗(miao)(miao)(miao)族(zu)父老為對他(ta)們幸(xing)福愛情(qing)的(de)(de)懷念,世世代代都要(yao)在(zai)中秋(qiu)之(zhi)夜,沐浴著(zhu)月亮的(de)(de)光輝,跳起苗(miao)(miao)(miao)家(jia)歌(ge)舞,并把(ba)這(zhe)一(yi)風俗稱為“跳月”。青年(nian)男女在(zai)“跳月”中,相互尋(xun)找(zhao)心上人,傾(qing)吐愛慕之(zhi)情(qing),表(biao)示要(yao)像水清和(he)月亮一(yi)樣,心地純(chun)潔(jie)明亮,永(yong)結白頭之(zhi)好(hao)。每逢中秋(qiu)之(zhi)夜,苗(miao)(miao)(miao)族(zu)群(qun)眾沐浴著(zhu)如絲縷的(de)(de)月光,吹奏悠揚的(de)(de)蘆笙,跳起苗(miao)(miao)(miao)家(jia)歌(ge)舞,青年(nian)們在(zai)“鬧月”活(huo)動中互相尋(xun)找(zhao)意中人,互相表(biao)白要(yao)像月亮和(he)清水一(yi)樣,心地純(chun)潔(jie)明亮,永(yong)結百年(nian)之(zhi)好(hao)。
云南傣族在中秋之(zhi)夜(ye),盛行“拜月”風(feng)俗。
傣(dai)族(zu)傳(chuan)說,月亮(liang)是天皇(huang)第三個兒子巖尖(jian)(jian)變的(de)(de)。巖尖(jian)(jian)是個英勇剛強的(de)(de)青年,他曾(ceng)率領傣(dai)族(zu)人(ren)民(min)打(da)敗過敵人(ren),贏得了(le)傣(dai)族(zu)鄉親的(de)(de)愛戴。后來(lai),他死(si)后,變成了(le)月亮(liang),升向天空,繼續發(fa)出柔和(he)的(de)(de)月光,在黑暗中給傣(dai)族(zu)人(ren)民(min)帶來(lai)光明。
每(mei)逢(feng)中秋節(jie)這天,小伙子(zi)一(yi)清早就帶上火藥(yao)槍(qiang)上山打火雀、野(ye)(ye)雞,獵取節(jie)日(ri)野(ye)(ye)味。姑(gu)娘、媳婦(fu)們(men)忙著到(dao)(dao)湖邊、池塘(tang)里抓魚(yu)。他(ta)們(men)都忙著準備(bei)節(jie)日(ri)的晚(wan)餐。老(lao)阿媽則忙著舂(chong)糯(nuo)米(mi),做大小不同的食物,四(si)只桌(zhuo)角上各放一(yi)個糯(nuo)米(mi)圓(yuan)餅,每(mei)個餅上插一(yi)炷香。待(dai)到(dao)(dao)月(yue)(yue)(yue)亮(liang)從(cong)山林上空(kong)一(yi)升起來,就點燃(ran)香,全家(jia)大小開始“拜月(yue)(yue)(yue)”。然后,對空(kong)鳴放火藥(yao)槍(qiang),以(yi)示對英雄(xiong)巖尖(jian)的敬意。最(zui)后,全家(jia)老(lao)少歡樂地圍坐在小方(fang)桌(zhuo)旁,品(pin)嘗食物,談笑賞月(yue)(yue)(yue),盡興方(fang)散。
湖南(nan)侗鄉的中秋之夜(ye),流行著一(yi)種(zhong)有趣的“偷月亮菜”風俗。
相傳古時候,中秋晚上,月宮里的(de)(de)仙女要降(jiang)臨下界(jie),她們把(ba)甘露灑(sa)遍人間(jian)。仙女的(de)(de)甘露是無私(si)的(de)(de),因(yin)此(ci),人們這一夜可以共(gong)同享(xiang)受(shou)灑(sa)有甘露的(de)(de)瓜果蔬菜。侗家給這種(zhong)風俗,取名為“偷月亮菜”。
中秋之(zhi)夜(ye),侗(dong)家(jia)姑娘打著花傘(san),選取(qu)自(zi)己心(xin)愛后(hou)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)園(yuan)(yuan)圃(pu),去采摘(zhai)(zhai)瓜菜(cai)(cai)(cai),而不(bu)會被人看成是“偷盜(dao)”。她(ta)(ta)們(men)(men)還要有意地高聲叫喊:“喂(wei)!你的(de)(de)(de)(de)瓜菜(cai)(cai)(cai)被我扯走了,你到(dao)我家(jia)去吃油茶吧!”原來,她(ta)(ta)們(men)(men)這是借(jie)助(zhu)月宮仙女(nv)傳遞紅線(xian)呢。如果(guo)能摘(zhai)(zhai)到(dao)一個(ge)并蒂(di)的(de)(de)(de)(de)瓜果(guo),這表示她(ta)(ta)們(men)(men)能有幸(xing)(xing)福(fu)的(de)(de)(de)(de)愛情。因此,成雙生(sheng)長的(de)(de)(de)(de)豆(dou)角便成了她(ta)(ta)們(men)(men)采摘(zhai)(zhai)的(de)(de)(de)(de)對象(xiang)。嫂子們(men)(men)這夜(ye)也(ye)同(tong)樣到(dao)別家(jia)園(yuan)(yuan)圃(pu)里去“偷月亮菜(cai)(cai)(cai)”,不(bu)過,她(ta)(ta)們(men)(men)希(xi)望能采到(dao)一個(ge)最肥的(de)(de)(de)(de)瓜或一把活鮮青翠的(de)(de)(de)(de)毛豆(dou),因為,這象(xiang)征著小孩的(de)(de)(de)(de)肥壯,毛頭(tou)的(de)(de)(de)(de)健康(毛豆(dou)的(de)(de)(de)(de)諧音,指(zhi)小孩)。小伙子們(men)(men)也(ye)有“偷月亮菜(cai)(cai)(cai)”的(de)(de)(de)(de)習俗,因為他(ta)們(men)(men)也(ye)希(xi)望月宮仙女(nv)賜給他(ta)們(men)(men)幸(xing)(xing)福(fu)。不(bu)過,他(ta)們(men)(men)只能在野地里煮了吃,不(bu)能帶回(hui)家(jia)去。“偷月亮菜(cai)(cai)(cai)”,使侗(dong)寨的(de)(de)(de)(de)中秋之(zhi)夜(ye),增添了無限歡樂和神奇異彩。
云南省梁河縣(xian)一(yi)帶的(de)阿昌族,每(mei)逢中秋都忘(wang)不(bu)了給(gei)狗飽食一(yi)頓。
相傳(chuan)(chuan)從前稻(dao)谷(gu)皆自生(sheng)自長,而(er)且高大(da)如(ru)芭蕉樹,人(ren)們(men)因(yin)此(ci)養成好吃懶(lan)做的(de)(de)(de)習慣,并把(ba)(ba)吃不(bu)完的(de)(de)(de)稻(dao)谷(gu)都糟蹋掉了。一(yi)天,觀音(yin)娘娘見人(ren)們(men)如(ru)此(ci)不(bu)珍惜糧食,一(yi)氣之下(xia)刮起(qi)一(yi)陣狂風,卷走(zou)了所有的(de)(de)(de)谷(gu)子(zi)(zi)。不(bu)久,人(ren)們(men)一(yi)個(ge)(ge)個(ge)(ge)餓(e)地(di)(di)嗷嗷直叫,觀音(yin)聽到狗(gou)叫,想到作孽的(de)(de)(de)是人(ren)不(bu)是狗(gou),于(yu)是就朝狗(gou)叫的(de)(de)(de)地(di)(di)方撒(sa)下(xia)一(yi)把(ba)(ba)把(ba)(ba)谷(gu)子(zi)(zi),人(ren)們(men)把(ba)(ba)狗(gou)攆開去搶谷(gu)種(zhong)吃。一(yi)位老(lao)人(ren)勸阻了大(da)家,并把(ba)(ba)撿到的(de)(de)(de)幾(ji)粒(li)谷(gu)種(zhong)播撒(sa)在河邊的(de)(de)(de)田(tian)里(li),從此(ci)代代相傳(chuan)(chuan),人(ren)們(men)不(bu)僅學會了種(zhong)谷(gu)子(zi)(zi),還懂得了生(sheng)活要靠辛勤(qin)勞動的(de)(de)(de)道(dao)理。為(wei)了不(bu)忘過(guo)去的(de)(de)(de)教(jiao)訓,也為(wei)了報答狗(gou)討(tao)來(lai)谷(gu)種(zhong)的(de)(de)(de)恩(en)德,八(ba)月十五這天早(zao)上,家家戶(hu)戶(hu)都要用(yong)新(xin)收獲(huo)的(de)(de)(de)大(da)米煮(zhu)飯喂狗(gou),而(er)后走(zou)親訪友,歡聚娛樂(le)。
仡佬族把中(zhong)秋稱作“八月節(jie)(jie)”,節(jie)(jie)日(ri)的(de)(de)(de)頭(tou)(tou)天(tian),全族老(lao)少都(dou)要(yao)穿上新裝(zhuang),齊(qi)集在寨(zhai)子的(de)(de)(de)地坪上。幾個青年(nian)把一頭(tou)(tou)頭(tou)(tou)戴大(da)紅花的(de)(de)(de)黃(huang)牛牽來,寨(zhai)中(zhong)最(zui)長者——“族老(lao)”開始禱(dao)告,祈(qi)求五谷豐登;樂隊奏(zou)起“八仙”曲,同時鳴粉槍、放(fang)鞭(bian)炮。然后殺牛,割下(xia)牛心,每戶(hu)一份,表示全族團結一心。隨后,“族老(lao)”還率(lv)眾(zhong)捧著小(xiao)豬、老(lao)雞、大(da)鵝三(san)牲(sheng),到(dao)菩薩樹下(xia)祭(ji)祀。禮(li)(li)畢,全族歡(huan)聚一堂(tang)會餐,直到(dao)天(tian)黑(hei)。次日(ri),各戶(hu)舉行家宴后,婦(fu)女(nv)們攜兒帶女(nv)回(hui)娘家送禮(li)(li);男人們串街會友,唱(chang)歌、談天(tian)。據說(shuo),青年(nian)男女(nv)的(de)(de)(de)歌舞(wu)活(huo)動一直延續到(dao)節(jie)(jie)日(ri)的(de)(de)(de)最(zui)后一天(tian)。