中秋節(jie)之(zhi)(zhi)夜還有(you)一(yi)大特色賞(shang)(shang)月(yue)(yue)(yue)活(huo)動叫“走(zou)(zou)月(yue)(yue)(yue)”。皎潔(jie)的月(yue)(yue)(yue)光(guang)下(xia),人(ren)們衣(yi)著(zhu)華美,三五結伴,或(huo)游(you)(you)街市,或(huo)乏舟秦淮河,或(huo)登(deng)樓觀賞(shang)(shang)月(yue)(yue)(yue)華,談(tan)笑風(feng)生。明代(dai)南(nan)京(jing)建有(you)望月(yue)(yue)(yue)樓、玩月(yue)(yue)(yue)橋,清代(dai)獅子山下(xia)有(you)朝月(yue)(yue)(yue)樓,都是(shi)游(you)(you)人(ren)“走(zou)(zou)月(yue)(yue)(yue)”時的賞(shang)(shang)月(yue)(yue)(yue)勝地。中秋夜出游(you)(you)賞(shang)(shang)月(yue)(yue)(yue),上(shang)海人(ren)叫做“走(zou)(zou)月(yue)(yue)(yue)亮”。吳地有(you)走(zou)(zou)月(yue)(yue)(yue)亮、走(zou)(zou)三橋之(zhi)(zhi)俗,就是(shi)在月(yue)(yue)(yue)光(guang)下(xia)出游(you)(you),走(zou)(zou)過至(zhi)少三座橋(見(jian)顧祿《清嘉錄卷八(ba)》)。上(shang)海也有(you)此俗(見(jian)玉魷生《海陬(zou)冶(ye)游(you)(you)錄》)。所謂走(zou)(zou)三橋者,明顯(xian)度厄之(zhi)(zhi)味在。
祭(ji)(ji)月(yue)(yue)(yue),在我國是一種十分古(gu)老的習俗(su),實際上是古(gu)人(ren)對“月(yue)(yue)(yue)神(shen)”的一種崇拜(bai)活動(dong)。在古(gu)代有“秋暮夕月(yue)(yue)(yue)”的習俗(su)。夕月(yue)(yue)(yue),即祭(ji)(ji)拜(bai)月(yue)(yue)(yue)神(shen)。古(gu)時在廣東部(bu)分地區,人(ren)們(men)有著在中秋晚(wan)上拜(bai)祭(ji)(ji)月(yue)(yue)(yue)神(shen)的習俗(su)。拜(bai)月(yue)(yue)(yue),設大香案,擺(bai)上月(yue)(yue)(yue)餅、西(xi)瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭(ji)(ji)品。在月(yue)(yue)(yue)下,將(jiang)“月(yue)(yue)(yue)神(shen)”牌位(wei)放在月(yue)(yue)(yue)亮的那個方向,紅燭高燃,全家(jia)人(ren)依次拜(bai)祭(ji)(ji)月(yue)(yue)(yue)亮,祈求福(fu)佑(you)。祭(ji)(ji)月(yue)(yue)(yue)賞(shang)月(yue)(yue)(yue),托月(yue)(yue)(yue)追思,表達了人(ren)們(men)的美好祝(zhu)愿。
賞(shang)月(yue)(yue)的(de)(de)風俗(su)來源于祭月(yue)(yue),嚴肅的(de)(de)祭祀變成了輕松(song)的(de)(de)歡娛。據說此夜月(yue)(yue)球距地球最近(jin),月(yue)(yue)亮最大顯圓最亮,所以從古至今都有飲宴賞(shang)月(yue)(yue)的(de)(de)習(xi)俗(su);回娘家的(de)(de)媳婦是日(ri)必返夫家,以寓圓滿、吉慶之意。文字(zi)記載民間中秋賞(shang)月(yue)(yue)活動約(yue)始魏晉時(shi)期,但未成習(xi)。到(dao)了唐代(dai),中秋賞(shang)月(yue)(yue)、玩月(yue)(yue)頗(po)為盛(sheng)行,許多詩人(ren)的(de)(de)名(ming)篇(pian)中都有詠月(yue)(yue)的(de)(de)詩句。
舊時東莞有些(xie)婦女相(xiang)信“月(yue)(yue)(yue)老為媒”,凡(fan)家中(zhong)有成年男女而無意中(zhong)人(ren)者,便于中(zhong)秋夜(ye)晚三更時,在月(yue)(yue)(yue)下焚香燃燭,乞求月(yue)(yue)(yue)老為其(qi)撮合。相(xiang)傳中(zhong)秋之(zhi)夜(ye),靜沐月(yue)(yue)(yue)光,可(ke)使婦女懷(huai)孕。在一些(xie)地區(qu),逢中(zhong)秋月(yue)(yue)(yue)夜(ye),有些(xie)久婚不(bu)孕的婦女便走出家門,沐浴月(yue)(yue)(yue)光,希望早(zao)生貴子(zi),謂之(zhi)“照月(yue)(yue)(yue)”。
中(zhong)(zhong)秋觀(guan)潮(chao)的習(xi)俗由來已久。"定知玉兔(tu)十分(fen)圓(yuan),已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰,夜潮(chao)留(liu)向月中(zhong)(zhong)看。"這是(shi)宋代(dai)大詩人(ren)蘇(su)軾寫的《八(ba)月十五日(ri)看潮(chao)》詩。在古代(dai),浙江一帶,除中(zhong)(zhong)秋賞月外,觀(guan)潮(chao)可謂是(shi)又一中(zhong)(zhong)秋盛事。
吃月餅(bing)(bing)已(yi)經是(shi)(shi)中(zhong)國各地過中(zhong)秋節(jie)的(de)必備習俗了,中(zhong)秋節(jie)這一(yi)天人(ren)(ren)們(men)(men)都要吃月餅(bing)(bing)以示(shi)“團圓”。月餅(bing)(bing),又叫(jiao)月團、豐收餅(bing)(bing)、宮餅(bing)(bing)、團圓餅(bing)(bing)等,是(shi)(shi)古(gu)代(dai)中(zhong)秋祭拜月神(shen)的(de)供品(pin)(pin)。月餅(bing)(bing)最初是(shi)(shi)用來(lai)祭奉月神(shen)的(de)祭品(pin)(pin),后(hou)來(lai)人(ren)(ren)們(men)(men)逐漸把(ba)中(zhong)秋賞月與品(pin)(pin)嘗月餅(bing)(bing),作(zuo)為(wei)家(jia)人(ren)(ren)團圓的(de)一(yi)大象征(zheng)。月餅(bing)(bing)象征(zheng)著大團圓,人(ren)(ren)們(men)(men)把(ba)它當作(zuo)節(jie)日(ri)食品(pin)(pin),用它祭月、贈(zeng)送親(qin)友。
江蘇中秋夜要燒斗香。香斗四周糊(hu)有(you)紗絹,繪上(shang)月(yue)宮景色。也有(you)香斗以線香編成,上(shang)面插(cha)有(you)紙扎的魁星及彩色旌旗。上(shang)海民間還有(you)燒香斗的風俗。
燃(ran)燈以助月(yue)色。中秋夜(ye),燈內燃(ran)燭(zhu),系于(yu)竹竿之上,瓦(wa)檐上、露臺上等高處,俗(su)稱“樹中秋”或“豎中秋”。
中(zhong)秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠(long),人們(men)都聚集(ji)在一(yi)起,猜燈籠(long)身上寫(xie)的謎(mi)語,因為是(shi)大多數年輕(qing)男女(nv)喜愛的活動,同時在這些活動上也傳出愛情佳(jia)話,因此中(zhong)秋猜燈謎(mi)也被衍生了一(yi)種男女(nv)相戀的形式。
玩兔(tu)(tu)(tu)(tu)爺(ye)的(de)起(qi)源約在明(ming)末,流(liu)行(xing)于北京(jing)一(yi)(yi)帶(dai)。明(ming)人(ren)紀坤(約一(yi)(yi)六(liu)三六(liu)年前后在世)的(de)《花王閣剩(sheng)稿》:“京(jing)中(zhong)(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)節(jie)(jie)多以泥(ni)摶兔(tu)(tu)(tu)(tu)形,衣(yi)冠踞坐(zuo)如人(ren)狀,兒女祀而(er)拜之(zhi)。”到了清代,兔(tu)(tu)(tu)(tu)兒爺(ye)的(de)功能已由祭(ji)(ji)月轉變為兒童的(de)中(zhong)(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)節(jie)(jie)玩具(ju)。兔(tu)(tu)(tu)(tu)爺(ye)是泥(ni)做的(de),兔(tu)(tu)(tu)(tu)首人(ren)身,披甲胄,插護背旗,臉貼金(jin)泥(ni),身施彩繪,或(huo)(huo)(huo)坐(zuo)或(huo)(huo)(huo)立,或(huo)(huo)(huo)搗杵或(huo)(huo)(huo)騎獸,豎著(zhu)兩只大(da)耳朵,亦莊亦諧。《燕(yan)京(jing)歲(sui)時記》:“每屆中(zhong)(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu),市人(ren)之(zhi)巧者,用黃土摶成蟾兔(tu)(tu)(tu)(tu)之(zhi)像(xiang)以出售,謂之(zhi)兔(tu)(tu)(tu)(tu)兒爺(ye)。”清代宮廷是把(ba)月中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)玉兔(tu)(tu)(tu)(tu)稱做太陰(yin)君(jun)的(de)。然而(er)北京(jing)百姓們稱它為兔(tu)(tu)(tu)(tu)兒爺(ye)。在北京(jing)一(yi)(yi)帶(dai)的(de)民(min)俗中(zhong)(zhong)(zhong),中(zhong)(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)節(jie)(jie)祭(ji)(ji)兔(tu)(tu)(tu)(tu)兒爺(ye)實是莊重不足而(er)游戲有余。
中(zhong)秋(qiu)節,有許多的(de)(de)游戲活(huo)動,首先是(shi)玩花(hua)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)。當然,中(zhong)秋(qiu)沒有像元宵節那(nei)樣的(de)(de)大型燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)會,玩燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)主要只是(shi)在(zai)(zai)家庭、兒(er)童之(zhi)間進行的(de)(de)。早在(zai)(zai)北宋《武林舊事(shi)》中(zhong),記載中(zhong)秋(qiu)夜節俗(su),就有‘將“一點紅(hong)”燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)放入江中(zhong)漂流(liu)玩耍的(de)(de)活(huo)動。中(zhong)秋(qiu)玩花(hua)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng),多集中(zhong)在(zai)(zai)南方。如前述的(de)(de)佛山秋(qiu)色會上,就有各種各式的(de)(de)彩(cai)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng):芝麻燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)、蛋殼(ke)(ke)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)、刨花(hua)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)、稻草燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)、魚(yu)鱗(lin)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)、谷殼(ke)(ke)燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)、瓜籽燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)及鳥獸花(hua)樹燈(deng)(deng)(deng)(deng)(deng)等,令(ling)人贊嘆。
在(zai)(zai)(zai)廣州、香港等地,中(zhong)秋夜(ye)要進行樹中(zhong)秋活動,樹亦作(zuo)豎,即將燈(deng)彩高豎起(qi)來之意。小孩子(zi)們在(zai)(zai)(zai)家(jia)長協助下用竹(zhu)紙(zhi)扎成兔仔燈(deng)、楊桃燈(deng)或正方形的(de)燈(deng),橫掛在(zai)(zai)(zai)短竿中(zhong),再豎起(qi)于高桿(gan)上,高技(ji)起(qi)來,彩光閃耀(yao),為中(zhong)秋再添(tian)一景。孩子(zi)們多(duo)互相比(bi)賽,看誰豎得高,豎得多(duo),燈(deng)彩最精巧。另(ling)外還有(you)放天燈(deng)的(de),即孔明燈(deng),用紙(zhi)扎成大形的(de)燈(deng),燈(deng)下燃燭,熱氣上騰,使燈(deng)飛揚在(zai)(zai)(zai)空中(zhong),引人(ren)歡(huan)笑追(zhui)逐。另(ling)外還有(you)兒童手(shou)提的(de)各式花燈(deng)在(zai)(zai)(zai)月(yue)下游嬉玩賞(shang)。
在廣(guang)(guang)西南(nan)寧一(yi)帶,除了(le)以紙竹扎(zha)各式花燈(deng)(deng)(deng)讓兒童玩(wan)(wan)耍外(wai),還有(you)很(hen)樸素(su)的(de)柚(you)子(zi)燈(deng)(deng)(deng)、南(nan)瓜燈(deng)(deng)(deng)、桔(jie)(jie)子(zi)燈(deng)(deng)(deng)。所謂柚(you)子(zi)燈(deng)(deng)(deng),是將(jiang)柚(you)子(zi)掏(tao)空,刻出簡(jian)單(dan)(dan)圖案(an),穿上繩子(zi),內點(dian)蠟燭即成,光芒淡雅。南(nan)瓜燈(deng)(deng)(deng)、桔(jie)(jie)子(zi)燈(deng)(deng)(deng)也(ye)是將(jiang)瓤掏(tao)去而成。雖然樸素(su),但(dan)制作簡(jian)易,很(hen)受歡迎,有(you)些孩子(zi)還把柚(you)子(zi)燈(deng)(deng)(deng)漂入池河水中作游戲。廣(guang)(guang)西有(you)簡(jian)單(dan)(dan)的(de)戶秋(qiu)燈(deng)(deng)(deng),是以六個(ge)竹篾(mie)圓圈扎(zha)成燈(deng)(deng)(deng),外(wai)糊白紗紙,內插蠟燭即成。掛(gua)于祭(ji)(ji)月(yue)桌(zhuo)旁祭(ji)(ji)月(yue)用,也(ye)可給孩子(zi)們(men)玩(wan)(wan)。如今(jin)廣(guang)(guang)西廣(guang)(guang)東的(de)不少地區,在中秋(qiu)夜布(bu)置燈(deng)(deng)(deng)會,扎(zha)制用電燈(deng)(deng)(deng)照亮的(de)大型現代燈(deng)(deng)(deng)彩,還有(you)用塑料制成的(de)各式新型花燈(deng)(deng)(deng)供兒童玩(wan)(wan),但(dan)卻少了(le)一(yi)份(fen)舊(jiu)時(shi)燈(deng)(deng)(deng)彩的(de)純樸之美。
舞(wu)火(huo)龍(long),是(shi)香(xiang)港中秋節最(zui)富傳(chuan)統特色的(de)(de)習俗。從每年(nian)農歷(li)八月十四晚起,銅(tong)鑼灣大(da)坑地區就一(yi)連(lian)三晚舉行(xing)盛(sheng)大(da)的(de)(de)舞(wu)火(huo)龍(long)活(huo)動。這火(huo)龍(long)長達70多(duo)米,用珍珠(zhu)草(cao)扎成32節的(de)(de)龍(long)身(shen),插滿(man)了長壽香(xiang)。盛(sheng)會(hui)之夜(ye),這個區的(de)(de)大(da)街(jie)小巷,一(yi)條條蜿蜒起伏的(de)(de)火(huo)龍(long)在燈光與龍(long)鼓(gu)音(yin)樂(le)下歡騰起舞(wu),很是(shi)熱鬧。
聽香是(shi)古(gu)代(dai)流傳(chuan)在臺地區的(de)中秋習(xi)俗。古(gu)時想得到佳偶(ou)的(de)少女,先(xian)在家中神明前燒香祭拜,訴說心事,祈(qi)求(qiu)神明指示聽香的(de)方(fang)向(xiang),然后依指示方(fang)向(xiang)在路上(shang)無(wu)意間(jian)或偷(tou)聽到的(de)第一句(ju)話,牢記(ji)在心,回家再(zai)擲茭,判斷來解(jie)釋所占卜事情的(de)吉兇。例如卜占終身(shen)大事,而聽到的(de)話是(shi)吃甜餅或花開、月圓,就表示吉兆(zhao),喜事近了(le)。
相(xiang)傳未(wei)婚(hun)少女如(ru)果在中(zhong)秋夜偷(tou)得別家菜(cai)圃(pu)中(zhong)的蔬菜(cai)或蔥,就表(biao)示(shi)她(ta)將來(lai)會遇(yu)到一個如(ru)意郎君。臺有句俗語“偷(tou)著(zhu)蔥,嫁好(hao)郎;偷(tou)著(zhu)菜(cai),嫁好(hao)婿(xu)”指的就是這項(xiang)習俗。
湖南侗鄉的(de)中(zhong)秋之夜,流行著一種有趣的(de)“偷月亮菜”風俗。相傳古時候,中(zhong)秋晚(wan)上,月宮里的(de)仙女要降(jiang)臨(lin)下(xia)界,她(ta)們把甘露灑(sa)遍人間。仙女的(de)甘露是無(wu)私(si)的(de),因(yin)此,人們這(zhe)一夜可以共同享受灑(sa)有甘露的(de)瓜果(guo)蔬菜。
中(zhong)秋(qiu)(qiu)燈(deng)(deng)(deng)與(yu)元(yuan)宵燈(deng)(deng)(deng)不大相同。中(zhong)秋(qiu)(qiu)夜(ye)點(dian)的(de)(de)是(shi)寶塔(ta)(ta)(ta)(ta)燈(deng)(deng)(deng),而且主(zhu)要在南方流行。寶塔(ta)(ta)(ta)(ta)燈(deng)(deng)(deng),即由村童撿拾(shi)瓦(wa)(wa)礫搭(da)成(cheng)寶塔(ta)(ta)(ta)(ta)形(xing)狀的(de)(de)燈(deng)(deng)(deng)。清代蘇州村民在曠(kuang)野(ye)用(yong)(yong)瓦(wa)(wa)疊成(cheng)七級寶塔(ta)(ta)(ta)(ta),中(zhong)間供(gong)地(di)藏王(wang),四周燃燈(deng)(deng)(deng),稱(cheng)(cheng)為“塔(ta)(ta)(ta)(ta)燈(deng)(deng)(deng)”。廣(guang)(guang)(guang)(guang)州兒童燃“番(fan)塔(ta)(ta)(ta)(ta)燈(deng)(deng)(deng)”,用(yong)(yong)碎瓦(wa)(wa)為之;還(huan)(huan)有(you)柚皮(pi)燈(deng)(deng)(deng),用(yong)(yong)紅柚皮(pi)雕刻各種人(ren)物花草(cao),中(zhong)間安放(fang)一個琉璃盞,紅光四射。另(ling)外南方還(huan)(huan)廣(guang)(guang)(guang)(guang)泛流傳著燒(shao)(shao)(shao)瓦(wa)(wa)子(zi)燈(deng)(deng)(deng)(或(huo)稱(cheng)(cheng)燒(shao)(shao)(shao)花塔(ta)(ta)(ta)(ta)、燒(shao)(shao)(shao)瓦(wa)(wa)塔(ta)(ta)(ta)(ta)、燒(shao)(shao)(shao)番(fan)塔(ta)(ta)(ta)(ta))的(de)(de)游戲,在江(jiang)(jiang)西、廣(guang)(guang)(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)(guang)(guang)西等(deng)地(di)都有(you)流傳。如《中(zhong)華全國(guo)風(feng)俗志》卷五記:江(jiang)(jiang)西“中(zhong)秋(qiu)(qiu)夜(ye),一般孩子(zi)于野(ye)外拾(shi)瓦(wa)(wa)片,堆(dui)成(cheng)一圓(yuan)塔(ta)(ta)(ta)(ta)形(xing),有(you)多(duo)孔。黃昏時(shi)于明(ming)月下置木柴(chai)(chai)塔(ta)(ta)(ta)(ta)中(zhong)燒(shao)(shao)(shao)之。俟瓦(wa)(wa)片燒(shao)(shao)(shao)紅,再潑(po)以(yi)煤油,火上加(jia)油,霎時(shi)四野(ye)火紅,照耀如晝。直至(zhi)夜(ye)深(shen),無人(ren)觀(guan)看(kan),始(shi)行潑(po)息,是(shi)名燒(shao)(shao)(shao)瓦(wa)(wa)子(zi)燈(deng)(deng)(deng)”。廣(guang)(guang)(guang)(guang)東潮州的(de)(de)燒(shao)(shao)(shao)瓦(wa)(wa)塔(ta)(ta)(ta)(ta),也是(shi)以(yi)磚瓦(wa)(wa)砌成(cheng)空心塔(ta)(ta)(ta)(ta),填入樹枝燒(shao)(shao)(shao)起(qi)火來。同時(shi)還(huan)(huan)燃煙堆(dui),就是(shi)將草(cao)柴(chai)(chai)堆(dui)成(cheng)堆(dui),在拜月結束后燒(shao)(shao)(shao)燃。而在廣(guang)(guang)(guang)(guang)西邊疆一帶(dai)的(de)(de)燒(shao)(shao)(shao)番(fan)塔(ta)(ta)(ta)(ta),亦類似這種活動。福(fu)建晉江(jiang)(jiang)亦有(you)“燒(shao)(shao)(shao)塔(ta)(ta)(ta)(ta)仔”的(de)(de)活動。
在我國(guo)福建一(yi)些(xie)地(di)區,中秋之夜有“拋帕招(zhao)親”的(de)習俗。一(yi)般是于(yu)廣場(chang)中搭一(yi)彩臺(tai)(tai),布置成月宮景(jing)狀,設玉兔(tu)、桂樹等。一(yi)些(xie)未出嫁的(de)姑娘扮成嫦(chang)娥(e)(e),將一(yi)些(xie)繡著不同花(hua)色的(de)手帕向(xiang)臺(tai)(tai)下拋去,如有人接(jie)到的(de)手帕與(yu)“嫦(chang)娥(e)(e)”手中的(de)花(hua)色相同,即可(ke)登臺(tai)(tai)領獎。有些(xie)未婚的(de)小伙在交(jiao)還手帕時,若“嫦(chang)娥(e)(e)”喜歡,則可(ke)交(jiao)友往來,情投意合者便可(ke)喜結良緣。
在湖南的(de)衡陽“中(zhong)秋晚,有(you)送瓜(gua)(gua)(gua)”一事(shi)(shi)(shi)。“凡席豐履原(yuan)之(zhi)家,娶婦(fu)數(shu)年(nian)不(bu)育者,則(ze)親友舉行送瓜(gua)(gua)(gua),先數(shu)日,于(yu)菜園(yuan)中(zhong)竊冬瓜(gua)(gua)(gua)一個,須令(ling)園(yuan)主不(bu)知,以(yi)彩色繪成面目,衣服裹于(yu)其上若(ruo)人形。舉年(nian)長(chang)命好者抱之(zhi),鳴金放(fang)炮,送至(zhi)其家。年(nian)長(chang)者置冬瓜(gua)(gua)(gua)于(yu)床,以(yi)被覆之(zhi),門中(zhong)念日,種瓜(gua)(gua)(gua)得瓜(gua)(gua)(gua),種豆得豆。受瓜(gua)(gua)(gua)者設盛筵款待之(zhi),若(ruo)再(zai)事(shi)(shi)(shi)然。婦(fu)得瓜(gua)(gua)(gua)后(hou),即剖食之(zhi)。俗傳此事(shi)(shi)(shi)最驗云。”在衡陽,凡是村里結了婚沒有(you)生育兒女的(de)人家,只(zhi)要人緣好,村里都會有(you)人給他們“送子”。
人們(men)經常在中秋時(shi)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各(ge)種食品,以糕(gao)點、糖果(guo)最為(wei)多見。
在(zai)臺灣,中(zhong)秋夜有(you)未婚(hun)女子“偷(tou)(tou)菜求郎(lang)”之(zhi)俗。妝飾美(mei)麗的女子踏著月光,往別人菜圃中(zhong)偷(tou)(tou)摘(zhai)大(da)蔥(cong)及蔬菜,偷(tou)(tou)摘(zhai)到之(zhi)后便預(yu)示她能(neng)遇到如(ru)意郎(lang)君。因此(ci)臺灣有(you)“偷(tou)(tou)著蔥(cong),嫁好夫;偷(tou)(tou)著菜,嫁好婿”之(zhi)諺語。
民間(jian)(jian)認為,中(zhong)(zhong)秋(qiu)田螺(luo)(luo),可以明目。后經(jing)查(cha),螺(luo)(luo)肉所含的(de)維生素A又是眼(yan)睛視色素的(de)重要物質。可見此說(shuo)法言之有理(li)。但為什么一定(ding)要在(zai)中(zhong)(zhong)秋(qiu)節食之呢?有人(ren)指出,中(zhong)(zhong)秋(qiu)前(qian)后,是田螺(luo)(luo)空懷的(de)時(shi)候,腹內無小(xiao)螺(luo)(luo),因此,肉質特別肥(fei)美。如今在(zai)廣州(zhou)民間(jian)(jian),不少家庭在(zai)中(zhong)(zhong)秋(qiu)期間(jian)(jian),都有炒田螺(luo)(luo)的(de)習慣。
每逢中秋之(zhi)夜,人們(men)仰(yang)望月中丹桂,聞著(zhu)陣陣桂香,喝(he)一(yi)杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一(yi)堂,已成為佳(jia)節的一(yi)種美的享受。
浦城,女子過中秋要穿行南浦橋,以求長壽。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時,家(jia)長會在中央挖(wa)出(chu)直徑二、三寸的(de)圓餅(bing)供長輩食用,意(yi)思是秘密(mi)事不能讓晚(wan)輩知(zhi)道(dao)。這個(ge)習俗是源于月餅(bing)中藏有反元殺敵訊息的(de)傳說。金門(men)中秋拜月前要先拜天公。
潮汕(shan)各地有(you)(you)中(zhong)秋拜(bai)月(yue)的(de)(de)習俗(su),主要是(shi)婦女(nv)和(he)小(xiao)孩,有(you)(you)“男不(bu)圓月(yue),女(nv)不(bu)祭灶”的(de)(de)俗(su)諺。晚上,皓月(yue)初升,婦女(nv)們便在院子里、陽臺上設案當(dang)空禱(dao)拜(bai)。銀燭高燃,香(xiang)煙繚繞,桌上還(huan)擺滿(man)佳果(guo)和(he)餅食作為(wei)祭禮。當(dang)地還(huan)有(you)(you)中(zhong)秋吃(chi)芋頭的(de)(de)習慣(guan),潮汕(shan)有(you)(you)俗(su)諺:“河溪對嘴,芋仔食到(dao)”。八月(yue)間,正是(shi)芋的(de)(de)收成時節,農民都習慣(guan)以芋頭來祭拜(bai)祖先。
中秋(qiu)(qiu)節在廣(guang)州有種富有情趣的傳統風俗,叫(jiao)(jiao)“樹中秋(qiu)(qiu)”。每逢中秋(qiu)(qiu)節,各家要用竹(zhu)條扎燈(deng)(deng)(deng),燈(deng)(deng)(deng)的開頭多(duo)樣,不果品燈(deng)(deng)(deng),也有鳥(niao)獸、魚蟲燈(deng)(deng)(deng),也可砌成字燈(deng)(deng)(deng)。到(dao)了夜里,就在燈(deng)(deng)(deng)內(nei)燃燭,下面(mian)再聯結許多(duo)小燈(deng)(deng)(deng),用繩系(xi)在竹(zhu)竿(gan)(gan)上(shang)。然后將竹(zhu)竿(gan)(gan)插在房屋高處,如平臺、屋頂或高樹之上(shang)。入夜,滿城燈(deng)(deng)(deng)火,如繁星點(dian)點(dian),和天上(shang)明(ming)月爭輝,以此(ci)慶賀(he)中秋(qiu)(qiu),也叫(jiao)(jiao)“豎中秋(qiu)(qiu)”。
江南一(yi)帶的(de)民間在中秋節人(ren)習(xi)俗也是多種多樣。南京人(ren)中秋愛吃(chi)(chi)月餅外,必吃(chi)(chi)金陵名菜(cai)桂(gui)花鴨。“桂(gui)花鴨”于(yu)桂(gui)子飄香之時(shi)應市(shi),肥而不膩,味美(mei)可口(kou)。酒后必食一(yi)小糖芋(yu)頭,澆(jiao)以桂(gui)漿(jiang),美(mei)不待言。“桂(gui)漿(jiang)”,取名自屈原(yuan)《楚(chu)辭·少(shao)司命(ming)》“援北方閉(bi)兮酌桂(gui)漿(jiang)”。桂(gui)漿(jiang),一(yi)名糖桂(gui)花,中秋前后采(cai)摘,用(yong)糖及酸梅腌制而成。江南婦女(nv)手巧,把詩中的(de)詠物,變為桌(zhuo)上(shang)佳肴。南京人(ren)合家賞(shang)月稱“慶團圓(yuan)(yuan)”,團坐(zuo)聚飲(yin)叫“圓(yuan)(yuan)月”,出(chu)游街市(shi)稱“走月”。
明初南(nan)京(jing)有望(wang)月樓(lou)(lou)、玩(wan)月橋(qiao)(qiao)(qiao),清(qing)代獅(shi)子(zi)山下(xia)筑朝月樓(lou)(lou),皆(jie)供人賞月,而以游(you)玩(wan)月橋(qiao)(qiao)(qiao)者為(wei)最。人們在明月高(gao)懸時,結伴(ban)同登望(wang)月樓(lou)(lou)、游(you)玩(wan)月橋(qiao)(qiao)(qiao),以共睹玉(yu)兔(tu)為(wei)樂。“玩(wan)月橋(qiao)(qiao)(qiao)”在夫(fu)子(zi)廟(miao)秦淮河南(nan),橋(qiao)(qiao)(qiao)旁為(wei)名妓(ji)馬湘蘭宅第,這(zhe)夜,士(shi)子(zi)聚集橋(qiao)(qiao)(qiao)頭笙簫彈唱,追憶(yi)牛渚玩(wan)月,對月賦詩,故稱此(ci)橋(qiao)(qiao)(qiao)為(wei)玩(wan)月橋(qiao)(qiao)(qiao)。明亡后,漸漸衰(shuai)落,后人有詩去:“風流南(nan)曲已煙(yan)銷,剩得西風長(chang)板(ban)橋(qiao)(qiao)(qiao),卻(que)憶(yi)玉(yu)人橋(qiao)(qiao)(qiao)上(shang)坐,月明相對教吹簫”。長(chang)板(ban)橋(qiao)(qiao)(qiao),即原先(xian)的玩(wan)月橋(qiao)(qiao)(qiao)。近年來,南(nan)京(jing)夫(fu)子(zi)廟(miao)已重新修葺,恢(hui)復(fu)明清(qing)年間的一些(xie)亭閣(ge),疏浚河道,待到(dao)中秋佳節時,就可結伴(ban)同來領略(lve)此(ci)地的玩(wan)月佳趣(qu)了(le)。
無錫縣中秋(qiu)夜要燒斗(dou)(dou)香(xiang)。香(xiang)斗(dou)(dou)四周(zhou)糊有紗絹(juan),繪有月宮中的景色(se)。也(ye)有香(xiang)斗(dou)(dou)以線香(xiang)編成(cheng),上(shang)(shang)面插有紙扎的魁星及彩色(se)旌旗(qi)。上(shang)(shang)海人中秋(qiu)宴以桂(gui)花(hua)蜜(mi)酒佐食。
吉(ji)安縣在(zai)中(zhong)秋節(jie)的(de)傍晚,每個村(cun)都用稻草燒(shao)瓦(wa)罐。待瓦(wa)罐燒(shao)紅后,再放(fang)醋(cu)進去。這時(shi)就(jiu)會(hui)有香(xiang)味(wei)飄滿全村(cun)。新城(cheng)縣過(guo)中(zhong)秋時(shi),自八月十(shi)(shi)一(yi)夜起(qi)就(jiu)懸掛通草燈,直(zhi)至八月十(shi)(shi)七日(ri)止(zhi)。
婺源中(zhong)(zhong)秋(qiu)節,兒童以(yi)磚瓦堆一(yi)(yi)中(zhong)(zhong)空寶塔(ta)。塔(ta)上掛(gua)以(yi)帳(zhang)幔匾額等裝飾(shi)品,又置一(yi)(yi)桌(zhuo)于(yu)塔(ta)前,陳(chen)設(she)各(ge)種敬“塔(ta)神”的器具。夜間則內外都點上燈(deng)燭(zhu)。績溪中(zhong)(zhong)秋(qiu)兒童打(da)中(zhong)(zhong)秋(qiu)炮(pao)。中(zhong)(zhong)秋(qiu)炮(pao)是以(yi)稻草扎成發辮狀,浸(jin)濕后(hou)再拿起(qi)來(lai)向石(shi)上打(da)擊,使發出巨響并(bing)有(you)游火(huo)龍(long)的風俗。火(huo)龍(long)是以(yi)稱(cheng)草扎成的龍(long),身(shen)上插有(you)香柱。游火(huo)龍(long)時有(you)鑼鼓隊(dui)同行,游遍各(ge)村后(hou)再送至河中(zhong)(zhong)。
過中(zhong)(zhong)秋除(chu)了吃月(yue)餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地(di)(di)方也點桔燈,懸于門口,以示慶(qing)祝。也有兒(er)童在柚子上插滿(man)香,沿(yan)街舞(wu)動,叫做(zuo)“舞(wu)流星香球”。嘉定縣中(zhong)(zhong)秋節祭土地(di)(di)神(shen)、扮演雜劇(ju)、聲樂(le)、文物,稱為“看會”。
慶云縣(xian)(xian)農家在八月(yue)十(shi)五祭(ji)土谷神,稱(cheng)為“青苗社(she)”。諸城(cheng)、臨沂和即墨等地(di)除了祭(ji)月(yue)外,也得上墳祭(ji)祖。冠縣(xian)(xian)、萊陽(yang)、廣饒及郵城(cheng)等地(di)的(de)地(di)主也在中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。
潞安(an)則(ze)在中(zhong)(zhong)秋(qiu)節宴請女婿。大同(tong)縣則(ze)把月餅(bing)稱為團圓餅(bing),在中(zhong)(zhong)秋(qiu)夜(ye)有(you)守夜(ye)之俗。
萬全縣稱中(zhong)秋為“小元旦”,月光(guang)紙上繪有太(tai)陰星(xing)君(jun)及(ji)關帝夜閱春秋像(xiang)。河間縣人認為中(zhong)秋雨為苦雨,若中(zhong)秋節(jie)下雨,當地人則(ze)認為青菜必定味道不佳。
西(xi)鄉縣中(zhong)秋(qiu)夜男子(zi)泛舟(zhou)登崖(ya),女子(zi)安排佳(jia)宴。不(bu)論貧富,必食西(xi)瓜。中(zhong)秋(qiu)有(you)吹(chui)鼓(gu)手沿門吹(chui)鼓(gu),討賞錢。洛川縣中(zhong)秋(qiu)節(jie)家長率(lv)學生(sheng)帶禮(li)物為先生(sheng)拜節(jie),午飯多(duo)(duo)于校內(nei)聚餐。一些(xie)地方還(huan)形成了很(hen)多(duo)(duo)特殊(shu)的(de)(de)中(zhong)秋(qiu)習俗。除了賞月(yue)(yue)(yue)(yue)、祭月(yue)(yue)(yue)(yue)、吃月(yue)(yue)(yue)(yue)餅外,還(huan)有(you)香(xiang)港(gang)的(de)(de)舞火龍、安徽的(de)(de)堆寶塔、廣州的(de)(de)樹中(zhong)秋(qiu)、晉江的(de)(de)燒塔仔、蘇(su)州石湖看串(chuan)月(yue)(yue)(yue)(yue)、傣族(zu)的(de)(de)拜月(yue)(yue)(yue)(yue)、苗族(zu)的(de)(de)跳月(yue)(yue)(yue)(yue)、侗族(zu)的(de)(de)偷月(yue)(yue)(yue)(yue)亮菜(cai)、高山族(zu)的(de)(de)托球(qiu)舞等(deng)。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外,還有香(xiang)港的(de)(de)舞火龍、安徽的(de)(de)堆寶塔、廣州的(de)(de)樹中秋、晉江的(de)(de)燒(shao)塔仔(zi)、蘇州石(shi)湖看串月(yue)、傣族(zu)(zu)的(de)(de)拜月(yue)、苗(miao)族(zu)(zu)的(de)(de)跳月(yue)、侗族(zu)(zu)的(de)(de)偷月(yue)亮菜(cai)、高山族(zu)(zu)的(de)(de)托球舞等(deng)。
每(mei)到中秋之夜,明(ming)亮亮的月光照遍了苗家山寨,苗族男(nan)(nan)男(nan)(nan)女女全家團聚后(hou),都要到山林空(kong)地上,載(zai)歌載(zai)舞,舉行“跳(tiao)月”活動。
苗族(zu)的(de)古老(lao)傳(chuan)說(shuo),月(yue)亮(liang)是個忠誠憨厚(hou)、勤勞勇敢的(de)青年(nian)。有個年(nian)輕美麗(li)的(de)水清姑娘,她(ta)拒絕了(le)來(lai)自九(jiu)(jiu)十九(jiu)(jiu)州九(jiu)(jiu)十九(jiu)(jiu)個向她(ta)求婚(hun)的(de)小伙子,深(shen)深(shen)愛上了(le)月(yue)亮(liang)。最后,她(ta)還(huan)經歷(li)了(le)太陽制造的(de)種(zhong)種(zhong)磨難,終于(yu)和月(yue)亮(liang)幸福地(di)結合一(yi)起。
苗族(zu)父老為對他們幸福(fu)愛情的(de)懷(huai)念(nian),世世代代都要(yao)在中秋之(zhi)(zhi)夜,沐浴著(zhu)月(yue)亮的(de)光輝,跳起(qi)苗家(jia)歌舞,并(bing)把這(zhe)一(yi)風俗稱為“跳月(yue)”。青(qing)年(nian)男女在“跳月(yue)”中,相(xiang)(xiang)互(hu)(hu)尋找(zhao)心上人(ren),傾吐愛慕之(zhi)(zhi)情,表示要(yao)像水清和月(yue)亮一(yi)樣,心地(di)純潔明(ming)亮,永結白頭之(zhi)(zhi)好。每(mei)逢(feng)中秋之(zhi)(zhi)夜,苗族(zu)群眾沐浴著(zhu)如絲縷的(de)月(yue)光,吹奏(zou)悠揚的(de)蘆笙,跳起(qi)苗家(jia)歌舞,青(qing)年(nian)們在“鬧月(yue)”活動中互(hu)(hu)相(xiang)(xiang)尋找(zhao)意中人(ren),互(hu)(hu)相(xiang)(xiang)表白要(yao)像月(yue)亮和清水一(yi)樣,心地(di)純潔明(ming)亮,永結百(bai)年(nian)之(zhi)(zhi)好。
云南(nan)傣(dai)族在中秋(qiu)之夜,盛(sheng)行“拜月”風俗。
傣族(zu)(zu)傳(chuan)說,月(yue)亮是天皇第三(san)個兒(er)子巖尖變(bian)的(de)(de)。巖尖是個英(ying)勇(yong)剛強的(de)(de)青年,他曾(ceng)率領(ling)傣族(zu)(zu)人民(min)打(da)敗過敵(di)人,贏得了(le)傣族(zu)(zu)鄉(xiang)親的(de)(de)愛戴。后來(lai),他死(si)后,變(bian)成了(le)月(yue)亮,升(sheng)向天空,繼續發出柔和的(de)(de)月(yue)光,在黑(hei)暗中給傣族(zu)(zu)人民(min)帶來(lai)光明(ming)。
每逢中秋(qiu)節這天,小(xiao)(xiao)伙子一(yi)清早就帶(dai)上(shang)(shang)火藥槍上(shang)(shang)山打火雀、野雞(ji),獵取(qu)節日野味。姑(gu)娘、媳婦們(men)忙著(zhu)(zhu)到湖邊、池(chi)塘里抓魚。他們(men)都忙著(zhu)(zhu)準(zhun)備(bei)節日的晚餐。老阿媽則忙著(zhu)(zhu)舂糯米(mi),做大小(xiao)(xiao)不同的食物(wu),四(si)只桌(zhuo)角上(shang)(shang)各放(fang)一(yi)個糯米(mi)圓(yuan)餅(bing)(bing),每個餅(bing)(bing)上(shang)(shang)插一(yi)炷(zhu)香。待到月亮(liang)從山林(lin)上(shang)(shang)空一(yi)升起來,就點燃香,全家大小(xiao)(xiao)開始“拜月”。然(ran)后,對空鳴(ming)放(fang)火藥槍,以示(shi)對英雄巖尖的敬意。最后,全家老少歡樂地圍坐在(zai)小(xiao)(xiao)方(fang)(fang)桌(zhuo)旁,品(pin)嘗食物(wu),談笑(xiao)賞月,盡興(xing)方(fang)(fang)散(san)。
湖南侗鄉的中秋之夜,流行(xing)著一種有趣(qu)的“偷月亮(liang)菜”風俗。
相傳古時(shi)候,中秋(qiu)晚上(shang),月宮里(li)的(de)(de)仙(xian)(xian)女(nv)要(yao)降臨下界(jie),她們把甘露(lu)灑遍人間。仙(xian)(xian)女(nv)的(de)(de)甘露(lu)是(shi)無私(si)的(de)(de),因(yin)此,人們這(zhe)(zhe)一(yi)夜可以共同(tong)享受灑有(you)甘露(lu)的(de)(de)瓜果蔬菜。侗家給這(zhe)(zhe)種風俗,取名(ming)為“偷(tou)月亮菜”。
中(zhong)秋之(zhi)夜,侗家姑娘打(da)著(zhu)花傘,選(xuan)取自己(ji)心愛(ai)后生的(de)園圃,去(qu)(qu)采摘(zhai)瓜菜(cai)(cai)(cai),而不(bu)會被(bei)人看成是“偷盜”。她(ta)(ta)們(men)還要有意地高聲(sheng)叫喊(han):“喂!你的(de)瓜菜(cai)(cai)(cai)被(bei)我(wo)扯(che)走了,你到我(wo)家去(qu)(qu)吃油茶吧!”原來,她(ta)(ta)們(men)這是借助月(yue)(yue)宮仙女傳遞紅線(xian)呢。如果(guo)能摘(zhai)到一個(ge)并(bing)蒂的(de)瓜果(guo),這表(biao)示她(ta)(ta)們(men)能有幸福的(de)愛(ai)情。因(yin)此,成雙(shuang)生長的(de)豆(dou)(dou)角便成了她(ta)(ta)們(men)采摘(zhai)的(de)對象。嫂子(zi)(zi)們(men)這夜也同(tong)樣到別家園圃里(li)去(qu)(qu)“偷月(yue)(yue)亮(liang)菜(cai)(cai)(cai)”,不(bu)過,她(ta)(ta)們(men)希(xi)望能采到一個(ge)最肥的(de)瓜或(huo)一把活(huo)鮮青翠的(de)毛豆(dou)(dou),因(yin)為(wei),這象征著(zhu)小孩的(de)肥壯,毛頭的(de)健康(毛豆(dou)(dou)的(de)諧音(yin),指小孩)。小伙子(zi)(zi)們(men)也有“偷月(yue)(yue)亮(liang)菜(cai)(cai)(cai)”的(de)習(xi)俗,因(yin)為(wei)他(ta)們(men)也希(xi)望月(yue)(yue)宮仙女賜給他(ta)們(men)幸福。不(bu)過,他(ta)們(men)只能在野(ye)地里(li)煮了吃,不(bu)能帶回家去(qu)(qu)。“偷月(yue)(yue)亮(liang)菜(cai)(cai)(cai)”,使侗寨的(de)中(zhong)秋之(zhi)夜,增添了無限歡樂(le)和神奇異彩。
云南省梁河縣一帶的阿(a)昌族,每逢中秋都(dou)忘不了給狗飽食一頓。
相(xiang)傳從前稻谷皆自(zi)生自(zi)長(chang),而且高大如芭蕉樹(shu),人(ren)們(men)因此(ci)養成(cheng)好(hao)吃懶做(zuo)的(de)(de)習慣,并(bing)把(ba)吃不完的(de)(de)稻谷都糟(zao)蹋掉了(le)(le)(le)。一(yi)天,觀(guan)音娘娘見人(ren)們(men)如此(ci)不珍惜糧(liang)食(shi),一(yi)氣之下(xia)(xia)刮(gua)起一(yi)陣狂風(feng),卷(juan)走了(le)(le)(le)所有的(de)(de)谷子(zi)。不久,人(ren)們(men)一(yi)個(ge)個(ge)餓(e)地(di)嗷嗷直叫,觀(guan)音聽到狗(gou)叫,想到作孽(nie)的(de)(de)是(shi)(shi)人(ren)不是(shi)(shi)狗(gou),于是(shi)(shi)就朝狗(gou)叫的(de)(de)地(di)方撒下(xia)(xia)一(yi)把(ba)把(ba)谷子(zi),人(ren)們(men)把(ba)狗(gou)攆開(kai)去(qu)搶谷種吃。一(yi)位老(lao)人(ren)勸阻了(le)(le)(le)大家(jia),并(bing)把(ba)撿(jian)到的(de)(de)幾粒(li)谷種播撒在河邊的(de)(de)田里,從此(ci)代代相(xiang)傳,人(ren)們(men)不僅學會了(le)(le)(le)種谷子(zi),還懂得了(le)(le)(le)生活要靠(kao)辛勤(qin)勞動的(de)(de)道理。為了(le)(le)(le)不忘(wang)過(guo)去(qu)的(de)(de)教訓(xun),也為了(le)(le)(le)報答狗(gou)討來谷種的(de)(de)恩德,八月十五這天早上(shang),家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都要用新收獲的(de)(de)大米煮飯喂狗(gou),而后(hou)走親訪友,歡聚娛樂。
仡佬族(zu)(zu)把中秋稱(cheng)作(zuo)“八月節(jie)”,節(jie)日(ri)的(de)(de)(de)頭(tou)天(tian),全(quan)族(zu)(zu)老(lao)少都(dou)要穿上(shang)新裝(zhuang),齊集在(zai)寨子的(de)(de)(de)地坪上(shang)。幾個青年把一(yi)頭(tou)頭(tou)戴大紅花的(de)(de)(de)黃牛牽來,寨中最長者——“族(zu)(zu)老(lao)”開始(shi)禱告(gao),祈求(qiu)五谷豐登;樂隊奏起“八仙”曲,同時鳴粉槍、放鞭炮。然(ran)后殺牛,割(ge)下(xia)牛心,每(mei)戶(hu)一(yi)份(fen),表(biao)示全(quan)族(zu)(zu)團(tuan)結一(yi)心。隨后,“族(zu)(zu)老(lao)”還率眾捧著(zhu)小豬、老(lao)雞、大鵝三牲,到(dao)(dao)菩薩樹下(xia)祭祀(si)。禮(li)畢,全(quan)族(zu)(zu)歡聚一(yi)堂會(hui)餐,直到(dao)(dao)天(tian)黑。次日(ri),各戶(hu)舉行家宴后,婦女們(men)攜兒(er)帶女回娘家送(song)禮(li);男(nan)(nan)人們(men)串街會(hui)友,唱歌(ge)、談天(tian)。據(ju)說,青年男(nan)(nan)女的(de)(de)(de)歌(ge)舞活動(dong)一(yi)直延續到(dao)(dao)節(jie)日(ri)的(de)(de)(de)最后一(yi)天(tian)。