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上海中秋節吃什么 上海中秋節的風俗有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-09-14 評論 0
摘要:上海是一座既國際化又富有傳統意味的城市,中秋節作為我國最大的傳統節日之一,在上海自然非常熱鬧,那么上海中秋美食有哪些呢?除了月餅,鴨子、毛豆、芋艿、桂花酒、酒釀小圓子等也很受歡迎。在中秋節當天,上海人還會祭月、燒香斗、走月亮、吃團圓飯,活動豐富多彩,一起和小編來看看吧。

上海中秋節吃什么

1、月餅

上海的月餅有(you)很多種(zhong)類,包(bao)括(kuo)豆沙、五仁(ren)、蛋黃蓮(lian)蓉等(deng)傳統口味,也有(you)芝士、咖啡、綠茶等(deng)創新口味,以(yi)滿足不同人群的口味需求(qiu)。

2、鴨子

上海人過中秋節吃鴨子,已經成(cheng)了傳統風俗,既是(shi)上供的供品之一,也是(shi)節日必備的食(shi)品,八(ba)寶(bao)鴨是(shi)上海的特色菜之一,以糯米、鴨肉、冬(dong)菇、火腿等八(ba)種食(shi)材制成(cheng),口感(gan)豐富,味道(dao)鮮(xian)美。

3、毛豆

毛(mao)豆(dou)(dou)是(shi)中秋節期(qi)(qi)間的新鮮豆(dou)(dou)莢,上海人喜(xi)歡用(yong)毛(mao)豆(dou)(dou)來制作各種美食,比如鹽水毛(mao)豆(dou)(dou)、毛(mao)豆(dou)(dou)炒(chao)肉等等。毛(mao)豆(dou)(dou)也因此成為了上海中秋節期(qi)(qi)間必吃的美食之一。

4、芋艿

芋(yu)艿(nai)是一種(zhong)(zhong)多用途的食材,可(ke)以做(zuo)成各(ge)種(zhong)(zhong)美食,比如香芋(yu)艿(nai)、糖(tang)醋芋(yu)艿(nai)等等。在上(shang)海中秋節期間,芋(yu)艿(nai)通常會和(he)其他食材一起煮湯或者炒菜,成為節日餐桌上(shang)不可(ke)或缺的一道美食。

5、桂花酒

上海人喜歡在中秋節喝桂花酒(jiu),酒(jiu)香濃郁,入口醇(chun)甜(tian),桂花香味撲鼻(bi),象(xiang)征著(zhu)團圓和幸(xing)福。

6、酒釀小圓子

團(tuan)圓飯的(de)最后一定要(yao)來一碗酒釀(niang)小圓子(zi),象征著(zhu)團(tuan)團(tuan)圓圓。

上海中秋節的風俗有哪些

1、祭月

上海中秋節祭月,是富有地方特色的風俗活動。當月亮升起,人們會在露天設案,供以月餅、瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物,還供有執著搗藥杵站立的玉兔月宮符畫。舊以月屬陰,祭月時由婦女先拜,男子后拜,也有說是“男人不拜月(yue)”的,祭月(yue)完畢,一家吃團圓酒、賞月(yue)飯等。

2、走月亮

上海中秋節還有“走月亮”的(de)習(xi)俗,婦(fu)女們結伴(ban)夜(ye)游(you),稱為“踏月”,她們會在(zai)陸家石(shi)橋等地賞月,形成(cheng)了(le)“石(shi)梁夜(ye)月”的(de)美景。

3、燒香斗

上海中秋節燒(shao)香(xiang)斗,也是(shi)富(fu)有地方特色的(de)(de)(de)風俗活(huo)動(dong),香(xiang)斗是(shi)由紙扎店制作的(de)(de)(de),形狀四方,上大下(xia)小,大的(de)(de)(de)四周(zhou)各寬約有二(er)尺(chi)多,四周(zhou)畫上月宮、玉兔等(deng)圖畫,斗中插上一些(xie)彩(cai)色的(de)(de)(de)旗旌(jing),一到(dao)晚上,就會拿(na)出來燒(shao),場面(mian)非常的(de)(de)(de)壯觀。

4、吃團圓飯

上海中秋(qiu)(qiu)節有吃(chi)團(tuan)圓飯的習(xi)俗,在(zai)中秋(qiu)(qiu)節這一天,家人會聚在(zai)一起吃(chi)團(tuan)圓飯,其中必有鴨子、芋艿和毛(mao)豆(dou)等食品,因為它們是農歷八月十五祭祖的必備(bei)食品。

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