海南中秋節吃什么
1、瓊式月餅
海南中秋節最受歡迎(ying)的(de)食物(wu)是瓊式月(yue)餅。瓊式月(yue)餅是海南歷史(shi)的(de)選擇,也是南北飲食文化融合的(de)杰作(zuo)。它(ta)結(jie)合了廣式月(yue)餅糖漿皮的(de)“軟”和蘇式月餅油(you)酥(su)心的“酥”,形成(cheng)了(le)一種獨(du)具特色(se)的月餅。
瓊式月餅的(de)餡料有多種選擇(ze),如五仁火腿、椰蓉(rong)、蛋黃(huang)蓮蓉(rong)等,月餅層次(ci)分(fen)明(ming),色澤金(jin)黃(huang),皮(pi)與(yu)餡的(de)搭(da)配合理(li),符合海南(nan)(nan)人低糖、低脂(zhi)的(de)飲食習(xi)慣。在(zai)海南(nan)(nan)中秋(qiu)節期間,品嘗一(yi)口瓊式月餅,仿(fang)佛就能感受到(dao)濃厚的(de)節日氛(fen)圍(wei)和家的(de)溫暖。
2、時令水果
海南的中秋節時令水果包括辣椒芒、貴妃芒、臺農芒、金煌芒、蓮霧和山竹等。
海(hai)(hai)南的芒(mang)果種類(lei)豐富(fu),有(you)象(xiang)牙芒(mang)、青芒(mang)、貴妃(fei)芒(mang)、雞蛋芒(mang)、澳芒(mang)、臺農芒(mang)和(he)金煌芒(mang)等,幾乎一(yi)年四季都可以品嘗到(dao)。其中(zhong),辣椒芒(mang)是海(hai)(hai)南本土的芒(mang)果品種,甜而不膩,肉質(zhi)飽滿,口感極(ji)佳。海(hai)(hai)南的蓮(lian)霧主(zhu)要分(fen)布在三亞(ya)和(he)陵水等地區,通(tong)常在五月份上市。蓮(lian)霧呈三角(jiao)形(xing),表皮(pi)呈紅色(se),果肉呈青白色(se),水分(fen)充足,口感清(qing)脆爽(shuang)口。海(hai)(hai)南的山竹外表圓(yuan)圓(yuan)的,和(he)菠蘿蜜一(yi)樣被(bei)稱為“水果皇后(hou)”,口(kou)感(gan)清(qing)甜(tian)微酸,在五月份(fen)就可以品(pin)嘗到。此(ci)外,海南的水果還有菠蘿蜜、圣女果、荔枝等等。
海南中秋節有什么風俗
1、吃月餅
中秋節吃月餅已經成為了中國的傳統習俗之一。海南的月餅種類很多,其中包括傳統的豆沙月餅、蛋黃蓮蓉月餅、五仁月餅等,也有一些特色月餅如椰子味和菠蘿味的月餅。在吃月餅的過程中,人們通常會喝茶或酒來搭配品嘗。
2、賞月
賞(shang)月(yue)(yue)(yue)是中秋節(jie)最古老的(de)(de)傳統習俗(su)之一。海南的(de)(de)月(yue)(yue)(yue)亮(liang)特別明(ming)亮(liang),賞(shang)月(yue)(yue)(yue)時非常浪(lang)漫(man)。人們通常會在開(kai)闊的(de)(de)地方(fang)賞(shang)月(yue)(yue)(yue),比如海灘、公(gong)園(yuan)等(deng)地方(fang)。在賞(shang)月(yue)(yue)(yue)的(de)(de)過(guo)程中,人們還(huan)會唱起月(yue)(yue)(yue)亮(liang)歌謠(yao)或(huo)者吟誦月(yue)(yue)(yue)亮(liang)詩句,共同(tong)享受(shou)這個(ge)溫馨的(de)(de)節(jie)日氛圍。
3、拜月娘
在(zai)海南(nan)的傳(chuan)統節(jie)(jie)日中,中秋節(jie)(jie)是僅次于春節(jie)(jie)的重要(yao)節(jie)(jie)日。在(zai)中秋節(jie)(jie)期(qi)間,當地人會舉行傳(chuan)統的拜(bai)月(yue)娘(niang)活動。在(zai)拜(bai)月(yue)娘(niang)期(qi)間,人們通常會在(zai)房(fang)屋前(qian)或院(yuan)子里設置祭(ji)(ji)臺,臺上放置各種供(gong)品(pin)和(he)月(yue)華燈籠等物品(pin),然后(hou)向月(yue)亮鞠躬并燃香(xiang)祭(ji)(ji)拜(bai),祈求平安和(he)團圓(yuan)。
4、關月娘
在海南的(de)某些地區,人(ren)們會(hui)在中(zhong)秋節期間舉行(xing)一個叫做“關月娘”的(de)(de)風俗活動。在(zai)這個活動中,人(ren)們會在(zai)村中的(de)(de)開闊(kuo)地方擺放供桌、月餅、茶、酒等供品,并點燃香燭和放鞭(bian)炮,然后村民們會聚集在(zai)一起舉行(xing)聯誼活動。這個活動的(de)(de)主要目的(de)(de)是祈求平安、團圓(yuan)和家(jia)庭(ting)和諧。
5、水上浮針
在(zai)海(hai)南(nan)的中秋(qiu)節期間,還有一種叫做“水上浮(fu)針”的(de)神(shen)秘游(you)戲(xi)。這個(ge)游(you)戲(xi)的(de)規則是:在水面(mian)上放一(yi)片薄紙(zhi),紙(zhi)上放一(yi)根針,慢慢使紙(zhi)浸透往(wang)下沉,針便可(ke)浮在水面(mian)上了(le)。傳(chuan)說能順(shun)利完成(cheng)這個(ge)游(you)戲(xi)的(de)女孩子在往(wang)后會變(bian)得特別靈巧和聰慧。