河南人中秋吃什么

1、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節期間必不可少的美食，其中以蛋黃、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎。

2、糍粑

在(zai)駐馬店地區，八月十五要吃糍(ci)(ci)粑和月餅的風俗。八月中秋吃糍(ci)(ci)粑起源于2000多年前的春秋(qiu)戰國時期(qi)，是(shi)(shi)人們為紀念楚國大將(jiang)軍伍子胥(xu)而流傳(chuan)至今的傳(chuan)統習俗。糍粑(ba)是(shi)(shi)一種(zhong)信物，圣潔的食品，八(ba)月中秋(qiu)舂糍粑(ba)，吃(chi)糍粑(ba)賞(shang)月活(huo)動即喻示家(jia)(jia)家(jia)(jia)團結幸福(fu)、吉祥如意(yi)。

3、豬皮凍

豬皮凍也是河南人中秋(qiu)節期間非(fei)常受歡(huan)迎(ying)的一道菜肴，Q彈爽滑的(de)(de)豬皮凍符合大多(duo)數人的(de)(de)口味。

4、南瓜

河南(nan)一些地(di)方(fang)，甚至還有吃(chi)南(nan)瓜的(de)(de)習(xi)俗。相傳很久(jiu)以前的(de)(de)一個八(ba)月十五，南(nan)山腳下(xia)一名(ming)叫黃(huang)花的(de)(de)美麗少女，用從山中(zhong)摘(zhai)到的(de)(de)野南(nan)瓜救活了(le)自己奄奄一息的(de)(de)雙親，并教(jiao)會了(le)當地(di)鄉親種植南(nan)瓜的(de)(de)技(ji)巧(qiao)。從此，每年八(ba)月十五那(nei)一天，家家戶戶都會吃(chi)老南(nan)瓜燒糯米飯(fan)，紀念黃(huang)花姑娘。

河南中秋節風俗有哪些

1、鐵塔燃燈

鐵塔(ta)燃燈是開封地(di)區中(zhong)秋的一項重要活動。鐵塔(ta)所在地(di)的開寶寺(明(ming)代以后人們稱為鐵(tie)塔(ta)寺)，景色(se)佳麗，是(shi)佛事活動的(de)重要場所(suo)，也是(shi)人們的(de)游樂苑圃(pu)。燃燈是(shi)開封人民自漢代沿(yan)襲下來(lai)的(de)習俗(su)，每年(nian)的(de)元宵節和中(zhong)秋(qiu)節其事最盛(sheng)。

2、蒸月餅

中(zhong)秋節(jie)安陽湯陰(yin)過去家(jia)家(jia)都(dou)要蒸月(yue)餅(bing)，白面里面放(fang)上(shang)(shang)糖，蒸成圓餅(bing)狀，再用木梳(shu)、頂針一類的工具按上(shang)(shang)幾個圖案。改革開放(fang)以(yi)(yi)來由千百姓經(jing)濟寬裕，市場上(shang)(shang)月(yue)餅(bing)品種繁多，多數人家(jia)已不再蒸月(yue)餅(bing)，上(shang)(shang)供時(shi)用買的月(yue)餅(bing)和(he)水果。供過后，要把(ba)月(yue)餅(bing)分給家(jia)人吃(chi)以(yi)(yi)圖吉(ji)祥團(tuan)圓。

3、燒香祭月

南陽地區，舊時中(zhong)秋節(jie)夜設茶(cha)果、月餅(bing)于庭院，焚(fen)香祭月，稱為“圓月”，以示秋(qiu)季豐(feng)收，合家團圓之(zhi)意(yi)。現“祭月”之俗不存，但八月十五吃月餅，走親(qin)串友之俗日盛。“月到(dao)中秋分外明，人逢佳節倍思親”之語，說明了人(ren)們對這一節日(ri)的(de)重(zhong)視。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹、嫦娥、玉兔木刻畫的“月(yue)宮碼”擺在諸多供品(pin)之(zhi)前。祭(ji)月(yue)后，全(quan)家(jia)老(lao)幼團坐一(yi)起，將祭(ji)月(yue)的餅分而(er)食之(zhi)，以示“團圓”。在豫南桐柏等地，八月十五(wu)晚，年(nian)青的婦女在圓月之后，多相互結(jie)伴，悄悄到(dao)瓜地里摘冬瓜，然后送回(hui)家中床(chuang)上(shang)，意為娘娘送子(zi)，祈(qi)祝來(lai)年(nian)添生貴子(zi)，俗稱“摸瓜送(song)子”。

5、走親戚

在河南(nan)的(de)部分地區(qu)，中秋(qiu)節還有(you)“走親戚(qi)”習俗。杞縣南部(bu)和民權(quan)一帶(dai)人講(jiang)究要在(zai)節前“走親(qin)戚”，稱作“追節”。在(zai)泌陽(yang)，八月(yue)十(shi)五走親戚多(duo)是給剛出(chu)嫁的女(nv)兒送(song)棗糕，屆時，舅姑姨姐都要去，連續三年，婆家要熱情招(zhao)待。滎陽(yang)有給出(chu)嫁女(nv)送(song)月(yue)糕的習俗(su)。故(gu)民(min)間又稱八月(yue)十(shi)五為“閨(gui)女節(jie)”。