河南人中秋吃什么

1、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節期間必不可少的美食，其中以蛋黃、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎。

2、糍粑

在駐馬店地區，八(ba)月(yue)(yue)十五要吃糍(ci)粑和月(yue)(yue)餅的風俗(su)。八(ba)月(yue)(yue)中(zhong)秋(qiu)吃糍(ci)粑起源于2000多年前(qian)的春秋戰(zhan)國(guo)時期，是(shi)人們為紀念楚國(guo)大將軍伍子胥而流傳(chuan)(chuan)至(zhi)今的傳(chuan)(chuan)統(tong)習俗。糍粑(ba)(ba)是(shi)一種(zhong)信(xin)物，圣(sheng)潔(jie)的食(shi)品，八(ba)月中秋舂糍粑(ba)(ba)，吃糍粑(ba)(ba)賞月活動即喻(yu)示家(jia)(jia)家(jia)(jia)團結幸福、吉祥(xiang)如意(yi)。

3、豬皮凍

豬皮凍也是河南(nan)人中秋節期間非(fei)常(chang)受歡迎的一道菜肴，Q彈爽(shuang)滑的(de)豬皮凍符合大多數人的(de)口味。

4、南瓜

河南(nan)(nan)(nan)一(yi)(yi)些(xie)地(di)方(fang)，甚至還有吃(chi)南(nan)(nan)(nan)瓜的(de)(de)(de)習俗。相傳很久以前的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個八月十五，南(nan)(nan)(nan)山腳下一(yi)(yi)名叫黃花的(de)(de)(de)美麗少(shao)女，用從(cong)山中摘到(dao)的(de)(de)(de)野南(nan)(nan)(nan)瓜救活了(le)自己(ji)奄奄一(yi)(yi)息(xi)的(de)(de)(de)雙(shuang)親，并(bing)教會了(le)當地(di)鄉親種植(zhi)南(nan)(nan)(nan)瓜的(de)(de)(de)技巧(qiao)。從(cong)此，每年八月十五那一(yi)(yi)天，家(jia)家(jia)戶戶都會吃(chi)老南(nan)(nan)(nan)瓜燒糯米飯，紀(ji)念(nian)黃花姑娘。

河南中秋節風俗有哪些

1、鐵塔燃燈

鐵(tie)塔燃燈是開封地區(qu)中(zhong)秋的(de)一項(xiang)重要活(huo)動。鐵(tie)塔所在地的(de)開寶寺(明代以(yi)后人們(men)稱為鐵(tie)塔寺(si))，景色佳麗，是佛事(shi)活動的重要場所，也是人們的游樂苑圃。燃燈是開封人民自漢代沿(yan)襲下(xia)來的習俗，每年的元宵(xiao)節(jie)和(he)中秋節(jie)其事(shi)最盛(sheng)。

2、蒸月餅

中(zhong)秋節安(an)陽湯陰過(guo)去家家都(dou)要(yao)蒸(zheng)月(yue)餅(bing)，白面(mian)里面(mian)放(fang)(fang)上(shang)糖，蒸(zheng)成(cheng)圓(yuan)餅(bing)狀，再(zai)用木梳、頂(ding)針一(yi)類的(de)工具(ju)按(an)上(shang)幾個圖案。改革開放(fang)(fang)以來由千百姓經濟寬裕，市場(chang)上(shang)月(yue)餅(bing)品種繁多，多數人家已不再(zai)蒸(zheng)月(yue)餅(bing)，上(shang)供(gong)時用買(mai)的(de)月(yue)餅(bing)和水果。供(gong)過(guo)后，要(yao)把月(yue)餅(bing)分給(gei)家人吃(chi)以圖吉祥團(tuan)圓(yuan)。

3、燒香祭月

南陽地區，舊時中秋節夜設茶果、月餅(bing)于庭院，焚香祭月，稱為“圓月”，以示(shi)秋(qiu)季豐收，合家團圓之意。現“祭月(yue)”之俗不存，但八月十五(wu)吃月餅，走親(qin)串(chuan)友之俗日盛。“月到中秋分外明，人(ren)逢佳(jia)節(jie)倍思親”之語，說明了人們對這一(yi)節日的(de)重視(shi)。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹、嫦娥、玉兔木刻畫的“月宮碼(ma)”擺在(zai)諸多供品(pin)之前。祭(ji)月后，全家老幼(you)團坐一起，將祭(ji)月的餅(bing)分(fen)而食之，以示“團圓”。在豫(yu)南(nan)桐柏(bo)等(deng)地，八月(yue)十五晚(wan)，年青(qing)的婦女在圓月(yue)之后，多相互結伴，悄(qiao)悄(qiao)到瓜地里摘冬瓜，然后送回家中床(chuang)上，意為娘娘送子，祈祝來年添生貴(gui)子，俗稱“摸瓜送(song)子”。

5、走親戚

在河(he)南的部分地區，中秋節還(huan)有(you)“走親(qin)戚”習俗。杞縣(xian)南部(bu)和民權一帶人講究要(yao)在節前“走親戚”，稱作(zuo)“追節”。在泌陽，八(ba)(ba)月(yue)十五走親戚(qi)多是給(gei)(gei)剛出嫁的(de)女兒送棗糕，屆時，舅姑姨(yi)姐都要去，連續(xu)三年，婆家要熱情招待。滎(ying)陽有給(gei)(gei)出嫁女送月(yue)糕的(de)習(xi)俗。故民間又稱八(ba)(ba)月(yue)十五為“閨(gui)女節”。