河南人中秋吃什么

1、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節期間必不可少的美食，其中以蛋黃、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎。

2、糍粑

在(zai)駐馬店地區，八月十五要吃(chi)(chi)糍(ci)(ci)粑和月餅的風俗。八月中秋吃(chi)(chi)糍(ci)(ci)粑起(qi)源(yuan)于2000多(duo)年前的春秋(qiu)戰(zhan)國時期，是人們為紀念(nian)楚國大將軍伍(wu)子(zi)胥而流傳(chuan)至今的傳(chuan)統習俗。糍(ci)粑是一種信物(wu)，圣潔的食品，八月中秋(qiu)舂糍(ci)粑，吃糍(ci)粑賞月活動即喻示家家團(tuan)結幸福、吉祥如意。

3、豬皮凍

豬皮(pi)凍也是河(he)南人中秋節期(qi)間(jian)非常(chang)受歡(huan)迎的一道菜(cai)肴，Q彈爽滑的豬皮凍符合大多數人的口味。

4、南瓜

河南(nan)一些(xie)地方，甚至還(huan)有(you)吃(chi)南(nan)瓜的習(xi)俗。相傳很久(jiu)以前的一個八(ba)月十(shi)五(wu)，南(nan)山腳下一名叫黃(huang)花(hua)(hua)的美麗少女，用(yong)從山中摘到的野(ye)南(nan)瓜救活了自己奄奄一息(xi)的雙親，并教會了當地鄉親種(zhong)植南(nan)瓜的技巧。從此(ci)，每年(nian)八(ba)月十(shi)五(wu)那一天，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都會吃(chi)老南(nan)瓜燒糯米(mi)飯(fan)，紀念黃(huang)花(hua)(hua)姑娘。

河南中秋節風俗有哪些

1、鐵塔燃燈

鐵塔(ta)燃燈是開封地區中秋的一項重要活動。鐵塔(ta)所(suo)在地的開寶(bao)寺(明(ming)代以后人們稱為(wei)鐵(tie)塔寺(si))，景色佳(jia)麗，是(shi)佛事(shi)活動的(de)重要場(chang)所，也是(shi)人(ren)們(men)的(de)游樂苑(yuan)圃。燃燈是(shi)開封(feng)人(ren)民自漢代沿襲(xi)下來(lai)的(de)習俗，每年的(de)元宵節(jie)和中秋節(jie)其事(shi)最(zui)盛。

2、蒸月餅

中(zhong)秋節安陽湯(tang)陰過去家家都要蒸月(yue)(yue)餅，白面里面放(fang)上(shang)糖，蒸成圓餅狀，再用木梳、頂針一類的(de)工具按上(shang)幾個(ge)圖(tu)案。改革開(kai)放(fang)以來由千百姓經濟寬裕，市(shi)場上(shang)月(yue)(yue)餅品(pin)種繁多(duo)，多(duo)數(shu)人家已不再蒸月(yue)(yue)餅，上(shang)供時(shi)用買(mai)的(de)月(yue)(yue)餅和水(shui)果。供過后，要把月(yue)(yue)餅分(fen)給家人吃(chi)以圖(tu)吉(ji)祥(xiang)團圓。

3、燒香祭月

南陽地(di)區，舊時中秋節(jie)夜設茶果(guo)、月(yue)餅于庭院，焚香祭(ji)月(yue)，稱為“圓月”，以(yi)示秋季豐(feng)收，合家團圓之意。現“祭月”之俗(su)不存，但八月十五吃月餅，走親串友之俗(su)日盛。“月到中秋分外明，人逢佳節倍(bei)思親”之語，說明了人們(men)對這一節日的重視。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹、嫦娥、玉兔木刻畫的“月宮(gong)碼”擺在諸多(duo)供(gong)品之(zhi)前。祭月(yue)后，全家老(lao)幼團坐一起(qi)，將祭月(yue)的餅分(fen)而食之(zhi)，以示“團(tuan)圓(yuan)”。在豫南桐柏等地，八月十五晚，年(nian)青的婦女在圓月之后，多相互結伴(ban)，悄悄到瓜地里摘冬(dong)瓜，然后送回家中(zhong)床(chuang)上，意(yi)為娘(niang)娘(niang)送子，祈祝來年(nian)添生(sheng)貴(gui)子，俗稱“摸瓜送子”。

5、走親戚

在河南的部分地區(qu)，中秋(qiu)節還有“走親戚”習俗。杞縣南部和民權一(yi)帶人講究要(yao)在節前“走(zou)親戚”，稱作“追節”。在泌陽，八(ba)月十五走親戚多是(shi)給剛出(chu)嫁的女(nv)(nv)兒送棗(zao)糕，屆時(shi)，舅姑(gu)姨姐都(dou)要(yao)去，連續(xu)三(san)年，婆家要(yao)熱情招待。滎陽有給出(chu)嫁女(nv)(nv)送月糕的習俗(su)。故(gu)民間又稱八(ba)月十五為“閨女節(jie)”。