陜西中秋節吃什么
1、月餅
陜西人民在中秋節期間吃月餅,月餅也(ye)是陜西的傳(chuan)統糕點之一。
2、團圓饃
陜西關(guan)中(zhong)農(nong)家(jia)自制(zhi)的大(da)圓月(yue)餅,用精(jing)麥面(mian)做制(zhi)三至五層(ceng)的大(da)圓餅,每層(ceng)周圍(wei)雕塑著各式(shi)各樣(yang)的花朵,用鏊鍋(guo)烙制(zhi)而成(cheng)。此餅看起來十分(fen)美觀,象征著家(jia)庭大(da)團圓。
3、水晶餅
水晶餅是(shi)(shi)陜西省渭南市下邽(gui)鎮的(de)地方名點(dian)。相傳(chuan),它是(shi)(shi)宋代當地民(min)眾贊美寇準而制作(zuo)的(de)糕點(dian)。
4、桂花酒
在陜西,人們(men)會在中秋節期間采集桂花(hua),用來(lai)釀制(zhi)桂花(hua)酒或(huo)制(zhi)作桂花(hua)糕。桂花(hua)酒醇香濃(nong)郁(yu),入口甜而不膩,深受人們(men)的喜愛。
5、西瓜
中秋(qiu)節(jie)期間正是陜西(xi)當地的(de)西(xi)瓜(gua)(gua)收獲季節(jie),人(ren)們會將西(xi)瓜(gua)(gua)作為節(jie)日食品(pin)之(zhi)一。在陜西(xi),中秋(qiu)節(jie)吃西(xi)瓜(gua)(gua)也是一項重要的(de)習俗。
陜西中秋節的傳統風俗有哪些
1、做團圓饃
團圓(yuan)饃是(shi)一(yi)種面制(zhi)食(shi)品,制(zhi)作時選(xuan)用優(you)質面粉、紅(hong)糖、白糖、芝麻(ma)等(deng)原(yuan)料,將餡料包入面餅中(zhong),再在(zai)(zai)餅的周(zhou)圍捏出精(jing)美花(hua)邊(bian),最后放入鐵鍋烙制(zhi)而成(cheng)。團圓(yuan)饃的象征(zheng)意(yi)義是(shi)團圓(yuan)、思(si)念和(he)家(jia)的味道。在(zai)(zai)中(zhong)秋節前夕,人們(men)會早早準備好材料,制(zhi)作團圓(yuan)饃并在(zai)(zai)中(zhong)秋節當天(tian)品嘗(chang)。
2、拜月
除了(le)做團圓(yuan)饃,陜西人(ren)還(huan)會(hui)在(zai)中秋(qiu)節(jie)當天進行拜月(yue)活動。拜月(yue)源自(zi)嫦(chang)娥奔月(yue)的故事,人(ren)們在(zai)月(yue)下(xia)擺設(she)香(xiang)(xiang)案(an),遙遙為(wei)嫦(chang)娥祝福,祈求(qiu)吉祥平安。在(zai)拜月(yue)活動中,人(ren)們還(huan)會(hui)在(zai)庭前或院落中設(she)立香(xiang)(xiang)案(an),擺上當季的瓜果和月(yue)餅等(deng)食品,全(quan)家人(ren)一起焚(fen)香(xiang)(xiang)禮拜,祈求(qiu)家人(ren)團圓(yuan)、平安和幸福。
3、猜燈謎
在(zai)中秋(qiu)節(jie)期間,陜西一些地區會舉(ju)行猜(cai)燈(deng)謎活動。人們(men)將謎語掛在(zai)燈(deng)籠上,猜(cai)中者可以得到小(xiao)禮品(pin)或獎(jiang)品(pin)。猜(cai)燈(deng)謎活動既(ji)增加(jia)了節(jie)日氛圍,又展(zhan)示了人們(men)的智慧和才情。
陜西中秋特產有哪些
陜西中秋節的特產包括西安的臨潼火晶柿和各種時令水果如石(shi)榴、蘋果(guo)、梨、葡萄、梅李(li)、沙果(guo)等(deng)。
其中,臨(lin)潼火晶柿(shi)是陜西的特產水果(guo)之一,種植歷(li)史已有1300多年(nian),因(yin)其外皮艷(yan)麗如(ru)火(huo),果(guo)(guo)肉艷(yan)紅如(ru)晶而得(de)名。成熟后的(de)(de)火(huo)晶柿(shi)子非常(chang)軟(ruan)乎(hu),最棒(bang)的(de)(de)食用(yong)方(fang)法是吸著吃,用(yong)手捏(nie)著兩頭,輕輕一(yi)撕(si),指尖一(yi)捏(nie),溏心般的(de)(de)果(guo)(guo)漿就流出(chu)來,趕緊送進嘴里吸上一(yi)口,如(ru)蜜糖一(yi)樣(yang)。此外,陜西的(de)(de)時令水果(guo)(guo)如(ru)石榴(liu)、蘋果(guo)(guo)、梨、葡(pu)萄、梅李、沙果(guo)(guo)等也是中(zhong)(zhong)秋節期間的(de)(de)重要特產(chan)。這些水果(guo)(guo)在中(zhong)(zhong)秋時節更加醇(chun)厚可口,是當地人歡度(du)中(zhong)(zhong)秋佳節必不(bu)可少的(de)(de)食品(pin)。