臺灣中秋節吃什么
1、月餅
中秋節是臺灣人吃月餅的主要節日,人們會與親朋好友一起分享不同口味的月餅,還會有其他的糕點如鳳梨酥、蛋黃(huang)酥、綠(lv)豆(dou)椪、麻(ma)糬(shu)等,通常(chang)會(hui)用盒子(zi)或袋子(zi)包裝得(de)非常(chang)精美,作(zuo)為中秋節期間(jian)走親訪(fang)友(you)的伴(ban)手禮。
2、烤肉
臺灣中秋節吃烤肉是一種新(xin)興(xing)習俗,其來源(yuan)與臺灣的醬油廠商和超(chao)市的促銷活動有關。
20世(shi)紀(ji)六七十年代,臺灣(wan)兩(liang)家醬(jiang)油廠商(shang)相繼推出主打烤(kao)肉(rou)(rou)醬(jiang)的電視(shi)廣告,加上超(chao)市賣場在中(zhong)秋(qiu)節(jie)期(qi)間(jian)推銷(xiao)烤(kao)肉(rou)(rou)食材用品,經過輪番促銷(xiao)“攻勢”,烤(kao)肉(rou)(rou)不知不覺成(cheng)了一(yi)項(xiang)中(zhong)秋(qiu)節(jie)的“例行活動”。現在,臺灣(wan)各地(di)都飄(piao)著(zhu)一(yi)股“烤(kao)肉(rou)(rou)香”。人們會在騎樓(lou)廊下或自家頂樓(lou)支起烤(kao)肉(rou)(rou)架(jia),圍爐話家常,吃喝談笑間(jian)節(jie)日氛圍濃(nong)厚。烤(kao)肉(rou)(rou)已成(cheng)為臺灣(wan)中(zhong)秋(qiu)節(jie)不可缺少的一(yi)部分。
3、柚子
除了月餅(bing)和烤肉(rou),金黃的柚子(zi)也一(yi)定會出(chu)現在臺灣民眾的中秋餐桌上,尤以文旦柚最有名。臺灣秋季(ji)盛產柚子(zi),因柚子(zi)諧(xie)音(yin)“游子”,人們認為品(pin)食柚子象征游子歸家、闔家團圓。還有一種(zhong)說法(fa)是,中秋吃柚子取“柚”與“佑(you)”諧音,有“佑(you)子”之美意(yi),因此有讓小朋友頭戴柚子皮保平安的習俗。
臺灣中秋節有什么風俗
1、賞月
中秋節的晚上,臺(tai)(tai)灣民(min)眾會聚集在戶外或家(jia)中的露臺(tai)(tai)、陽臺(tai)(tai)等地方,觀賞滿月。賞月被視為全家(jia)團圓的象征。
2、吃月餅
中秋節是(shi)臺灣人(ren)吃月餅(bing)(bing)的(de)主要節日(ri),人(ren)們會(hui)與(yu)親朋好友(you)一起分享不同口味的(de)月餅(bing)(bing),如(ru)蛋黃蓮(lian)蓉月餅(bing)(bing)、五仁(ren)月餅(bing)(bing)等。
3、放煙火
臺灣(wan)中秋(qiu)節期間,人們會燃放(fang)各(ge)種煙火,以(yi)慶祝(zhu)節日和(he)表達對月亮的敬意。
4、燒香拜月
很多臺灣民(min)眾會(hui)在中秋節晚上到(dao)寺廟或(huo)在家(jia)中祭拜(bai)月神,祈求闔家(jia)平安和幸福(fu)。
5、玩傳統游戲
臺灣(wan)的中秋節也有很多(duo)傳(chuan)統(tong)游戲,如猜燈謎、玩花燈等,人們會在游戲中度(du)過一個充滿歡(huan)樂的中秋夜(ye)晚。
6、送禮
臺灣人(ren)會在(zai)中(zhong)秋節期間(jian)互送月(yue)餅和其他(ta)禮品,以(yi)表(biao)達對親朋好(hao)友(you)的關愛和祝福。
臺灣中秋月餅
臺灣中秋月餅是臺灣地區中秋節期間的傳統糕點,與大陸的月餅略有不同,具有自己獨特的風味和文化內涵,臺灣中秋月餅有(you)很多種類(lei),其中比較著名(ming)的有(you):
1、陳允寶泉的御丹波月餅
這是一款非常有(you)特色的月(yue)餅(bing),外皮為紅(hong)色,上面有(you)精美(mei)的花紋和(he)(he)字跡(ji),內餡是五仁和(he)(he)蛋黃(huang)等,口感(gan)醇厚,油而不膩,甜(tian)度(du)適中,香氣濃郁。
2、太陽餅
這是一種外形類似(si)于小圓餅的月餅,外皮酥脆,內餡是綠豆沙或紅豆沙等,口感細膩,甜(tian)度適中。
3、蛋黃酥
這(zhe)是(shi)一種外(wai)酥(su)(su)里(li)嫩的(de)月餅,外(wai)層是(shi)薄脆的(de)酥(su)(su)皮,里(li)面是(shi)滿滿的(de)咸蛋(dan)黃和紅豆(dou)沙(sha),口感(gan)豐富,香(xiang)酥(su)(su)可(ke)口。
4、芝士月餅
這是一(yi)款以芝士為(wei)主要(yao)內餡的月(yue)餅,口感濃郁(yu),香甜可(ke)口,適合喜(xi)歡芝士味道的人食用。
5、水果冰沙月餅
這是一(yi)款(kuan)將水果(guo)和(he)冰淇淋完美結(jie)合的月餅,口感清新,涼爽(shuang)可口,非常適(shi)合在(zai)炎熱的夏季(ji)食用。
總的來說,臺(tai)(tai)灣中(zhong)(zhong)秋(qiu)月(yue)(yue)餅更(geng)加(jia)注(zhu)重口(kou)感和(he)(he)(he)品質,材料和(he)(he)(he)制作(zuo)工(gong)藝也(ye)非(fei)常(chang)講究(jiu),不同種類的月(yue)(yue)餅有(you)著不同的特色和(he)(he)(he)風味。此外,臺(tai)(tai)灣中(zhong)(zhong)秋(qiu)月(yue)(yue)餅也(ye)注(zhu)重包裝(zhuang)(zhuang)和(he)(he)(he)設計,很多月(yue)(yue)餅的包裝(zhuang)(zhuang)盒都(dou)非(fei)常(chang)精美,可(ke)以作(zuo)為禮物送(song)給親朋好友。無論是自己享(xiang)用還(huan)是送(song)給別人(ren),臺(tai)(tai)灣中(zhong)(zhong)秋(qiu)月(yue)(yue)餅都(dou)是非(fei)常(chang)不錯的選擇。