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臺灣中秋節吃什么 臺灣中秋節有什么風俗

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-09-14 評論 0
摘要:在臺灣,中秋節是僅次于春節的傳統節日,臺灣人特別看重這個“團圓節”,有“中秋四寶”——賞月、吃餅、烤肉、剝柚,即在中秋節這一天,和家人一起賞月,一起吃月餅、烤肉和柚子。臺灣中秋節有很多獨特的風俗,如放煙火、燒香拜月、玩傳統游戲等,熱鬧非凡,反映了臺灣民眾對中秋節和中華文化的熱愛和傳承,來和小編一起看看吧。

臺灣中秋節吃什么

1、月餅

中秋節是臺灣人吃月餅的主要節日,人們會與親朋好友一起分享不同口味的月餅,還會有其他的糕點如鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆椪、麻糬等,通常(chang)會用(yong)盒子或袋子包裝得非常(chang)精美,作為中秋節期間走親訪(fang)友的伴手禮。

2、烤肉

臺灣中秋(qiu)節吃烤(kao)肉(rou)是(shi)一種新興(xing)習俗,其來源與臺灣的醬油廠商和(he)超市的促銷(xiao)活動有(you)關。

20世紀六七十年代,臺(tai)灣(wan)兩(liang)家(jia)醬(jiang)(jiang)油廠商相繼推出主(zhu)打烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)醬(jiang)(jiang)的電視廣告,加上(shang)超市賣場在中(zhong)(zhong)秋(qiu)節期間推銷烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)食材用品(pin),經過輪番促銷“攻勢(shi)”,烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)不知不覺成了(le)一項中(zhong)(zhong)秋(qiu)節的“例行活動(dong)”。現在,臺(tai)灣(wan)各地都(dou)飄著一股“烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)香”。人們會在騎樓廊下(xia)或自家(jia)頂樓支(zhi)起烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)架(jia),圍(wei)爐話(hua)家(jia)常,吃(chi)喝談笑間節日氛圍(wei)濃厚(hou)。烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)已成為(wei)臺(tai)灣(wan)中(zhong)(zhong)秋(qiu)節不可缺少的一部分。

3、柚子

除了月餅和烤肉(rou),金黃(huang)的柚子也一定(ding)會出現(xian)在臺灣民眾的中秋(qiu)餐桌上,尤以文旦柚最有名(ming)。臺灣秋(qiu)季盛產柚子,因(yin)柚子諧音(yin)“游子(zi)(zi)”,人們認為品食(shi)柚(you)子(zi)(zi)象征(zheng)游子(zi)(zi)歸家(jia)、闔家(jia)團圓。還有一種(zhong)說(shuo)法是,中秋吃柚(you)子(zi)(zi)取(qu)“柚(you)”與“佑”諧音(yin),有“佑子(zi)(zi)”之(zhi)美意,因此有讓小(xiao)朋友頭戴柚(you)子(zi)(zi)皮保(bao)平安(an)的習俗。


臺灣中秋節有什么風俗

1、賞月

中(zhong)秋節的(de)晚上,臺(tai)灣民(min)眾會(hui)聚集在戶外或家中(zhong)的(de)露(lu)臺(tai)、陽臺(tai)等地方,觀賞滿月。賞月被視為全家團(tuan)圓的(de)象(xiang)征。

2、吃月餅

中秋節是臺灣人(ren)(ren)吃月餅(bing)的(de)(de)主要節日(ri),人(ren)(ren)們會與親朋好友一起分享不同(tong)口(kou)味的(de)(de)月餅(bing),如蛋(dan)黃蓮蓉月餅(bing)、五(wu)仁月餅(bing)等(deng)。

3、放煙火

臺灣中秋節期間,人們(men)會燃放各種煙火,以慶祝節日和(he)表達對月亮的敬意(yi)。

4、燒香拜月

很多臺灣民眾會在中(zhong)秋節晚上到寺廟或在家中(zhong)祭拜月神,祈求闔家平安和幸(xing)福。

5、玩傳統游戲

臺灣的(de)中(zhong)秋節也有很多傳(chuan)統游(you)(you)戲,如猜(cai)燈謎、玩花燈等,人們會在(zai)游(you)(you)戲中(zhong)度(du)過一(yi)個充滿歡(huan)樂的(de)中(zhong)秋夜晚。

6、送禮

臺灣人會在中秋節期間互送月餅和其他禮品,以(yi)表達對親(qin)朋好友的關愛(ai)和祝福。

臺灣中秋月餅

臺灣中秋月餅是臺灣地區中秋節期間的傳統糕點,與大陸的月餅略有不同,具有自己獨特的風味和文化內涵,臺灣中秋月餅有很多種類,其中比較著名(ming)的有:

1、陳允寶泉的御丹波月餅

這是一款非常有(you)特色(se)的(de)月餅,外皮(pi)為紅(hong)色(se),上面有(you)精美的(de)花紋和字(zi)跡,內餡是五(wu)仁和蛋黃等,口感醇厚,油而不膩(ni),甜度適中(zhong),香氣濃郁。

2、太陽餅

這是一(yi)種外(wai)形類似于小圓餅(bing)的月餅(bing),外(wai)皮酥脆,內(nei)餡是綠豆沙或紅豆沙等,口感(gan)細膩,甜度適中。

3、蛋黃酥

這是(shi)一種外酥里(li)(li)嫩(nen)的月餅,外層是(shi)薄脆的酥皮(pi),里(li)(li)面是(shi)滿(man)滿(man)的咸蛋黃和紅豆沙,口感豐富,香(xiang)酥可口。

4、芝士月餅

這是一款以芝士(shi)為主要內餡(xian)的月餅,口感濃郁,香甜可口,適合喜歡芝士(shi)味道的人(ren)食用。

5、水果冰沙月餅

這是一款(kuan)將水果和冰淇(qi)淋完美結(jie)合的月餅,口感(gan)清新,涼爽可口,非常(chang)適合在炎熱(re)的夏季(ji)食用。

總的(de)來說,臺灣中秋月(yue)(yue)(yue)餅更加注(zhu)重(zhong)口感(gan)和(he)(he)品質,材料和(he)(he)制作(zuo)工藝也(ye)非(fei)常講究,不(bu)同種類的(de)月(yue)(yue)(yue)餅有著(zhu)不(bu)同的(de)特色和(he)(he)風味。此外,臺灣中秋月(yue)(yue)(yue)餅也(ye)注(zhu)重(zhong)包裝(zhuang)和(he)(he)設計,很(hen)多月(yue)(yue)(yue)餅的(de)包裝(zhuang)盒都非(fei)常精(jing)美,可以(yi)作(zuo)為禮物(wu)送給(gei)親朋好(hao)友。無論是(shi)自己享(xiang)用(yong)還是(shi)送給(gei)別人(ren),臺灣中秋月(yue)(yue)(yue)餅都是(shi)非(fei)常不(bu)錯的(de)選(xuan)擇。

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