內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口味(wei)卻(que)是和傳統的月(yue)(yue)餅(bing)口味(wei)有(you)所區別。他們喜歡用羊奶(nai)(nai)自(zi)制成奶(nai)(nai)豆(dou)腐(fu)，然后(hou)用奶(nai)(nai)豆(dou)腐(fu)作(zuo)為月(yue)(yue)餅(bing)的餡料，制作(zuo)成非常具有(you)內蒙特(te)色(se)的奶(nai)(nai)豆(dou)腐(fu)月(yue)(yue)餅(bing)。咬上一(yi)口奶(nai)(nai)豆(dou)腐(fu)月(yue)(yue)餅(bing)，酸(suan)甜可口，入(ru)口即(ji)化，奶(nai)(nai)香味(wei)十足，把(ba)它(ta)切成若干份，一(yi)人一(yi)塊配著馬(ma)奶(nai)(nai)酒吃，味(wei)道非常棒。

2、奶酪

中秋節(jie)的(de)(de)時候家家戶戶都會(hui)準備各種(zhong)用(yong)奶(nai)制(zhi)作成(cheng)的(de)(de)小零(ling)食(shi)招待家人朋(peng)友，比如(ru)奶(nai)酪棒，奶(nai)酪球(qiu)，奶(nai)酪糖等等。所以中秋節(jie)，內蒙人會(hui)準備一個精致的(de)(de)盤子，里面放(fang)著自己(ji)親手制(zhi)作的(de)(de)各種(zhong)奶(nai)酪的(de)(de)美食(shi)給家人品嘗。

3、烤全羊

內蒙古的(de)(de)烤(kao)(kao)羊是非常出名(ming)的(de)(de)，散養的(de)(de)羊肉質鮮美，加(jia)入各種香(xiang)料烤(kao)(kao)制之后外(wai)皮酥(su)脆，肉質鮮嫩流汁，肥而不(bu)膩(ni)。中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)的(de)(de)時(shi)候大家邊賞月，邊吃(chi)著烤(kao)(kao)全羊，感受(shou)中(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)的(de)(de)團圓氛圍(wei)。

4、牛肉干

內蒙的(de)牛(niu)肉(rou)干(gan)(gan)(gan)非常(chang)好吃，可(ke)以(yi)作為小零(ling)食，也(ye)可(ke)以(yi)作為主食。所(suo)以(yi)在(zai)(zai)中(zhong)秋(qiu)節(jie)的(de)時候，牛(niu)肉(rou)干(gan)(gan)(gan)也(ye)是(shi)(shi)必不(bu)可(ke)少的(de)。一般在(zai)(zai)內蒙牛(niu)肉(rou)干(gan)(gan)(gan)都是(shi)(shi)自(zi)己家里做的(de)，尤其(qi)是(shi)(shi)風干(gan)(gan)(gan)牛(niu)肉(rou)最受歡(huan)迎(ying)，中(zhong)秋(qiu)節(jie)的(de)時候牛(niu)肉(rou)干(gan)(gan)(gan)也(ye)是(shi)(shi)非常(chang)受歡(huan)迎(ying)的(de)傳統美食之一。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞(shang)月(yue)(yue)在(zai)內蒙古又叫做(zuo)玩月(yue)(yue)，每逢中秋，內蒙古的很多家庭(ting)會在(zai)家門口鋪上(shang)一張(zhang)席子，上(shang)面擺著各式各樣的果(guo)脯和月(yue)(yue)餅，然后(hou)全家人坐(zuo)在(zai)果(guo)脯月(yue)(yue)餅盤膝(xi)而坐(zuo)，在(zai)月(yue)(yue)下談(tan)天說地，為(wei)遠在(zai)他鄉的兄弟姐(jie)妹們(men)祝福祈禱(dao)。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而(er)在(zai)內(nei)蒙古地區還將西瓜、茄菜等雕鏤作燈(deng)，內(nei)燃紅燭，全(quan)家人會向月亮(liang)祈求(qiu)平(ping)安和幸(xing)福。

3、追月

還有一種特別的活動，叫做(zuo)“追月”。這是源(yuan)自(zi)蒙古(gu)民族的(de)一種習俗。在中秋節夜(ye)晚(wan)，人們(men)會(hui)跨上駿馬，向(xiang)西(xi)奔(ben)馳(chi)追逐，直(zhi)到月亮落下(xia)的(de)地方，拿出隨身攜帶(dai)的(de)肉干(gan)和烈酒(jiu)，吃吃喝(he)喝(he)，載歌載舞(wu)。