內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口味(wei)(wei)卻是和傳統的(de)月(yue)餅(bing)口味(wei)(wei)有(you)所區別。他們喜歡用羊奶自制成(cheng)奶豆腐(fu)，然后用奶豆腐(fu)作(zuo)(zuo)為月(yue)餅(bing)的(de)餡料，制作(zuo)(zuo)成(cheng)非常具有(you)內蒙(meng)特色的(de)奶豆腐(fu)月(yue)餅(bing)。咬上一口奶豆腐(fu)月(yue)餅(bing)，酸甜可口，入(ru)口即化，奶香味(wei)(wei)十(shi)足，把它切(qie)成(cheng)若干份，一人一塊配著馬奶酒吃，味(wei)(wei)道非常棒。

2、奶酪

中(zhong)秋(qiu)節的(de)時候家(jia)家(jia)戶戶都會準備(bei)各種(zhong)用奶(nai)制(zhi)作成的(de)小零食招待家(jia)人朋友，比如(ru)奶(nai)酪(lao)棒，奶(nai)酪(lao)球，奶(nai)酪(lao)糖等等。所以中(zhong)秋(qiu)節，內蒙人會準備(bei)一(yi)個精致的(de)盤子(zi)，里面放著自己親(qin)手制(zhi)作的(de)各種(zhong)奶(nai)酪(lao)的(de)美食給家(jia)人品嘗(chang)。

3、烤全羊

內蒙古的烤羊(yang)是非常出(chu)名的，散養(yang)的羊(yang)肉(rou)質鮮美，加入各種香料(liao)烤制之(zhi)后外皮酥(su)脆(cui)，肉(rou)質鮮嫩流汁，肥而不膩。中秋節的時(shi)候大家邊賞月，邊吃著烤全羊(yang)，感受中秋節的團圓氛圍(wei)。

4、牛肉干

內(nei)蒙的(de)(de)牛肉干非(fei)常(chang)好吃，可以(yi)作(zuo)為(wei)小零食，也可以(yi)作(zuo)為(wei)主食。所以(yi)在中秋(qiu)節(jie)的(de)(de)時候，牛肉干也是必不可少(shao)的(de)(de)。一般(ban)在內(nei)蒙牛肉干都是自己家里(li)做的(de)(de)，尤其是風(feng)干牛肉最(zui)受(shou)歡(huan)迎，中秋(qiu)節(jie)的(de)(de)時候牛肉干也是非(fei)常(chang)受(shou)歡(huan)迎的(de)(de)傳(chuan)統美食之一。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月(yue)在(zai)(zai)內(nei)蒙古又(you)叫做玩月(yue)，每逢中秋，內(nei)蒙古的(de)很多家庭會在(zai)(zai)家門(men)口鋪上一張(zhang)席子，上面擺著(zhu)各(ge)式各(ge)樣的(de)果脯(fu)和月(yue)餅，然后全家人坐在(zai)(zai)果脯(fu)月(yue)餅盤膝(xi)而坐，在(zai)(zai)月(yue)下談(tan)天說(shuo)地(di)，為遠在(zai)(zai)他鄉的(de)兄弟姐(jie)妹們(men)祝福(fu)祈(qi)禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內蒙古(gu)地區(qu)還將西瓜、茄菜等雕(diao)鏤作(zuo)燈，內燃紅燭，全(quan)家人會向月(yue)亮祈求平安和幸福。

3、追月

還有一種特(te)別的活動，叫(jiao)做(zuo)“追(zhui)月”。這是源自蒙古民族的一種習俗。在中(zhong)秋(qiu)節(jie)夜(ye)晚，人們會跨(kua)上駿馬，向(xiang)西奔馳追(zhui)逐，直到月亮落下(xia)的地方(fang)，拿出隨身攜(xie)帶的肉干和烈(lie)酒，吃吃喝喝，載(zai)歌載(zai)舞。