內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口(kou)味卻(que)是和傳(chuan)統的(de)月(yue)餅(bing)口(kou)味有所(suo)區別。他(ta)們喜歡用(yong)(yong)羊奶自制成(cheng)(cheng)奶豆(dou)(dou)腐(fu)，然后用(yong)(yong)奶豆(dou)(dou)腐(fu)作為月(yue)餅(bing)的(de)餡料，制作成(cheng)(cheng)非常(chang)具(ju)有內蒙(meng)特色的(de)奶豆(dou)(dou)腐(fu)月(yue)餅(bing)。咬上一口(kou)奶豆(dou)(dou)腐(fu)月(yue)餅(bing)，酸甜(tian)可(ke)口(kou)，入口(kou)即化，奶香(xiang)味十足(zu)，把它切成(cheng)(cheng)若干份，一人(ren)一塊配著馬奶酒吃，味道非常(chang)棒。

2、奶酪

中(zhong)秋節的(de)(de)時候家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶戶都會準備各(ge)種用奶(nai)(nai)制(zhi)作成的(de)(de)小零食招待家(jia)(jia)人(ren)(ren)朋(peng)友，比如奶(nai)(nai)酪棒，奶(nai)(nai)酪球(qiu)，奶(nai)(nai)酪糖等(deng)等(deng)。所(suo)以中(zhong)秋節，內(nei)蒙人(ren)(ren)會準備一個精致(zhi)的(de)(de)盤子，里(li)面(mian)放著(zhu)自己親手(shou)制(zhi)作的(de)(de)各(ge)種奶(nai)(nai)酪的(de)(de)美食給(gei)家(jia)(jia)人(ren)(ren)品(pin)嘗。

3、烤全羊

內(nei)蒙古(gu)的烤(kao)羊(yang)是(shi)非常出(chu)名的，散養的羊(yang)肉質(zhi)鮮美，加(jia)入(ru)各種(zhong)香(xiang)料(liao)烤(kao)制之后外(wai)皮酥脆，肉質(zhi)鮮嫩流汁，肥(fei)而(er)不膩。中秋節的時候大(da)家邊賞(shang)月，邊吃著(zhu)烤(kao)全(quan)羊(yang)，感受中秋節的團圓(yuan)氛(fen)圍。

4、牛肉干

內蒙的(de)牛肉干(gan)(gan)(gan)非(fei)常好(hao)吃，可(ke)以作(zuo)為(wei)小零食(shi)，也可(ke)以作(zuo)為(wei)主食(shi)。所以在中秋節的(de)時(shi)候，牛肉干(gan)(gan)(gan)也是(shi)必不可(ke)少的(de)。一(yi)般在內蒙牛肉干(gan)(gan)(gan)都是(shi)自己(ji)家里(li)做的(de)，尤其是(shi)風干(gan)(gan)(gan)牛肉最受歡(huan)迎，中秋節的(de)時(shi)候牛肉干(gan)(gan)(gan)也是(shi)非(fei)常受歡(huan)迎的(de)傳統美食(shi)之(zhi)一(yi)。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月(yue)在內蒙(meng)古又叫(jiao)做玩月(yue)，每逢中秋(qiu)，內蒙(meng)古的(de)很多家(jia)庭會在家(jia)門口鋪上一(yi)張席子，上面(mian)擺著各式(shi)各樣的(de)果脯(fu)和月(yue)餅(bing)，然后全(quan)家(jia)人坐在果脯(fu)月(yue)餅(bing)盤膝而坐，在月(yue)下談天說(shuo)地，為遠在他(ta)鄉的(de)兄弟(di)姐(jie)妹們祝福祈禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內蒙古地區還(huan)將西瓜(gua)、茄(qie)菜等雕鏤作燈，內燃紅燭，全家(jia)人(ren)會向(xiang)月亮祈求平安和(he)幸福(fu)。

3、追月

還(huan)有一種(zhong)特別的活動(dong)，叫(jiao)做“追月”。這是源自蒙古民族(zu)的一種習俗(su)。在中秋節夜晚，人們(men)會跨上駿馬，向西奔(ben)馳追逐，直到(dao)月亮落下的地方，拿(na)出(chu)隨身(shen)攜(xie)帶的肉干和(he)烈酒，吃吃喝(he)喝(he)，載(zai)歌(ge)載(zai)舞。