內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口味(wei)卻是和傳(chuan)統的月(yue)餅口味(wei)有所區別。他們喜歡(huan)用羊奶自制成奶豆(dou)(dou)腐(fu)，然后用奶豆(dou)(dou)腐(fu)作為月(yue)餅的餡料(liao)，制作成非常具有內(nei)蒙特色的奶豆(dou)(dou)腐(fu)月(yue)餅。咬(yao)上一(yi)口奶豆(dou)(dou)腐(fu)月(yue)餅，酸甜可口，入口即化，奶香味(wei)十(shi)足，把它切成若(ruo)干份，一(yi)人(ren)一(yi)塊配著(zhu)馬奶酒吃(chi)，味(wei)道非常棒。

2、奶酪

中秋(qiu)節的(de)時候家家戶(hu)戶(hu)都會準(zhun)備各種用(yong)奶(nai)(nai)制作(zuo)成的(de)小零食(shi)招待家人(ren)朋友，比如奶(nai)(nai)酪(lao)(lao)棒(bang)，奶(nai)(nai)酪(lao)(lao)球，奶(nai)(nai)酪(lao)(lao)糖等等。所以中秋(qiu)節，內蒙人(ren)會準(zhun)備一個(ge)精(jing)致的(de)盤子，里面(mian)放著自己親手制作(zuo)的(de)各種奶(nai)(nai)酪(lao)(lao)的(de)美食(shi)給家人(ren)品(pin)嘗。

3、烤全羊

內蒙古的(de)烤羊(yang)(yang)是非(fei)常出名(ming)的(de)，散養的(de)羊(yang)(yang)肉質鮮美，加入各種香料烤制之后(hou)外(wai)皮酥脆，肉質鮮嫩流汁，肥而不膩。中秋(qiu)節的(de)時候大家邊賞月，邊吃著烤全羊(yang)(yang)，感受中秋(qiu)節的(de)團圓氛圍。

4、牛肉干

內蒙的(de)(de)牛(niu)(niu)肉(rou)干非常好吃，可以(yi)作(zuo)為小零食(shi)，也可以(yi)作(zuo)為主(zhu)食(shi)。所(suo)以(yi)在中秋節(jie)的(de)(de)時候，牛(niu)(niu)肉(rou)干也是必不(bu)可少(shao)的(de)(de)。一(yi)般在內蒙牛(niu)(niu)肉(rou)干都是自己家里做(zuo)的(de)(de)，尤其是風干牛(niu)(niu)肉(rou)最受歡迎，中秋節(jie)的(de)(de)時候牛(niu)(niu)肉(rou)干也是非常受歡迎的(de)(de)傳統美食(shi)之一(yi)。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月(yue)在內蒙古(gu)又叫做玩(wan)月(yue)，每逢中秋，內蒙古(gu)的很(hen)多家(jia)庭會(hui)在家(jia)門口鋪上一張席子(zi)，上面擺(bai)著各(ge)式各(ge)樣的果脯和月(yue)餅，然(ran)后全家(jia)人坐在果脯月(yue)餅盤膝而坐，在月(yue)下談天(tian)說地，為遠在他鄉的兄弟姐妹們(men)祝福祈(qi)禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而(er)在內蒙古地區還(huan)將西瓜、茄菜等雕鏤作燈，內燃(ran)紅燭，全家人會向(xiang)月(yue)亮祈求(qiu)平安和幸福。

3、追月

還(huan)有一種特(te)別的活(huo)動，叫(jiao)做“追(zhui)月”。這是(shi)源(yuan)自蒙古民族的(de)一種(zhong)習俗(su)。在(zai)中(zhong)秋節(jie)夜晚，人(ren)們(men)會跨上駿(jun)馬，向西奔馳追(zhui)逐(zhu)，直到月亮落下的(de)地方，拿出隨身攜帶的(de)肉干和烈(lie)酒，吃吃喝喝，載歌(ge)載舞。