福建中秋節吃什么

1、月餅

福建的(de)月餅(bing)有著(zhu)悠久(jiu)的(de)歷史(shi)和多種(zhong)口味，如(ru)福州(zhou)的(de)“鯉魚餅(bing)”和莆田的“酥皮月餅”，其中“鯉魚(yu)餅”有(you)兩種形狀，圓形的餅上印著鯉魚(yu)的圖案(an)，另一種是成(cheng)對的鯉魚(yu)模樣，在中秋節期(qi)間食用象征著團圓和幸(xing)福(fu)。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚(you)子(zi)是福(fu)建中秋(qiu)節的必備(bei)品(pin)之(zhi)一，因“柚”與(yu)“佑”諧音，是希(xi)望月亮保(bao)佑的意(yi)思。福(fu)建平和蜜柚頗為出(chu)名，吃(chi)了甜(tian)(tian)月餅，再吃(chi)點甜(tian)(tian)酸的柚子(zi)，既開胃(wei)，又解油膩，讓口腔有清爽感(gan)。

4、鯉魚餅

老福(fu)州在中秋節還(huan)有一個傳統就是吃“鯉魚(yu)餅”，鯉魚餅不僅(jin)可(ke)以(yi)吃，孩子們還(huan)可(ke)以(yi)將它掛在(zai)胸前，是中秋(qiu)節(jie)期(qi)間(jian)的一個特(te)色食品。

5、番薯芋

在中秋節期間，閩南人(ren)還會用番薯(shu)和芋頭來制作一些(xie)傳統食(shi)品，如“番薯芋”和“芋頭糊”，這些食(shi)品都(dou)是以(yi)番薯和芋頭為主要(yao)原料，味道(dao)鮮美，營養豐富，寓(yu)意著(zhu)團(tuan)圓和幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是福建獨有(you)的中秋(qiu)傳統活(huo)動，據(ju)說(shuo)是鄭成(cheng)功為了(le)解士(shi)(shi)兵的中秋(qiu)相思之(zhi)情、激(ji)勵鼓舞士(shi)(shi)兵士(shi)(shi)氣而發明的。

3、燒寶塔

這是一種反(fan)抗元兵(bing)的(de)義舉相關的(de)習俗(su)，相約(yue)中(zhong)秋節起(qi)事，在寶塔(ta)的(de)頂層點火為(wei)號。

4、過橋

在福建(jian)一些地(di)區，有中(zhong)秋節(jie)的晚上(shang)女子穿著不同顏(yan)色(se)的衣服(fu)走過橋的習俗(su)，以此(ci)來祭(ji)拜月神祈求平安和幸福。