福建中秋節吃什么

1、月餅

福建的(de)月餅有著悠久的(de)歷史和多種口味，如福州(zhou)的(de)“鯉魚餅(bing)”和(he)莆田的“酥皮(pi)月餅”，其中“鯉魚(yu)餅”有兩種(zhong)形狀(zhuang)，圓形的餅上印著鯉魚的圖案，另一種(zhong)是成對的鯉魚模(mo)樣(yang)，在中(zhong)秋節期間食(shi)用象(xiang)征著團圓和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是福(fu)建中秋(qiu)節的(de)必備品(pin)之一，因(yin)“柚”與(yu)“佑”諧音，是(shi)希望月(yue)亮保佑的(de)意思。福建平和(he)蜜柚(you)頗為(wei)出名，吃(chi)了甜月(yue)餅，再(zai)吃(chi)點甜酸(suan)的(de)柚(you)子，既開胃，又(you)解(jie)油膩，讓(rang)口(kou)腔有清爽感。

4、鯉魚餅

老福州在中(zhong)秋節(jie)還有一(yi)個傳統就(jiu)是吃“鯉魚(yu)餅”，鯉魚餅不僅(jin)可以吃，孩子(zi)們還可以將它掛在胸前，是(shi)中秋節期間的一個特(te)色食(shi)品。

5、番薯芋

在中(zhong)秋節期間，閩(min)南人(ren)還會用番薯和(he)芋頭來(lai)制作一些傳統(tong)食品(pin)，如“番薯芋”和“芋頭糊(hu)”，這些(xie)食品都是以番(fan)薯(shu)和(he)芋頭為(wei)主要原料，味(wei)道鮮美，營養豐富，寓(yu)意著團圓(yuan)和(he)幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是(shi)福建獨(du)有的(de)(de)中秋傳統活動，據(ju)說是(shi)鄭成功為(wei)了解士(shi)兵的(de)(de)中秋相思(si)之情(qing)、激勵鼓舞士(shi)兵士(shi)氣(qi)而發明的(de)(de)。

3、燒寶塔

這是一(yi)種反(fan)抗元(yuan)兵的(de)義舉相(xiang)關的(de)習(xi)俗，相(xiang)約(yue)中秋節起事，在寶塔(ta)的(de)頂層點火(huo)為號。

4、過橋

在(zai)福建一(yi)些(xie)地區(qu)，有中(zhong)秋節(jie)的晚上女子穿著(zhu)不同(tong)顏色的衣服走(zou)過橋的習俗，以此來祭拜月神祈求平安和幸福。