福建中秋節吃什么

1、月餅

福(fu)建的(de)月餅有著悠久的(de)歷史和(he)多種口味，如福(fu)州的(de)“鯉魚餅”和莆田的“酥皮月(yue)餅(bing)”，其(qi)中“鯉魚餅”有兩種形(xing)狀，圓形(xing)的餅上印著(zhu)鯉魚的圖案，另一種是成對(dui)的鯉魚模樣，在中(zhong)秋(qiu)節期間(jian)食用象(xiang)征著(zhu)團圓和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是福建中(zhong)秋節的必備品之(zhi)一，因“柚”與“佑”諧音，是希望月(yue)亮保佑的(de)意思。福(fu)建平和蜜柚頗為出名(ming)，吃(chi)了甜月(yue)餅，再吃(chi)點甜酸的(de)柚子(zi)，既開胃，又(you)解(jie)油膩，讓口腔有(you)清(qing)爽感。

4、鯉魚餅

老福(fu)州在中秋節還有一個傳統(tong)就是吃“鯉魚餅”，鯉魚餅不僅可以吃，孩子們還可以將它掛在胸(xiong)前，是中秋節期間的一個特色(se)食品。

5、番薯芋

在中秋節期間(jian)，閩南人還會用番薯(shu)和芋頭來制作一些傳(chuan)統(tong)食品，如“番薯芋”和“芋頭糊”，這些食品都是以番薯和芋頭(tou)為(wei)主要原料，味道鮮美(mei)，營養豐富，寓意著團圓和幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是福建獨有的中(zhong)秋傳統活動，據說是鄭成功為了解士(shi)兵的中(zhong)秋相思之(zhi)情、激(ji)勵鼓(gu)舞(wu)士(shi)兵士(shi)氣而發(fa)明的。

3、燒寶塔

這是一種反抗元(yuan)兵的義舉(ju)相(xiang)關的習俗(su)，相(xiang)約(yue)中(zhong)秋節(jie)起事(shi)，在寶塔的頂層點火為號。

4、過橋

在福(fu)建一些地區，有中秋節的晚上女子穿著不(bu)同(tong)顏(yan)色的衣服走(zou)過(guo)橋的習俗，以(yi)此來祭(ji)拜月神(shen)祈求(qiu)平安和幸福(fu)。