福建中秋節吃什么

1、月餅

福(fu)建的月餅有著(zhu)悠久的歷史(shi)和多種口味(wei)，如福(fu)州(zhou)的“鯉魚餅”和莆田的“酥皮月餅”，其中“鯉魚餅(bing)”有(you)兩種形(xing)狀，圓(yuan)(yuan)形(xing)的餅上(shang)印著(zhu)鯉魚的圖案，另一種是成對的鯉魚模(mo)樣(yang)，在中秋節期間食(shi)用象征(zheng)著(zhu)團圓(yuan)(yuan)和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚(you)子(zi)是福(fu)建(jian)中秋節的(de)必備品之一，因(yin)“柚”與(yu)“佑”諧(xie)音，是希望月亮保佑的意思(si)。福建平和(he)蜜柚頗為出名，吃(chi)了甜月餅，再吃(chi)點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩(ni)，讓口(kou)腔有(you)清爽感。

4、鯉魚餅

老福州在中(zhong)秋節還(huan)有一個傳統就是吃“鯉魚餅(bing)”，鯉魚餅不(bu)僅可(ke)以吃，孩(hai)子(zi)們還可(ke)以將它掛(gua)在胸前(qian)，是(shi)中秋(qiu)節期(qi)間的一個(ge)特色食品。

5、番薯芋

在中秋(qiu)節(jie)期間(jian)，閩(min)南人還(huan)會用番薯和芋頭來制(zhi)作一些傳統食品(pin)，如“番薯芋”和“芋頭糊(hu)”，這些食品都是以番(fan)薯和芋(yu)頭為主要原料，味道鮮美，營養(yang)豐富(fu)，寓意著(zhu)團圓(yuan)和幸(xing)福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是福建(jian)獨有(you)的(de)中秋傳統活動(dong)，據說是鄭成功為了解士(shi)兵的(de)中秋相思之情、激勵鼓(gu)舞士(shi)兵士(shi)氣而發明的(de)。

3、燒寶塔

這是一種反抗元兵的(de)(de)義舉相關的(de)(de)習俗，相約中秋(qiu)節起事，在寶(bao)塔的(de)(de)頂(ding)層點(dian)火為號。

4、過橋

在福(fu)建一些地(di)區(qu)，有(you)中(zhong)秋節的晚上女(nv)子(zi)穿著不同(tong)顏色的衣服走過橋的習俗，以此來(lai)祭拜月神祈求平安(an)和幸福(fu)。