福建中秋節吃什么

1、月餅

福(fu)建的月餅有著悠久的歷史和多種口味(wei)，如福(fu)州的“鯉魚餅(bing)”和莆田的“酥(su)皮月(yue)餅”，其中“鯉(li)魚餅”有兩種(zhong)形狀，圓(yuan)形的(de)餅(bing)上印著鯉魚的(de)圖案，另(ling)一種(zhong)是成對的(de)鯉魚模(mo)樣(yang)，在中(zhong)秋節期間食用象征著團圓(yuan)和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是福建中(zhong)秋(qiu)節的必備品之一，因“柚(you)”與“佑(you)”諧音(yin)，是希望月(yue)亮保(bao)佑的意思。福建(jian)平(ping)和蜜柚(you)頗為出名(ming)，吃(chi)了(le)甜(tian)月(yue)餅，再(zai)吃(chi)點甜(tian)酸的柚(you)子，既開(kai)胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。

4、鯉魚餅

老(lao)福(fu)州在中秋節還有一個傳統就是(shi)吃“鯉魚餅”，鯉(li)魚餅不(bu)僅可以吃，孩子們還可以將它掛在(zai)胸(xiong)前，是中秋節期間的一個特色(se)食品。

5、番薯芋

在中(zhong)秋節期(qi)間，閩南人還會用番薯(shu)和芋頭來制作一些傳統食品，如(ru)“番薯(shu)芋”和(he)“芋頭糊”，這(zhe)些食品都是(shi)以番薯和芋(yu)頭為主要原料，味道鮮美(mei)，營(ying)養豐富(fu)，寓意著(zhu)團圓和幸福(fu)。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是(shi)福(fu)建獨有的(de)中秋傳(chuan)統活動，據說是(shi)鄭成功為了解士兵的(de)中秋相思之情、激勵(li)鼓舞士兵士氣而(er)發明(ming)的(de)。

3、燒寶塔

這(zhe)是一(yi)種反抗元兵的(de)義舉相(xiang)關(guan)的(de)習(xi)俗，相(xiang)約中秋節起事，在寶塔的(de)頂(ding)層點火為號(hao)。

4、過橋

在(zai)福建一些地區，有中秋節的晚上女(nv)子(zi)穿著不同(tong)顏(yan)色的衣服走過橋的習俗，以(yi)此來祭(ji)拜(bai)月神(shen)祈(qi)求平安(an)和幸福。