三吱兒是哪里的菜

三吱兒是一道福建名菜，也被稱為“三(san)叫鼠(shu)”。它(ta)實際上是剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)出(chu)生的(de)活體小老鼠(shu)，在食用時(shi)，需要用筷子(zi)夾起、醬碟里(li)蘸、送入口中這三(san)個(ge)動作，因此得名三(san)吱兒。

三吱兒為什么叫三吱兒

三吱(zhi)(zhi)兒之所以叫(jiao)三吱(zhi)(zhi)兒，是因為在食用這道(dao)菜的時候(hou)，筷子一(yi)(yi)夾(jia)會吱(zhi)(zhi)叫(jiao)一(yi)(yi)聲(sheng)，蘸一(yi)(yi)下甜面醬會吱(zhi)(zhi)叫(jiao)一(yi)(yi)聲(sheng)，最(zui)后(hou)放入口中的時候(hou)還(huan)會吱(zhi)(zhi)叫(jiao)一(yi)(yi)聲(sheng)。因此，人們(men)就將(jiang)這道(dao)菜稱為“三吱(zhi)(zhi)兒”，以此形象地描(miao)繪出其吃法。

盡管三吱(zhi)兒是(shi)一道福建閩北(bei)名(ming)菜，但(dan)并不代表所有人都接受或支(zhi)持這種飲食(shi)習慣。