三吱兒是哪里的菜

三吱兒是一道福建名菜，也被(bei)稱為“三(san)叫鼠(shu)”。它實際上是(shi)剛剛出生的活體小老(lao)鼠(shu)，在食用(yong)時，需要用(yong)筷子夾起、醬碟里蘸、送(song)入口中這三(san)個動(dong)作(zuo)，因此得名(ming)三(san)吱兒。

三吱兒為什么叫三吱兒

三吱兒(er)之所以叫三吱兒(er)，是(shi)因為在(zai)食用這(zhe)道菜(cai)的(de)時(shi)候，筷子一(yi)夾(jia)會吱叫一(yi)聲(sheng)，蘸一(yi)下甜面醬會吱叫一(yi)聲(sheng)，最后放入口中的(de)時(shi)候還會吱叫一(yi)聲(sheng)。因此，人們(men)就將這(zhe)道菜(cai)稱(cheng)為“三吱兒(er)”，以此形象地描繪出其吃法。

盡管三吱兒是一道(dao)福建閩北名菜，但(dan)并不代表所有(you)人都接受或支持這種飲食習慣。