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浙江中秋節吃什么 浙江中秋節有什么風俗

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-09-15 評論 0
摘要:江浙一帶中秋過節氛圍濃厚,按照傳統,浙江中秋節會吃月餅、柚子、南瓜等,還會吃螃蟹、鱸魚等時令的食物,尤其是杭州,中秋節的餐桌上,是少不了莼菜鱸魚燴、桂花鮮栗羹、三潭印月等名菜佳肴的身影的。浙江人歡度中秋,還會賞月、拜月、猜燈謎、請月姑、賞桂花、燃燈等,這些活動代表著浙江地方的文化和歷史,一起和小編看一看吧。

浙江中秋節吃什么

1、月餅

浙江地區有(you)各種口味的月餅,如蛋黃、五仁、蓮蓉等,人們(men)會聚在一起品嘗月餅,象征著團圓和(he)(he)和(he)(he)諧。

2、柚子

人們相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也帶有祝福的含義,希望一家人都能有好運和幸福。

3、鱸魚

因為八月(yue)的鱸魚(yu)正肥美新鮮,到時(shi)候把(ba)(ba)活的鱸魚(yu)處理干凈(jing),用淀粉,料酒腌(a)制(zhi)十多分(fen)鐘,把(ba)(ba)蔥姜(jiang)切成小片,把(ba)(ba)香菜(cai),海帶洗凈(jing)切成小段,接著(zhu)開鍋加(jia)油爆香蔥姜(jiang),等到油燒熱(re)就(jiu)把(ba)(ba)魚(yu)煎炸一(yi)下(xia),擱青菜(cai),鹽(yan),豆瓣醬,醬油和水(shui)煮也就(jiu)行

4南瓜

南瓜是浙(zhe)江地區中秋節期間重(zhong)要(yao)的食(shi)物之一,人們把南瓜切開,放入糯米和肉(rou),煮至(zhi)熟透后(hou)食(shi)用。


5、其他食物

螃蟹也是浙江中秋節(jie)的傳(chuan)統(tong)食(shi)品(pin)之一(yi),此(ci)外,浙江地區的傳(chuan)統(tong)中秋節(jie)食(shi)品(pin)還(huan)有(you)桂(gui)花(hua)糕(gao)、糖(tang)瓜等。

浙江中秋節有什么風俗

1、吃月餅

月餅是中秋節最為傳統的食品之一,浙江人會選擇各式各樣的月餅來滿足不同的口味需求。

2、賞月

中(zhong)(zhong)秋賞(shang)月(yue)(yue)是指在八月(yue)(yue)十五(wu)中(zhong)(zhong)秋節觀看(kan)滿(man)月(yue)(yue),民間中(zhong)(zhong)秋賞(shang)月(yue)(yue)活動約始(shi)于魏晉(jin)時期,盛于唐宋。

3、拜月

浙江(jiang)拜月習俗興盛于上古之時,源(yuan)于先民(min)對月亮的自然崇拜和神化。

4、猜燈謎

中秋猜(cai)燈(deng)謎也被衍(yan)生(sheng)了一(yi)種男女相戀的形式。

5、請月姑

古時(shi)中秋(qiu)之夜,寧(ning)波民間(jian)有拜(bai)月、祭月的(de)習(xi)俗,也叫女兒會

6、賞桂花

桂(gui)花是杭州市花,桂(gui)花飄香,寓意著(zhu)團圓和吉祥。

7、燃燈

天(tian)清如水,月(yue)明如鏡(jing),中秋之夜人(ren)們并(bing)未滿足于(yu)此,于(yu)是(shi)便有燃燈(deng)以助月(yue)色的風俗。

杭州中秋吃什么美食

1、莼菜鱸魚燴

莼菜是(shi)中(zhong)秋家宴(yan)和八月時令菜羹,又稱馬蹄草(cao)”“水菜,是水(shui)生宿根(gen)草本植(zhi)物,其根(gen)、莖、葉碧綠清(qing)香、鮮嫩可口、營養豐(feng)富。莼菜鱸魚燴不僅是中秋家宴(yan)上(shang)的菜肴(yao)之一,而且莼菜鱸魚這一典(dian)故也(ye)成(cheng)為了千古(gu)美談,是思(si)鄉(xiang)的象征。

2、桂花鮮栗羹

此時正(zheng)是(shi)杭州(zhou)主婦在(zai)廚房燒栗子粥的時候(hou),見有桂花飄落,隨手(shou)放進粥里,便成了有名的桂花鮮栗羹

3、三潭印月

這是一道杭(hang)州特(te)色的中(zhong)秋菜品,以(yi)中(zhong)秋賞月著稱。

4、菱角

在江南一帶,中秋節吃(chi)菱(ling)(ling)角(jiao),寄托了家長期盼孩子聰明伶利(li)的美好(hao)愿望。菱(ling)(ling)角(jiao)既可(ke)(ke)(ke)作為(wei)零食直接剝(bo)殼當飯吃(chi),也可(ke)(ke)(ke)以將(jiang)剝(bo)了殼的菱(ling)(ling)角(jiao)加米煮成咸味的白粥,在吃(chi)了甜膩(ni)的月餅(bing)后喝(he)上(shang)一碗,可(ke)(ke)(ke)去(qu)除油膩(ni)感(gan)。

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