浙江中秋節吃什么
1、月餅
浙江地區有(you)各種口味的月餅,如蛋黃、五仁、蓮蓉等,人們(men)會聚在一起品嘗月餅,象征著團圓和(he)(he)和(he)(he)諧。
2、柚子
人們相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也帶有祝福的含義,希望一家人都能有好運和幸福。
3、鱸魚
因為八月(yue)的鱸魚(yu)正肥美新鮮,到時(shi)候把(ba)(ba)活的鱸魚(yu)處理干凈(jing),用淀粉,料酒腌(a)制(zhi)十多分(fen)鐘,把(ba)(ba)蔥姜(jiang)切成小片,把(ba)(ba)香菜(cai),海帶洗凈(jing)切成小段,接著(zhu)開鍋加(jia)油爆香蔥姜(jiang),等到油燒熱(re)就(jiu)把(ba)(ba)魚(yu)煎炸一(yi)下(xia),擱青菜(cai),鹽(yan),豆瓣醬,醬油和水(shui)煮也就(jiu)行
4、南瓜
南瓜是浙(zhe)江地區中秋節期間重(zhong)要(yao)的食(shi)物之一,人們把南瓜切開,放入糯米和肉(rou),煮至(zhi)熟透后(hou)食(shi)用。
5、其他食物
螃蟹也是浙江中秋節(jie)的傳(chuan)統(tong)食(shi)品(pin)之一(yi),此(ci)外,浙江地區的傳(chuan)統(tong)中秋節(jie)食(shi)品(pin)還(huan)有(you)桂(gui)花(hua)糕(gao)、糖(tang)瓜等。
浙江中秋節有什么風俗
1、吃月餅
月餅是中秋節最為傳統的食品之一,浙江人會選擇各式各樣的月餅來滿足不同的口味需求。
2、賞月
中(zhong)(zhong)秋賞(shang)月(yue)(yue)是指在八月(yue)(yue)十五(wu)中(zhong)(zhong)秋節觀看(kan)滿(man)月(yue)(yue),民間中(zhong)(zhong)秋賞(shang)月(yue)(yue)活動約始(shi)于魏晉(jin)時期,盛于唐宋。
3、拜月
浙江(jiang)拜月習俗興盛于上古之時,源(yuan)于先民(min)對月亮的自然崇拜和神化。
4、猜燈謎
中秋猜(cai)燈(deng)謎也被衍(yan)生(sheng)了一(yi)種男女相戀的形式。
5、請月姑
古時(shi)中秋(qiu)之夜,寧(ning)波民間(jian)有拜(bai)月、祭月的(de)習(xi)俗,也叫“女兒會”。
6、賞桂花
桂(gui)花是杭州市花,桂(gui)花飄香,寓意著(zhu)團圓和吉祥。
7、燃燈
天(tian)清如水,月(yue)明如鏡(jing),中秋之夜人(ren)們并(bing)未滿足于(yu)此,于(yu)是(shi)便有燃燈(deng)以助月(yue)色的風俗。
杭州中秋吃什么美食
1、莼菜鱸魚燴
莼菜是(shi)中(zhong)秋家宴(yan)和八月時令菜羹,又稱“馬蹄草(cao)”“水菜”,是水(shui)生宿根(gen)草本植(zhi)物,其根(gen)、莖、葉碧綠清(qing)香、鮮嫩可口、營養豐(feng)富。莼菜鱸魚燴不僅是中秋家宴(yan)上(shang)的菜肴(yao)之一,而且莼菜鱸魚這一典(dian)故也(ye)成(cheng)為了千古(gu)美談,是思(si)鄉(xiang)的象征。
2、桂花鮮栗羹
此時正(zheng)是(shi)杭州(zhou)主婦在(zai)廚房燒栗子粥的時候(hou),見有桂花飄落,隨手(shou)放進粥里,便成了有名的“桂花鮮栗羹”。
3、三潭印月
這是一道杭(hang)州特(te)色的中(zhong)秋菜品,以(yi)中(zhong)秋賞月著稱。
4、菱角
在江南一帶,中秋節吃(chi)菱(ling)(ling)角(jiao),寄托了家長期盼孩子聰明伶利(li)的美好(hao)愿望。菱(ling)(ling)角(jiao)既可(ke)(ke)(ke)作為(wei)零食直接剝(bo)殼當飯吃(chi),也可(ke)(ke)(ke)以將(jiang)剝(bo)了殼的菱(ling)(ling)角(jiao)加米煮成咸味的白粥,在吃(chi)了甜膩(ni)的月餅(bing)后喝(he)上(shang)一碗,可(ke)(ke)(ke)去(qu)除油膩(ni)感(gan)。