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浙江中秋節吃什么 浙江中秋節有什么風俗

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-09-15 評論 0
摘要:江浙一帶中秋過節氛圍濃厚,按照傳統,浙江中秋節會吃月餅、柚子、南瓜等,還會吃螃蟹、鱸魚等時令的食物,尤其是杭州,中秋節的餐桌上,是少不了莼菜鱸魚燴、桂花鮮栗羹、三潭印月等名菜佳肴的身影的。浙江人歡度中秋,還會賞月、拜月、猜燈謎、請月姑、賞桂花、燃燈等,這些活動代表著浙江地方的文化和歷史,一起和小編看一看吧。

浙江中秋節吃什么

1、月餅

浙江(jiang)地區有各種口味的(de)月餅,如蛋黃、五仁、蓮蓉等,人們會聚在一起品(pin)嘗(chang)月餅,象(xiang)征著團圓和(he)(he)和(he)(he)諧。

2、柚子

人們相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也帶有祝福的含義,希望一家人都能有好運和幸福。

3、鱸魚

因為八月的(de)鱸(lu)魚(yu)正肥美新(xin)鮮,到時候把(ba)活(huo)的(de)鱸(lu)魚(yu)處理干凈,用淀粉,料(liao)酒腌制十多分鐘,把(ba)蔥姜(jiang)切成小(xiao)片(pian),把(ba)香菜,海帶洗凈切成小(xiao)段(duan),接著開(kai)鍋加油(you)爆(bao)香蔥姜(jiang),等到油(you)燒熱(re)就把(ba)魚(yu)煎炸一下(xia),擱(ge)青菜,鹽,豆(dou)瓣醬(jiang),醬(jiang)油(you)和水煮也就行

4南瓜

南(nan)瓜是浙(zhe)江地區(qu)中秋節(jie)期間(jian)重要(yao)的食物之一,人們把南(nan)瓜切開,放入糯米(mi)和肉,煮至熟透(tou)后食用。


5、其他食物

螃蟹(xie)也是浙江中秋(qiu)節(jie)(jie)的傳統食品之一,此(ci)外,浙江地(di)區的傳統中秋(qiu)節(jie)(jie)食品還有桂花糕、糖瓜等(deng)。

浙江中秋節有什么風俗

1、吃月餅

月餅是中秋節最為傳統的食品之一,浙江人會選擇各式各樣的月餅來滿足不同的口味需求。

2、賞月

中(zhong)秋(qiu)賞月(yue)(yue)是(shi)指在八月(yue)(yue)十五中(zhong)秋(qiu)節觀看(kan)滿(man)月(yue)(yue),民間中(zhong)秋(qiu)賞月(yue)(yue)活動約始于(yu)魏晉(jin)時期,盛(sheng)于(yu)唐宋。

3、拜月

浙江拜月(yue)習俗興盛(sheng)于(yu)上古之時(shi),源于(yu)先民(min)對月(yue)亮的自然(ran)崇(chong)拜和神化。

4、猜燈謎

中秋猜燈謎也被(bei)衍生(sheng)了一種男(nan)女相(xiang)戀的形式(shi)。

5、請月姑

古時(shi)中(zhong)秋之夜,寧波(bo)民(min)間(jian)有拜月、祭月的習俗,也叫女兒會(hui)

6、賞桂花

桂花是杭州市花,桂花飄香,寓意著團圓和吉祥。

7、燃燈

天(tian)清如水(shui),月明如鏡,中(zhong)秋之夜(ye)人們(men)并未滿(man)足(zu)于此(ci),于是便(bian)有燃燈以助(zhu)月色的風俗。

杭州中秋吃什么美食

1、莼菜鱸魚燴

莼菜是中秋家宴(yan)和(he)八月時令菜羹,又稱馬蹄草”“水(shui)菜,是水生宿根草本植(zhi)物,其根、莖、葉碧綠清香、鮮嫩(nen)可口(kou)、營養豐富。莼菜(cai)鱸(lu)魚(yu)燴不僅(jin)是中秋(qiu)家宴上(shang)的(de)(de)菜(cai)肴之一(yi),而且莼菜(cai)鱸(lu)魚(yu)這(zhe)一(yi)典故也成為了千古(gu)美談,是思鄉的(de)(de)象征。

2、桂花鮮栗羹

此(ci)時正(zheng)是(shi)杭州主婦(fu)在(zai)廚房燒栗(li)子粥(zhou)(zhou)的時候(hou),見有桂花飄落,隨(sui)手放(fang)進(jin)粥(zhou)(zhou)里,便(bian)成了(le)有名的桂花鮮栗(li)羹

3、三潭印月

這是一道(dao)杭州特色(se)的(de)中(zhong)秋(qiu)菜(cai)品,以(yi)中(zhong)秋(qiu)賞月(yue)著稱。

4、菱角

在江(jiang)南一(yi)帶(dai),中秋節吃菱角,寄(ji)托了家長(chang)期盼孩子(zi)聰明伶利(li)的(de)(de)美好(hao)愿(yuan)望(wang)。菱角既可(ke)作為零食直(zhi)接剝(bo)殼當飯吃,也可(ke)以(yi)將剝(bo)了殼的(de)(de)菱角加米煮(zhu)成咸味的(de)(de)白粥,在吃了甜(tian)膩的(de)(de)月餅后喝上(shang)一(yi)碗,可(ke)去除油膩感。

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