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浙江中秋節吃什么 浙江中秋節有什么風俗

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-09-15 評論 0
摘要:江浙一帶中秋過節氛圍濃厚,按照傳統,浙江中秋節會吃月餅、柚子、南瓜等,還會吃螃蟹、鱸魚等時令的食物,尤其是杭州,中秋節的餐桌上,是少不了莼菜鱸魚燴、桂花鮮栗羹、三潭印月等名菜佳肴的身影的。浙江人歡度中秋,還會賞月、拜月、猜燈謎、請月姑、賞桂花、燃燈等,這些活動代表著浙江地方的文化和歷史,一起和小編看一看吧。

浙江中秋節吃什么

1、月餅

浙江(jiang)地區有(you)各(ge)種口味的(de)月(yue)餅,如蛋黃(huang)、五仁(ren)、蓮蓉等,人們(men)會聚(ju)在一起(qi)品(pin)嘗月(yue)餅,象征著團圓和(he)和(he)諧。

2、柚子

人們相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也帶有祝福的含義,希望一家人都能有好運和幸福。

3、鱸魚

因為八月的鱸魚(yu)正(zheng)肥(fei)美新鮮,到時候把(ba)活的鱸魚(yu)處理(li)干凈(jing),用淀粉,料酒腌(a)制(zhi)十多分鐘(zhong),把(ba)蔥姜切成小片,把(ba)香菜,海帶洗凈(jing)切成小段,接著開鍋加油爆香蔥姜,等到油燒(shao)熱就把(ba)魚(yu)煎炸一(yi)下,擱青菜,鹽,豆瓣醬,醬油和水煮(zhu)也(ye)就行

4南瓜

南瓜(gua)是浙江地區中(zhong)秋(qiu)節期間重(zhong)要(yao)的(de)食物之一,人們把南瓜(gua)切開,放入(ru)糯米和肉(rou),煮至熟(shu)透后食用。


5、其他食物

螃(pang)蟹(xie)也是浙(zhe)江(jiang)中(zhong)秋節的傳(chuan)統(tong)食(shi)品之一(yi),此外,浙(zhe)江(jiang)地區(qu)的傳(chuan)統(tong)中(zhong)秋節食(shi)品還有桂花(hua)糕、糖瓜等(deng)。

浙江中秋節有什么風俗

1、吃月餅

月餅是中秋節最為傳統的食品之一,浙江人會選擇各式各樣的月餅來滿足不同的口味需求。

2、賞月

中秋賞月(yue)是指在八月(yue)十五中秋節觀看滿月(yue),民間中秋賞月(yue)活動約始于(yu)魏晉時期,盛于(yu)唐宋。

3、拜月

浙江(jiang)拜(bai)月(yue)習俗興盛于(yu)上古(gu)之時,源于(yu)先民對月(yue)亮的自然崇拜(bai)和(he)神化。

4、猜燈謎

中秋猜燈謎也被衍生了一種男女(nv)相(xiang)戀(lian)的形式。

5、請月姑

古(gu)時中秋(qiu)之夜,寧波民(min)間有(you)拜月、祭月的習俗,也叫女兒會(hui)

6、賞桂花

桂花(hua)(hua)是杭州市花(hua)(hua),桂花(hua)(hua)飄香,寓意著團圓和吉祥(xiang)。

7、燃燈

天清如水,月明如鏡,中秋之(zhi)夜人們(men)并未滿(man)足于此,于是(shi)便有燃燈以助月色的風俗(su)。

杭州中秋吃什么美食

1、莼菜鱸魚燴

莼菜是中秋(qiu)家宴和八月時令(ling)菜羹(geng),又稱馬蹄草”“水菜(cai),是水(shui)生宿根草本(ben)植物,其(qi)根、莖、葉碧綠清(qing)香、鮮嫩可口、營養豐富。莼菜鱸魚(yu)燴(hui)不僅是中秋(qiu)家宴上的菜肴(yao)之一,而且(qie)莼菜鱸魚(yu)這一典故也(ye)成為了千古美談,是思鄉(xiang)的象征。

2、桂花鮮栗羹

此時正是杭州主(zhu)婦在廚(chu)房燒栗(li)子粥(zhou)的時候,見有桂花飄落(luo),隨(sui)手放進粥(zhou)里,便成了有名的桂花鮮栗(li)羹

3、三潭印月

這是(shi)一道杭州特色的中秋菜品,以中秋賞(shang)月著稱。

4、菱角

在(zai)江(jiang)南一帶,中秋(qiu)節吃(chi)(chi)菱(ling)角,寄(ji)托了(le)家長期盼孩子聰明伶利的美(mei)好愿望。菱(ling)角既可作為零食直接(jie)剝(bo)殼當飯吃(chi)(chi),也可以將(jiang)剝(bo)了(le)殼的菱(ling)角加米煮成咸味(wei)的白粥(zhou),在(zai)吃(chi)(chi)了(le)甜膩(ni)的月餅后(hou)喝上一碗,可去除油膩(ni)感。

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