浙江中秋節吃什么
1、月餅
浙江(jiang)地區有各種口味的(de)月餅,如蛋黃、五仁、蓮蓉等,人們會聚在一起品(pin)嘗(chang)月餅,象(xiang)征著團圓和(he)(he)和(he)(he)諧。
2、柚子
人們相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也帶有祝福的含義,希望一家人都能有好運和幸福。
3、鱸魚
因為八月的(de)鱸(lu)魚(yu)正肥美新(xin)鮮,到時候把(ba)活(huo)的(de)鱸(lu)魚(yu)處理干凈,用淀粉,料(liao)酒腌制十多分鐘,把(ba)蔥姜(jiang)切成小(xiao)片(pian),把(ba)香菜,海帶洗凈切成小(xiao)段(duan),接著開(kai)鍋加油(you)爆(bao)香蔥姜(jiang),等到油(you)燒熱(re)就把(ba)魚(yu)煎炸一下(xia),擱(ge)青菜,鹽,豆(dou)瓣醬(jiang),醬(jiang)油(you)和水煮也就行
4、南瓜
南(nan)瓜是浙(zhe)江地區(qu)中秋節(jie)期間(jian)重要(yao)的食物之一,人們把南(nan)瓜切開,放入糯米(mi)和肉,煮至熟透(tou)后食用。
5、其他食物
螃蟹(xie)也是浙江中秋(qiu)節(jie)(jie)的傳統食品之一,此(ci)外,浙江地(di)區的傳統中秋(qiu)節(jie)(jie)食品還有桂花糕、糖瓜等(deng)。
浙江中秋節有什么風俗
1、吃月餅
月餅是中秋節最為傳統的食品之一,浙江人會選擇各式各樣的月餅來滿足不同的口味需求。
2、賞月
中(zhong)秋(qiu)賞月(yue)(yue)是(shi)指在八月(yue)(yue)十五中(zhong)秋(qiu)節觀看(kan)滿(man)月(yue)(yue),民間中(zhong)秋(qiu)賞月(yue)(yue)活動約始于(yu)魏晉(jin)時期,盛(sheng)于(yu)唐宋。
3、拜月
浙江拜月(yue)習俗興盛(sheng)于(yu)上古之時(shi),源于(yu)先民(min)對月(yue)亮的自然(ran)崇(chong)拜和神化。
4、猜燈謎
中秋猜燈謎也被(bei)衍生(sheng)了一種男(nan)女相(xiang)戀的形式(shi)。
5、請月姑
古時(shi)中(zhong)秋之夜,寧波(bo)民(min)間(jian)有拜月、祭月的習俗,也叫“女兒會(hui)”。
6、賞桂花
桂花是杭州市花,桂花飄香,寓意著團圓和吉祥。
7、燃燈
天(tian)清如水(shui),月明如鏡,中(zhong)秋之夜(ye)人們(men)并未滿(man)足(zu)于此(ci),于是便(bian)有燃燈以助(zhu)月色的風俗。
杭州中秋吃什么美食
1、莼菜鱸魚燴
莼菜是中秋家宴(yan)和(he)八月時令菜羹,又稱“馬蹄草”“水(shui)菜”,是水生宿根草本植(zhi)物,其根、莖、葉碧綠清香、鮮嫩(nen)可口(kou)、營養豐富。莼菜(cai)鱸(lu)魚(yu)燴不僅(jin)是中秋(qiu)家宴上(shang)的(de)(de)菜(cai)肴之一(yi),而且莼菜(cai)鱸(lu)魚(yu)這(zhe)一(yi)典故也成為了千古(gu)美談,是思鄉的(de)(de)象征。
2、桂花鮮栗羹
此(ci)時正(zheng)是(shi)杭州主婦(fu)在(zai)廚房燒栗(li)子粥(zhou)(zhou)的時候(hou),見有桂花飄落,隨(sui)手放(fang)進(jin)粥(zhou)(zhou)里,便(bian)成了(le)有名的“桂花鮮栗(li)羹”。
3、三潭印月
這是一道(dao)杭州特色(se)的(de)中(zhong)秋(qiu)菜(cai)品,以(yi)中(zhong)秋(qiu)賞月(yue)著稱。
4、菱角
在江(jiang)南一(yi)帶(dai),中秋節吃菱角,寄(ji)托了家長(chang)期盼孩子(zi)聰明伶利(li)的(de)(de)美好(hao)愿(yuan)望(wang)。菱角既可(ke)作為零食直(zhi)接剝(bo)殼當飯吃,也可(ke)以(yi)將剝(bo)了殼的(de)(de)菱角加米煮(zhu)成咸味的(de)(de)白粥,在吃了甜(tian)膩的(de)(de)月餅后喝上(shang)一(yi)碗,可(ke)去除油膩感。