浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)兒川(chuan)面(mian)是杭州奎(kui)元館的名點，已有百余年歷(li)史。面(mian)的澆頭主要(yao)由雪菜、筍片(pian)、瘦肉片(pian)組成，鮮(xian)美可(ke)口。

2、蔥包檜兒

蔥包(bao)檜(gui)兒是杭州的一道(dao)特色(se)小吃，因秦檜(gui)夫婦的緣故，用春餅皮包(bao)裹油條和蔥段，在平底鍋中烤制而成(cheng)。

3、吳山酥油餅

吳山酥(su)油餅是(shi)杭州的(de)傳統名點，口感酥(su)脆軟糯，香甜可口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省(sheng)杭州地(di)區漢族名產之一，沖泡后晶瑩透明，口味清醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江沿(yan)海地區過年期間一定(ding)要(yao)吃青蟹(xie)，雖然(ran)價(jia)格昂貴(gui)，但有(you)青蟹(xie)就是排面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素燒鵝是浙江一(yi)道(dao)特色傳統素鹵菜，用豆腐皮、糯米、紅(hong)棗、冬(dong)瓜糖(tang)等食(shi)材制作而成(cheng)，口感酥脆(cui)軟糯，香甜可口。

2、白切雞

白切雞是一道(dao)中華民(min)族特色(se)菜(cai)肴，形狀美觀，皮(pi)黃肉白，肥嫩鮮(xian)(xian)美，滋味異常鮮(xian)(xian)美，十分可(ke)口，是浙江年(nian)夜飯上的一道(dao)佳肴。

3、東坡肉

東坡肉又名滾肉，以豬肉為主要食材(cai)，菜品薄皮嫩肉，色(se)澤紅(hong)亮，味(wei)醇汁濃。

4、西湖醋魚

燒好(hao)后，澆上一層平滑(hua)油(you)亮(liang)的糖醋(cu)，胸鰭豎起，魚肉嫩美(mei)，帶有蟹味(wei)，鮮(xian)嫩酸甜。

5、八寶菜

八寶菜(cai)是浙江地(di)區過年(nian)時必(bi)備(bei)的一道(dao)小菜(cai)，由多種蔬菜(cai)炒制而(er)成，味(wei)道(dao)清爽解(jie)膩。

6、糖醋排骨

糖醋排骨是浙江的傳統名(ming)菜之一(yi)，口感酸(suan)甜可(ke)口，是年夜(ye)飯上的常客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是(shi)必不可少的，比如蝦、蟹、貝殼類(lei)等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江(jiang)人在(zai)過(guo)年(nian)期間一般會吃湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)，用湯(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)作為早餐(can)具有(you)特殊(shu)意義，寓意著團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)，甜(tian)甜(tian)蜜蜜。不過(guo)，在(zai)浙江(jiang)的某(mou)些地(di)區，也有(you)吃餃(jiao)子的習(xi)慣。比如在(zai)臺州，過(guo)年(nian)時(shi)人們會吃麥油脂(zhi)和餃(jiao)子。總的來說，浙江(jiang)人在(zai)過(guo)年(nian)吃什么，主要(yao)取決于地(di)區和家庭習(xi)慣。