浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)(pian)兒川(chuan)面是杭州(zhou)奎元館的(de)名點，已有(you)百余年歷史。面的(de)澆頭主要由雪菜、筍片(pian)(pian)、瘦肉片(pian)(pian)組(zu)成，鮮美可口。

2、蔥包檜兒

蔥(cong)包(bao)檜(gui)兒是杭州的一道特(te)色(se)小吃(chi)，因秦檜(gui)夫婦的緣故，用(yong)春餅皮(pi)包(bao)裹油條和蔥(cong)段，在平底鍋中烤(kao)制(zhi)而成。

3、吳山酥油餅

吳山(shan)酥(su)油(you)餅(bing)是杭州的傳統名點，口感酥(su)脆(cui)軟糯，香(xiang)甜可口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是(shi)浙江省杭(hang)州地區漢族名產之(zhi)一，沖泡(pao)后晶瑩透明，口味清醇(chun)。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江沿海地區過年(nian)期(qi)間(jian)一定(ding)要吃青蟹，雖(sui)然(ran)價格(ge)昂(ang)貴，但有青蟹就是排面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素燒鵝是浙江一(yi)道特色傳統素鹵菜(cai)，用豆腐皮、糯(nuo)米、紅棗、冬瓜糖等食材制作而成，口(kou)感酥脆軟(ruan)糯(nuo)，香甜可口(kou)。

2、白切雞

白切雞是(shi)(shi)一道中華民族特色(se)菜肴，形狀美(mei)觀，皮黃肉白，肥(fei)嫩鮮(xian)美(mei)，滋味異(yi)常鮮(xian)美(mei)，十分可口，是(shi)(shi)浙江年(nian)夜飯上的(de)一道佳肴。

3、東坡肉

東(dong)坡肉又名滾(gun)肉，以豬肉為主要(yao)食(shi)材，菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃(nong)。

4、西湖醋魚

燒好后，澆(jiao)上一(yi)層平(ping)滑油亮的(de)糖醋，胸鰭(qi)豎起(qi)，魚肉嫩(nen)美，帶有(you)蟹味，鮮嫩(nen)酸(suan)甜(tian)。

5、八寶菜

八寶菜(cai)(cai)是浙江(jiang)地區過(guo)年(nian)時必備的一道(dao)小(xiao)菜(cai)(cai)，由多種蔬菜(cai)(cai)炒制而成，味道(dao)清爽解膩。

6、糖醋排骨

糖醋排(pai)骨是浙江的傳統(tong)名菜之一，口感酸甜可口，是年夜飯上的常(chang)客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也(ye)是(shi)必不可少(shao)的，比如蝦、蟹、貝殼類等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江(jiang)人(ren)(ren)在(zai)過年(nian)期間(jian)一般會吃(chi)湯圓(yuan)，用湯圓(yuan)作為早餐具有(you)特殊意(yi)義，寓意(yi)著團團圓(yuan)圓(yuan)，甜甜蜜(mi)蜜(mi)。不過，在(zai)浙江(jiang)的某些地區(qu)，也有(you)吃(chi)餃子的習慣。比如在(zai)臺州，過年(nian)時人(ren)(ren)們會吃(chi)麥(mai)油脂(zhi)和(he)餃子。總(zong)的來說，浙江(jiang)人(ren)(ren)在(zai)過年(nian)吃(chi)什么，主要取(qu)決于地區(qu)和(he)家庭習慣。