浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片兒川面(mian)是杭州奎元館(guan)的(de)名點，已有百余(yu)年歷(li)史。面(mian)的(de)澆頭主要由(you)雪(xue)菜、筍片、瘦肉片組(zu)成，鮮美可口。

2、蔥包檜兒

蔥(cong)包檜(gui)(gui)兒是杭州的一道特色小吃(chi)，因秦檜(gui)(gui)夫婦的緣(yuan)故，用春餅皮包裹(guo)油條和蔥(cong)段，在平底鍋(guo)中烤制而(er)成。

3、吳山酥油餅

吳山(shan)酥(su)油(you)餅(bing)是杭(hang)州的傳統(tong)名點，口感酥(su)脆軟糯(nuo)，香甜可口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地(di)區(qu)漢族(zu)名產(chan)之一(yi)，沖泡后(hou)晶瑩透(tou)明(ming)，口(kou)味清醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江沿海地區過年期(qi)間(jian)一定要(yao)吃青蟹，雖然價格昂貴，但(dan)有青蟹就是排面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素燒(shao)鵝是浙江一(yi)道特(te)色傳(chuan)統素鹵(lu)菜(cai)，用豆(dou)腐皮、糯米、紅棗、冬(dong)瓜糖等食材制作而(er)成，口(kou)感酥脆軟糯，香甜可口(kou)。

2、白切雞

白切雞是(shi)一道(dao)中(zhong)華民族特(te)色(se)菜肴，形狀美(mei)觀，皮黃肉白，肥(fei)嫩鮮美(mei)，滋味異(yi)常鮮美(mei)，十(shi)分可口，是(shi)浙(zhe)江年(nian)夜飯上的一道(dao)佳肴。

3、東坡肉

東坡肉(rou)(rou)(rou)又名滾肉(rou)(rou)(rou)，以豬肉(rou)(rou)(rou)為主要食材，菜品(pin)薄(bo)皮(pi)嫩肉(rou)(rou)(rou)，色澤(ze)紅亮，味醇(chun)汁濃。

4、西湖醋魚

燒好(hao)后，澆上(shang)一層平滑(hua)油亮(liang)的糖醋(cu)，胸(xiong)鰭豎起，魚(yu)肉(rou)嫩美(mei)，帶有(you)蟹味，鮮嫩酸甜。

5、八寶菜

八寶菜(cai)是浙江地(di)區過年(nian)時(shi)必(bi)備(bei)的一(yi)道小菜(cai)，由(you)多種(zhong)蔬菜(cai)炒制而成，味道清爽解膩。

6、糖醋排骨

糖(tang)醋排(pai)骨是浙江(jiang)的(de)傳統名菜之一(yi)，口感酸甜可(ke)口，是年夜(ye)飯上(shang)的(de)常客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是必不可少的，比如蝦、蟹(xie)、貝殼類等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙(zhe)江(jiang)(jiang)人在(zai)過(guo)年(nian)期間(jian)一般會(hui)吃(chi)(chi)湯圓(yuan)，用(yong)湯圓(yuan)作為早餐具有特殊(shu)意(yi)義(yi)，寓意(yi)著團團圓(yuan)圓(yuan)，甜甜蜜蜜。不(bu)過(guo)，在(zai)浙(zhe)江(jiang)(jiang)的某些地區，也有吃(chi)(chi)餃子的習慣(guan)。比如在(zai)臺州，過(guo)年(nian)時人們會(hui)吃(chi)(chi)麥油脂和(he)餃子。總(zong)的來說，浙(zhe)江(jiang)(jiang)人在(zai)過(guo)年(nian)吃(chi)(chi)什么，主(zhu)要取決(jue)于地區和(he)家庭習慣(guan)。