浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片兒川面(mian)是(shi)杭州(zhou)奎元(yuan)館的名點，已有百余年歷(li)史(shi)。面(mian)的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦(shou)肉片組成，鮮美(mei)可口。

2、蔥包檜兒

蔥包檜兒是杭(hang)州的一(yi)道(dao)特(te)色小吃(chi)，因秦(qin)檜夫(fu)婦的緣故，用春餅(bing)皮包裹油條(tiao)和蔥段，在平底(di)鍋中烤制而成(cheng)。

3、吳山酥油餅

吳山酥(su)油餅是杭(hang)州的(de)傳統名點，口感酥(su)脆軟糯，香甜(tian)可(ke)口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州(zhou)地(di)區漢(han)族名產之一，沖泡后晶瑩透明，口味清醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江沿海(hai)地區過年期間(jian)一定要吃青蟹(xie)，雖然價(jia)格昂貴，但有青蟹(xie)就(jiu)是排(pai)面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素燒(shao)鵝是浙江一道(dao)特(te)色傳統素鹵(lu)菜，用豆腐皮(pi)、糯(nuo)米、紅棗、冬(dong)瓜(gua)糖等食材制作而成(cheng)，口(kou)(kou)感酥脆(cui)軟糯(nuo)，香甜可口(kou)(kou)。

2、白切雞

白切雞是(shi)一(yi)道中華(hua)民族特(te)色菜肴，形狀美觀，皮黃肉(rou)白，肥嫩鮮美，滋味異常(chang)鮮美，十分(fen)可口，是(shi)浙江(jiang)年夜飯上的一(yi)道佳肴。

3、東坡肉

東坡(po)肉(rou)(rou)又(you)名(ming)滾肉(rou)(rou)，以(yi)豬(zhu)肉(rou)(rou)為主要食材(cai)，菜品(pin)薄皮(pi)嫩肉(rou)(rou)，色澤紅亮，味(wei)醇汁濃。

4、西湖醋魚

燒(shao)好后，澆上(shang)一(yi)層平滑油(you)亮的(de)糖(tang)醋(cu)，胸鰭豎起，魚(yu)肉嫩(nen)美，帶有蟹味(wei)，鮮嫩(nen)酸甜。

5、八寶菜

八(ba)寶菜(cai)(cai)是浙(zhe)江(jiang)地區過年(nian)時必(bi)備的一道(dao)小(xiao)菜(cai)(cai)，由(you)多種蔬菜(cai)(cai)炒制而成，味道(dao)清(qing)爽解膩。

6、糖醋排骨

糖醋(cu)排(pai)骨是浙江的(de)傳統名(ming)菜之一，口感(gan)酸甜可(ke)口，是年夜飯上的(de)常客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也(ye)是必不可少的(de)，比如蝦、蟹、貝殼類等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江(jiang)人在過年期間一般會吃(chi)(chi)湯圓，用湯圓作為早餐具(ju)有特殊意(yi)義(yi)，寓意(yi)著團團圓圓，甜甜蜜蜜。不(bu)過，在浙江(jiang)的某(mou)些地(di)區(qu)，也有吃(chi)(chi)餃(jiao)子(zi)(zi)的習慣。比如在臺(tai)州，過年時人們(men)會吃(chi)(chi)麥油脂和餃(jiao)子(zi)(zi)。總(zong)的來說(shuo)，浙江(jiang)人在過年吃(chi)(chi)什么，主要取(qu)決于地(di)區(qu)和家(jia)庭習慣。