浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片兒川面是杭州(zhou)奎元館的(de)名點，已有百余年歷(li)史。面的(de)澆頭(tou)主要由雪菜、筍片、瘦肉(rou)片組成，鮮美可口。

2、蔥包檜兒

蔥包檜兒(er)是(shi)杭(hang)州的一道特色小(xiao)吃，因秦檜夫婦的緣(yuan)故(gu)，用(yong)春(chun)餅皮包裹(guo)油條(tiao)和蔥段，在平底鍋中烤(kao)制而(er)成。

3、吳山酥油餅

吳山酥油餅是杭州的(de)傳統名點，口感酥脆(cui)軟(ruan)糯，香甜可(ke)口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙(zhe)江省杭州地區漢族名產之(zhi)一，沖泡(pao)后晶瑩(ying)透(tou)明，口味清(qing)醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙(zhe)江沿海地區過年期間一定(ding)要吃青(qing)蟹，雖然價格昂貴(gui)，但(dan)有青(qing)蟹就是排(pai)面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素(su)燒鵝是浙江一(yi)道特色傳統(tong)素(su)鹵菜，用豆腐皮、糯(nuo)米、紅棗(zao)、冬瓜糖等食材制作而成，口感酥脆軟糯(nuo)，香甜可(ke)口。

2、白切雞

白切雞是(shi)一道中(zhong)華民(min)族特(te)色菜肴(yao)，形狀美觀，皮黃肉白，肥(fei)嫩鮮(xian)美，滋味異常鮮(xian)美，十分可口，是(shi)浙江年(nian)夜飯(fan)上的一道佳肴(yao)。

3、東坡肉

東坡肉又名滾肉，以(yi)豬肉為主要食材(cai)，菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味(wei)醇汁(zhi)濃。

4、西湖醋魚

燒好后，澆(jiao)上一(yi)層平滑油亮(liang)的(de)糖醋，胸鰭豎起，魚(yu)肉(rou)嫩(nen)美，帶有蟹味，鮮嫩(nen)酸甜。

5、八寶菜

八寶菜(cai)是浙江(jiang)地區過年時必備的一道小菜(cai)，由多種蔬菜(cai)炒制(zhi)而成(cheng)，味道清爽解膩。

6、糖醋排骨

糖醋排骨(gu)是浙(zhe)江(jiang)的傳統名菜之一，口感酸甜(tian)可(ke)口，是年夜飯上(shang)的常客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是必不可少的，比如蝦、蟹、貝殼類(lei)等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江(jiang)(jiang)人(ren)在過年期間一般會吃湯圓，用湯圓作為(wei)早(zao)餐(can)具有特殊意(yi)義，寓意(yi)著(zhu)團團圓圓，甜甜蜜(mi)蜜(mi)。不過，在浙江(jiang)(jiang)的(de)(de)某(mou)些(xie)地區(qu)，也有吃餃子的(de)(de)習慣(guan)。比如在臺州，過年時人(ren)們會吃麥油(you)脂和餃子。總(zong)的(de)(de)來(lai)說，浙江(jiang)(jiang)人(ren)在過年吃什么，主要取決于地區(qu)和家庭習慣(guan)。