浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)兒(er)川(chuan)面是(shi)杭州奎元館的(de)(de)名點，已有百余年歷史。面的(de)(de)澆頭主要由雪菜、筍片(pian)、瘦(shou)肉片(pian)組成，鮮美(mei)可口(kou)。

2、蔥包檜兒

蔥包(bao)(bao)檜兒(er)是杭(hang)州的一道特色(se)小吃，因秦檜夫婦的緣故(gu)，用春餅皮(pi)包(bao)(bao)裹油條和(he)蔥段，在平底鍋中烤制而成。

3、吳山酥油餅

吳山酥油餅是杭州(zhou)的傳(chuan)統名點，口(kou)感酥脆軟(ruan)糯，香甜可口(kou)。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是(shi)浙(zhe)江省(sheng)杭州地區漢族名產之(zhi)一，沖泡后晶瑩透明，口味(wei)清醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江(jiang)沿(yan)海(hai)地區過年期間一定要吃青蟹(xie)，雖然價格昂貴，但有(you)青蟹(xie)就是排面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素燒(shao)鵝是浙江一道特色傳統素鹵菜，用豆腐(fu)皮、糯米、紅棗、冬(dong)瓜糖等食(shi)材制作(zuo)而成，口感(gan)酥脆軟糯，香(xiang)甜可口。

2、白切雞

白切雞是一道中華民(min)族(zu)特色菜(cai)肴，形狀(zhuang)美(mei)(mei)觀(guan)，皮黃肉(rou)白，肥嫩鮮美(mei)(mei)，滋味異常(chang)鮮美(mei)(mei)，十分可(ke)口(kou)，是浙江年夜飯上的一道佳肴。

3、東坡肉

東(dong)坡肉(rou)又(you)名滾肉(rou)，以豬肉(rou)為主要食材，菜(cai)品薄皮嫩肉(rou)，色澤紅亮，味醇汁濃。

4、西湖醋魚

燒(shao)好后(hou)，澆(jiao)上一層平(ping)滑油亮(liang)的(de)糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶(dai)有蟹味，鮮嫩酸(suan)甜。

5、八寶菜

八寶菜(cai)是(shi)浙江(jiang)地區過年時必備的一道小菜(cai)，由多種蔬菜(cai)炒(chao)制而成，味道清爽解(jie)膩(ni)。

6、糖醋排骨

糖醋(cu)排骨是浙江的傳統名菜之一，口感酸甜可口，是年夜飯上的常客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也(ye)是必不可少的(de)，比如蝦、蟹、貝殼類(lei)等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江(jiang)人在過年期間一般會(hui)吃湯(tang)圓(yuan)，用湯(tang)圓(yuan)作為早餐具有特殊(shu)意義，寓意著團團圓(yuan)圓(yuan)，甜甜蜜(mi)蜜(mi)。不過，在浙江(jiang)的(de)某(mou)些地區，也有吃餃子的(de)習(xi)慣。比如在臺州，過年時人們會(hui)吃麥油脂(zhi)和(he)餃子。總的(de)來說，浙江(jiang)人在過年吃什(shen)么，主要取決于地區和(he)家庭習(xi)慣。