浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)兒川面是杭州奎元館(guan)的名點，已(yi)有百余年歷(li)史。面的澆(jiao)頭主要(yao)由雪菜、筍片(pian)、瘦肉片(pian)組成，鮮美可口。

2、蔥包檜兒

蔥包檜兒是杭州的(de)一道特色小吃，因秦檜夫婦的(de)緣(yuan)故，用春(chun)餅(bing)皮包裹油條(tiao)和蔥段，在平底鍋中烤制而成(cheng)。

3、吳山酥油餅

吳山酥油餅是(shi)杭州(zhou)的傳統名點，口感酥脆軟糯，香(xiang)甜可口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地區漢族名產之一，沖泡后晶瑩透(tou)明，口味清醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江沿海地區過年期間一定要吃青蟹，雖然價(jia)格昂(ang)貴，但有青蟹就是(shi)排面(mian)。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素燒鵝是浙江一道(dao)特(te)色傳統素鹵菜(cai)，用豆(dou)腐皮(pi)、糯米、紅(hong)棗、冬瓜糖等食材制作而成，口感(gan)酥脆軟糯，香甜(tian)可口。

2、白切雞

白切雞是一(yi)道中華民族特色菜(cai)肴，形狀(zhuang)美(mei)觀，皮(pi)黃肉白，肥嫩鮮美(mei)，滋味(wei)異常鮮美(mei)，十分可(ke)口(kou)，是浙江年(nian)夜飯(fan)上的一(yi)道佳(jia)肴。

3、東坡肉

東坡肉又(you)名(ming)滾肉，以(yi)豬肉為主要食材，菜品薄皮(pi)嫩肉，色澤紅亮，味(wei)醇汁(zhi)濃。

4、西湖醋魚

燒好后，澆(jiao)上一層平(ping)滑(hua)油(you)亮的糖(tang)醋(cu)，胸鰭豎起，魚肉嫩美(mei)，帶有蟹味(wei)，鮮嫩酸甜(tian)。

5、八寶菜

八寶菜(cai)(cai)是浙江地(di)區過年(nian)時必備的一道小菜(cai)(cai)，由(you)多種(zhong)蔬菜(cai)(cai)炒制而成，味道清爽解膩(ni)。

6、糖醋排骨

糖(tang)醋(cu)排骨(gu)是(shi)浙江的傳(chuan)統名菜(cai)之一，口感(gan)酸甜可(ke)口，是(shi)年夜飯上的常客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是必(bi)不可少的，比如蝦、蟹(xie)、貝殼類等(deng)。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙(zhe)江人在過(guo)年(nian)期間一般會吃(chi)(chi)湯(tang)圓，用(yong)湯(tang)圓作(zuo)為(wei)早餐具有(you)特殊意義，寓(yu)意著團團圓圓，甜甜蜜蜜。不過(guo)，在浙(zhe)江的(de)某些地區，也有(you)吃(chi)(chi)餃子的(de)習(xi)慣(guan)。比如在臺州(zhou)，過(guo)年(nian)時人們會吃(chi)(chi)麥油脂(zhi)和餃子。總的(de)來說，浙(zhe)江人在過(guo)年(nian)吃(chi)(chi)什么(me)，主要(yao)取決于地區和家庭(ting)習(xi)慣(guan)。